在如今，不少人会选择在阳台种植一些果蔬，其实莲藕也是可以在家种植的一种蔬菜，只需要一个稍大的水缸，一节完整的莲藕，在家我们还能享受到挖莲藕的乐趣。那么水缸中种藕怎么养图解你知道吗缸里种莲藕的方法让你轻松种出可食用莲藕。
一、水缸中种藕的4个步骤图解
莲藕是一种生活中常见的蔬菜，现在又很多人都在家中养殖荷花来观赏，其实在家里的水缸中种莲藕也是能够观赏荷花的，不仅如此，还能够在秋天的时候吃到水缸中的莲藕。那么在水缸中怎么种藕呢只要掌握 家庭小盆藕的种植方法 ，你就能吃到美味的莲藕啦!
1、准备水缸
一般农村家庭里都会有盛水的大水缸，这种水缸如果不用来盛水，拿来种藕效果非常好，不仅能让我们吃到美味的莲藕，还能近距离的观赏荷花，是一举两得的事情。那么要怎么在水缸中种藕呢水缸中种藕怎么养图解教你简单种出一缸莲藕。
2、准备泥土
泥土是水缸 莲藕的种植技术 比较关键的环节。一般种藕的土最好使用塘泥，这种泥一般都比较肥沃，不需要在后期施肥追肥，方便省事。如果没有塘泥，我们用普通的园土也是可以的，但是在使用之前要将园土用水浸泡，清楚土壤中的一些杂质。盆土要填入4/5比较好，有利于种藕生长。
3、准备藕节
通过缸里种莲藕的方法告诉我们，选择种藕的藕节最好是两节到三节为宜，并且尾部和顶端都要带芽，保证藕节表面是完整无损伤的，如果有损伤最好不要用来当作种藕，不然会容易腐烂影响生长。
4、种到水缸
一般情况下一个水缸中种两支种藕比较好，往水缸中种入藕节是水缸中种藕怎么养图解的最后一个步骤。将盆土挖一个稍大的坑，然后将藕节平放到坑中让顶部的芽露出，并给藕节盖上土，然后压实。因为塘泥是比较湿润的稀泥，栽种完毕后，过一个星期在往水缸中加满水即可。#p#副标题#e#
二、水缸种藕的注意事项1、水量要求
一般刚种到水缸里的种藕是不需要立刻浇水的，这个时候不浇水有利于藕节长出浮叶和立叶，并且盆土在使用前是用水浸泡过的，储备了一定的水分，等到立叶长出来并且盆土干的发裂之后再给盆内加满水就可以了。
2、光照充足
水缸中的水量加好以后要放在光照充足、背风的地方，这样才能让种藕生长得更好。要保证每天有8小时的充足光照，才能促进种藕长出花蕾，并开花。如果在放光照不足的地方，会影响开花，所以家庭水缸种藕要放在庭院或者光照充足的阳台养护。
3、温度适宜
不管是荷花还是种藕，都离不开对温度的需求。种藕的适宜生长温度是25℃～30℃，种藕在10℃的时候就会开始长新芽，14℃的时候会慢慢长出偶带，抽立叶后只要温度在25℃左右，就会长出新藕，大部分的种藕都是在立秋后转入到长新藕的阶段。
三、水缸种藕病虫害防治
莲藕的营养价值 高，但是在种藕期间很容易发生病虫害。种藕常见的病虫害主要表现在立叶或者浮叶上，如果水质不佳或者光照不足就会非常容易招来病虫害。种藕常见的病虫害主要是蚜虫和斜纹夜蛾。
斜纹夜蛾是7～8月常会发生的一种虫害，这种虫子和蚜虫一样都会寄生在荷叶的背面，以啃噬荷叶卫为生。可以食用一些杀虫药剂进行喷施杀出，用鱼藤精500倍液喷砂，一周一次，效果会非常显著。
结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了水缸中种藕怎么养图解，以及缸里种莲藕的方法，希望大家都能种出吃不完的莲藕!
