目前中国国内市场上主要养殖成熟的几个品种是鸿雁灰雁和香鹑雁。下面给大家简单介绍一下中国鸿雁基本识别方法，只要大家用心去识别，其实很简单，以下几点是识别中国鸿雁和灰雁的最基本的方法：
一、不管是什么大雁，如果你要是想养殖大雁，首选条件就是大雁一定要会飞。
二、会飞的才是大雁，不飞的是鹅，会飞的大雁肉质才能有保障。
三、鸿雁嘴是黑色的，脖子长但不粗，便于飞行。
四、鸿雁身体壮大但不肥，雁尾不上翘有点下压，长期飞行形成的结果。
五、鸿雁臀部不下垂是收进去的，如果臀部下垂的大雁它是飞不起来的。
六、鸿雁胃部也是收进去的，不会自然下垂。
七、鸿雁的身材流线型较好，像是战斗机的流线，看着就是飞行健将。
以下几点是识别中国灰雁的最基本的方法
第一、 灰雁嘴是肉红色的（如果是枸红色就是朗德鹅），脖子长但不粗，便于飞行
第二、 灰雁身体小，雁尾不上翘有点下压，长期飞行形成的结果。
第三、 灰雁臀部不下垂是收进去的。
第四、 灰雁身材流线型较好，就像鸟一样。如果象鹅一样那就是朗德鹅
通过上面的几条介绍，你还不能识别哪些才是真正的大雁，那你就进入安徽定远开金大雁养殖基地官方网站来咨询一下，我们会给你更详细的介绍有关大雁识别的知识。
大雁养殖致富是真的还是假的
大雁一般8-10斤一只，个别的能达到16-20斤。
大雁一般饲养60天左右体重达4-5公斤左右一只，个别的能达到8-10公斤左右。若喂的饲料是粗粮、豆饼、青饲料等，且全天饮水，如此育肥2-3周达4千克左右时即可出栏。
人工养殖大雁的时候，可采取断翅放养，大群放牧于草地、山坡、稻茬地、河坝滩涂等，不用补饲，就可达到3kg左右的成雁水平，一般在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和农作物的秸秆，像大豆秆、玉米秆、花生秧等作物。
大雁相关介绍
大雁是雁属鸟类的通称，共同特点是体型较大，喙的基部较高，长度和头部的长度几乎相等，上颌的边缘有强大的齿突，上颌硬角质鞘强大，占了上颌的全部。额部无肉瘤，呈流线型。颈部较粗短，翅膀长而尖，尾羽一般为16～18枚。体羽大多为褐色、灰色或白色。
在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋4～8枚。人工养殖时（所谓的人工养殖是将大雁与家鹅或朗德鹅杂交），可以一雄配多雌，性成熟时间为8～9个月，年产蛋量初产在15枚左右。第二年至第六年产蛋可达25枚，蛋重150克，孵化期为31天。
目前所谓的人工养殖大雁，就是将大雁与家鹅或朗德鹅杂交。基本上与家庭养殖鸭、鹅差不多。
大雁，又称野鹅，天鹅类，属于大型候鸟，国家二级保护动物。由于养殖技术含量高、成本大，故真正的大雁人工很难养殖成活。大雁至少需4～5年以上，才能产蛋；而禽蛋的人工孵化技术就是一个令人头疼的难题，再加上绝大部分珍禽动物的饲养周期较长，死亡率非常高；经常会出现大批死亡现象；更何况大雁是珍禽候鸟，故不可信。
