学习做饭做菜，就到专业的烹饪学校学习厨师就好。
学厨师，门槛低，高工资
1高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐内饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
做餐饮创业要注意什么
你可以去好的饭店当服务员、学习东西，但是就要注意观察领导是怎样处理问题、换做是你你又会怎样处理、这就是换位思考、能增强自己的能力。
记住无论做什么事都要学会变通、而不是走直路、再有时候、直路走不通我们就要考虑、找其他路走，就是变通。
书籍推荐看
礼仪、管理、为人处世、微观经济学、哲学等。
看了对你都有帮助、当员工不容易、当老板就更不容易。
你要让员工、全力以赴地为你去工作、你在不在他们都是和你在一样、没什么区比。
这就是成功的管理者、你可以先去积累一些当员工的体会感受、在你以后当老板用得上。
要当好的餐厅老板、必须知道每个岗位的艰苦和不容易。
能想员工所想、为员工分忧艰难、那就是一个好老板。
想做餐饮创业该怎么做
做餐饮创业的注意事项：
第一点：店铺的选址
很多人选址非常随意，凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了，一定要选择人流量大的地方，对于一些转让的店铺，一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额，只有选对了地点，才会有人流量。人流量是营业额的重要保障。
第二点：房租的谈判
先去打听一下房东想要多少转让费，给一个你自己认为合理的价钱。可以找几个朋友去和房东谈判，每个朋友的出价都比你的出价低。这样房东心理预期的价格就会降许多。更有利于你压低价格，节省房租。
好的地点合同签的时间越长越好。因为有的房东看你店里生意好的话会涨房租。为了避免这种情况出现。最好签一个长期的合同，时间建议是四年以上。
第三点：店铺的装修
店铺的装修也是非常重要的。为顾客提供一个卫生干净，舒适良好的就餐环境是非常必要的，这决定了他是否愿意再次光顾你的店铺。试想一下，如果你是顾客，你愿意会去一个脏兮兮的地方嘛？
第四点：技术的学习
想让店里的生意红火，菜品的口感是非常重要的。这决定你的店里是否能继续活下去，是重中之重。味道差的是活不下去的，味道一般的店里生意也一般，味道好的那店里的生意当然火爆。
技术的学习有两种途径。
第一种，自己摸索，自己摸索的风险是比较大的。因为没有经验，摸索的时间非常长，你做出的菜品的口味没有经过顾客的检验！口味达不到顾客的要求。用这样的技术，开店的风险是非常大的。
第二种，向别人学，别人一般是不会告诉你核心机密的。随便告诉你个配方或者让你买配方，教完之后就不管了，出了问题连人都找不到，没有售后服务。风险也不小。
第五点：店员的招聘
好的店员对店里的生意是非常重要的。店员影响你店里的服务质量和顾客体验。尽量不要让老员工流失。如果他们走了，要分析一下是不是自己的问题。试想一下，如果你的店里留不住员工，总是招一些新人，这样是不利于店里的生意的。和店里的员工建立良好的关系，让他们更好为店里工作。
扩展资料
餐饮业，是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。
品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验，又很有面子，同时也吃得放心。一些餐饮企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓关键消费要素。
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根据预算和可操作性选择细分品类。例如500万以上可投资中大型餐饮项目（中餐、创意菜、文创火锅等），100万-500万可投资中型餐饮项目（火锅、大众中餐、烤肉等），50-100万可投资中小型餐饮项目（串串、市井火锅、大众中餐等），50万以下可投资小品类餐饮项目（奶茶、冷锅串串、麻辣烫、小吃等）；
选好细分品类后选择自主创业或者加盟连锁。例如学技术或者有家传秘方可自主创业，但是对于一般新手不友好，因为开店不仅是味道、还有门店的经营、营销、成本核算、选址等等各种专业性极强的方方面面。加盟连锁的话一般更容易上手，因为模式是可复制的、总部也会进行培训&各项扶持，但是要警惕“加盟陷阱”和不要当“甩手掌柜”。
一定要实地考察想做的餐饮项目。不论是加盟连锁还是自己做，都要花时间做好前期的考察和调查工作，从选址、市场前景、客户调查、产品受众、成本效益等各方面进行摸底和做到“心里有数”。
学做小吃培训哪里好？
郑州食为先小吃培训地址：郑州火车站东广场斜对面（红珊瑚酒店三楼）。
郑州食为先小吃餐饮培训80000+学员口碑认证食为先14年品牌经营，专注小吃技术培训不断发展。为餐饮创业者持续助力，同时食为先也是国内小吃标准化，培训先行者，独立设有SC证书调料研发工厂和小吃商学院等。
食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行300+热门小吃技术研发，并开展全国直营连锁教学。凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还独创开设有《餐饮创业十八般兵器》精品课程，教你一看就会，一听就懂，一品就知，一问就明，拿来就用的餐饮创业干货。
火爆项目
石磨肠粉、飘香卤菜、美味烧烤、重庆小面、包子馒头、奶茶食尚吧、万州烤鱼、土家酱香饼、红油凉菜、油条麻圆、广式烧腊（更名广式烧鸭）、油炸烧烤（更名：油炸串串）、健康营养粥、骨汤麻辣烫、炸鸡小食、杭州小笼包、厨师炒菜。
热门项目
脆皮五花肉、香辣小龙虾、热干面、纸包鱼、蒜香鸡爪、港式甜品、津市牛肉粉（长沙版）、手作柠檬茶、沙县小吃、煲仔饭、锡纸烧烤、手撕鸡、烈火牛肉、长沙臭豆腐、冷锅串串（江浙版）、气泡冰粉、炸鸡锁骨。
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习
学烹饪建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。
