其实每年到了冬季来临的时候，青菜的价格都会上涨，只不过今年的涨幅比较大，所以引起了较多的关注，而且如今大家都热爱在网上热聊，所以一呼百应，全国各地的群众纷纷讨论起当地的菜价。这一讨论不要紧，大家发现，全国的青菜都已经涨到吃不起的地步了。
为什么说现在的菜价比肉还贵呢？首先是因为最近这几个月，猪肉的价格降下来了，有些小城市降到了10元以下，在这种大好形势下，蔬菜的价格却一路上涨，这一对比，心理落差就有了。
一般来说，夏天的瓜果蔬菜都较便宜，特别是叶子类的青菜，因为天气热，温度高，长势好，供应量充足，所以价格都相对低廉。
而过了秋季之后，天气逐渐转凉，虽然现在的蔬菜大批量的种植都是在大棚内，但是，随着白天越来越短，阳光越来越少，温度越来越低，蔬菜就生长得慢了，出产量就减少，随之供应量也就上不去，这样一来，就会引来涨价的波动。
今年的寒潮来得比往年要更快，更猛，刚过了十月份，温度骤然下降，很多地方温度下降到了1度左右，还有些地方迎来了首次降雪。这种极端天气连人们都大呼不适，更不要说蔬菜了，它们几乎停止了生长。物以稀为贵，在这种情况下，全国各地的蔬菜供应商能提供的蔬菜都减少了，所以价格一直居高不下。
其中涨得最凶的当属叶子菜中的贵族菠菜了，这种叶子菜往年到了冬天价格都在8块一斤左右，今年更是迎来了10块以上，今早我在某卖菜APP上看，菠菜单价为85元250克，这也太贵了。不过菠菜极易腐烂，不好运输，所以价格一直偏高。像上海青、油麦菜、小菜秧、生菜等叶子菜的价格要在7块到8块一斤。在这种情况下，有些菜贩干脆把菜价按两标出，差点误导了买菜的群众。
不过我觉得冬季是吃牛羊肉的好时候，大家不防多吃点肉，强身健体的同时也养胃保暖，叶子菜咱们可以适量少吃点，今年的水果价格不高，冬季干燥，水果可以多吃。至于叶子菜，大白菜、包菜的价格还可以，吃了对身体也好，可以多吃点。
