第一道:烤南瓜沙拉
南瓜是非常好的减肥食材,热量不高,膳食纤维丰富,可以代替主食,吃完后饱腹感强,还能有助于消化,促使大便顺畅,达到减肥的目的。

瘦身期间怎么吃很重要,5道瘦身沙拉,一次学会
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜半个、苦菊一棵、生菜适量、黄瓜适量、小西红柿适量。
第二步:把除南瓜以外的所有蔬菜清洗干净,然后切块备用。
第三步:南瓜清洗干净,去瓤,切成大块,如图。然后放到铺有锡纸的烤盘中,如图。
第四步:放入预热好的烤箱,上下火200度烤10分钟。
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第五步:烤好后取出,抹上少许橄榄油,再撒上一些黑胡椒碎,如图。
第六步:再次放入烤箱中,上下火200度烤5分钟,直至南瓜软糯为止。
第七步:南瓜烤好后搭配上新鲜蔬菜,吃的时候再淋上少许酱汁就可以了。
多说几句:
1、蔬菜可以随自己口味来选择,或者不放也是可以的。
第二道:橄榄油鸡蛋沙拉
橄榄油鸡蛋蔬菜沙拉,一道非常简单的健康减肥餐。有兴趣的亲们可以在家试试看。
鸡蛋,含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似。而煮鸡蛋,不仅健康,饱腹感更强,每天吃1个,还有减肥功效哦。
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,又不会使人发胖。
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具体制作方法
第一步:准备食材。鸡蛋3个、西兰花1个、圣女果适量。
第二步:将鸡蛋放入锅中煮熟备用。
第三步:把西兰花掰成小块,然后放到淡盐水中浸泡半个小时。(这一步可以更好的去除残留的农药。)
第四步:锅中倒入适量的水烧开。把西兰花放入锅中焯1分钟,然后捞出放入凉水中备用。
第五步:把圣女果清洗干净,然后切成两半,放到盘中,如图。
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第六步:把西兰花放入盘中。
第七步:把鸡蛋切成块放入盘中。
第八步:淋入少许橄榄油,再撒上少许黑胡椒拌匀。吃的时候,再放一些沙拉酱即可。(沙拉酱热量较高,所以在放的时候要多注意,也可以用油醋汁来代替。)
第三道:爽口西葫芦沙拉
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。另外,西葫芦热量很低,减肥期间
做水果沙拉用的是什么口味的沙拉酱,急!
两周岁的宝宝,乳牙基本出齐了,很多食物宝宝都能自己咬着吃了。但是咀嚼功能仍然很弱,因此,在制作幼儿膳食的时候还是以碎、烂为主。
那么,两周岁宝宝的早餐该怎么吃?
家长要记住,宝宝的早餐在精不在多。宝宝的胃口很小,有时候妈妈做了一大碗面或者一堆美食,可宝宝就吃那么几口就不吃了。所以,宝宝的早餐尽量做到既简单又营养美味。
在这里推荐几款比较适合两岁宝宝吃的早餐:
1白菜肉末小饺子:白菜含有大量膳食纤维,可以促进肠蠕动,帮助消化;肉末为宝宝提供优质的蛋白质和脂肪酸。而饺子做的小一些,非常适合宝宝自己拿着勺子吃。
2高汤通心粉:通心粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和各种矿物质;它能吸收各种鲜美配菜和高汤的味道,易于消化。因为个头小巧可爱,深受小朋友们喜爱。
3核桃粥:核桃和花生捣碎后和大米一起熬至软烂即可,核桃粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质等各种维生素,有补脑益智、润肠通便、益气养血等作用。宝宝常吃的话,可促进大脑发育,提高智力水平。
4红薯粥:含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等;红薯营养价值高,能刺激肠道蠕动,缓解便秘。
