刚出来的问题啊，晕啊。你这么也不给点分啊。算了给你写建议吧，
日本料理我知道的，我现在就在福建沙县开日本料理店啊，我做的是（吉哆啦日本料理）
很不错啊，我做的很理想，准备再投资一个吉哆啦回转寿司呢，其实啊，我自己都不这么弄，都是公司帮我安排的哦，要不然我一个女孩子这么弄啊，派遣的厨师长那个负责啊，感谢，你自己看看吧，合适的话，就去公司看看，但不准在我们沙县开啊，哈哈，再说，公司也不让你开，呵呵
中国十大休闲食品加盟品牌排行榜？
中国十大休闲食品加盟品牌有很多，一扫光当之无愧是食品加盟品牌排行榜第一名，因为他口碑好，因为他加盟收益较为可观。
休闲零食作为当下深受男女老少喜爱的快消食品，其庞大的市场需求量为投资零食店加盟市场奠定了不错的市场基石。一扫光零食店加盟以其投入少，风险低，收入稳定等特点，成为中小投资创业者心目中的“香饽饽”。与此同时，在全国数千家一扫光零食加盟店中，汇集了来自全国各地的精美零食，每月还有新品不定时更新，极大程度上满足了广大消费者的口味需求。
像猪肉脯、牛肉干、盐津葡萄干、多味鸭舌、麻辣鸭脖、草莓干、谷物冲调饮品……，一扫光零食加盟店中丰富的零食种类，深深吸引了众多吃货朋友，同时也大大提升了一扫光零食店加盟的日常销量，为加盟店赢得了更高的营业额。
国内日料市场竞争激烈，这个日料品牌是如何出圈的？
一、十大休闲食品品牌加盟店排行榜
1、徐福记
徐福记创始于1978年，是中国最大的糖果品牌和糖点企业之一。
2、雅客
福建雅客食品有限公司创办于1993年10月，是目前中国最大的糖果、巧克力专业厂商之一。
3、好吃点
好吃点系列饼干由福建达利集体团生产销售。是一种饼干系列的品牌名。
4、德芙
德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品之一，1989年进入中国，1995年成为中国巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。
5、金丝猴
于1992年创立，上海金丝猴食品股份有限公司，主营产品：奶糖、水果糖、果肉软糖、果冻、巧克力、麦丽素、馋嘴猴豆腐干、饮料等。拳头产品——“金丝猴”牌糖果、巧克力、果冻、豆制品、小食品等五大系列200多个品种。
6、上好佳
上好佳(中国)有限公司是菲律宾LIWAYWAY公司于1993年在华投资的以食品工业为主的企业集团。主营产品：糖果、饼干、膨化食品、虾片食品、速食面制品、糕点、面包，上好佳薯片，虾片
7、盼盼食品
福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年，公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品，固体颗粒营养品香浓浓奶茶，果汁QQ糖食品及重磅打造的子品牌“艾比利”系列食品等。
8、大白兔
大白兔陪伴无数的人度过了他们的童年——最初人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住它，但到现在，随着大白兔慢慢进入我们的生活，让孩子吃大白兔已经成了一种本应做的事。
9、旺旺雪饼
旺旺公司于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司。
哪里有寿司店加盟？ 如日本料理加盟、茶餐厅加盟、日本餐厅加盟、外卖寿司加盟。
相关数据统计发现，从2006年至今，50%的 餐饮品牌 已被淘汰，剩下的50%正在不断提升市场竞争力努力向前发展。近年来，餐饮品牌们纷纷进入品牌升级转型之中。对于餐饮品牌而言，要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，与众不同极具个性的品牌升级转型至关重要。
随着互联网的快速发展，品牌升级对于现在日新月异的消费者而言是必须的。只有品牌成功升级，才能更好的满足人们不断提出的新需求，做到真正的引流留客。
