广州早茶排行榜前十名：
1、点都德
点都德成立于1933年，将近百年的历史，早已经与广州城的起伏、与广州人的记忆融为一体。上班族进去喝一碗艇仔粥、吃两份肠粉，吸收早上所需要的全部营养，开启一天幸福生活。老大爷、大妈喊上三五好友，点开手机看看新闻、聊聊家常，边吃边聊，十分惬意。
位于珠江新城的点德都，是一家人气很旺的早茶店，而且也是外地游客来广州必点的一个茶餐厅，分店也很多。点都德用的是紫砂的功夫茶具，茶可以自己选择普洱或者铁观音，一般2个人的话，基本上点心4个足够了，还有点小撑。
2、白天鹅宾馆
作为中国第一家五星级宾馆，白天鹅一直带着骄傲和自豪无愧地傲立在广州早茶榜单上。白天鹅宾馆坐落于广州市沙面白鹅潭，由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建而成，酒店于1983年开业。
在白天鹅宾馆“叹早茶”，承载着不少广州人的美好回忆，就连蔡澜也曾公开表示白天鹅是其最爱的广州早茶餐厅。
3、广州酒家
广州酒家始建于1935年，总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。代表着粤菜的顶级水平，同时也传承了传统粤式茶楼文化，早茶水平也是一流。
4、稻香酒家
侨光路上的一家常常要等位的粤菜馆，就在海珠广场的附近，环境高贵有气派，虽然茶点的价格较一般的酒楼要贵，但胜在品种齐全，下单即做，新鲜美味，尤其是蛋散，外皮香甜，内馅松化，味道非常好，虾饺好足料，值得一试。
饭市的各式炒菜和火锅都相当不错，难怪常年生意火爆，家庭同乐的好地方，也是宴请相当体面的地方。
5、虾饺妹
在众多老字号中间，虾饺妹绝对是小字辈，然而凭借着简洁别致的环境、高品质的出品、实惠的价格，虾饺妹在广州崭露头角，并渐渐开创了属于自己的一片天地。翻开菜牌，过百种点心，虾饺烧卖，粥粉面饭，煎炸蒸煮，样样齐全。既有常见的旧式点心，也有季度新品。
既然以“虾饺”为名，这里的虾饺当然是不可错过。“巨无霸虾饺”是虾饺妹的一绝，个头大，虾馅多。独此一家的避风塘虾饺，一口咬下真的会爆出滚烫的热汁，超级过瘾！
6、禄运茶居
禄运茶居，这家店藏在六运小区里，号称“广州首家社区茶楼”，据说是三个大学生开的店，主要是为了还原传统的味道，所有点心出品从内馅到外皮均由手工制成，要的就是那份情怀。
禄禄椰汁金球是每桌必点的，一个个圆滚滚的大麻球，里面是空心的，装了甜度适中的椰汁。吃的时候先喝椰汁，麻球因为椰汁的浸泡而变得松软，更好出口。整体而言，这道点心造型比较有创意，很能吸引眼球，但味道上并没有给人太大的惊喜。
7、泮溪酒家
泮溪酒家的环境，在广州是独一档的，它是广州知名的老字号园林酒家之一，坐落于五羊城西，相邻风光旖旎的荔湾湖公园。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。
它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。酒楼还保留了戏台，偶尔也演几出经典折子戏以飨客人。
8、炳胜公馆
炳胜公馆是大名鼎鼎的炳胜餐饮集团旗下品牌，主打高端精致菜式。炳胜公馆也是炳胜旗下唯一一家做早茶点心的食肆。炳胜公馆位于繁华的珠江新城，地理位置相当优越，还可以望到小蛮腰，不管是家庭聚会还是商务宴请都很合适。
炳胜的早茶会提供种类繁多的经典广式点心，其中最不可错过的当然是菠萝包，基本是每桌必点，不仅有酥化适口的外层菠萝皮，还有清甜可口的内在菠萝馅，一口咬下去，果香四溢，味觉顿时沦陷。
9、利苑酒家
利苑酒家由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办，目前业务横跨香港、新加坡、中国内地及澳门等地，发展至今，已成为享誉国际的高级粤菜食府，在业界拥有“饮食界少林寺”及“名人饭堂”等美誉。
10、陶陶居