沙拉酱什么牌子的最好吃
做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了 。
沙拉酱分很多种类的,欧洲的沙拉酱种类超级多,但是国内还是品种不全 。一般分为 :
1、做肉类沙拉的
2、做蔬菜类沙拉的
3、做水果沙拉的
很多西餐店的沙拉酱都是自己调的,建议你也试验一下,2,3种口味混合一下
还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱,比如:
豆腐火腿沙拉就用蛋黄沙拉酱 ;土豆沙拉配香醋沙拉酱等等。
扩展资料:
水果沙拉做法:
材料:木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法:
1) 将木瓜切成片,放入盐水中浸泡约20分钟,取出沥干。
2) 将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
3) 将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
4) 将所有原料装盘,加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油,拌匀即可。
参考资料:
甜甜圈的儿童故事
沙拉酱丘比和亨氏的最好吃。丘比和亨氏的沙拉酱吃起来味道都是非常好的,丘比的沙拉酱比亨氏的沙拉酱更加浓稠一点,但也不会浓稠特别多,比较适合用来做水果沙拉之类的,亨氏沙拉酱就是比较适合涂抹在面包上面去吃的。
沙拉酱的特点
美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色,变幻出各种诱人的味道,但日本营养学家指出,这些看起来非常健康的食品却含有极高的热量,沙拉酱还是一种高热量食物高脂的食材,它是由其成份所决定的。
沙拉酱的配料里使用了大量的鸡蛋黄,每瓶200g丘比沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄,很多人喜欢吃色拉酱,大家在制做一些奶油芝士,鸡蛋卷和蔬菜水果沙拉等食材的情况下能够加上一些进来,不仅味儿美并且有十分高的饮食使用价值。
2岁宝宝食谱大全及做法 2岁宝宝饮食应如何安
儿童故事是故事的一个分支,也是儿童文学中一簇绚烂的花朵。下面我们来看看关于甜甜圈的儿童故事,仅供大家参考!
甜甜圈的儿童故事 篇1一天,小猪走在路上,突然看见了一只瓶子,它觉得瓶子很好看,就准备把它带回家,这时候,瓶子竟然开口说话了,它说:“谢谢你带我回家,我可是一只有魔法的瓶子哦!为了感谢你,我决定送你两个愿望,你说吧!”
小猪听了既惊讶又高兴,它想啊想,想了好久,然后说:“我想到啦!我最喜欢吃甜甜圈,我想要永远吃不完的甜甜圈!”
瓶子听了,说:“好!里拉里拉轰!”接着,无数个甜甜圈就像喷泉似的从瓶子口儿往外不停地冒,一下子把小猪就给盖住了,小猪在甜甜圈里大声喊:“够啦够啦!不要啦不要啦!”
可是瓶子怎么能严而无信呢?它还是不停地喷出甜甜圈,瓶子说:“要想停止,只能以愿望的形式说出来啦!”
小猪忙说:“我不要甜甜圈啦!”
瓶子又念了一句咒语,甜甜圈又纷纷往瓶子里飞去,最后,一个都不剩了。
小猪懊悔的说:“唉!都怪我太贪心了呀!”
甜甜圈的儿童故事 篇2小熊最喜欢吃甜甜圈了,吃甜甜圈的小熊感觉最幸福,熊妈妈每天都会为小熊买很多的甜甜圈。
今天小狗阿姨带着小狗来到小熊家做客,熊妈妈高兴的招待狗妈妈和小狗,小狗看见小熊的甜甜圈也想吃一个,可是小熊生气的说:“嘿——!不可以,那是我的甜甜圈,你不能吃。”
小狗说:“为什么?”
小熊说:“因为那是我的幸福。”
熊妈妈笑着走过来说:“为什么不把你的甜甜圈分一些给小狗呢!你有那么多的甜甜圈。”
小熊低着头说:“因为那是我的幸福。”
熊妈妈摸了摸小熊的脑袋说:“小熊的幸福太多了,应该分给别人一些,让别人也感觉幸福,要知道分享其实也是一种幸福哦!”
