1、发面500克，白糖50克，芝麻25克，香油50克。
2、肥瘦猪肉末500克，水发玉兰片50克，料酒15克，精盐15克，酱油20克，葱姜末5克，香油10克，糖10克。
3、将发面对好碱，加入白糖揉匀，揪成15个剂，用手掌将面剂压成圆片。另揪一个小面球蘸上一点香油，放在圆片中心，把小面球包起来，揪去捏拢后收口处的面头，再用手把圆球按成直径1寸5分的扁圆饼。按此方法做出15个。
4、将扁圆饼正面沾上糖水，再沾上芝麻，芝麻面朝上，放进烤盘里按平，入烤炉烤熟即可。
肉末鸡蛋煎饼的做法
步骤
1将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶；
2和成稍微软的面团， 加盖保鲜膜， 饧20分钟；
3案板上刷层油；
4将饧好的面团分成大小合适的面团；
5放入在有油的盒子中， 加盖， 再饧上20分钟；
6准备好调味的肉馅和小葱末；
7将饧好的面团擀成长条型，将肉馅放入面条一端， 再沿着长条撒些小葱末， 不要到最底端；
8将底端的肉馅包好；
9再从底端先向左， 再向右重复折叠， 记得边折叠时边拉长， 这样会层数更多；
10直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好；
11电饼铛烧热， 在上下两面都刷层油；
12将包好的肉馅葱油饼放入进去， 按压平， 盖上盖；
13煎上5分钟， 再揭开盖，翻面， 双面煎至金黄；
14煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油；
15装入筐中端上桌了。
肉末鸡蛋煎饼做法和步骤
1、将肉末用少量清水稀释，搅拌均匀。
2、肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀。
3、倒入面粉和适量清水调成稀面糊（大点的宝宝可以加点盐）。
4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中。
5、一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金**即可。
6、小贴士：1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。2、可以使用全麦面粉和普通面粉混合，口感会更好。3、如果还没有给宝宝添加蛋白那么就只加蛋黄。
