这是一周的减肥蔬菜食谱 ，希望对你有帮助
星期一：香菇高丽菜汤
早餐：1全麦花生土司四片、花生酱1茶匙。2黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克。3稀释柳橙汁柳橙2个
午餐：1胚芽米饭半碗。2菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量。4萝卜清汤：白萝卜60克
晚餐：香菇高丽菜汤
烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。
营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。
星期二：豆芽青椒丝汤
早餐：1沙拉小餐包。2小麦胚芽牛奶。
午餐：1胚芽米饭。2虾卷。3炒芥蓝菜。4海带汤
晚餐：豆芽青椒丝汤
烹调方式：金针菇(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。
主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。
星期三：黄瓜金针菇汤
早餐：1馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙。2豆浆一杯。
午餐：1如意面1碗：青江白菜100克、香油1茶匙。2枸杞丝瓜汤。3青葱蒸茄
晚餐：黄瓜金针菇汤
烹调方式：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。
主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。黄瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。
星期四：牛蒡萝卜豆汤
早餐：1葱花麦片咸粥：麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许。2优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条。
午餐：1胚芽米饭。2百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙。3香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙。4紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。
晚餐：牛蒡萝卜豆汤
烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。
主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助。
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7日鸡蛋瘦身餐 一周稳瘦八斤
星期五：莴苣花椰菜汤
早餐：1水果：西瓜2片。2通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙。
午餐：1胚芽米饭半碗。2咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味。3凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许。4香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵。
晚餐：莴苣花椰菜汤
烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。
主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。
星期六：木耳大白菜汤
早餐：1松饼+蜂蜜。2米乳。
午餐：1蕃茄通心面：煮熟通心面15碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙。2柴鱼味鱼汤：豆腐2块、柴鱼少量。
晚餐：木耳大白菜汤
烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。
主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素，不过热量与一般砂糖一样，平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声，主要含有丰富的有纤维及维生素C，蕃茄有促进消化的作用，其维生素C在烹煮过程中，不像一般蔬果容易被破坏。
星期日：丝瓜发菜笋汤
早餐：1蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克。2萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙。3嫩豆腐1/2块。4草莓5个
午餐：1烤黑胡椒牛排：牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许。2烤马铃薯：马铃薯1个、奶油1茶匙。3芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
晚餐：丝瓜发菜笋汤
烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。
主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。
减肥青菜汤的家常做法大全怎么做好
1、冬瓜适量，虾仁适量，菠菜1把，裙带菜适量，粉丝适量，姜适量，料酒适量，盐适量，椒盐适量。
2、冬瓜切丁，煮虾仁放姜片，料酒。
3、放裙带菜，一起煮冬瓜丁。
4、放入粉丝，菠菜，最后加入虾仁。
5、放盐，椒盐，出锅，适合晚餐来一碗，也可以中午喝一碗，配合足量蛋白质肉类，配合减脂。
吃水煮青菜可以减肥吗 减肥的水煮青菜怎么做
减肥青菜汤的家常做法
主料
青菜300克
辅料
食盐
1勺
鸡精
1小勺
生姜
5克
大蒜
5克
黑胡椒
1小勺
醋
1小勺
1
青菜洗干净，蒜切片，生姜切丝，放在一边备用
2
放入橄榄油，再加入大蒜和生姜煸炒一下
3
加入白水煮开
4
加入一点香醋
5
加入适量的盐和鸡精调味
6
加入青菜煮开即可
青菜怎么做才减肥
1 吃水煮青菜可以减肥吗
水煮青菜可以减肥，因为水煮青菜自身的热量比较低，而且经常吃水煮青菜可以促进肠道蠕动来帮助减肥。
1、水煮菜的热量是很低的而且它还含有丰富的纤维，有益于促进肠胃的蠕动，能从肠道内带走多余的营养成分，不让我们有一种大腹便便，对维持身体优美的曲线和体形都是很重要的，合理食用水煮菜对减肥也是很有帮助的。
2、只吃水煮菜也不行，因为肉类食物当中含有的营养，蔬菜是没有办法补给的，所以我们还要适当的搭配一点熟肉与蛋白质，定时定量吃是不会伤害到我们的身体健康的，并且少吃就可以了。
3、除此之外，我们还要多吃水果，因为减肥会让我们的脸色变的非常难看，皮肤也会出现粗糙等问题，吃水果可以给我们的肌肤补水保湿，让我们的皮肤保持光滑，人也会看起来越来越健康，这才是健康减肥最好的方法。
2 减肥的水煮青菜怎么做
工具/原料：新鲜青菜1斤、花生油（适量）干净水（适量）生抽
方法/步骤
1先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里
2锅中加入水烧开后，再放入青菜。煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整