甜甜圈的儿童故事 篇3有一天早晨,巧虎吃的是撒糖粉的甜甜圈。妈妈说:“今天附近的妈妈们要一起聚会,妈妈就做这种特别的甜甜圈带去当点心。”妈妈突然大叫一声说:“多了一个装不进去。”巧虎说:“妈妈,那个给我好吗,我玩回来的时候可以吃。”妈妈说:“也好呀!”巧虎说:“说好啰,一定要帮我留起来哟。”妈妈说:“好,好。”说完,巧虎就去玩了。
小朋友们踢球的时候,普普说:“巧虎,用头顶。”巧虎突然停下来,球跑到后面去了,玲玲和琪琪让桃乐比去捡。普普说:“巧虎,你怎么了,难得我这个球传的这么好!”波波说:“巧虎。”达达说:“巧虎。”桃乐比也说:“哎,巧虎。”巧虎对大家说:“对不起。”
普普问巧虎:“你刚才是怎么了?”巧虎说:“有一朵云。”大家仰头说:“云”,巧虎说:“跟我早上吃得一个好好吃的甜甜圈好像。”普普说:“在哪里呀?”波波说:“根本就没看见。”巧虎说:“因为被我吃掉了。”普普说:“你在胡说什么呢吗?好了,咱们继续踢足球吧。”巧虎回到家里说:“妈,我回来了。”这时,巧虎发现小花正在吃那个甜甜圈。巧虎说:“妈妈……”妈妈说:“怎么了?”妈妈进来一看说:“哎呀!巧虎,对不起,妈妈一不注意就忘记了。”巧虎生气的说:“我还特意对你说帮我留起来的呢。”说完,巧虎就跑出去了。妈妈叫:“巧虎。”可是巧虎已经跑远了。
巧虎跑到公园里,普普正对大家说:“巧虎这顿午餐还吃的还真久耶。”桃乐比说:“他来了。”玲玲对巧虎说:“我们都讨论好了,明天中午12点,我们都带点心到这里集合。”普普说:“好了,我们继续踢足球吧!”大家都跑了,就巧虎还没有跑。桃乐比往后退了几步说:“巧虎,你怎么没精打采的,你是怎么了?”巧虎说:“不,没什么。”
天黑了以后,巧虎家里吃的是咖喱饭,巧虎吃着吃着说:“妈,我不吃了可以吗?”巧虎走了以后,爸爸放下勺子对巧虎妈妈说:“巧虎这是怎么了?”妈妈说:“他闹别扭闹的很厉害耶!”巧虎到了自己的房间里自言自语地说:“我也不能这样一直闹别扭,我是不是太爱赌气了。”妈妈突然叫巧虎:“巧虎,你要不要下来看电视?”巧虎回答:“等一下”,巧虎心想——明天的便当我也不好意思开口了。
到了早晨,大家都集合了,就巧虎还没有来,大家说:“巧虎好慢哟。”波波对普普说:“哥哥,我肚子好饿呀!”普普说:“再等他一下吗!”桃乐比这时候说:“他来了。”奇怪的是等巧虎走到跟前,琪琪问:“巧虎,你没带便当是吧?”玲玲也说:“这么聪明的巧虎会忘记,真不敢相信。”普普说:“那好吧,我们的便当就分给你一点吧!”波波说:“只有一点哟!”桃乐比说:“我们每个人都会把便当分一点点给你的,你快点过来吧,巧虎。”巧虎说:“不用了。”琪琪问巧虎:“你们家出了什么事吗?”巧虎把事情给大家说了一下,然后说:“我不肯给我妈妈开口。”普普说:“好吧,一会儿我们就去巧虎家给他妈妈说,巧虎已经不再闹别扭了。”然后他们几个在路上走着。
在去巧虎家的路上,他们发现了一个卖饼干的,他一边给小朋友们饼干一边说:“我们店正在免费让家长带着孩子来做甜甜圈,参加比赛。”桃乐比在这个叔叔后面吆喝:“给我一个,给我一个。”巧虎说:“这么乱,他不会按数量发吗?”
