百香果的三种吃法，很多人只知道前两种，其实第三种更好吃：
第一：直接生吃，很多女生喜欢直接生吃百香果，认为百香果是酸酸甜甜的，非常开胃，不过小编是接受不了这种吃法，因为生吃百香果实在是太酸了。生吃百香果的时候要注意一个事，那就是要尽快的吃完，因为一旦是切开的百香果，是不容易保存的。
第二：泡蜂蜜水喝，这种吃法的人最多，因为百香果是酸酸甜甜的，主要还是以酸为主，所以用百香果泡水喝的时候还是会比较酸，所以就需要一种甜的东西来中和了，如果是直接加糖，那么糖就会影响百香果的口感，所以蜂蜜就出现了，而且蜂蜜还有美容养颜的效果，配合百香果来吃，更是许多女生的最后。
第三：放入酸奶中一起喝，这个方法很多人都不知道，更别说吃过了，其实百香果放到酸奶中是最好吃的，因为酸奶本身就是酸酸甜甜的，还有一股奶香味，如果放入百香果的话，百香果的味道能够充分释放，而且还能起到中和酸味的作用，除此之外，在喝酸奶时，还能喝到一股百香果的清香味，可以说是非常美妙的了。
百香果要怎么样食用
我们都知道百香果是一种营养丰富，味道可口的水果。那百香果可以直接吃吗百香果可以直接吃，不过不建议直接吃，因为会比较酸。那百香果怎么吃比较好让我们具体来看看吧!
百香果可以直接吃吗
百香果可以直接吃，但是最好不要直接吃。
百香果的营养元素比较丰富，很多人以为百香果直接吃可以更好的吸收营养的，但是百香果的味道有点酸酸的，直接吃的口感不太好，就像柠檬一样，最好是不要直接吃，以免对肠胃造成一定的刺激。
百香果怎么吃比较好
一般百香果用来泡水喝是比较好的。
百香果泡水可以单独泡水喝，也可以和蜂蜜、白砂糖、柠檬、木瓜等一起泡水喝，这样的口感风味更丰富，喝起来的味道更好，而且百香果还可以和梨子、海鲜、椰子等食物一起做成沙拉吃，百香果的这些食用方式都是比较好的。
吃百香果有什么好处
1、增强免疫力
百香果中含有丰富的营养物质，这些营养物质都是对人体有益的，对一些细菌有一定的抵抗能力，可以增强人体免疫力。
2、润肠通便
百香果中含有膳食纤维，膳食纤维能一定程度的促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，改善人体的肠胃功能，具有润肠通便的作用。
3、美容养颜
百香果中含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，同时也能淡化皮肤中的黑色素，可以使人的皮肤变得比较白皙，也能延缓皱纹的提早生成，而且其含有的膳食纤维也能将体内的有毒物质排出体外，避免在体内堆积，有改善皮肤、美容养颜的作用。
4、帮助睡眠
据《新华本草纲要》中记载百香果：“有安神、宁心的功能，用于失眠。”而且百香果还有松弛、镇定神经的作用，可以一定程度的治疗失眠，改善睡眠状态。
5、消除疲劳
百香果中含有的萜类、苷类物质对神经中枢神经系统有复杂的作用，加上其酸酸的口感，可以让人们感到清醒，具有一定的消除疲劳的作用。
百香果含有丰富的营养物质，味道好，具有很好的食用价值，吃法也有很多种。那百香果可以直接吃吗？百香果怎么吃比较好呢？下面小编一一为大家介绍。
吃百香果的注意事项
1、不要吃太多的百香果。百香果比较酸，吃太多的酸食，不仅会对牙齿有一定的损伤作用，而且对肠胃也有一定的伤害作用、
2、胃酸含量多的人群，不适合吃百香果。百香果的味道比较酸，胃酸过多的人继续食用百香果，可能会使体内的胃酸变得更多，进而对胃部造成一定的伤害。
3、患有消化系统疾病的人群最好也不要吃百香果，百香果中含有的膳食纤维虽然可以促进肠道的蠕动，但是对于消化系统不好的人来说，无疑是增加他们身体的负担。
百香果怎么做法好吃
百香果怎么吃
1切开直接吃
百香果气味香甜，如果果肉已经成熟，我们可以把它切开用勺子挖着直接吃。百香果的籽比较多，包含在金**的柔软果肉中，要剔除出来不太现实。好在百香果的籽也是能吃的，吃起来口感比较脆，一口咬下去如同酸甜的果肉在口中爆炸开来，别有一番风味。
2榨汁喝