如何种植盆栽莲藕的方法
莲藕种植技术要点及方法
根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10～20厘米，最大耐水深度30～50厘米。深水藕适合水位30～50厘米，最大耐水深度1～1。2米。
浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。一般是以保持4～7厘米深的水层为好，随着立叶的出现，莲藕茎叶生长逐渐转旺，水层要逐渐升高到12～15厘米。当终止叶出现后，表明开始结藕，水层要逐渐降低到4～7厘米，促进结藕。深水藕的水位不易调节，主要是防止汛期受涝，特别是立叶淹没后，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。
在莲藕生长过程中，尤其是浅水藕生长前期，水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍等杂草较多，生长较快，影响莲藕生长，应及时除草。以前常采用人工中耕除草，工作量大，并且容易踩伤莲藕地下茎芽。如果采用化学除草，省工、省力，并且对莲藕无伤害。
近年来，通过试验摸索出了一些藕田化学除草安全有效的方法，正在生产中推广。
⑴选用50％威罗生乳油，在莲藕立叶高出水面30厘米时，取药100毫升，先拌5公斤尿素，再加5公斤细土，充分拌匀后，于露水已干时撒入田中。施药时，藕田保持水深7～10厘米，施药后保持水层一周以上，效果良好，药效期可达1个月以上。
⑵选用12。5％盖草能或者35％精稳杀得40毫升，加水40～50公斤，充分拌匀后，当露水干时对杂草叶面喷洒，经过4天，对杀死3～4叶期禾本科杂草效果显著。
莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质，一方面来自莲叶的光合作用；另一方面来自于土壤，而土壤中原有的肥料有限，随着植株的生长发育会愈来愈少，尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分，但与藕的生长需求相比是很少的，因此必须及时追肥。
莲藕生育期长，一般追肥2～3次。第一次在立叶开始出现时进行，中耕除草后，每亩施入人粪尿肥750～1000公斤；第二次追肥在立叶已有5～6片时进行，每亩施入人粪尿肥1000公斤左右。第三次追肥在终止叶出现时进行，这时结藕开始，称为追藕肥。每亩施人粪尿肥1500公斤、饼肥30～50公斤。
施肥应选择晴朗无风天气，避免在炎热的中午进行。每次施肥前放掉田水，以便肥料吸入水中，然后再灌水至原来的深度。在深水藕田中，肥料易流失，不能直接施用液体肥料，应采取固施肥料方法，即重施厩肥，并埋入泥中。追肥用化肥时，首先将化肥与河泥充分混合，做成肥泥团，再施入藕田。
水泥池种植莲藕的方法
莲藕现在可以在家庭了 种植 ，那么盆栽莲藕如何种植呢？下面是我精心为你整理的盆栽莲藕的种植 方法 ，一起来看看。
盆栽莲藕的种植方法
(1)选择 丰花型盆栽品 种。如玉碗、红塔：山、粉袖珍、桌上珍、红牡丹、小银球等。这类品种盆栽 开花早、开花多、花期长。
(2)选盆备土。选择外形美观、搬运摆放都方便的陶盆、塑料盆、盆景盆等，盆的口径和 高度在18—28厘米均可，小盆玲珑奇巧，大盆叶茂花更多。花盆底孔用水泥细心密封，不能漏水。盆土可用农田土 或无化工污染的河塘泥，提前2周加 水浸泡备用。
(3)适时栽培。南方可在 3月上中旬，北方可推迟到4月中旬以后。近几年安徽柳家花园采用塑料薄 膜覆盖，使栽培时间和始花期都提前 3—4周，其方法简便，效果显着o
(4)初栽时不要施底肥，把藕尖端斜向下摆放盆底，每盆只栽一株，加入12—15 厘米河塘泥或园 上，使小藕全部 没人泥中，加水 至盆口下2—3 厘米即成。立叶 出水后，可追施少量植物饼肥和复合肥。
(5)盆栽荷花必须摆放在通风向阳处，风和日丽荷花生长迅速。4月上旬栽下，5月下旬先后现蕾，6月上中旬便进入盛花期，群体花期可延续到9月上中旬。
(6)盆栽荷花基本无病害，但在通风不良或靠近蔬菜果园的地方，早期易感染蚜虫，可用洗衣粉对水600—800倍喷雾触杀。安徽柳家花园近几年用塑料薄膜连盆带花整体覆盖，利用中午日光蒸杀，密封程度和时间视阳光强度灵活掌握，此法灭虫彻底又无农药污染，操作简便又能促进荷花生长，一举两得。
莲藕栽培碗莲的方法
盆土的选择
泥土现在仍是栽培荷花的主要基质。我国幅员辽阔，全国各地土质有沙、壤、黏的性质，酸、碱、盐的含量各不相同,好在荷花适应性强，对土质要求不严。可以用地面植物作为参照挑选，像能让水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等作物和蔬菜、瓜果等正常生长的农田土、菜园土、果园土，鱼、草能生长得不太肥的河塘泥都可作为栽培荷花的盆土。选择盆土的原则是：“宁淡勿肥!更不要施基肥!”