甜甜圈的儿童故事 篇4这里是互爱王国,和其他地方一样,蓝天白云,不过地面被不同的霸主分成了五颜六色的格子,每个种族都在各自的格子中无忧无虑的生活。
甜甜圈家族世代生活在海边的粉色格子里,他们勤劳勇敢,爱好和平,主要以海中贝类和海草为食,由于特殊的身体构造,他们能够在吸收足够养分的同时,酿造出一种独特的环状宝物——碧绮。碧绮通身圆润细腻,发出微微的白色光泽,细看其中,似乎有强大而内敛的川流暗暗涌动,迸发出无穷的力量。在甜甜圈家族世代流传下来的故事中,碧绮似乎有强身健体,延年益寿,增强生命力的强大力量,也因此,遭到了其他家族的觊觎。其中,以甜甜圈家族的近邻——海中的鲨鱼家族更甚。
鲨鱼家族生活在蓝色的海洋格子里,他们体型庞大,巨大的口中长满了尖刀状锋利的牙齿,只要一口就可以将对手咬得粉身碎骨,冷血残酷并且战斗力极强,是海洋中名副其实的霸主。鲨鱼家族凭借自己彪悍的体格和强大的战斗力,时常从其他家族掠夺食物和宝物。这天,鲨鱼家族听说岸边的甜甜圈家族出了一件百年难遇的至宝——通灵碧绮,便派出了家族中的勇士脆脆鲨出战甜甜圈家族,想要抢夺宝物。
甜甜圈家族此时正沉浸在初获至宝的喜悦中,完全没有意识到危险正在慢慢地向他们逼近。只见海边忽然翻起一股巨浪,海水瞬间淹没了甜甜圈家族的半数村庄,甜甜圈家族的人们都被迎头浇了一身的海水,待海水慢慢退去,脆脆鲨已经面目凶狠的出现在了岸边,甜甜圈们吓得四处逃散。
脆脆鲨面目狰狞地说:“只要你们乖乖地交出通灵碧绮,本大爷就饶你们一条小命,不然的话,哼哼,就让你们一个家族都不复存在!”

甜甜圈们面对此情此景,都在慌乱地讨论着该怎么办,他们不愿意交出宝物,但是自己又不是脆脆鲨的对手,正在大家焦急万分之时,巧克力甜甜圈一个跃步,紧接着一个漂亮的腾空翻转,出现在大家的面前。
“脆脆鲨,你好大的口气,我们家族的宝物岂是你说拿走就能拿走的?想要宝物,先过了我这一关!”巧克力甜甜圈不紧不慢地说,对脆脆鲨没有丝毫的恐惧。
“脆脆鲨,你还不知道吧,通灵碧绮之所以是百年难遇的至宝,除了可以延年益寿之外,还有一个最大的用处。”
脆脆鲨心里泛起了嘀咕:这宝物究竟有什么用呢
"你休想唬我,等我抢过来,自然就知道这宝物究竟有何妙用了",脆脆鲨气势明显弱了一截。
“其实,通灵碧绮不仅是上好的食物,更是强大的武器!专门用来对付鲨鱼的!你信不信,只要我把宝物拿出来,立刻能让你的牙齿掉光,让你失去最厉害的武器,并且以后再也长不出来了!”
脆脆鲨被巧克力甜甜圈的话吓了一跳,赶紧捂住了自己的嘴巴,不让一颗牙齿露出来。
“算你狠,等我回家吃个饭再来!”脆脆鲨怯怯地说,说完便一溜烟儿地钻进了身后的大海里。
看见脆脆鲨被赶走后,甜甜圈们都高兴得手舞足蹈,他们都说巧克力甜甜圈是家族的大英雄。
“通灵碧绮真的那么神奇吗?可以打败大鲨鱼!”旁边的蓝莓甜甜圈双眼放光地望着巧克力甜甜圈。
“小傻瓜,那都是我骗他的,哈哈哈。”
介绍几种好吃又简单的蔬菜色拉吧
2岁宝宝食谱大全及做法
1、青椒胡萝卜山药泥:这道菜所使用的原材料包含有,山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、以及香油。制作步骤如下,首先将胡萝卜还有青椒进行清洗切成末,在锅中倒入少许的油,将青椒胡萝卜炒到断生状态;接着将山药压成泥,并加入炒好的青椒胡萝卜、盐,搅拌均匀;最后,在准备好的果冻模中抹上香油,倒入山药泥,这样青椒胡萝卜山药泥就做好了。
2、巧虎米饭:这道菜所使用的原材料包含有,米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、海苔、蚝油、以及玉米淀粉。制作步骤如下,首先将米饭压实后倒扣在盘子中,做出巧虎的两只耳朵;在蛋黄中加入适量的玉米淀粉进行搅拌,用小剪刀将奶酪修成橄榄形放在脸部的下半部分;最后,将其余材料进行清洗,并且翻炒,炒熟之后摆在巧虎的周围,这样巧虎米饭就做好了。
2岁宝宝饮食应如何安排
1、由于宝宝的胃容量还是比较少的,因此最好是少吃多餐,一般除了一天三餐之外,可以额外的添加一次的点心,时间大致在下午,但是要注意量的问题,不宜过多,而且所选择的零食要注意营养的均衡。
2、多吃些蔬菜水果,可以将蔬菜加工成细碎软烂的菜末,给宝宝拌饭中食用,但是要注意的是,水果也需要适量的喂宝宝食用,单吃其中一种是远远不够的,一般来说,2岁左右的宝宝一天所需要食用的蔬菜水果大致需要150克到250克左右。
