北方的红薯没南方的大，但是生长期长含糖和其他微量元素多，营养成分更好，口感也更好。相对来说，北方比南方好吃，旱地比浇地生产的好吃，红土地比其他土质生产的好吃，红瓤的红薯比白瓤的红薯好吃。
红薯哪里产的好吃
赵家庄红薯。
汾阳市拥有悠久的红薯种植历史。红薯素来有长寿食品的美誉，其大量的黏蛋白可提高机体免疫力；特殊的绿原酸有利于预防和缓解高血压；丰富的抗氧化物更能间接的防癌抗癌；同时因为热量低及富含膳食纤维能宽肠通便，因此具有很好的减肥作用。
此外，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用，很多女性把红薯当作助颜美容的佳品，常吃红薯开始变成一种健康、时尚的饮食习惯和养生理念。每到金秋，周围各县居民慕名而来，购买汾阳市赵家庄红薯。
开花习性随品种和生长条件而不同。
有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室。
种子1-4粒，通常2粒，无毛。由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。
吕梁新闻网-汾阳红薯
河北省行唐县特产两红一白好吃。
红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。
苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。
扩展资料：
贮存
早中熟品种8月底9月初开始收获，迟熟品种10月中旬开始收获，最迟收获期在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。
贮存要求温度在10-15℃，空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。