百香果是出了名的百搭果汁调味剂，每滴果汁都含有上百种芳香物质，不管和什么水果一起榨汁喝都能带出浓浓的果味香气，让人回味无穷。而且百香果的果汁含量丰富，比重高达40%，因此被人称为“果汁之王”。而且百香果单尝起来味道偏酸，但和别的水果搭配却是恰到好处，对于不怎么能吃酸的人来说，百香果拿来榨汁喝是最合适的。
制作方法：把百香果果肉带果汁1到2勺就好，加上适量的其他水果果肉和清水，如果不够甜可以添加一点蜂蜜或白糖，用榨汁机搅拌一下就能喝。若是天气炎热还可以加几块冰，喝下去酸甜冰爽，是最佳的解暑佳饮，一个百香果就能调大概3杯果汁。
3做百香果茶喝
百香果种丰富的维C搭配茶叶的微量元素，可以生津止渴、降压消炎，还能美容养颜，帮助清除体内毒素垃圾。
果茶做法：准备百香果果皮05个，茶叶(菊花茶、金银花茶、柠檬茶都可以)、白糖或蜂蜜。把百香果皮洗净，加入适量茶叶，用开水冲泡，盖盖子焖一会，如果想要味道甜一些的，可以加入适量白糖、蜂蜜，百香果肉也可以加一些。这样泡出来的茶色泽金黄、果香四溢、甜香开窍。
4做百香果酱吃
百香果果肉绵软，纤维丰富，果汁又多，也很适合拿来做果酱。百香果做成果酱方便长时间储存，想吃的时候拿出来挖1、2勺就能吃，又方便又好吃。
果酱做法：百香果果肉取出放入锅中，添加适量白糖(不要少于30%，可以促进果酱的形成速度)，加热慢火煮。期间要用木勺慢慢顺时针搅拌，防止搭锅。待到果酱有粘稠的状态时就可以停火摊凉装瓶。
5做百香果慕斯吃
百香果滋味酸甜，用来做甜品慕斯也是一绝，和甜点的味道搭配在一起不但不会喧宾夺主，还能起到相辅相成的作用。
制作方法：
a/牛奶150毫升、百香果酱2勺、吉丁片2片(事先用温水泡软)搅拌均匀成酱放着备用
b/300克淡奶油加入适量白糖打发，到奶油呈现乳膏状但还能缓慢流动就可以了
c/加入刚才的百香果牛奶酱搅拌均匀就成为慕斯液了
d/把慕斯液均匀抹在准备好的蛋糕坯上抹平。
e/最后放在冰箱中冷藏最少6个小时，百香果慕斯基本上就完成了
f/想要更美观的话就加上上面的果汁淋面，用百香果汁、白糖、水搅拌到糖融化，加入吉丁液成酱状，浇在成型的百香果慕斯上，在冷藏30分钟就好。至此百香果慕斯完全做好，也很简单吧!~
6做百香果饼干吃
香香甜甜的饼干加入百香果的酸甜气味，酥脆好吃，用来送人都不失礼呢!
做法：准备低粉(就是低筋面粉)120克、百香果05个、黄油75克、糖粉60克、全蛋液40克。黄油低温软化，加入糖粉搅拌均匀，再分次加入蛋液，打发至蓬松。加入低粉、百香果肉拌匀，挤进饼干模具里。烤箱预热上管180度，下管200度，饼干坯放在中下层，烤12-15分钟。出炉后摊凉脱模即可。
7做百香果沙拉吃
百香果含有这么丰富的营养，想要健康饮食的人吃沙拉的时候都可以加上一点。不过要注意的是，百香果种含有高脂肪和高蛋白，如果想要健康均衡的营养搭配，百香果不能加太多哦，一般一份沙拉里面加1个到15个就差不多了。
沙拉做法：把蔬菜、水果果肉清洗切好，如果是比较硬的蔬菜可以稍微煮一下再用来拌。然后加入沙拉酱、一点糖和盐调味。最后拌入百香果汁肉就可以了。吃起来口感丰富，清香怡人，还能有饱腹感。
百香果要怎样吃
许多饮品店都会调配一种饮料——百香果摇乐果汁，着也是许多女生最喜欢的百香果吃法。此外，百香果还可以用来做果酱，或者做蛋糕、甜点等。下面我们一起来看看百香果怎么吃好吃吧！
百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至软；
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开；
3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤；
4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。
冰柠百香果茶
材料：越南小柠檬、百香果、冰糖
做法：
1、 小柠檬切半去籽，把汁挤入扎壶里；
2、 百香果切半用勺子把心刮入扎壶内；
3、 把扎壶里的柠檬汁和百香果汁加入三分之二的`纯净水，搅拌放入冰箱冰制三个钟，有冰块的就直接加进去就好；
4、 冰糖用三分之一扎壶的水煮成糖浆，等要喝的时候按个人口味加入冰冻的果汁里就OK啦!