那么如何让品牌成功升级是目前餐饮行业的大难关。
不妨，让我们一起探讨一下。
“比较成功的品牌，在升级之后，你对它们仍有印象大部分是来源于你对它的品牌内容，例如像 MUJI 和优衣库这些，并不是通过广告和广告画（来实现的）。”—《好奇心日报》。
在餐饮品牌升级战中成功获胜的 苍井寿司 外带寿司，便是值得探讨的典例之一。
苍井寿司外带寿司（以下简称苍井寿司），是发迹于广东中山的一个日料连锁品牌，主打寿司外带，目前在全国拥有300多家加盟连锁，作为一个成立6年的餐饮品牌，只有不断的升级，才能在品牌升级竞争中，成功生存下来。也缔造了我们目前所看到的苍井50升级版本。
在苍井上市之初虽凭借对日料品质与新鲜的苛求，在中山地区逐渐崭露头脚。一位在苍井消费了3年的老顾客说：“我记得我上学的时候，那时候苍井的店都还是橙色的，店里也是很简洁。以前，我哪个点去吃，都觉得东西还是那么好吃又新鲜，服务又好！”
但随着餐饮市场的竞争激烈，苍井也不得不与时俱进，提升竞争力。
想再上一个台阶，只有进行品牌升级，而为了与时俱进的升级中，苍井最先发现，品牌想要拥有持久的生命力，内容升级是必须的。
1、打造品牌多场景消费定位—聚餐
苍井是以外带寿司为主打的这么一家餐饮品牌，方便快捷又极具性价比，同时它很卫生、很新鲜，具有品质感。
但是 面对消费升级以及消费者的改变，很重要一点就是价格感不等于价值感。
如今，顾客的消费需求改变了，可能过去你跟你的朋友不会在聚会时想到苍井，但是现在顾客有了多种消费场景的需求。那么品牌定位的转变至关重要。
据苍井创始人HIM所述，“在过去，苍井所提倡的品牌定位是‘带得走的新鲜’，以产品为出发点，让顾客在品尝我们产品的时候，能够感受到我们对产品质量的严格把控。而如今，苍井50品牌升级时，我们决定以顾客为出发点，更想提倡的是可以随时随地、方便快捷的日料理念。因为我们想让顾客感受到不同的年轻、快乐、正能量，让顾客聚会时多一种聚餐的选择，多一种生活选择的方式。也使得现在‘去聚会，带苍井！’的品牌理念定位，获得大众的一致好评。”
2、门店统一差异化，让消费者带走产品留下印象
苍井寿司门店在经过几代更迭升级后，最终呈现出我们所看到的50版本。 亮相的苍井寿司 50 店面新形象以“多种消费场景”为主题，在延续原有的“品质、新鲜”的饮食文化外，整体围绕着“去聚会，带苍井！”的概念。
在交流过程中，HIM有提到：“在过去，我们的品牌升级时，单单是针对小部分门店做出改变，所以常常会有顾客见到我们风格存在差异的苍井寿司门店，也有反馈过是否出现模仿者的问题。因此为了品牌长远的发展，在最新的50升级后，决定做到统一门店形象输出升级，让苍井寿司旗下门店都陆续成为50店面版本”
苍井寿司50店面版本，在升级后，除了挑战市面少有的明亮黄蓝色调为主打，警戒带作为辅助元素，还融入了各类年轻新潮文化元素，置身其中，让人感觉年轻、明朗又不过于高冷。
从门店整体外观，除了明亮的黄蓝主打色外，一眼望去，品牌定位“去聚会，带苍井！”一目了然，传递直接；同时，进入店面后，在地面利用黄蓝大面积撞色，并搭配警戒引导带做出区域性分区“一只公专区”、“派对欢聚区”让顾客更具消费体验感；而在融入年轻潮文化元素时，苍井寿司50选用了网红LED与工业闸门交相呼应。
3、让品牌在年轻人之间活跃起来，互动起来
但其实，苍井寿司50店面除了在硬件方面的升级，软文化的输出才是真正能让品牌在年轻人间活跃起来，品牌理念更深入人心的关键。
苍井寿司的品牌定位“去聚会，带苍井”，主要受众是年轻群体，但加上日料这个品类，让聚会、聚餐也有了不小的比重。为了整体品牌有个统一的软文化输出口，并且更容易做品牌营销，苍井寿司决定推出IP形象，分别是——BOSS和小助理。
搭配装修，苍井寿司50的营销围绕新的视觉输出体系和IP形象，做了很多品牌软文化输出。从“一只公专区”中放置的如：“自由万岁、好好吃饭、独处时光”之类的餐桌伴侣卡片，到派对欢聚区中利用“户外出逃、才叫宴会、大团圆”等等利用IP形象的搞怪趣味方式营造出“去聚会，带苍井”的场景消费理念。同时，我们在50店内所看到展示着自制酱油、自制芥末、严选大米等等的应景墙贴都在显示苍井寿司自身的产品研发能力与品质把控要求。
