主料
大米 ：600
辅料
水 ：1000ml
具体步骤
第一步
1准备好大米
第二步
2准备好三个不锈钢的网兜
第三步
3拿个大锅煮开一锅水
第四步
4把米倒进去
第五步
5用个兜,要不停搅动
第六步
6要不停翻动
等里面的米都煮白了
第七步
7捞起来
第八步
8把里面的米都捞出来
放在网兜里
沥干米水
第九步
9里面的米汤可以另做它用
煲滚开来给小孩喝最有营养了
第十步
10把沥干水份的米倒在木桶里
第十一步
11压实
用筷子钻几个孔
第十二步
12把木桶盖放上去
把木桶放在蒸锅里
蒸上半个钟即可开吃
1、准备木桶，将大米用清水淘洗干净，清水完全没过大米浸泡两个小时左右。将泡好的大米先放入电饭锅或者其他煮饭的容器中，待米饭煮好后，趁热将米饭盛入清洗干净的木桶内。将木桶外层做好保温，焖上十分钟即可食用。这样的米饭中也会带有木质的香气，属于最简单的方法，但是需要注意的是，因为米饭要与木桶直接的碰触到，所以木桶一定要做好清洁。
2、蒸锅加入适量的水，大火将水烧开。将煮到半熟的米饭放入到木桶中，之后将木桶放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，小火蒸熟就可以出锅品尝了。由于木桶是纯木料或者竹料制作的，所以密封性很差，不会防水。因此放入蒸锅时，一定要隔水，放在笼屉上蒸。也切记不要买含有密封胶的木桶，高温加热密封胶会有毒素产生，对身体造成影响。
3、可以先将荷叶放入木桶底部，再垫上一层纱布，然后将浸泡两个小时左右的米倒入木桶中。准备自己想要吃的肉类，这里用煮熟卤好的牛肉为例，将卤牛肉切成等量的小块，米饭中拌入少许的食用油，加入牛肉块搅拌均匀，如果爱吃蔬菜的朋友也可以加入自己爱吃的蔬菜。将木桶放入蒸锅中，大火蒸十五分钟，直到米饭熟透。在品尝之前依照个人口味加入适量的酱油作为调味即可品尝。