盆土的数量
盆土一般占盆容积的2/5至1/2;
盆土过少，起不到稳固植株根系的作用，遇大风或在搬运过程中易倒伏。
盆土过多，早春土层深处温度低，不利弱势品种出芽;增大了盆体重量;
减少了盆内上部蓄水层，抗旱能力弱，加水次数频繁。
总之，盆土多少要灵活掌握，
一般要做到三看。
一看种藕大小。种藕粗大、长势强的品种，盆土可适当多些;种藕细小，长势弱的品种，盆土可适量少些。
二看土质。土质松软，密度小的盆土可适当多些;土质黏性强或密度大的可适当少些。
三看当地气候环境特点。夏季多大风的地区，盆土可适当多些;无大风的地区，盆土可适当少些。
盆土酸碱盐的调控
荷花适应性强，大多数品种在pH为50至80的土壤中可以生长，但在pH为60至70的土壤中长得更好一些。
我国东部沿海地区和新疆、青海等部分地区，土质盐碱性强。
利用塑料花盆可阻断地下盐、碱依靠毛细现象返潮到盆土，
下面介绍几种去盐、去碱的方法，非常简便，效果很好。
一是冲洗法。盆土加好后，利用自然降雨的 雨水 或雪水，或中性自来水浸泡，然后把水倒掉，如此多次冲洗，减少盆土里盐、碱含量。
二是中和法。碱性盆土，每盆加绿矾10克至16克;酸性过强的盆土，每盆加生石灰10克至16克。
三是绿肥法。如盆土呈碱性，可用酸橘子、酸苹果，每次1至2个切开后按入盆泥中央，效果很好。
此外，盆栽荷花禁用化工污染土、生活垃圾土、养殖垃圾土、深层生硬土、食用藕田土、强酸碱盐土。
盆栽莲藕的种植要领
一、小桶栽莲藕之所以能获得高产的原因：
莲藕生长期在有限的空间中，藕尖碰到障碍，会自我膨胀、增粗，沿着圆形的桶，一圈一圈叠绕着向上长。
池塘和大田种植，没有这个条件，所以并不是最佳的种植容器，有条件，讲究点的要做隔断让藕膨大。
莲藕生长期中一个藕芽能长5段左右，要根据盆的大小来确定种藕或藕芽的数量，数量多，虽然会长很多藕，但由于肥和阳光争夺的因素，莲藕会长的小，藕节多。
二、容量的选择：
种植要求有15-20cm的疏松，通气层，20cm的肥土层，最高15cm的水层，故种植容器的深度不能少于50cm。最佳深度为70cm。
三、种藕的选择：
莲藕的种植可以用莲子繁殖，但这样太慢和麻烦。
一般采用带芽的藕作为种藕，进行种植，种藕既可是成段的藕，也可以是藕芽。
盆栽要选择浅水藕。浅水藕的的适合水位10-20cm，最大耐水深度为30-50cm而深水藕的适合水位是30-50cm，最大耐水深度为100-120cm。显然不适宜家庭盆栽。
带芽的藕段，要选择节距短的
藕芽：在芽靠近藕段部位切1cm左右，就是藕芽，切断后沾上新草木灰，先进行假植。芽向上，头朝南，埋土2cm，泡上3cm的水，3叶1心定植，一穴2芽。
四、种植时间：
一般种植为初春，3月份左右，有薄膜盖则2月，气温稳定在15度以上。
夏天开始收获，藕是多年生植物， 藕在烂泥里能保鲜，冬天枯叶休眠，春天发芽、生长。
所以，天寒的地区，现在有芽的种藕可进行保鲜处理，明春再种植。
五、水层的深浅控制：
水层控制的原则是：浅、深、浅。
前浅：水层3-5cm。在栽藕后到立叶的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。
中深：水层15-20cm。随着立叶的出现，莲藕茎叶逐渐转旺，水层要逐渐升高到12-20cm。
在生长期，由于叶大枝高，要灌深水，注意防风，不能让风将枝梗刮断，否则水从断层流进去，会造成烂根的后果。
后浅：水层5cm。开始结藕，膨大的时候。
六、合理施肥：
盆栽莲藕底肥一定用足，养分要齐。施放已腐熟的鸡粪、饼肥、磷钾肥。不能加氮肥，以免徒长。
莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质，一方面来自莲叶的光合作用;另一方面来自于土壤，而土壤中原有的肥料有限(包括基肥)，随着植株的生长发育会愈来愈少, 因此必须及时追肥。
有条件的一般追肥2-3次，第一次在立叶开始后，第二次在立叶已有5-6片叶时，第三次为结藕期。
施肥应选择晴朗无风的天气，避免在烈日中午进行，放掉储水，重施厩肥，埋入泥中，施肥后恢复水层深度。
怎么用大缸种藕
莲藕在我国分布十分广阔，资源丰富，在国内外市场上销路很广，是出口创汇的重要商品。下面是我精心为你整理的水泥池种植莲藕的方法，一起来看看。
水泥池种植莲藕的方法
一、水泥池的建造
水泥池应尽可能选在便于进水和排水的地方。根据地势水泥池建为南北走向，建池前，首先把地面压实整平，水平相差不超过两厘米。整平后，上面铺1 层白色防渗膜，防渗膜上再铺1 层黑色保温膜。
二、莲藕的栽植和泥鳅的投放
1、莲藕的栽植
藕池建好后，开始填土施肥。土质以有机质丰富的壤土为好，肥料则以腐熟的鸡粪、人粪、牛粪为主。当气温保持在1 5 ℃ 以上时，开始植藕，藕种选择生长快、抗病害、产量高、无损伤、无断芽、新鲜的优质藕种进行栽植。
2、泥鳅的投放
