当然可以啦，大补
黑木耳别名桑耳、木樟、木娥、木茸，属真菌门、木耳科，属于野生食用菌，是低等植物中的一种好气性腐生真菌。
形态特征：
它由菌丝体、菌柄、子实体3部分组成。黑木耳没有叶绿素，不能进行光合作用，黑色，表面平滑，片不太厚且大小不一，大约6～7厘米左右，为圆形或耳形。黑木耳以细嫩、条大、肉厚、色黑发亮者为上品。
黑木耳常生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上，主要靠菌丝体生长发育中产生的霉，对木材进行强烈的分解，然后摄取纤维素、木质素等物质作为营养。
我国人民很早就认识和利用了黑木耳，早在隋唐年间就开始人工培植并将它列为可药用的植物。
营养分析：
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。100克黑木耳的营养成分为：含水分109克、蛋白质106克、脂肪02克、碳水化合物655克、热量306千卡、粗纤维70克、灰分58克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素003毫克、硫胺素015毫克、核黄素055毫克、烟碱酸27毫克。
食疗作用：
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。癌症病人在使用了这种多糖体后，体内球蛋白的组成成分有显著增加，从而增强了抗体。
黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，使血液流动畅通。北京心肺中心的研究结果已证实，每日泡发10～15克黑木耳食用，即有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。
十一月南方能否盆栽木耳菜？
河南周口西华县田口乡滩上村农民离开土地巧致富，利用棉壳、玉米芯等农作物废料，在废闲地上种植以黑木耳为主的食用菌，去年仅此一项全村人均收入达到了10000元。该村还被评为“全国小蘑菇种植先进村”。
滩上村紧靠贾鲁河，2900多亩地大多是河滩地，沙化严重，保水保肥能力差，产量低而不稳。滩上村党支部扬长避短发展经济，多次召集群众研究调整种植结构，认定发展食用菌种植是一项短、平、快的致富门路。1987年，该村开始零星种植食用菌。他们利用大量的农作物下脚料，在房前屋后田边地头栽培食用菌，充分利用废闲地，变废为宝、寸土生金。该村还加大科技、资金、人力投入力度，建立食用菌生产基地，先后邀请河南农大、省农科院、省市县科协专家来村传授技术、指导食用菌栽培；采取集中办班、组织现场观摩、传帮带、热线答疑等形式推广科学栽培；乡村两级投资20多万元新建标准生产棚100座，积极引进鸡腿菇、白灵菇、茶树菇等10多种“名优特珍稀”品种。在食用菌栽培管理季节，除全村人全力以赴栽培、管理外，还高薪聘请附近村农民帮忙。该村成立了食用菌协会，为菌农提供产前、产中、产后服务，实行统一技术管理、统一时间装袋、统一价格销售，实现了产供销一条龙；积极培养代理商、批发商、经纪人等中介人员，为食用菌产销提供保障。目前，全村有60多人常年从事食用菌销售，产品远销山东、江西、辽宁、湖北、郑州等省市，经过精挑细选的无公害黑木耳已经打入全国农贸市场和超市。20多年来，食用菌种植规模逐渐扩大，技术日益提高，效益逐年增加。
信息来源：西华县人民政府办公室
农村挣钱好项目有哪些？
种植时间
木耳菜种植的时间与温度有很大的关系，它至适合在二十度以上三十度一下的环境中生长，所以它一般是在每年的四月份的时候会开始进行播种。当然在秋天的八九月份也可以，那时的气温相对而言也还是比较适合木耳菜生长的。你可以根据你所在地区常年的温度来进行季节性种植。
木耳菜的盆栽技术要点
一、栽培方式
1直播栽培。直径二十厘米的盆，每盆播种三到四颗，以保证出苗率。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度条件下催芽。当幼苗有三四片真叶时就可以选择疏苗，每盆留一颗苗即可。苗高10～15厘米即可采收。
2育苗移栽。播干籽，在28℃左右适温下3～5天出苗，如地温偏低应催芽后播种。如果不是直播而是选择育苗，4～5片真叶时即可分盆移栽定植。
二、选择品种
宜选用优质、高产、抗病的红梗木耳菜、青梗木耳菜等优良木耳菜品种。
三、管护
1因需管理。
①以采食嫩梢为主的，在苗高30～35厘米时留基部3～4片叶，收割嫩头梢，留两个健壮侧芽成梢。收割二道梢时，留2～4个侧芽成梢，在生长旺盛期，每株有5～8个健壮侧芽成梢，到中后期要及时抹去花茎幼蕾，到后期生长衰弱，留1～2个健壮侧梢，以利叶片肥大。
