根据不同的鱼的类型可以清蒸、炖煮和做成粥。
给孩子烹制鱼类，最好选择清蒸。清蒸鱼营养损失少，原汁原味对孩子的味觉发育有利。而油炸等烹调方法，不但会改变鱼本身的滋味，还会改变鱼肉本身易消化的特点。
鱼的种类非常的丰富，产地众多。没有必要让孩子吃一种鱼类，或者是固定长期吃几种。可以给孩子们选择不同类型的鱼肉，使孩子们可以品尝不同的口味，吸收不同鱼肉的营养，养成不挑食的好习惯。
给孩子吃鱼要适量，一般每周1—2次，每次50—100克。如果孩子特别喜欢吃某种鱼，可以稍微多吃一点，但不要替代了主食的位置。
扩展资料
适合宝宝吃的5种鱼肉：
1、三文鱼
又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃，不仅安全也有利于吸收。
2、鳕鱼
属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D，鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍。鳕鱼刺少，可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。
3、龙利鱼
一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
4、鲈鱼
有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
5、太阳鱼
属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
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长沙美食 多多益善
无论天气多热都不能阻挡吃货通哥连夜吐血整理了一份石家庄上半年超级火的22家街角美食各位吃货们来看看你打卡过几家？
汪记麻辣烫这家店有一种小时候麻辣烫的味道，吃一口就穿越回了童年。而这家店的历史也有20多年了，从始至终，味道都没有改变。里面的菜基本上都是五毛一块一串，种类丰富，没有麻将，单靠老板秘制的料汁调味，有隔三差五就让人想再去吃的神奇魔力！
人均13元范光胡同内十二中附近（流动摊位）贾记扒糕卖扒糕的铁皮推车已经存在了30年，就在十字路口的小摊子，虽然很不起眼，但每天来吃扒糕的人络绎不绝，客人吃完扒糕后，还要再买几块打包带走。扒糕颜色比较深，一看就是荞麦面做的，有不少黑点，吃起来味道也很足，蘸上一点蒜汁，真是美味。
人均6元清真寺街与兴凯路交口东北角杨家烙饼藏在老胡同里，30多年的卷饼老豆腐，每天从早上六点半开始，不排队根本吃不上，每天4个人专门烙饼，依然供不应求。饼很薄，很有韧劲，蛋清略脆，就着白菜丝，土豆丝、洋葱这样的搭配，让人根本停不下来啊！
人均10元汇通路62号石记一抓鲜养生卤味一辆电三轮，几个不锈钢铁桶，无论刮风下雨，一做就是7年，一车卤味，每天卖个精光，即使大夏天很多顾客也顾不得天热。排队买一份卤味，回家吃个过瘾，这家卤味，属于几日不吃，就会想的那一口。猪蹄有专门的老汤，卤的烂糊，从里到外都透着蛋白的香气！
人均25元东岗路建华大街交口西行300米路北
素椒杂酱面在棉三生活区，藏着这样一家小店，煮面收银就一个人，店里就四五张桌子，只煮一种面，里面加小白菜，独特的酱料，可以自己选择加鸡蛋和肠。就是这样简简单单一碗面，赢得了每一个吃货的心，酒香不怕巷子深，说的就是它了。
人均10元棉三宿舍45号楼一单元宝哥甄糕这是一家任性的小店，每天就营业傍晚六点到八点两个小时，还没开门就排了老长的队伍。红糖甄糕，上面一层厚厚的枣泥，芸豆软软糯糯香香甜甜；冰粉非常适合现在季节吃，很爽口，大口吃会有薄荷的味道；豌豆黄比甄糕甜一些，冰凉细腻，有一股豆香味。最近开了分店在长征街和平路。
