炒油菜好吃又简单的做法如下：
主料：口蘑1盘、油菜4棵。
辅料：油适量、盐少许。
1、口蘑用凉水冲洗干净，油菜剥掉叶子，叶子底部易藏泥土，清洗干净。
2、口蘑切厚片，油菜切段。
3、热锅温油，将口蘑片入锅，中火煸炒至微变软。
4、将油菜入锅，撒少许盐翻炒。
5、口蘑微微出汤，油菜变软变色即关火，装盘。
6、出锅装盘，口蘑炒油菜即可制作完成。
家常好吃油菜做法教程
食材明细
油菜 500g
蒜头 4瓣
花生油 50g
食用盐 10g
鸡精 5g
步骤
1、油菜洗干净晾干备用，蒜头切成碎状。
2、锅烧开水，水开了后放一勺盐。 和一点点油。
4、把油菜放进去烫个半分钟，稍微软就捞出来，不要太久了。
5、烧热锅放适量的油烧热，把蒜头放进去爆香。
6、把烫过的油菜放进去炒，火要大，断青后放少许盐和鸡精爆炒一会，即可出锅装盘了。
