不熟悉这个领域，找了些资料，希望对您有帮助。
1淡水鱼水库养殖技术
一)、人工放养（水库放养鱼种规格）
水库类型 鲢鱼 鳙鱼 草鱼 鲤鱼
小型（<1000亩） 富 10-11 10-11 8-9 2-3
一般 13-14 13-14 10-11 2-3
贫 16-17 16-17 13-14 4
中型（1000-1万亩） 富 10-12 10-12 10-11 3-4
一般 14-15 14-15 11-12 3-4
贫 16-17 16-17 14-15 4-5
大型（>1万亩） 富 13-14 13-14 12-13 3-4
一般 15-16 15-16 12-14 3-4
贫 8 18 16 4-5
(一)水库的人工放养
水库的人工放养基本上与湖泊的人工放养方法相同。但由于天然饵料相对较单一，主要是浮游生物。水生高等植物和底栖动物特别是贝类很少，因而放养的鲢、鳙鱼比例一般高于湖泊，有的水库占总放养量的90％以上，而青鱼和草鱼很少放养。
从这两表可见，水库大水面放养鱼种的规格和密度应根据实际情况灵活掌握。在新建水库的蓄水初期，水大鱼稀，饵料很丰富，放养鱼类的饵料竞争者和凶猛鱼类稀少，此时可以进行小规格、高密度放养，甚至放养夏花鱼种也有很好效果。例如：浙江省鄞县有一座4000亩的水库，1973年5月20日蓄水，6月3日放养鲢、鳙、草鱼、鲤等夏花鱼种64万尾，1974年捕捞成鱼5万余公斤。
(二)、库湾养鱼（水库网拦库湾鱼种培育指标）
培育品种 1龄鱼种 1龄鱼种 1龄鱼种 2龄鱼种
拦网规格 目大（厘米） 08-13 13-18 30-35 40-50
聚乙烯网线
规 格 021/3x2 021/3x2 021/3x3 021/3x3
021/3x4
培育时间（月份） 7-11 7-11 12-5 5-12
放养规格（厘米） 50-56 66-83 116-132 165-198
育成规格（厘米） 116-132 132-165 165-198 025-05(公斤）
搭配比例（鲢：鳙） 70:30 70:30 60:40 60:40
放养密度（尾/亩） 3000 2500-3000 500-1000 200-500
1．土拦库湾 土拦库湾实际上是一个小水库，清野除害较方便，可以实施投饵、施肥等措施获得较高产量。
(1)地点选择
土拦库湾要求肚大口小，底部平坦，坝基处不漏水，枯水季节能排干清库，湾内能维持2～10米水位，无污染，水质肥沃，光照充足；集雨面积适中，洪水不大。面积以200亩以内为宜，最好不超过1000亩。
(2)筑坝
土坝有均质土坝和粘土心墙土坝两种。均质土坝是用含砂5～7成，含粘土3～5成的土筑成。粘土心墙土坝是用透水性较大的土料做坝身，中间用粘土做心墙。坝高应略高于水库正常水位，洪水太大，水位超过坝顶时，可在坝顶装矮网防逃。坝面应有足够宽度，坝高6～11米时，坝圃宽应有3～4米，土坝坝坡的倾斜度应视筑坝土料和坝高而定。砂土坝宜缓坡，粘土坝可稍陡，高坝坡应缓。一般坝高10米以内者，内坡取1：15～2，外坡取1：15，近坝底处应为1：2或1：3的坡比。坡面可用块石或碎石护坡。为了控制水位，还需安装涵管和起闭设备，还应建造溢洪道。
3)清基除害
库底的建筑物、树桩、大石头、土堆等应予清除铲平，以利捕捞。库湾内的野杂鱼和凶猛鱼类也要清除，可采用放干、药物清塘、捕捞、电击、爆炸等多种方法。
(4)鱼种培育