人均11元正东路长征街交口水产西街炸串一个卖炸串的小推车，这么多年依然很火，不是没有道理的！现在是在一个小门脸里面，下午六点开门，卖完就关门，开门就有人来排队！店里只有肉菜，没有蔬菜，唯一不是肉的就是面筋和香肠了，价格实惠，俩人不过20块吃到撑。老板在腌制的时候加了咖喱粉，风味独特，推荐鸡腿肉、鸡排、鸡肝、鸡胗。
人均12元水产西街陈记肥肠面这家肥肠面馆已经开了快20年了，各种肥肠！肥肠面，溜肥肠，青椒炒肥肠每天早晨天还没亮，老板娘就已经出发前往早市亲自选材，严格把关食材的新鲜和质量。切成大拇指宽的肥肠铺在面上，青椒点缀，汤火红火红的，尝一块肥肠，很软，不会很肥，处理得很干净也没有味道，而且份量还挺多的。
人均17元四中路学堂街交口北100米路东王记跷脚牛肉就在位置不显眼的旧房里，有这样一家小店。两边挂的是古朴的小灯笼，门面也没有太新，青砖墙瓦，又总是忍不住让人们想去一探究竟。民间地道的苍蝇馆子，只有当地吃货才找得到！牛肉鲜嫩，不咬牙，汤特别鲜美！烧饼是当地特色，经过自己刷油烘烤，入口松脆！人均53元槐安路平安大街交口东行100米路北老陕北抿节在众多连锁店的夹缝之中，这家店显得与众不同，店面装饰的像个西北的窑洞，报纸糊的窗户、摇头电扇、军用水壶抿节在陕北方言中读“抿节儿”，也可以写作“抿尖”，是榆林的一种粗粮细作的传统面食小吃。小料盘一摆上，多半拉桌子就占住了，十五多种，很震撼！有干拌和汤食两种吃法，各种食材搅在一起，色泽诱人，香味勾魂，层次感十足，抿节劲道上口，让人难以抗拒！人均17元范民街广州发廊旁边桂缘米粉过一段时间不来就想的，庄里出色的螺蛳粉，老板经营了很多年。煤机街路边饭店，闻着味道就来了，没办法螺蛳粉的穿透力太强。螺蛳粉的汤头是重点，老板每天亲自用螺丝熬煮的汤，味道浓厚，鲜美极了，干炸腐竹是一绝；除了螺蛳粉，推荐大家桂林干捞粉，黄豆酥脆，米粉爽口。人均14元煤机街槐北路376号咕咕哒炸鸡风靡国际庄多年的棉五御膳阁炸鸡现在更名为咕咕哒炸鸡，老石家庄人都知道御膳阁的菜品是没话说，所以炸鸡味道也错不了！翅根、翅中和无骨鸡腿是卖的最火的，刚炸出来的老远就闻到香味，鸡肉腌制入味，炸好后撒上孜然粉和辣椒粉，店家都会配有手套，鸡肉外皮酥脆，撕开爆汁，吃下去肉软嫩鲜香！人均16元建设北大街77号棉五公交站路东（金凤扒鸡店内）温州老丁特色面馆如果你不远万里来吃这家温州老丁特色面，一定不会失望，而且会相当惊喜！对了，老板是地道的温州人哦！首推炒米粉，非常神奇的是米粉很干燥，但每一根都沾到了酱汁，每一根都有味道，可以吃到海味儿的鲜香！值得一提的是，食材新鲜，大虾肉质紧实，鱿鱼Q弹人均25元新华路北大街2-6号奶奶的美食济南芙蓉街每天排长队购买的奶奶的美食，如今在咱国际庄也可以品尝到啦！位置隐蔽，却丝毫不影响吃货们对它的热情。下单后耐心等待几分钟，美味可口的美食就到了手中，尤其是精美的小牙签太漂亮了！单品有花枝墨鱼丸、手工老豆腐、手工玉米卷、手工炸年糕、手工一口肠，建议点套餐，可以多尝几样。人均17元槐安东路万达广场0115底商郭清记香辣面筋石家庄超级有名的烤面筋，原来在富强大街夜市，每天排那么长的队，至少半个小时才能买到。郭叔独制的酱料和独特的烤制手艺，赢得了众多石家庄人的好评。现在终于有了自己的店面，买完之后可以坐下来吃，面筋串大，招牌香辣必点，因为辣酱是自己配的，还有人专门打包辣酱，芝麻给的特足，面筋外焦里嫩，比各种夜市的都要好吃！人均3元槐中路槐底村门市南14号冯氏爆肚一家老北京特色的馆子，很多网友说比北京还要正宗，一到饭点人就爆满，所以要早点去。主打爆肚，食材新鲜，火候适中，蘸点芝麻酱，再放点辣椒油和香菜，真是绝了；卤煮火烧里面很有料，汤汁入味；炒肝不腥气，肝非常嫩，想要畅快吃老北京特色的一定要试试。