②以采食叶片为目的的要搭架栽培，在苗高30厘米左右时，搭人字架引蔓上架，除留主蔓外，再在基部留两条健壮侧蔓组成骨干蔓，骨干蔓长到架顶时摘心，摘心后再从各骨干蔓留一健壮侧芽。骨干蔓在叶采完后剪下架。上架时及每次采收后都要培土，也可以不整枝搭架采收嫩梢。
2施肥浇水。底肥以有机肥为好。追肥以化肥或有机肥溶水施用。出苗后，要保持土壤湿润，适时浇水。每次采收后及时追施有机肥，雨季还应及时排水防涝。
3防治病虫。
①木耳菜常发生的病害是褐斑病，发生初期可喷72%克露可湿性粉剂500～600倍液，或6875%易保可分散性粒剂800～1000倍液防治。
②若发生斜纹夜蛾为害，发现较多嫩叶尖有小眼，可用菊酯类杀虫剂在虫龄1～2龄时喷洒1次
四、采收
直播的有4～5片真叶时即可陆续间拔幼苗食用。以采嫩梢为主的，当苗高30～35厘米时基部留2片真叶用剪刀剪下，萌发的侧枝有5～6片真叶时再按上法采收。以采嫩叶为主的前期15～20天采收1次，生长中期10～15天，后期7～10天采收一次，采收的叶片应充分展开而尚未变老，叶片肥厚。只有科学采收才能使有限的空间生长出较多的木耳菜。
能当盆栽的木耳菜该怎么种植？现在能种植吗？
农村挣钱好项目有特殊的圈养项目、农村婚姻中介 、食用菌的种植、糕点设备出租。
1、特殊的圈养项目
特殊型的养殖属于小众的种类，一般是非传统的养殖类别，这样圈养项目受到农村百姓的欢迎。
花毛豚的市场需求量大，不仅肉值钱，皮毛也是优等制裘材料，市面收购价格都在20-30元一张，成品活体也达到了60-80元/只。
它们有一个很好的属性，就是可以室内舍饲喂养，劳动强度小，而且繁殖比较快，60只花毛豚一年都能发展到600多只，出栏的纯利润不低于3万元。
现在花毛豚在我国的数量还并不多，市场有很大的容量，这几年商家的采购量也在不断上升，这就意味着它是特殊型养殖的趋势。如果干得早，就一定能获得很不错的经济效益。
2、农村婚姻中介
婚介中介服务是一个喜庆的行业，很受当地百姓欢迎。现在单身青年人越来越多，大部分要靠熟人介绍相亲，一部分青年人由于工作原因耽搁了婚姻大事，或者是要求的条件多，一直没有合适的，所以找对象成了农村一大普遍难题。
如果您在当地人缘好，为人热情，不妨办一家婚姻中介服务，还可以提供双方引见、家庭面对面等活动，实实在在为百姓服务，不愁赚不到钱。
3、食用菌的种植
中国食用菌有着巨大的市场需求，相关产品加工也在不断提升，闲置的荒废地都可以搭棚生产，培育食用菌的基质选择也很多样化，比如：水稻秸秆、玉米秸秆、玉米芯等。
成本虽然不高，但是需要掌握一定技术，温度、湿度、菌种等，不同菌种需要不同培养要求，如果培育顺利，把握好产量，产生的经济效益是想当喜人的。
4、糕点设备出租
糕点是很多人都喜欢吃的，由于物价上涨，糕点的价格也是越来越贵，当然如果你有全套的设备供给人家使用，无形也老百姓带来了方便和实惠。
家庭用户只要花少量的钱就可以享受更美好得生活，也给农村家庭带来了欢乐，制作蛋糕并不难，只要稍加指点就能独立完成糕点的制作。
木耳菜又名紫角叶或者是豆腐菜，可在我国南方热带地区多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。木耳菜味香，嚼之如食用木耳般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜种植时对周围温度要求较高，适宜在20-30℃的环境中生长，因此春季4月份左右即可播种，现在也是可以种植的。
将成熟的木耳菜种子采集好,，木耳菜种子皮较硬，简单播种后难以发芽，需提前浸种催芽。准备50℃的温水，将种子浸泡半小时，待水温降至30℃时再浸泡5-6小时，将种子浸泡后取出，放在高温处发芽。3-4天后，种子发芽，然后就可以播种了。木耳菜适宜种植在土质疏松的沙质土壤中，它需要一个良好的灌溉和排水系统，土壤要整地，要施足量的农家肥作为底肥。
木耳菜可直接播种或育苗后移栽。一般家里种植的时候，都是直接播种。整理好土壤，将种子均匀地撒入土中，在种子表面覆盖2cm左右的细土，浇水浸泡在土中，等待种子发芽出苗。出苗后，定期给种子浇水，待新根长出后进行第一次施肥。
能当盆栽的木耳菜种植也很简单，木耳菜种子发育好后，在盆地铺上一层薄薄的泥土，然后把种子撒上去。木耳菜喜欢阳光，充足的水分和温暖的环境能让它快速生长。木耳菜耐热，平时，我们可以把它放在阳台上，也可以放在向阳的窗户边。
木耳菜长得很快，如果我们想让它茁壮成长，我们必须满足它对水和肥料的需求。平时要经常给木耳菜浇水，让它的土壤能一直保持湿润，但不会积水。经常给它施肥以满足它的生长需要。我们还要及时给木耳菜摘心，它可以促进侧枝的生长，保证木耳菜吸收足够的营养。