陶陶居始创于清光绪六年（1880年），是广州最有名气的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地。
清代康有为题字“陶陶居”，寓意来此品茗乐也陶陶。百年传承，不断创新，是享有海内外盛名的美食老字号。不论是在广州人还是游客的心目中，“必吃早茶排行榜”中名列前茅的，必有陶陶居。
珠海早餐加盟哪个好啊？
“西关名点”就有上榜，真实可信，知道的人特别多。
“食在广州，味在西关”，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。
“西关名点”是以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁第一品牌,是广州老字号，保姆式开店服务，全程扶持，门店存活率高，值得选择！
“食在广州，味在西关。”西关不仅仅是一个地名，更是三百余年传统广州生活方式的核心舞台，是广州美食文化的发源之地。
“西关”指的是今天的荔湾区，老广州城西门内外一带。水陆交通便利，风景气候宜人，明清时期此地就有无数名门大宅比邻而座，成为老广州的财富中心。
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“西关名点”以“三包五点”为代表产品，充分考虑到了当代都市人日常生活的特点。系列的包点格外注重包装和食用的方便性，注重荤素两全，甜咸兼具，保证人们能有花式繁多的搭配选择。同时，作为广式点心体系的当代精选，“西关名点”既能满足独自进餐的需要，也能贴合三五成群的小型聚会或聚餐，特别适合当代都市人的生活节奏和情境，也因此成为城市白领、学生和上班一族早午餐的首选方式。
我想加盟你们包道店，虚要多少钱才可以开店
“西关名点”还可以哦，听说他们都是成品配送，到店加热即可出售，操作非常简单方便。西关名点是以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心加盟第一品牌。不管是在广州，还是在珠海，口碑都很好，无西关，不广州，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域。你可以去他们公司实地了解下，剩下就你自己判断啦，适合就好。
开早餐加盟店什么品牌好？西关名点怎么样？周记呢？
我吃过他们的小食，其实都差不多，关健是看谁的地理位置更好些，因为这类包子点心点没什么核心技术，你可以开他也可以开，致于包点味道当然重要，但厨师技术谁也不敢说是最好的，只要新鲜，出自大厨级的调味师傅之手，差别并不大！另外你如果能就近找到供应点心的材料的供货商，成本就会大大降底，加不加盟倒要看个人，我就不会加盟，光是加盟费就去了差不多十万元，我都可以再开一家分店了。做食品点心的关健是要有良心，味道好了，客人自然就慢慢多起来。
开个早餐加盟店要注意什么？在线等，急！
1，看市场选产品。不同地方的人，吃早餐有不同的口味。如果在广州、佛山这样的地方开肯定是要挑选广式早茶点心之类。广东以外的早餐很多都是以馒头、包子为主，产品单一，而广式点心的种类非常丰富，除了有名的叉烧包还有各式各样的蒸点、糕点等，像西关名点、周记都以产品丰富而又美味著称。当然西关名点是以开小店为主，周记就是真正的大茶楼了。
2，看出品速度。早餐的特点就是即买即走，对产品的出品要求是要非常快，所以最好选成品，拿回去加热下就可以卖的那种。在挑选的过程当中，这个是要问清楚的。
3，看门店的存活率。挑选过程当中，不要贪图规模，店开得多关得多，没有任何意义。相反，店开得少，但开得生意都不错，并且基本没有关门的肯定首选了。
