黑胡椒土豆泥
材料准备：土豆 3个，黄油 13g，黑胡椒 1g，淀粉 适量，食盐 适量，水 适量
做法：
1 土豆削皮，高压锅上气15分钟后取出。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
2 煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
3 将土豆装到保鲜袋里用擀面杖碾的细细的，再用手揉成团团，摆盘。
4 热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。如果没有也可以用植物油代替。
5 盐、鸡精、淀粉、黑胡椒、凉水调成味汁。
6 油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。
千岛酱土豆泥
材料准备：土豆 1个（大一点的），玉米粒 ，半碗火腿肠， 一根千岛酱、 一大勺
牛奶 适量，黄瓜 半根
做法：
1 先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。
2 蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。然后摆盘
3 查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。
4 土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。
5 最后就是搓成小球装盘即可。
小贴士
因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面，如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。
萝卜土豆汤的做法大全
土豆汤的做法：
材料：土豆150克、洋葱100克、牛奶250毫升、火腿2片、黄油8克、盐3克、黑胡椒3克。
步骤：
1、将土豆洗净、去皮、切块；
2、将洋葱洗净后切成细丝；
3、将黄油放入平底锅，开小火使黄油慢慢融化，用锅铲推动黄油，使它均匀地沾满锅底；
4、黄油融化后，将洋葱丝倒入翻炒；
5、待洋葱丝软化后，倒入土豆块，来回翻炒；
6、加入清水，使水面没过土豆，用中小火慢煮，直到土豆酥软；
7、煮土豆的同时，将火腿片切成条状；
8、在煎锅中倒少量油，将火腿条放入，用小火煎，等火腿条变焦酥即可停火；
9、向煮好的土豆汤中倒入牛奶，搅拌均匀；
10、最后加上盐、黑胡椒和煎好的火腿片即可。
萝卜土豆汤的做法：
主料：红萝卜1/2个、土豆2个、猪肉50克。
辅料：食盐1/2茶匙、葱2克、姜2克、香菜2颗、鸡精1/2茶匙、植物油2汤匙、花椒粉1/2茶匙、水适量。
步骤：
1、萝卜和土豆洗净。
2、萝卜切成细丝。
3、土豆切成细长条。
4、肉切片，葱和香菜切碎。
5、锅内油烧热，肉下锅翻炒。
6、肉变色后，加葱花、姜片、花椒粉爆香。
7、添水。
8、土豆倒入锅里，加食盐，盖上盖子煮土豆。
9、土豆好了，把萝卜丝倒进锅里，开盖子煮几分钟。
10、萝卜丝好了放入鸡精，马上关火盛出。
11、出锅，撒上香菜，萝卜土豆汤好了。
