材料：玉米面100克，黄豆面50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克，清水
做法
1、称重好所需的各种原料备用
2、酵母粉用50ml30度以下的温水溶开
3、一点一点加入到玉米面中，在加入牛奶搅拌均匀
4、拌匀的玉米糊静置2个小时，会稍稍蓬松
5、浸泡葡萄干15分钟等待变软
6、静置好的玉米面糊中加入黄豆面、奶粉
7、再加入白糖调味
8、最后搅拌均匀。如果面糊湿了可以放点黄豆面，如果面糊干了可以放点清水或者牛奶
9、浸泡好的葡萄干用厨房用纸吸干水份
10、放入搅拌好的面糊中一起搅拌匀
11、不粘锅或者电饼铛上刷少许油，小火加热。取适量的面糊揉圆后贴在锅中按瘪，约1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟。等待一面可以轻松晃动，出咯吱了再翻面贴另外一面即可。
饼的做法大全家常简单
炒饼。
主料：饼一张、鸡蛋1个。
辅料：、西红柿半个、豆芽50克、韭菜50克、葱花适量、酱油1勺、蚝油1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、五香粉1茶匙。
1、提前把饼和蔬菜都切好，鸡蛋打散。
2、锅内倒入适量油，烧热后放入葱花爆香。
3、倒入鸡蛋液，炒至凝固后推到一边，下入其他菜炒半熟。
4、紧接着倒入饼丝，同时加入所有调料翻炒均匀。
5、然后盖盖儿焖半分钟，可以少添一点水。
6、最后汤汁基本收干后盛出装盘，成品如图。
以柿饼为例。准备柿子、盐和水，其中的具体情况如下：
1、直接用刀具让柿子皮肉分离。
2、继续放进盐水中浸泡一会儿。
3、需要挂在阳光底下晒干。
4、如果没问题就弄到一起晾出白霜。
5、这样一来会按照图示新鲜出炉顺利即可实现做法了。
