1、烧热牛油， 爆香洋葱粒， 慢火煮3分钟至透明待牛油熔了，
就把面粉慢慢地洒进锅里，并用锅里的牛油来炒面粉。
要用打蛋器来搅拌，这样才不会粘锅，不会焦，而且搅拌得越均匀，汤会越幼滑
2、加入焗薯 、 鲜奶及鸡汤 ， 煮10 分钟至焗薯腍落粟米粒搅拌
3、最后下淡忌廉盐、鸡精胡椒粉进去就成了滑滑的奶香牛油味溢满的粟米忌廉汤了
注;
焗薯：是先用烤箱烤熟的马铃薯,也可以用水煮熟但个人认为烤熟的马铃薯香得多
鸡汤：这种西式汤我们东方人可能吃不惯，因为味太浓太腻，所以最好加点鸡汤。加了鸡汤就不会太稠了也可以多样选择的放火腿粒或西洋菜各人口味随自已喜欢!
法国忌廉芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃
玉米火腿蘑菇粒的忌廉汤
所有材料切粒，然后分开放，火腿通常是用来调味的，煮了忌廉汤后基本就没有什么味道了，所以火腿粒是最先下的，然后就是放蘑菇粒，因为蘑菇要煮软点才好吃，最后肯定就是玉米了，看个人喜欢，有些人喜欢吃软的玉米可以跟蘑菇一起放，喜欢爽口点的，可以最后再放。然后加牛油和奶油，适量放，不要太稀也不要太稠，最后试味加点盐就完成了
请介绍下忌廉蘑菇汤的好吃做法？
法式忌廉芝士面包的做法步骤
1 准备好材料，将高筋面粉，纯牛奶，糖，盐，酵母搅拌混合，成团后再加入黄油。
2 将第1部中的面揉成光滑的面团，加入蔓越莓或者葡萄干。根据个人口味哦，我加的是蔓越莓。
3 将揉好的面团分成等量的2份，在烤盘上撒一些面粉，进行发酵。我是放在烤箱里的，节约空间，大约发酵15个小时，或者2倍大左右。（也可选择其他的工作台进行发酵）
4 取出奶油奶酪，切成2mm左右厚的薄片
5 将发酵好的一个面团压成平的，可借助9寸的披萨烤盘，压成那么大就可以了，然后将奶油奶酪平铺上去，边缘留出1厘米不要铺。再将另一个面团也压平，盖在奶油奶酪上面。
6 将上一部里面包初形进行第二次发酵，大概一小时多一点，只要边缘能够粘在一起基本就好了。
7 将发酵好的初形用叉子在表面戳一些孔。烤箱180℃提前预热20分钟。
8 180℃烤大约30分钟，时间根据情况可调整，到表面出现微微的焦**就可以了
如何自制忌廉
鲜得跳脚的口蘑汤的做法
口蘑洗净，取缔，擦干。
锅内放油，小火煎出汤汁。
出汤汁后，用锅铲切开口蘑，加水，大火煮开，加入少许盐，撒上葱花即可。
忌廉如何制作
材料：打蛋机和冰淇淋机。
步骤：
首先要准备一大盆冰水待用；半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至充分的溶解，放在一旁待用；剩下的牛奶倒入锅中，加入可可粉、白砂糖，用中火加热，加热过程中用打蛋机不停的搅拌，直到沸腾以后加入速溶咖啡；把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中，和刚才煮沸的混合液融合，继续用中火煮，一边煮一边搅拌，沸腾后立刻断火；加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋机不停的搅拌；把锅放在准备好的那盆冰水中降温，降温的时候要不停的搅拌混合液；最后将做好的冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上。第二天按照冰淇淋机的说明，倒入冰淇淋液，冰淇淋制作完成。
法式忌廉芝士面包怎么做好吃
）把蛋清加入鲜奶，搅拌均匀，隔碗置于温水中
2）用打蛋器（如没有打蛋器，可用一把筷子）将蛋打至凝结
就作成忌廉
忌廉芝士蛋糕制法 :
1) 忌廉芝士加炼奶打至滑身; 加入鲜忌廉后搅匀
2) 鱼胶粉用滚水拌溶
3) 将所有材料, 拌入已打起之忌廉内
4) 馅料倒入已雪好之饼底上, 然后置於雪柜内雪至凝固(约1晚), 凝固后洒上朱古力粉便
跪求 忌廉海鲜汤的做法
法式忌廉芝士面包（橙味）
主料
高筋面粉220g 低筋面粉30g 酵母5g 牛奶160ml 黄油15g 糖10g 盐5g 葡萄干、蔓越梅、橙皮丁少许 奶油奶酪适量
法式忌廉芝士面包（橙味）的做法步骤
1 把前7个步骤放在一起和面
2 面团发酵后取一个面团按平，撒上橙皮丁少许按压进面里，再铺上奶油奶酪（多少看个人喜好），再将另一个面团按压成同样形状，撒橙皮丁，把两个面团合到一起，只把周围按紧放在烤盘里继续发酵（最好附上保鲜膜），至边部粘合在一起。
3 发酵好用叉子戳面胚表面，以免烘烤时有大气泡。
4 烤箱200度预热15分钟，180度烘烤40分钟（那个烤箱情况不一样，我的是16寸烤箱177度烤45分钟）
5 做完啦，味道还不错
菜 名： 甘笋忌廉汤
主 料： 甘笋片（红萝卜片）5两（约200克），西芹片、洋葱丝各2两（约80克），烟肉2条，清鸡汤4杯，鲜忌廉4汤匙，番茄膏2汤匙，香叶1片，牛油2茶匙，葱、青蒜、盐、胡椒粉各少许。
做 法： 1、各物洗净，烟肉切丝，葱、蒜切碎。
2、牛油烧化，将烟肉用慢火炒至香黄，加入甘笋片、洋葱丝及西芹片和适量清水，上盖用慢火焖火局5至10分钟。
3、将烟肉等炒匀，加入番茄膏和清鸡汤、香叶，用慢火煮10分钟，不时搅拌，取去香叶，放搅拌机内磨成蓉汤，取出再煮沸，加盐和胡椒粉调味，熄火后拌入鲜忌廉，撒上葱、蒜即可。
备 注： 1、烹煮忌廉汤要不断搅拌，以免烧焦。
2、如喜饮无渣的忌廉汤，可将汤料从搅拌机取出用过滤细筛隔渣，再放回锅中煮沸后调味进食。