百香果怎样吃最好
百香果怎么吃？
1、百香果可以切开以后直接吃瓤、籽，很好吃；
2、直接吃觉得比较酸时，可以在里边加一点水，掏出以后加一点蜂蜜配着吃或者可以放入酸奶里面吃；
3、可以配合饮料一起喝，比如将百香果打开以后掏出籽跟瓤，然后加入雪碧。雪碧也可以在冰箱里冰一下，效果会更好。因为它特别凉、甜，还有点酸，口感非常好。
4、将百香果的籽和瓤拿勺擓出来，放在榨汁机里，还可以放入酸奶、蜂蜜或者白糖，也可以少放一点其它水果，再加入水，搅拌之后榨汁也非常美味，口感特别好，酸酸甜甜。
5、百香果还可以切开以后晾晒干或者是烘干，然后沏茶喝也非常好。
6、百香果还可以提味，如果家里要煮肉、煲汤，可以把它切成块或者切成丝，放入锅中提味。
百香果怎么吃好吃
百香果又叫鸡蛋果、热情果，百香果分为紫果和黄果两大类，两个品种不同在味道上也会有所差异，黄金百香果个头大，适合直接吃，也可以用来泡蜂蜜水，益力多、雪碧等等，也可以做辅料。百香最常见的做法是泡蜂蜜水，最原汁原味的吃法就是直接切开吃，香甜可口，饱满多汁。
不过今天要跟大家分享的是，黄金百香果的其他吃法。
百香果果蜜
喜欢用百香果泡水喝的朋友，可能会觉得每次都开一个百香果会觉得很麻烦，要是把百香果果肉存放在冰箱里就会方便许多。
材料：百香果、冰糖、纤巧壶（玻璃罐子）
1、百香果买回来要先洗净，擦干表皮水份（如果表皮有水的话碰到果肉或滴到壶里蜜就容易变质）。
2、把冰糖放入壶里，百香果一端切勺子大小的口（不要让汁液流出哟），把籽掏出放进壶里，放满壶就可以了。放入冰箱，每天拿出来摇晃一下，冰糖化了就可以喝了（不用全融化哟）。
小贴士：喝的时候是要兑水的，比例一般是1:8，不过还是要看个人的喜好。
百香果柠檬鸡爪
这道菜所用到的材料就是多一点，朋友小聚，下酒首选。
材料：鸡爪、香菜、柠檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生姜、料酒、香油、蒜、糖
1、先处理鸡爪，和泡椒凤爪的处理方式一样，鸡爪切开剪去指甲用水煮，放料酒，生姜，花椒，量也随意，目的就是为了去除那股味儿，煮10-15分钟左右，不要煮的特别烂就可以，放在流水里冲，目的是为了把鸡爪表面的那层胶质冲掉，冲五六分钟，用冰水泡着，有冰块的丢进去，一般我用两块冰袋直接放在上面，冰水浸泡半小时以上，⚠️用纯净水泡！！
2、鸡爪泡的时候就可以准备其他的配料，百香果柠檬鸡爪只需要浸泡就可以，唯一感觉复杂的就是鸡爪的前期处理，后面都很简单，小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，柠檬榨汁切片，百香果舀出来备用
3、把上述准备的材料混合，加醋和生抽，加糖和香油，糖和醋多加点比较好吃，我试过加5勺普通汤勺的量更好吃，醋都是三分之一瓶，生抽比醋多一点，柠檬汁倒入，放柠檬汁味道会比较鲜，醋和生抽的量随意啦，根据自己喜好加就行了，⚠️不用加水！做成浸泡汁
4、放入鸡爪即可，醋和酱油的量差不多放到这个程度就好啦，我放的醋和生抽的量基本上是1:2左右，不用没过鸡爪。
5、放冰箱浸泡4到5个小时就可以吃咯，中间翻一下，浸泡太久鲜味会下降，味道会稍有不同，可以经常吃一个试一下口味，觉得差不多就可以吃咯，每个人喜欢的口感不一样，不同时间都可以尝试一下，看哪种程度自己比较喜欢如果咸度不够就再泡久一点，根据自己口感来调整时间和总量
水晶百香果
材料：百香果、蜂蜜、冰格模具
1、百香果洗净，切开
2、用小勺把果肉刮下来，放入干净的容器
3、加入蜂蜜（自己喜欢的甜度）搅拌均匀
4、用小勺装进冰格里
5、放进合适的保鲜盒里（我用的是带盒子的冰格），入冰箱冷冻保存
完成！
6、还可以冷冻一晚以后，用叉子沿着冰格边缘，铲出
7、去掉冰格，放进保鲜盒里冷冻保存（这样比较省空间！尤其是用独立冰格冻完的百香果块，放进保鲜盒里也比较卫生）
芒果百香果雪糕
材料：芒果、百香果、酸奶、炼乳
1、将芒果果肉准备好。
2、碗上面放一个滤网，将百香果果肉倒入滤网中，用勺子不断画圈挤压百香果果肉，滤出果汁。
3、芒果果肉、百香果汁、酸奶、炼乳加入搅拌机中打成泥。
4、雪糕模具插上雪糕棍，倒入雪糕糊，震出气泡。
5、冷冻4小时以上即可。
超弹百香果
材料：百香果、糖、水、马蹄粉、椰浆
1、椰浆层:把水250克加糖170克融成甜品，温度放温再加入椰浆400克搅拌均匀，加入马蹄粉125克搅拌，过筛1-2次。黄浆层:把水440克加糖180克融成糖水，温度放温，准备百香果汁120克，把糖水加入百香果汁中，再加入马蹄粉125克，过筛1-2次。
2、锅里放足够的水，盘子抹一层油(可以快速脱膜)，水开了放模具，倒2-3勺黄层(层的薄厚是自己决定)蒸2分钟左右，开盖看到黄层变透明就可以往上加白浆。
3、搅拌白浆，再往上加白浆，蒸2分钟左右
4、不断重复的加黄浆，白浆如果倒下去的浆有泡泡的，把泡泡弄破，不然蒸好会出现坑，影响美观，最后一层倒进去蒸6-8分钟左右，看厚度而定时间长短，蒸好完全凉透了才好脱模切件，冷藏过后味道更好