土拦库湾的养鱼条件较好，在充分利用天然饵料的同时，还可大量施肥、投饵，水环境也容易控制，因而土拦库湾一般是用于培育鲢、鳙鱼种(搭配少量其他鱼种)。以鲢为主，可搭配10％～20％鳙鱼；以鳙为主，则不放鲢鱼。一般有三种方式：培育夏花：从鱼苗培育成3～5厘米的夏花。要求库湾的水较浅，面积在30亩以内。放养密度8～12万尾／亩。放养前施足基肥，肥水下塘，培育过程中采用饵料与肥料相结合的办法进行养殖。培育冬片鱼种：即从3～5厘米夏花培育到体长13厘米以上的冬片鱼种，也采用施足基肥，肥水放鱼，追肥和饵料配合使用的办法。一般每亩可放4000尾，经3个月可长到13厘米鱼种2500尾左右，条件好的放养密度可更高。培育2龄鱼种：即将体长10～13厘米的鱼种培育成体长20厘米以上的大规格鱼种。可进行一定程度的混养，放养密度一般为1500～2000尾／亩，一般使用面积较大的库湾。
2．网拦库湾
网拦库湾养鱼与土拦库湾养鱼有一定的相似之处。不同的是：面积一般较大，大的可达数千亩；网基处较低，要求枯水期也能保持2米左右的水深；网拦现多用双层拦网，设置方式与拦鱼设施相同；湾内水体与大水体相通，水位随水库水位的变化而变化；一般主要靠天然饵料养鱼，因而放养密度一般比土拦库湾小，并且主要饲养较大规格的鱼种或成鱼。网拦条件较好的库湾，在技术水平较高、肥料充足的情况下，网拦库湾也可培养小规格鱼种，甚至从鱼苗到夏花，而且放养密度可以很高。如广东省高州水库全部采用大草培育法，投放大量绿肥培肥水质，在面积为10亩、水深为1．5～2米的一级网拦区，放养草鱼、鲢、鳙、鲮水花5～10万尾／亩，培育成3～5厘米夏花；然后放入面积为100～180亩，平均水深2～3米的二级网拦区(密度为8000～15 000尾／亩)，培育成7厘米的鱼种；最后将7厘米的鱼种放人面积为800～900亩，水深8～12米的三级库湾(密度为2000～3000尾／亩)，培育成13厘米以上的大规格鱼种。一、二、三级网拦区直接连在一起。
3．库湾养鱼的捕捞
库湾养鱼的捕捞比较困难，主要原因是水较深，底部不平。新安江水库采用张网诱捕，起水率可达90％，主要方法是在食台上大量投饵，诱集鱼群，然后逐渐将食台拖人张网内，将鱼群稳定在张网内后，将张网迅速浮起。在水深面广的库湾可采用“赶、拦、张”联合渔法捕捞；在小型土坝库湾可进行拉网扦捕，效果也不错。
2跑铅钓法
在实际的垂钓过程中除了调整浮标、更换钓组、调整饵料的比重、状态……以适应鱼情、鱼讯之外，“跑铅”也是一种应对之法。我所接触过的“跑铅”有四种形式：即“大跑铅”、“底坠跑线”、“小跑铅”与“活铅”。下面我就简单介绍一下这四种形式的用法：
一、“大跑铅”
我认为“大跑铅”类似于早些年的传统钓——铅坠是平卧于水底的。浮标的调整较为简单，只要铅坠能把浮标全部拉入水中即可。注意！是全部拉入水中。原因很简单：就是为了让铅坠能够平卧于水底。“大跑铅”的子线一般都不长（10公分左右）且柔软性要好，这样有利于鱼的吞食和快速的传递鱼讯。“大跑铅”又分两种形式：死坠与活坠。死坠顾名思义就是固定、不可活动的铅坠，如带转环的铅皮座。多用于手杆垂钓大型的鲤、草、鲶、黑鱼和长竿短线钓法（俗称“大炮”）。活坠就是可以在大线（主线）上滑动的铅坠，如通心坠、台钓铅皮座（如图A两边需用太空豆来固定的那种）等。多用于手海和投竿（海竿）。
“大跑铅”的特点：
1、调钓方便、操作简单、钓组的要求不高。
2、能有效的避免杂鱼闹漂、小动作几乎没有。
3、鱼讯明显且和中鱼率的对应关系好，所上之鱼多是“死口”鱼。
4、利于初学者、视力弱者使用。
5、属钓极顿范畴，易丢口。