3将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可
4美味可口又营养的水煮青菜就做好啦
注意事项
1煮时不能煮太久，不然叶子偏黄难吃
2煮过青菜的水还能再利用，如冷却后做清汤、浇花、冲厕所等
3煮青菜注意火候以及火的大小，生抽滴入少量
3 减肥长期吃水煮青菜的坏处1、缺少磷脂易长皱纹
皮肤之所以能柔嫩红润，磷脂在其中充当了重要角色，我们可以把皮肤表层的横切面想象成一堵砖墙，砖块是细胞，其间的水泥就是磷脂。皮肤细胞如没有磷脂，则无法形成防护以阻挡水分的流失，皮肤最怕的是干，干了就容易长皱纹。如果磷脂存在，即可形成一层坚强有力的保护膜，使皮肤光滑而紧缩，富于弹性而松软。
2、缺少脂肪可能会长雀斑
一些脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K以及胡萝b素等，需溶解在脂肪中才能被机体吸收利用。脂肪能促进脂溶性维生素的吸收，而脂溶性维生素对皮肤的健美起着重要作用。比如维生素E能对抗自由基的过氧化作用，抗衰老的同时，保护皮肤。如果皮肤失去维E的保护，很可能长黄褐斑，有的还可能爆痘痘。
减肥吃青菜怎么做好吃些并不胖
合理膳食，搭配营养。
很多减肥的朋友都会在减肥的时候选择吃素或者不吃一些脂肪类食物，其实这样的方法并不能有效地减肥。因为素食里如蔬菜、五谷等确实比同等重量的肉食类食物，但素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。另外，人体需要营养平衡，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良、维生素的缺乏。脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。所以说，摄取适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对健美有益处。在饮食上，可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。
减肥水煮菜怎么做好吃 水煮青菜10天减肥10斤
吃什么蔬菜减肥
西葫芦
西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。
白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。
萝卜
萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。
豆芽
主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。
九大减肥去脂食物
想要减肥可以多多利用食物天然的特性，帮助减少脂肪吸收哦！
1冻豆腐∶能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。
2陈皮∶帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。
3乌贼∶乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。
4薏仁∶对水肿型肥胖有效。
5木瓜∶可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6竹笋∶低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
7菠萝∶具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
8腌渍类蔬菜∶植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
9绿豆芽∶含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
苹果 瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以加速排毒功效并降低热量吸收。慢慢地咀嚼有点儿硬度的苹果，不仅有饱足感，而且其热量也不高。
一些越吃越瘦的常见食品
1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6、韭菜
含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7、海带
含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽
水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、柠檬
含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12、茶
普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆
是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16、大蒜
对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
18、木耳
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
19、荷叶茶
每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
20、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。
21丝诺萄是纯天然水果萃取物成分的，可以燃烧脂肪，健康瘦身。
其它注意事宜
有效的减肥方法有很多，只有最适合自己的方法，才对自己最管用的。
怎么做那种可以减肥的水煮青菜
导读：很多人爱减肥，其实吃的就是很重要的了，常见的就是水煮的菜，味道虽然是比较寡淡的，但是对于减脂还是很有用的。一起来看看！
减肥水煮菜怎么做好吃做法就是很简单的，只是用清水煮蔬菜，用清水，水开后，放菜，到你接受的熟度，捞出来，调味料可以选择只放盐，比较的健康。
去超市买脱脂鸡汤，如果不喜欢，或买不到，就自己买来鸡肉做汤。等鸡汤煲好，结冻后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的时候，可以用这个汤烫菜吃。不要放其他调料，只放盐。
青菜的选择也是很简单的，自己喜欢的就是最好的。至于菜的选择，用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、青菜，菜花、胡萝卜、豆角、豆芽、豆腐。
高汤煮青菜也是很健康的，也可以用素高汤来代替清水。味道会好不少。素高汤就是用香菇，白菜，玉米，白萝卜，豆芽和海带和水以1：2的比例熬制。不过熬煮的时间大概要3，4个小时。
水煮青菜10天减肥10斤
水煮青菜的方法还是很常见的，也是比较健康的饮食菜，偶尔对于减肥清肠来说还是很有用的，也是很有营养的。
早餐：一杯温水+蜂蜜，一袋无糖黑芝麻糊
午餐：米饭半碗+ 水煮青菜+ +丝瓜汤
晚餐：减肥前期晚上只吃水果，听了养身专家说水果不易空腹吃，就改成了喝无糖芝麻糊，或者不吃。
每天保证至少喝2大杯水，饭后半小时吃一水果，坚持早上7点起牀，晚上12点前睡觉，做到早睡早起，早起时喝杯蜂蜜温水再吃早餐。
选用新鲜的蔬菜用清水煮
之后放盐
其它如油、味精都不要放，但是只这样吃营养不均衡，可以做蔬菜沙拉
水果沙拉
配一些三明治之类的都可以，但是不要吃饱哦
多喝水
可以食醋减肥效果应该也不错
祝减肥成功