4，看品牌是否正宗。当然，在广州这样的地方你想做一些北方的包点也是可以，但肯定有风险。 “食在广州，味在西关”，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，同时也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。“西关名点”做为最正宗的广式点心第一品牌，个人认为可以参考下。
在广州排队吃的早茶，早就火到国外去，为什么在北方没有市场？
1、味道：香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红火的。但是别用食品添加剂喂啊，会吃的人一闻就能闻出来，（反正我能闻出来，呵呵）。做生意要诚信，别做昧良心的事。
2、价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的选择条件。
3、卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。
4、服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。
5、早上七八点钟，是早餐店生意最热闹的时段。因此要提前准备，以避免手忙脚乱。
假如你来过国外，来过当地中华街，那样你一定会对那个地方的早港式茶餐厅记忆深刻。几乎所有的中华街都是有一家充足光辉亮丽的早港式茶餐厅，给予一蒸屉一笼屉精致好看的正餐，老外和我们中国人坐到餐桌前，悠闲自在品位这种小一点。
早茶文化老早就随着闽粤两地的人，飘洋过海。老外把广式茶点称为dimsum，音标发音和粤语版的糕点一样。而早茶又被称为yuncha，与粤语版的喝茶别无二致，显而易见老外也融入早茶文化中。
老外对早茶的热衷于，一点也不比广州本地人差。大家想要排起队伍等入店，想要等刚蒸好的叉烧包和虾饺皇，舍得花半天时间坐到餐厅里，把早茶作为一种时尚潮流。但是与此的对比是，我国的北方地区好朋友对早茶却很不适应，北方地区也很少有早港式茶餐厅。
一、北方和南方口感差别
许多南方人赶到南方地区，品尝过南方地区小一点后最大的一个反应是：太甜。从口感上而言，东北人钟爱咸香的、鲜香的口感，食材调料都很重口味，而粤菜点心口味淡口味，让北方地区好朋友非常不适合。
尤其是猪排骨、鸡爪、金钱肚、叉烧包这种肉类食品，东北人做肉类食品都是会往汤菜方向做，口感偏咸，份量稍大，以吃饱了为主导。广州市人早茶中，这种食物以甜咸为主导，佐茶才算是优等。
二、南北方喝茶差别
尽管国家是茶强国，而不同地域人饮茶口感差别很大。东北人钟爱清香型白酒碧螺春茶，发醇水平轻，绿茶叶、茉莉茶颇受欢迎。闽粤两地的人钟爱发醇水平比较重的茶，比如绿茶、乌龙，以凤凰单枞、普洱茶为首，有提味的作用。
三、早茶的标价比较高
在广州本地，早茶原本就是衣食无忧的人就会去喝得。本地年青人调侃说：每天早晨等待早茶餐厅开业得人，除开离休老人之外便是游人，她们急着上班年青人全是街边买份广东肠粉，吃了也扎入工作中里。
但在东北人来看，早茶不仅仅是消耗时间，标价这也太高。一蒸屉仅有4颗虾饺皇，标价就需要十几块钱，一盘蒸得酥烂的鸡爪也需要接近二十块钱，一顿早茶吃出来也需要用上百八十块，对东北人而言性价比高过低。
加上北方地区人食量普遍比南方地区人一些，要想吃饱了就关键点更多小点心，用掉的钱也要更加多。这也难怪人家会说早茶店是退休老人的天底下，不必担心时间精力金钱，总之她们不用急着工作，也是有退休养老金。
四、老人们的文化艺术习惯性不一样
早茶的老人家，把饭店做为她们社交场所，来这儿看报纸、闲聊、谈古论今，喝点小茶，吃吃点心，半天时间以往，他们可以闲受得了。而北方地区的老人们并没有这样的习惯，我们更喜欢将室外做为聊天的地方，或许是大街小巷，或许是生态公园。
因此广州的早茶无法在北方地区得到销售市场，坚信有人有想过把早港式茶餐厅调到北方地区去，但客座率根本没有南方地区好。因而一些早茶加盟品牌开新店开业，精准定位基本上是南方。但这些早茶店最受欢迎的时时刻刻并不是在早上，往往是下班了，年青人才能来交易。