放养的鳅苗要求体形匀称、肥满、大小一致、体色新鲜、精神好、规格在4~6cm以上,这样可在当年养成商品泥鳅。放养前一定用高锰酸钾药浴浸泡消毒。为尽快让其适应人工饲养，应加以驯化。
三、日常管理工作
藕、鳅同池后的日常管理比较简单，主要抓好以下5 点：
1、水质调控。
饲养期间，除了坚持每天巡田，清除敌害，特别要注意水质变化。可采取注水提高水位和勤换水的方法加以调节。水质要求达到“肥、活、嫩、爽”，控制好水位。
2、定期施有机肥，培肥水质。
莲藕除施以基肥外，在生长期间还应进行合理追肥。施追肥应做到既要满足莲藕生长的需要和使用水有一定肥度，又不能伤害泥鳅。
3、投放饵料。
泥鳅是杂食性鱼类，养殖过程中既要肥水，又要进行人工投喂。从放苗第三天开始投喂，日投2次。投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，做到定质、定量、定时、定位。
4、勤巡田，勤观察。
如果遇到特殊情况可及时处理，特别是要做好泥鳅的防逃工作，下大雨时特别注意不能让水漫过田埂，以免泥鳅随水逃逸。对藕田里的老鼠、蛇等敌害生物及时清除驱捕,每天检查吃食情况、水质状况。
5、泥鳅防病。
藕、鳅同池，改善了水体环境，生态防病效果好，但也要做好人工防病工作。要在苗种放养前，用高锰酸钾药浴浸泡，杀灭寄生虫并对泥鳅的腐皮病、肤霉病、烂尾病等有较好的预防作用。
6、注意事项
施肥、用药时，藕、鱼两者要兼顾。泥鳅放养前可多施莲藕增叶肥，以后追肥腰勤施、少量。对莲藕防病治病时补药喷施对泥鳅有害的农药。
水泥池种植莲藕的技巧(1)、每亩667平米，需黄沙32立方，水泥45吨，空心砖880块，田地平整，3-5亩左右一块比较合适。
(2)、用拖拉机深耕约25厘米，把耕过的泥土堆成堆，把地面整平，压结实。
(3)、然后平铺2-3厘米厚的水泥混凝土，在混凝土上铺一层塑料布，起到保水作用，或者把塑料布放在水泥下面也可以，塑料布借口处必须连接好，防漏水。
(4)、 水泥池凝固之后，把泥土和有机肥均匀翻在水泥池上门，土层控制在20-30厘米深，然后放5-20厘米的水(莲藕的不同生长日期水深不同)，水泥凝固后尽快覆土灌水，防治水泥干裂。
(5)、禁止中型机械进入水泥池，等待种植。
莲藕种植技术_莲藕的种植技巧
1、在种植的时候，首先就是选择莲藕的嫩芽，然后再种植之前用生根剂把准备好的莲藕进行浸泡几个小时。这样可以有效提高莲藕的快速生长，紧接着种植的时候对于大缸的底部一定要用最肥沃的土壤，再把莲藕种植缸里的时候，一定要把莲藕的芽子朝上，这样可以有助于莲藕的生长。
2、切记在种植的时候一定不要进行深种植，因为大缸其本身的空间都是比较小的，所以一般种植莲藕都是浅种植，也就是说莲藕上面覆盖的土壤一定不能厚。
3、在种植好之后再放入水，要记住放入缸里的水一定要保持不能让其干枯，毕竟莲藕需要足够的水源才能更好的生长。
4、最后就是再准备十几条泥鳅，因为泥鳅可以起到一定的松土作用，毕竟刚才咱们讲到大缸底的体积比较小，那么放入的泥鳅钻入到泥土里可以更好松土。这样可以让土壤中的莲藕长的更快，这样最后不但可以吃到好的莲藕，同时还可以把养殖的泥鳅捉来食用，真的可以说是一举两得。
莲藕可生食也可做菜，所以有很多的烦人都想要 种植 莲藕，但是莲藕不是那么好种植的。下面一起来看看我为大家精心推荐的莲藕的种植技术，希望能够对您有所帮助。
莲藕的种植技术
莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为藕宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度，后来引入中国。
莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐**、粗糙，水分少，不脆嫩;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁;麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
鱼池藕养
在莲藕田中套养泥鳅是当今企业迅速提高经济效益的一种高新技术生产模式, 不仅可以增加莲藕的产量(泥鳅起到疏松土壤的作用), 还能提高泥鳅的养殖效率, 是增加收入、提高土地使用率的高效新 方法 , 同时也能促进莲藕池水生态环境的平衡。2012年翠绿藕业合作社莲藕的年产量在5000公斤/亩以上, 泥鳅的产量约200公斤/亩左右,莲藕田套养泥鳅每年经济效益十分可观, 其主要生产操作技术如下。
莲藕田的选择与修建
1莲藕田田址的选择
莲藕田要选在阳光充足的位置, 地势平坦, 排灌水方便, 保水性好, 能防洪防涝。
2莲藕田的修建
