做法1 ：芝士苹果薯饼
⒈马铃薯去皮洗净切成丝，苹果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。2、牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。
⒊加入苹果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
⒋将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
⒌将芝士铺于薯饼上，趁热食用。
做法2：咖喱苹果薯饼
原料：土豆3个、苹果2个、绿咖喱1小块、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、盐1小匙、白糖2小匙、柠檬1/2只。
做法：
⒈土豆和苹果去皮，切片；
⒉锅内加水，放入土豆和苹果片，煮半小时左右至熟；
⒊熟的土豆和苹果放在碗内，捣碎泥；
⒋撒入芝士粉与黑胡椒粉，拌匀；
⒌取适量的土豆苹果泥用手捏成小圆饼状；
⒍平底锅加少许油，煎至两面金**；
⒎热油锅下咖喱炒香，倒入椰浆煮开，加糖与盐调味，滴入柠檬汁；
⒏淋在煎好的土豆苹果饼上即可。
做法3：红豆苹果薯饼
原料：小土豆2~3个、大苹果1个、红豆沙一罐、猪骨浓汤宝一个、炸粉或面包糠一盒、鸡蛋一个。
做法：1、土豆和苹果洗净去皮切小粒，因为小粒容易煮熟。
⒉土豆和苹果粒放锅里，加适量的水（不要太多），把一个浓汤宝放进去，搅拌融化后中火煮至完全熟透。（请不时搅拌一下以防粘底）。
⒊把已经熟透的土豆和苹果捞出，沥干水份，用勺子压成土豆苹果泥，放一边备用。
⒋罐装的红豆沙倒去水份，放微波炉加热一下把余下的水份蒸发掉，捣烂成泥。
⒌先把土豆苹果泥取一点在掌心，像玩泥胶一样压平，然后放红豆泥，再放一层土豆泥覆盖，包好边，用手指稍微抹平一下更加美观，变成一个红豆夹心的土豆苹果饼了，如此这般多做几个。
⒍把一个鸡蛋打均匀成蛋液，铺开面包糠或炸粉，逐个把土豆苹果饼先沾蛋液再沾满面包糠（炸粉）。面包糠或炸粉都要拍打结实一点炸的时候才不会掉出来哦~
⒎烧开一锅油，（不需太多油）然后转最小火，逐个把土豆苹果饼放下去炸。小心的用勺子不断翻转，以便炸得均匀好看。
⒏捞出后如果有吸油纸最好吸一下，这样就不会太油腻。
想把水果做成美食，想问一下苹果饼的详细做法是什么？
苹果糕饼
材料
"麺粉 300g","奶油 250g","砂糖 5大匙","泡打粉 2小匙","鸡蛋 1粒","香草精 少许","苹果两斤半 8颗","砂糖 2大匙","肉桂粉 适量","粉糖 适量",
做法
step1
1:①做糕饼面团将麺粉、奶油、砂糖（5大匙）、泡打粉、鸡蛋和香草精全部倒进钢盆里搅拌。麺团慢慢开始凝聚、再用保鲜膜包起来稍微压平、放冰箱里譲麺团稍微松弛
step2
2:②煮苹果馅。苹果削皮去芯、切成细条状、放进炒锅拌入砂糖（两大匙）、开中火煮到水分挥发※干溼度可视喜好调整关火后撒上适量肉桂粉搅拌、放凉备用。
step3
3:③生糕饼麺团分成两半、一半擀薄铺在蛋糕模底面。铺上放凉的苹果馅、再把另一半麺团稍微压薄、剥成小块盖在苹果馅上。※若无方形蛋糕模、也可用圆型烤模代替。
step4
4:④将糕饼放进预热了180°C的烤箱烤50分钟。中途若是顶部上色太快、感觉会烤焦、请适当调低温度或缩短焼烤时间。
step5
5:⑤出炉后、撒上粉糖及大工告成罗
step6
6:上桌
（创建于2018-07-03）
关键词
苹果糕 苹果糕饼 糕饼 苹果
邓园也
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很多人都非常喜欢吃甜食并且乐于把各种各样的水果变成一道道的甜品，其中非常让人喜爱的食物就是香蕉派和苹果饼。香蕉派和苹果饼的制作过程非常相似，但是使用的材料可以进行相互切换，下面就来教大家如何制作简单而又美味的苹果饼。
首先需要的就是准备饼皮，如果不会制作饼皮的话，可以选用家里面现有的手抓饼饼皮或者是蛋挞饼皮。因为这两种饼皮都是已经制作差不多的半成品，所以在烹饪的时候相对来说能够帮助我们省下很多步骤。在烹饪的时候，很多人都有使用果酱的习惯，因为在制作的过程当中，如果仅仅只是用苹果来调味的话，这种味道会显得非常的单一，所以在这个时候，从健康的角度出发，我们可以不用市面上所贩卖的苹果酱来制作甜点，而是自己熬制苹果酱来制作苹果饼。
制作果酱的步骤相对来说比较繁琐，因为需要再把苹果削皮之后，再将苹果果肉切下并且切成一个个的小块，然后将锅中倒入适量的黄油，并且倒入细砂糖或者冰糖搅拌，与此同时加入适量的水，等到变浓稠之后再加入苹果进行熬制。在熬制的过程当中，苹果汇由于水分的大量流失而变得非常的软，而且会由于接触到空气而氧化变成棕色。等到整个过中，慢慢变成棕色的时候就可以将果酱盛出来了。
这个时候我们可以把准备好的手抓饼，饼皮或者是蛋挞皮摊开，将果酱均匀的涂抹在每一个饼皮上面，然后将一些没有用完的新鲜苹果碎放到饼皮上面。准备工作全部完成了之后，就可以把这些半成品放到烤箱当中200度烤制20分钟，这样子我们就能够得到非常新鲜而又美味的苹果饼了。