而以BOSS和小助理为主的周边产品：抱枕、玩偶、日历让品牌IP形象更具互动性，并且所推出的BOSS、小助理同款DIY寿司套餐以及严选越光米，使得不仅与顾客产生互动性，还能让苍井寿司对于产品严格把控、自主研发能力更深入人心。提高顾客对品牌的忠诚度。
在未来，苍井还会增加IP形象打卡互动元素，为年轻人提供更时尚的调性，让品牌更具年轻化、时尚化。
当然，除了品牌视觉的输出外，让消费过程简化、体验更具便捷也是苍井寿司之所以能成功存活的元素之一。
4、鄙弃繁琐消费，轻装上阵
在过去，苍井寿司在门店会安置产品展示柜，来时刻传递产品“品质、新鲜”的理念。但由于现在快节奏的生活方式，人们不再愿意用更多繁琐的程序来进行消费。加之，产品展示柜的产品品质维护、展示效果维护、日常运营管理等等，都会大大增加线下门店的成本费用。
于是，为了让顾客能够更快、更好、更享的体验到苍井寿司的消费过程，在最新的50店面中，我们发现，苍井寿司丢弃了使用已久的产品展示柜，开始采用线上小程序点餐模式。
而为了让线上小程序点餐更加有效的传递到顾客，无论是从门面的玻璃贴纸，还是店内的人形展板，又或者就餐区的小小装饰物，都在时刻向消费者传递线上点餐的方便性；同时让门店做到真正的成本减少，让顾客享受到真正的高品质消费过程。
5、组合营销，客单均价50+
如何提高客单均价，让顾客获得更多的选择，是品牌升级的另一实质内容—产品结构升级。
在过去，苍井寿司始终以寿司单品销售为主，但在苍井寿司品牌50升级后，优化以套餐组合销售为主，除了加强寿司单品研发上新的同时，增加引流款饭类、周边小吃，为套餐的组合提供更多可能性。
在最新的套餐组合销售中，结合时下消费人群各类场景需求及营销热点，推出各类组合套餐。从单人、双人、到多人的不同消费场景，搭配以各种节日热门的限定营销。使得苍井寿司50 升级后，旗下门店客单均价稳定在50 以上。
创始人HIM告诉我们，其实苍井寿司自品牌升级以来，便一直在研究外带场景营销，往常除了塑造产品的消费场景外，在品牌活动方面也会特别注意强化场景营销，并不仅仅受限于目前我们所看到的这些。
互联网发展迅速，流量时代爆发，如何获得流量，成为了所有餐饮竞争者的目标之一。但随着竞争的激烈，公域流量分割严重，消费者要求愈加严格。因此，除了特色化营销宣传外，私域流量的兴起至关重要。
HIM告诉我们：“获取流量、筛选流量、维护流量、转化流量对苍井寿司外带模式至关重要，因此很早就意识到了私域流量的重要性，并逐步开始积累、运营品牌的私域流量池。”
通过小红书、抖音、一直播等目前热门的流量平台，利用自身品牌特色营销宣传，使得苍井寿司不断获得一批又一批的新流量的引入。
比如近日，苍井寿司50首家落地店在中山康华店开业，采用直播的方式，联合地方媒体渠道，进行线上线下开业宣传。 直播累计总观看人数达 23 万人次，同时在线人数达19 万人次，互动评论总数1W+ 。
在获取流量后，筛选出精准流量才能针对性满足不同消费需求，因此苍井寿司搭建了完善的会员制系统和社群来解决此问题。
截至目前，苍井寿司已成功搭建了30多个微信群，15个企业微信号 ，由专人负责运营管理，在节假日期间除发布新品、福利以及营销活动外，日常也会挖掘好玩有趣的话题，和顾客一起畅聊，保持气氛活跃。
据HIM介绍，为了解决线上线下的流量转换，2019年底苍井寿司寿司开发上线了，包括外卖、预约、会员等功能在内的轻量化APP程序“苍井寿司外带寿司”， 目前已累积会员数达 20 余万。
结合社群与小程序，使得品牌线下门店获得了真正的线上线下统一管理，让顾客提高对品牌的忠诚度、活跃度。除此之外，通过线上宣传获取顾客数据，添加顾客微信号，将其沉淀进“流量池”中，让私域流量更扩大。
私域流量的作用，在这次的疫情期间，效果非凡。因为大家都宅在家里，都更加愿意在社群中互动，也更好的让品牌方了解到消费者的切实需求所在。