莲藕田四周需加高加固, 田深控制在50~ 60cm, 水深控制在20~ 30 cm, 并在进出水口设置防逃网, 以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上, 水泥板缝要用水泥封好。
3莲藕田的消毒
将莲藕田水深控制在10 cm 左右, 生石灰按60公斤/ 亩化浆后趁热搅拌, 全田泼洒, 也可以用漂白粉15公斤 或强氯精5公斤 溶水后全田泼洒, 必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。消毒5~ 7 天后进行换水, 换水后注入新水可放试水鱼, 以检测田水的毒性是否消失。 试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。
平原种植莲藕
藕泽畔村属古尧山县，因位于大陆泽畔而得名。泽畔藕自永乐年间从山西传入，历代村民以种藕为生。随着后来黄河改道，湖水退缩，泽畔村逐渐成为陆地，但是当地农民种藕之风不减，并摸索出改坑塘种植为"铺池而做"，创造出独树一帜的"清水莲藕"。
农历 谷雨 ，天气渐暖，藕农着手铺池。开池时要烧香进供，燃放鞭炮，以此敬拜荷花仙子。泽畔藕不用坑塘，而是在上好地块挖土三尺，开正方形或长方形深池，每家少则半亩，多则二三亩。池底平整之后，大水漫灌。然后根据池之大小，邀请十几人、几十人赤脚踩踏。踩池人分行列队，一遍遍翻来覆去地踩，直到把池底踩成不渗不漏为止。
藕池踩好后上底肥，不用猪圈肥、牲口粪，全是豆饼、花籽饼和芝麻酱，粉碎后和土拌匀，铺多半尺厚。然后把一块块种藕埋进土里，再浇上半池井水。池水平静静、光闪闪，清澈见底，明如玻璃，亮若银盆，微风起时，波光鳞鳞，十分动人。为了保持一定水位，三两天浇一遍水，水热蒸发快时，辘辘不停，这就是清水莲藕。
泽畔藕生长期长，进入腊月才出池，专供 春节 享用。一般现挖现卖，带泥出售。洗净后如美人玉臂，胴体和断面孔管都呈椭圆状，大概与池底坚硬有关。席上泽畔藕片，白莹莹，脆生生，遇醋不变色。县志上说它"洁白如玉，美味可口，营养丰富，全身是药。"泽畔藕节是一种名贵中药，收敛止血有奇效，主治吐血、鼻衄等症。
山区种植莲藕
藕山上也能种池藕一个人人以为天方夜谭的梦想终于在本社的河南省三门峡市菜园乡羊皮沟种植基地实现了。2012年10月26日在当地农业部门和山东总部代表及当地群众的亲眼目睹下见证了这一神圣的“种植奇迹”。
在总部指导下该基地的36亩藕池通过一年的实验表明：每亩丘陵地可生产池藕9000—11000斤，按平常最低价每斤15元计算，每亩可收入135000—16500元，是传统种植粮食作物的8—10倍，不但效益好，而且省工、省力、易管理，空闲时间还可以开阔深加工市场，增加收入。
针对藕池怎样建设，栽培技术重点有以下两点：一、藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的山头空地或村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。藕池面积一般200-300平方米，即每亩2-3个，池身60cm，池壁斜度60度或直壁。将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2-3遍，深20cm，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3：7灰土将池壁压实夯实。铺底砸邦后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好，铺膜后，用2-3cm厚的混凝土抹平，将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，立壁藕池，可用水泥将壁面封严、抹平。每亩造价4000—5000元左右。二、藕池选择富含有机质的粘壤土。种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30-40cm。三：藕池的底部防渗可以选择HDPE土工膜，有利于节水，增产。
莲藕采挖
莲藕好种，下种、管护都比较容易，但是采挖难度大，往往用锄头和铁锹等工具人工挖藕，淤泥十分的沉重，且要做到莲藕不能折断，否则莲藕价值大减，一般情况下一个人一天只能挖100-150斤莲藕，劳动效率非常低，并且由于采挖劳动强度较大，挖藕人每天累得腰都直不起来。而且莲藕破损率非常高，商品性差，每天产量太小还很难保证市场供应，如果错过了收获季节，莲藕就会烂在淤泥中，故而采挖收获是一个十分艰难的任务，虽然出现了一些机械化设备，但还未得到大规模的使用。
莲藕的储存方法
藕没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
若莲藕不多，可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能白嫩鲜脆。