人均42元槐中路与步行街交叉口西北角底商魏家油酥烧饼很多人从小吃到大的烧饼，最开始这家是在槐北路25中旁边，后来槐北路改造，搬到了25中西侧。买来当早饭吃、午饭吃，就算是什么都不配也是香得很！油酥+脆皮，一口咬下去就是满满的幸福感，一个烧饼做成这样真的是很巅峰了，看看每天排的长长的队就知道多好吃！人均4元兴苑街50号附近明月斋清真饭店这家店在庄里已经有些年头了，最开始是街边的大排档，现在改成了饭店，家庭聚餐首选，好吃！实惠！必点炸羊排！炸羊排！炸羊排！小时候的味道现在一直没变，外酥里嫩，香到爆汁，量还大，每次都要好吃到哭！第二个必点是水爆肚，口感爽脆，蘸醋和麻酱都好吃！这家店不打广告不刷屏，但是在某网上没有差评，强烈推荐！人均58元和平路与谈固大街交口西50米路北国足臭豆腐这家臭豆腐的特别在于上面的泡菜，是别家没有的，泡菜酸甜，很脆很爽口，豆腐一块块炸透，外面非常焦酥，里面嫩得出水。酱单独不出彩，但是跟泡菜搭配的相得益彰，这家臭豆腐，很臭，很爱！人均10元万达步行街3号门斜对过（往北）春海羊汤春海羊汤在河北博物院附近，逛完博物院可以来这里解决一顿，这家店也是老字号了，羊肉、羊杂什么的都直接摆在柜台上，可以很清楚地看到。粉条打底，加上肉料，在大锅里几烫几涮，葱花香菜自便，羊汤鲜而不膻，加点胡椒，配上烧饼，非常美味。人均24元方北路希尔顿酒店对面国宴油条国宴油条，一听名字便知道油条是招牌，油条是无矾油条，蓬松度大，口感酥脆，越嚼越香！除了油条还有糖饼，脆脆的，都是传统早餐。除了早上油条豆浆豆腐脑，中午的面条和炒饼，晚上的脆豆腐，都很值得一试！人均10元谈北路与谈东街交口东北角黄氏许牛奶甜品餐厅“黄氏许”有广东省颁发的“非物质文化遗产”招牌，店面不大，万达后身，售卖几乎都是围绕牛奶的甜品。“双皮奶”好吃记得加份莲子，“牛奶小方”口感绵软不腻，“牛奶桃胶”里面桃胶分量十足，“姜撞奶”馨香爽口，“杨枝甘露”微甜不腻，水果的清香，所有的整体奶味都很浓郁。人均19元万达步行街与槐岭路交口北行30米路西不要问我吃了多少，走了多少路还有很多好吃的等着被挖掘和记录~石家庄随便一条小巷都能飘出诱人香味快拿着文章呼朋唤友吃起来吧还有什么通哥不知道的小店欢迎在留言区推荐
臭干子 糖油粑粑 白粒圆 1．烧卖
马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的，因为出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸的油渣，吃起来特别香。只有每天早上8点半前国储电脑城巷子里有卖。
温馨提示：火车站国储电脑城右手边的巷子里。
2．糖油粑粑
新大新对面的糖油粑粑很出名，上午去早了没有，下午去晚了没有，中午太热了没有，俏得很。
温馨提示：五一路绿化广场。
3．凉面
白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了，现在儿子、媳妇接手做面，外带打包还很专业地用半个保鲜袋装好汤料。小小的摊子也有电话预定，能提前知道出摊的时间，号码是5111946。
温馨提示：南门口国美电器城往上走，天天向上附近。
4．炸榴莲
文庙坪的油炸小店开了11年，从街头做到街尾，长郡校门大改三次，不少学生还是特意绕来走这条小路，除了炸牛奶、香芋酥、榴莲，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打肉丸。
温馨提示：南门口附近。
5．麻辣烫
辣姨在大古道巷里做了10多年麻辣汤，最开始没有名字，是后来食客叫出来的名字，每天下午4点多才出摊子，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。
