1．薯洗净，削去皮，切成长宽条。
2．锅烧热，放入猪油，油热后放入白薯炸一下，时间不要炸得太长，捞出放入大碗内，撒上白糖，将一张白纸浸湿封严碗口，上屉蒸烂(约30分钟)。
3．小铝盆内注入适量开水，下白糖、蜂蜜、糖玫瑰化开，同时取出白薯，拿去纸，将糖汁熬浓，浇在红薯条上即成。
蜜汁地瓜片怎么做
有很多种做法，下面列举一种：
主料：红薯400g,辅料蜂蜜适量
步骤:
1红薯洗干净后切成片。
2红薯片置于烤网上，入烤箱中层，上下加热，200度，8分钟。
3取出烤网，在红薯片上刷蜂蜜，双面都要刷。
4烤网置于烤箱中层继续烤，还是上下加热，200度，8分钟。底层放烤盘，接住可能滴下的蜂蜜。
58分钟后取出烤网，再在红薯片上刷蜂蜜，还要双面刷。
6再将烤网置于烤箱中层继续烤，上下加热，180度，8分钟。底层放烤盘，接住可能滴下的蜂蜜。
7烤好晾凉即可享用。
小贴士
烤红薯的时间及温度设置，要根据烤箱的大小、红薯块的大小来定。
如果喜欢蜂蜜的味道浓些，办法有二：
一是将红薯片切的薄些；
二是可以在红薯片的表面用刀划出刀痕，再向刀痕里多加些蜂蜜。
好吃的蜜地瓜～的常见做法？
蜜汁地瓜片的家常做法
一、 地瓜去皮后洗净，切成薄片，放入铺有锡纸的烤盘中，放入烤箱，210度烤10分钟左右
二、 将烤盘取出，用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜，送入烤箱中再烤约8分钟
三、 再次将烤盘取出，将地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可
香糯蜜汁烤红薯做法
材料
地瓜适量麦芽糖适量砂磄适量
做法
1
将地瓜皮削去备用。
2
将洗好的地瓜沥干。
3
削好皮的地瓜先放在水里洗去表面的淀粉。
4
将地瓜放在锅内，加入麦芽糖，先以小火让麦芽糖融化，等全数融化后再开中火蜜炸地瓜，记得要不时翻动，不要让锅底烧焦了；待地瓜8分熟时，加入少许的糖再蜜炸，完成后熄火用盖子稍，让蜜地瓜更入味，待凉再放入冰箱，要吃多少取多少。
做法如下
食材:
红薯200g、鸡蛋2个 、淀粉15g、蜂蜜5g
做法:
1、红薯去皮切成厚片
2、2个鸡蛋打散，加入15g淀粉搅拌均匀
3、红薯片裹满鸡蛋液，铺在烤盘上
4、送进预热好的烤箱195度烤15分钟
5、最后刷一层蜂蜜水再烤5分钟