若数量过多，可以先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺一层，接着再撒层湿土，再铺莲藕，如此可放5一6层，最上层再盖上10厘米左右的细土，最后再盖上一层厚厚的树叶、柴草，食用时，可随取随盖。
莲藕的储藏方法
一、上市莲藕的贮藏方法：
藕1、泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可。若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍1次。适于短期贮藏和运输销售。
2、恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回，放入水温在5℃～8℃的水池内，可保鲜1个月左右。也可将田藕挖出后，稍洗一下，装入蒲包或 编织 袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、温度较低的水中，使包袋下不贴泥土，上不露出水面，上面再盖一层厚6厘米～10厘米的水草，可随时出售。
二、待加工莲藕的储存方法：
1、清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。
2、浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在08%～15%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。
3、真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按1～5公斤分装，并用真空机密封。
莲藕的种植技巧
1、选址：藕池要选在阳光充足，没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。
2、备料：每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30吨、8丝薄膜800余平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米预制块230块左右，每亩总造价4000～5000元。
3、建池。
挖池：利用挖土机或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。
锤底砸帮：将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3∶7灰土将池壁压实夯实。
铺膜：锤底砸帮后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好。
铺底：铺膜后，用2～3厘米厚的混凝土抹平。
立斜板：将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，这样，藕池就做好了。
整地施肥
1、铺秸秆：种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30～40厘米，每亩需用125～15万公斤，约25亩的作物秸秆。
2、施肥：在排藕之前，现将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤，与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上，厚12厘米左右。
选藕栽植
选藕：浅水藕要选择藕及叶均较小的早熟品种，如济南白莲藕、鄂莲四、五号等品种。种藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种，子藕必须向同一方向生长，使莲鞭有规律地伸长。挖藕时注意勿损伤顶芽。种藕一般在第二节节后半寸处切断，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。挖藕后，向种藕喷400～500倍的50%多菌灵药液，闷一天后备用，以防腐败病发生。
排藕：在 清明 到谷雨进行排藕，不要过晚，每亩用藕300公斤左右，行距为150～200厘米，株距为60～100厘米。排藕方法：按规定的株行距排藕，一般藕头埋入秸秆中12～15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。
莲藕的保健功效
1降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
3止痛减压护心脏。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