总结：
从2006年至今，国内餐饮行业在短短14年内，发生了翻天覆地的变化，曾经的餐饮大佬，有的早已消声觅迹，从前默默无闻的餐饮小白，却成为了如今的行业领头者。
但是，因为有了互联网的“插足”，让消费大幅升级，行业发展更为快速。
作为2018 年，中国餐饮总收入达42 万亿，成为仅次于美国的全球第二大餐饮市场而言，品牌升级正当时，要么追逐引流，要么落后淘汰！
今日所分享的苍井寿司外带寿司品牌升级案例，无论是其品牌内容升级还是营销升级，都拥有着不可复制的独特性所在。希望，能够给到目前仍没有方向感，时刻挣扎的餐企一点启发与帮助。
想投资一家日本料理自助餐饮，请问有哪些比较好的品牌可以加盟？投资成本大概要多少？
150平方米的寿司店（以下数据资料只供作为参考之用）：一、店内资金组合：约50万 回转输送线：输送约20-25米约：13万元（根据长度计算、另附清单） 厨房设备：（厨房、寿司吧设备及厨具、用具等）约8万 餐具：（茶杯、寿司碟、筷子、料理专用器皿等）约36万 桌椅凳：（卡座、吧凳、工作台、收银台等）约45万 印刷品：（宣传单、菜单等）约23万 起动资金：（人员开支、餐料等杂项费用）约5万 流动资金：（日常开支储备资金）约5万 常规装修：500元/平方米 X 150 平方=75万元（不含空凋） 租金合成：150平方 X 130元/平方 + 管理费 = 约2万元 办证：约1万 其它：…… 二、产品内容及价格（视消费情况而定）： 1、回转寿司：目录另附清单 2、日式料理：天妇罗、日式拉面、烤物、煮物、刺生等； 3、便当盒（目录另附清单），鳗鱼饭盒； 4、酒水：多款清酒、多款梅酒、弹珠汽水、饮料等； 5、其它：……三、人员配备及薪金：27600元/月（以下数据只供参考，视个人情况而定） 1、厨房人员配备：厨师长1名：约4000元/月 寿司厨师2名：约2500元/月 助理厨师2名：约1500元/月 学徒4名：800元/月 2、餐厅人员：店长1名：约2600元/月 收银2名：约1000元/月 服务8名：约800元/月 清洁2名：约700元/月 四、营业额及成本核算(二级城市最保守的消费能力计算方式)： 营业时间：14小时（10点—22点） 同时就餐人数可达：50 - 60位 日就餐人数：60位X 4轮 = 240位/日 理论营业额：38元（人均消费）X240人=9120元/天 月营业额：9120元/天X30天 =273600元/月 毛利润：273600元/月X 60% = 164160元/月 1、租金管理费约20000元+员工薪金约27600元+其它水电杂费约5000元=小计：52600元 2、毛利润164160元—租金、薪水、杂费52600元 = 纯利111560元/月
这位网友，你好，谢谢你的提问！
顺便说一下类似的问题最好附上所在城市，中国幅员辽阔，很多问题，脱离了具体的区域实在没法特别好的回答。
坦白说，招商加盟并不是我最擅长的领域，但是我们也投资了一家高端美食交易平台，客单价大概1200元起步，所以我试着给你一点我的个人意见。
根据不同品牌，加盟费肯定会各有不同，几万到几十万，甚至100万以上的都有。
除了加盟费，其实最重要、最重要、最重要的一个问题就是选址。在选址方面，需要下很多功夫，比如，这个区域的主要人流的构成，人群收入水平、消费水平等等。
其次，考虑店租，人员工资等等，另外还需要在供应链管理、厨师招募等等方面有较强大的资源和经验储备。
商业是很残酷的，从商业和赚钱的角度来说，你务必要思考：
1、为什么要选择加盟日本料理自助？餐饮经营方面，你有多少优势？
2、假如大家选择同样的品牌加盟，你本人做这个日本料理自助最大的优势是什么？有哪些不足，如何完善？
3、各方面，你凭啥会比隔壁老王做得好？
4、有没有算过投入产出比，比如投资多少资金，什么时候回本，什么开始赚钱？假如你去做别的生意，会不会比这个更赚钱，而且不那么辛苦。
5、假如经营不善，你有没有想过最坏的打算？
该回答来自于百度问咖 王晖 大咖