温馨提示：南门口步行街附近。
6．臭豆腐
“中国城”后面的铁路宿舍，有一个炸臭干子的店，比五娭毑还出名，白色的臭干子据说是香港搞法。
温馨提示：中国城在解放东路233号,距火车站仅1公里。
7．烤肠
出国肉肠不是说外销品，而是描述裕南街的老两口靠卖自家做的肉肠将儿子送出国的故事。2元一根香肠名声在外，即使是一口气买50根，也要排除半个小时以上。
温馨提示：裕南街在火车南站附近。
8鸡爪
熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年，从小摊子做到小门面。六毛钱一个的鸡爪子煮得很烂，老板图的就是薄利多销。店内还有一个“专利”叫“灵范得乐”，其实就是那可乐加点沙冰，很大一杯。
温馨提示：在第一中学那里。
10热卤
吃四合一的地方长沙很多，可能吃到十六合一的，估计除了火星镇的热卤老店，找不出第二家。可能老板是过惯了随性生活的人，开门要看心情，吃饭就得碰运气。
11．烧烤
朝阳烧烤越晚越热闹，不管是在朝阳一村，还是搬到朝阳二村，人们总能第一时间找到那股地道的孜然味。
温馨提示：朝阳一、二村在火车站金苹果服装市场对面。
12馄饨
书院路口的家庭夜宵摊几乎什么都卖产。有馄饨（肉价这样涨，他家馄饨肉还是好多）、面（有干面干粉，也有汤面粉）、热卤、炖品和汤，凉菜首推糖醋排骨、鸭脚筋、粉皮、土豆丝。人多的时候摆到街上去了，酒水少喝，因为没路灯，没厕所。
13凉面
从南门口四娭毑旁边的巷子进去，周娭毑凉面老店，据说做了几十年，卖刮凉粉和猪血，饮料就只有可乐、雪碧等瓶装汽水。凉面的特色是芝麻酱很多，看上去清淡，其实特辣。
14芋头炖排骨
天马师大宿舍门口，一台板车每天5点半后出来卖炖汤，推荐芋头炖排骨，芋头炖得相当好，汤味够，记得不要放葱，卖汤的大姐手很快。
15酸黄瓜
老三角花园对门的蒋记，最拿手就是拍黄瓜，3元一份，最好不要空腹去吃，辣得你胃痛。自制牛肉干也好吃，千万不能催，老板的态度那叫一个。。。。。。。汗。
温馨提示：老三角花园在青少年宫附近。
16蛋炒饭
文艺路口喜鹊咖啡旁，晚10点才出摊，招牌是炒鸭架子和蛋炒饭，鸭架拌着大蒜、香菜、辣椒在锅里翻滚几下味道就出来了，蛋炒饭就要加火腿。
17铁板香干
五一路口腔医院和大成华天中间的巷子里，又是夫妻档，每次闻到铁板香干的香辣味就忍不住要买，只是每次都要排好长的队。
18凉皮
药王街凉皮，人民公社的对面，味道很正，文运街里面西安人开的凉皮店，兼卖稍子面，也好吃。
温馨提示：春天百货旁边的巷子里。
19猪脚
南门口东之杰的东南角，非常窄的门面要下午4点才开门，进去后豁然开朗，打包猪脚的人最多，也有五张桌子，可以坐下来吃海带排骨、凉菜。
20拌面
高叶塘下去一点，苏宁对面的彭记，吃炒码面和粉的店，一直做到晚上7点，推荐芹菜肉丝和黄瓜炒肉拌面。
21．油爆虾
南湖路的新哥油爆虾是去年才兴趣的夜宵店，今年周边突然开成了片，没到凌晨2点，前坪里就人扎堆了，也分不清是哪家店的客人，吃的都是和新哥一样的油爆虾。
22水煮活鱼
陈记大排档，在伍家岭维多利亚商场左侧活鱼村对面，开了八年，早餐也有人排队吃粉，不过推荐还是夜宵的水煮活鱼，雄鱼先焖煮，上桌后再放在酒精炉子上慢慢煮，还送火锅小菜两份，花生米一碟。
23鱼唇
潮宗老街的鱼嘴巴店在好吃鱼的人眼里，是有点奢侈的，一条鱼只吃嘴巴也吃出了名堂。42元一份的鱼唇火锅，得靠酒咽。
24蛇
燕山街的带皮蛇好吃在蛇皮劲脆，是大厨试验了十多年才得来的手艺，哪个厨校都学不到。
女子大学的九龙缘吃姜辣蛇，分淡辣、中辣、猛辣、特辣四等，如果不在点菜时说明，一般就会上中辣的。
25口味虾
易记今年重新刷墙了，三年前还在做米粉的小店，在白沙路口居民呵护下，成了长沙颇为有名的口味虾店。来吃口味虾和油炸馄饨的食客，车子可以从白沙路南排到白沙路北。