5、冷却。
百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。那么百香果怎么吃好吃呢？下面就和我一起来看看吧。
1、直接吃
用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃。
2、榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3、泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
5、直接鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
6、制作果汁
取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
百香果的花样吃法
原味百香果汁
原料：
百香果1个，蜂蜜1匙，白糖半匙，纯净水300ml(一杯)。
做法：
1将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。
2加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用。
百香牛奶汁
原料：
百香果1个，蜂蜜1大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许。
做法：
1将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。
2加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。
百香果绿茶
原料：
龙井茶叶适量，百香果1个，蜂蜜适量。
做法：
1取适量龙井茶叶放入茶壶中，用开水沏茶。放到一旁备用。
2百香果洗净，用刀从中间切开，将果肉挖出放入搅拌杯。
3搅拌杯放料理机上搅打一下，搅打成百香果泥。
4将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌均匀。
5放入适量蜂蜜搅拌均匀，盖上可以滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中即可。
百香果凉拌青木瓜丝
原料：
青木瓜1个、百香果1颗、蒜头3粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。
做法：
1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。
2、切开百香果，挖出果肉及籽，蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰一会，待冰凉后即可食用。
百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至软；
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开；
3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤；
4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。
百香果戚风蛋糕
材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法：
1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星；
2、筛入过筛3次的低粉；
3、轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄；
4、搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊；
5、蛋白中加入几滴白醋；
6、电动打蛋器高速搅拌至起泡；
7、分3次加入白砂糖，用中速搅拌；
8、蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的`小三角即可成为蛋白糊；
9、预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀；
10、再加入1/3的蛋白糊，同样上下翻拌均匀；
11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均匀；
12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出气泡；放进预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上至完全凉透，脱模即可。