3、蛋白质需要适量的摄入,鱼类、肉类、豆类、以及蛋类中富含有优质蛋白,用这类食物炖汤喂养宝宝。据统计,2岁宝宝每天需要食用50克左右的肉类及豆制品,1个鸡蛋。
4、另外,还需要对钙质、维生素B1进行补充,每天都需要食用些牛奶以及粗细粮
色拉怎么做
沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”。如果将其意译为汉语,就指的是凉拌菜。
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司�或冷调味汁 拌制而成的。
沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。
沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
要制作沙拉先就要制好冷少司�南方译作沙司 或冷调味汁,而要制作好冷少司先还要制作好马乃司少司,因为它是调制众多少司的基础,故又称作基础少司。马乃司少司的制作方法如下:
原料:鸡蛋黄2个 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 柠檬汁60克 冷清汤50克 精盐15克 胡椒粉少许
制法:
1�将蛋黄放在陶瓷器皿中,再放入精盐、胡椒粉和芥末。
2�用蛋抽将蛋黄搅匀,然后逐步加入部分沙拉油,并用蛋抽不停地搅拌,使蛋黄与油融为一体。
3�当搅至黏度增大、手感吃力时,加入白醋和冷清汤,这时黏度减小,颜色变浅,再继续加入沙拉油,直至把油加完,最后加入柠檬汁,即成。
特点:色泽浅黄,呈稠糊状,清香酸咸,绵软细腻。
以马乃司少司为基础,可以演变出许多种少司来,常见的有鞑靼少司、千岛汁、法国汁、醋油少司等,现简要介绍如下:
鞑靼少司
原料:马乃司少司500克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 番芫荽10克 精盐、胡椒粉各少许
制法:
煮鸡蛋、酸黄瓜切小丁,番芫荽切末,然后将所有原料放在一起,搅拌均匀即成。
千 岛 汁
原料:马乃司少司500克 番茄少司125克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 青椒30克 白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量
制法:
煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎,然后将所有原料放在一起,搅拌均匀即成。
法 国 汁
原料:马乃司少司500克 白醋100克 法国芥末50克 沙拉油50克 清汤200克 葱末50克 蒜茸40克 柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒粉各适量
制法:
将除马乃司少司之外的所有原料放在一起搅匀,然后逐渐加入到马乃司少司中,搅拌均匀即成。
土豆沙拉
原料:土豆1000克 鲜黄瓜250克 酸黄瓜150克 嫩豌豆100克 胡萝卜150克 洋葱50克 煮鸡蛋2个 马乃司少司150克 奶油100克 精盐10克
制法:
1�土豆去皮洗净,入笼蒸熟或入锅煮熟,晾凉切成丁;鲜黄瓜、酸黄瓜去皮去籽切成丁;嫩豌豆、胡萝卜入锅煮熟捞出,将胡萝卜切成丁;洋葱切丁;煮鸡蛋去壳切丁。
2�将上述各种原料一起放入陶瓷器皿内,加入马乃司少司、奶油、精盐拌匀即成。
特点:色泽淡黄,酸咸适口,鲜香味美。
〔注〕在土豆沙拉的基础上,还可以制成鸡脯沙拉、火腿沙拉、大虾沙拉等。
醋油少司
原料:沙拉油100克 白醋50克 马乃司少司50克 芥末酱20克 精盐10克 白糖25克 胡椒粉少许 冷开水适量
制法:
将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀,然后逐渐加入沙拉油及冷开水,搅拌均匀即成。
学会制作少司以后,就可以动手制作沙拉了。下面就介绍几种常见西餐沙拉的制作方法。
厨师沙拉