温馨提示：白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向。
26醋炒蛋
从老板女儿出生的1985年，做到安塑路上顶顶有名的小村饭店，醋炒蛋好吃又实惠，老板把好味道归于好材料，比如土鸡蛋。
温馨提示：安塑路在商学院附近。
27芋头娃娃菜
城里的戴家村分店很多，可是装修后加了菜谱的新店到底不是芙蓉北路靠城郊的那个味道了，想吃正宗的芋头和娃娃菜还是不能省那点油钱。餐前的豆奶，老板要是没给，千万记得开口要哦。
温馨提示：长沙市韶山南路100号(九芝堂公司旁)。
28鱿鱼丝
中山西路的小巷2008年依然强势，天下客、娟娟餐馆、桑桑厨房，饭店都是家里楼下，推荐鱿鱼丝和酸菜豆腐脑汤，反正不管别人怎么创新，它总是抱着“虚心接受”的态度，坚决不改。
29腊味
从白沙南路上一个洗车店旁边的巷子进去，很隐秘的岭上人家，三层小楼，最著名是大蒜叶炒腊牛肉，因为店里有个腊肉熏烤房，保证腊味原料正宗。
30炒肚丝
曙光北路的“兰外婆家菜馆”，最好吃是炒肚丝和姜辣猪脚。订座要直播老板兼厨师的手机号码，如果打过去听到极不耐烦的答复“过来再说，我在炒菜”，那表示你飞奔过去也没位置了。
31肥肠
不吃内脏的记者，开始吃肠子就是从王府花园内街的石门永惠土菜馆开始上瘾的。以肥肠、辣椒和土豆上锅的老式做法，吸引的可不仅仅是客人，竞争对手也开成了一整条肥肠街。
32盖码饭
蔡锷南路天心阁西门X5酒吧正对面，推荐酸辣鱿鱼、口味猪肝、酸辣腰花，辣得爽。价格不贵，长沙行市价8元起。上面的草坪，适合晚上去找灵感。
33三合鱼粉
在天心区一中出口的巷子里，门口有一个很大的鱼字，还以为是吃鱼的餐馆，不过店内只有粉招待。
34三杯肉
私房菜馆仅次于解放路城市经典13楼，推荐三杯肉，味甜有嚼劲，用面片将大葱、黄瓜和肉包在一起，吃起来感觉像片片鸭，而且老板很帅很man的。
35柴鱼
岳麓区天马阜埠河路口的卫记野生柴鱼馆，整体口味偏湘菜，最有名的是肉嫩入味的香辣柴鱼片，晚上在坪时吹吹风也好舒服。
36雄鱼
韭菜园九如巷的九如川菜馆，汤料是雄鱼生长的深山泉水，雄鱼有湖藕垫底。还有水煮牛肉、麻婆豆腐、辣子鸡丁等正宗川菜。
37鸭
名声思房菜开在芙蓉广场曼哈顿写字楼，主菜以鸭为主，但做法每月一换，记者吃到的是槟榔鸭。
38煎豆腐
白沙井对面的巷子进去，只要问“吃豆腐的店”都知道，最有名的是煎豆腐，再煎条桂鱼，要个榨菜皮炒肉。生意好的时候厨师一个锅煎两条鱼。
39海鲜火锅
从成都到长沙的芙蓉中路，虾佬顶汤是原本专卖基围虾的老板开拓海产品市场后研制出来的，兑新汤熬制25小时，是锅小汤浓的秘诀。
40羊肉火锅
猴子石大桥旁的羊羊得意蒙古绵羊城，豪爽的大盆肉，锅底只是清汤撒点葱段，不蘸点老板特制的辣椒酱，会膻得入不了口。
41吃蟹去天福家菜馆。
秘制口味蟹小份从58涨到88，食客也不见少，晚上不接受预定，中午订座还要趁早。
42吃排骨去何氏排骨。
现在的老板是第四代传人，墙上发黄的老照片和桌上的霸王排骨一样震得住人。
43吃鱼丸去广殿渔村。
搬家后底盘低的车子要小心翼翼地走，不过鱼丸还是正宗，配上自酿米酒，爽口不醉。
44吃石锅鱼去教育街的老屋。
板凳有点低。但多的是开奔驰、宝马的客人。
45吃鸡去杜家鸡。
环境谈不上好，但味道正宗，最特别是开了长沙对讲机点菜的先河。
46吃蛙去钱四口味店。
配料除了辣椒就是大蒜，老板特别爽快，就是服务员做事太慢。
47吃花江狗肉去南阳街铁哥老店。
狗肉火锅配米豆腐，贵州厨子做了十几年。
48吃叉烧去好食尚。
烤得焦脆，肥肉不腻，而且颜色正。惟一不足是分量太少，当真是“珍品”。
49吃湘菜去省委旁边的湘菜研究所。
50吃辣椒炒肉去水泵厂旁边、芙蓉路上的辣椒炒肉。