原料:煮牛肉250克 煮鸡肉250克 火腿250克 奶酪150克 芦笋40根 番茄5个 生菜叶20片 煮鸡蛋5个 法国汁1盅
制法:
1�生菜叶撕成小片放在盘子中间。
2�煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝,和芦笋一起围放在生菜叶上。
3�将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状,相间码放在上述原料旁,出菜时单跟法国汁。
特点:色泽鲜艳,肉香浓郁。
维也纳蔬菜沙拉
原料:花叶生菜150克 恩地夫生菜150克 红菜头150克 熟鸡蛋黄2个 醋油少司100克
制法:
1�花叶生菜、恩地夫生菜均切成3�5厘米长的小段,红菜头切细丝,熟鸡蛋黄搓碎。
2�将菜段、菜丝拌匀,堆放在盘中,撒上鸡蛋黄,上桌时浇上醋油少司,即成。
特点:色泽金红,酸甜香脆。
三文鱼沙拉
原料:净三文鱼肉1500克 鹌鹑蛋30个 生菜叶20片 豆苗50克 番茄5个 醋油少司、精盐、胡椒粉各适量
制法:
1�将三文鱼肉片成三大片,撒上精盐、胡椒粉,用小火煎熟。
2�鹌鹑蛋煮熟,去壳切成两半,番茄切成桔瓣形。
3�用生菜叶垫在盘底,再撒上豆苗,然后放上三文鱼、鹌鹑蛋,四周用番茄装饰,最后浇上醋油少司即成。
特点:冷热结合,爽口开胃。
〔注〕这是近年来西方比较流行的一种沙拉。
法式蔬菜沙拉
原料:西红柿、生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、黄椒、红椒、黑橄榄、洋葱。
调料:法式黄介末1小勺、古典芳香醋1勺、橄榄油3勺(醋:油=1:3)、盐、黑胡椒、红葱头。
做法:1、所有蔬菜洗净 ,黄瓜切片,胡萝卜切丁,洋葱黄椒红椒切细圈。
2、西红柿切片、生菜掰小块、玉米粒备好。
3、红葱头切末和其余调料拌匀。
4、把拌好的调料浇到处理好的蔬菜上拌匀摆盘即可
主料:胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料:沙拉酱
调料:盐、糖
制作:
1将主料洗净、切块,根据个人喜好可以用开水烫一下,用冷水投凉
2沙拉酱放少许盐和糖,拌匀
3把沙拉酱浇在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食
特别关照:制作简单,好吃忣营养。
色拉的其他酱方:
基本色拉酱:将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油,若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油,加醋,直到把全部材料加完,即成[基本沙拉酱]。
材料:蛋黄1个,芥末粉(或酱)1茶匙,盐,糖各1茶匙,醋1汤匙,沙拉油3/4杯。
咖哩色拉酱:咖哩粉1/2汤匙置于容器内,徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙,再加入洋葱末1/2汤匙,香菜末1茶匙拌匀即成
鲜奶油色拉酱:[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙,柠檬汁1茶匙即成
水果沙拉酱:把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁,加入鲜奶油,不仅漂亮,而且纯天然的色彩会让胃口大开,口味也会特别清爽可口。
蛋黄酱
原料:生蛋黄3个,白酒醋30毫升,水30毫升,大藏芥末2毫升,色拉油720毫升,盐1/2茶勺,胡椒粉1/2茶勺,柠檬汁少许。

做法:1在蛋黄内加入芥末,盐和胡椒粉,用蛋抽混合抽打。
2逐渐加入色拉油,并不停的按同一方向抽打,直至油混
入并且汁变稠。
3再逐渐加入白酒醋,柠檬汁和水,并继续搅拌。
注意事项:虽然方法不是很复杂,但制作起来有一定难度,稍不注意就会把沙拉酱打泄。制作时最好用瓷制器皿盛放,并保持微温。抽打方向要一致,不可左右反复抽打。开始加入色拉油时要缓慢。如没有白酒醋和柠檬汁可用白醋代替。如果打泄了也不要紧,再重新用蛋黄按上述步骤打起,等蛋液变稠后,用打泄的蛋液代替色拉油,继续加入打制即可。失败了没关系,只要大家反复尝试,掌握了一定的技巧,一定能成功的。