说句玩笑话就是“毫无灵敏度可言的一种钓法”。但它的适用面广、适于冬钓和易获“大物”的优势仍为众多喜休闲、野钓的钓友所钟爱。平时钓友们也可在杂鱼巨闹、糗大鱼时不妨试试此法，或有意外之惊喜。
二、是“底坠跑线”。
也就是平时大家常说的“跑铅”——是钓友们广泛采用的一种底钓老鱼、糗鱼的方法。它与“大跑铅”的不同之处就是铅坠是竖着“站立”于水底的，较之“大跑铅”也要灵敏许多。具体的操作方法就是：无钩离底调平水（或N目），钓目一般设定在05~2目（或〈N+05〉~〈N+2〉目）之间，子线易短（10公分左右）且柔软度要好（便于及时有效的传递鱼讯）。
“底坠跑线”钓法有点儿像是传统钓的改进型，它的特点是：
1、钓目越接近调目就越灵敏，反之就越迟钝。而且，在一般情况下，即使将钓目定在浮标视目杆的根部，铅坠在水底也是“竖立”不卧的——钓友们有兴趣的话，不妨在鱼缸或试标桶中求证一下。
2、浮标的小动作少，有一定的抗闹性（杂鱼闹漂）。
3、鱼讯沉稳、中鱼率较高。
4、适用于有杂鱼闹窝的水域和垂钓老鱼、糗鱼。
以上两种方法都是铅坠直接到底，我斗胆把它们归类于传统钓——故灵敏度会大打折扣，适用于休闲、野钓使用。也就是说“大跑铅”与“底坠跑线”适用于钓生口鱼、老鱼和糗鱼，但对于轻口鱼、滑鱼和涮口鱼就显得“心有余而力不足”了……
随着“悬坠底钓”（俗称“台钓”）的引入和众多钓坛前辈、高手们的不断努力，悬坠底钓逐渐派生出许多各具特色的钓法，如针对离底的“一标深”、中层水域的“浮钓术”；上层水域的“打水皮”（钓翻身）……等等。各具所长也各有千秋，既相互关联又略有不同。相信钓友们对台钓都会有一套自己的见解和运用之法，我就不再多说了。既然说到了“跑铅”，我就再介绍一下专门针对轻、滑、涮口鱼的“小跑铅”和台钓中对付“乱口”的“活铅”钓法。
三、“小跑铅”。换成“跑小铅”这种说法可能更有利于大家理解。它是在台钓的基础上，根据特殊鱼情所采用的一种把铅坠整体拉高，而只让“8字环”触底的应对方法。
具体操作就是：带钩离底调平水（或N目），然后去掉钩子察看此时浮标为几目，假设为2目（或〈N+2〉目），这时再将铅坠整体上移10~15公分左右，最好是不挂钩找底（原因我会在后面提到），找底时让浮标露出〈2+05〉目（或〈N+2+05〉目）。找好底后拴上钩子抛入（子线要软、长15公分为宜），留意此时的浮标露出几目，若无变化为最好；若浮标的目数变大——说明子线有撑力，可适当下移浮标至〈2+05〉目（或〈N+2+05〉目）—— 这就是我为什么“不挂钩找底”的原因，然后挂饵抛出，若浮标目数基本不变——既为实底，开钓！若浮标目数有变化则说明：底可能为虚底——开始时找成“过底”了！目数变大则下移浮标；目数变小则更换饵料的比重，用轻点的。总之，尽量保证钓目为〈无钩时的半水目数+05〉为宜。
“小跑铅”的特点：
1、能够有效的过滤掉轻、滑、涮口鱼的索食讯息，主抓“死口”和“走口”讯息，中鱼率会大大提高。
2、减缓了饵料到底前的下降速度，铅坠整体上移相当于延长了子线的长度，加大了“摆幅”—— 动态效果明显了、诱鱼效果加强了，便于引鱼追饵而下，多次试探、吞食——被擒！：）……
3、“8字环”就相当于是在“长子线”上加了一小块铅皮，增大了鱼讯，使我们能准确的捕捉到提竿中鱼的讯息。
“小跑铅”钓法是竞技钓手所必备的一种保底本领，在特殊的鱼情状况下（如冬季大棚赛），“小跑铅”技术的好坏，很有可能是决定“生死”的关键。当然，此种钓法也可适用于休闲、野钓，只是它不抗杂鱼闹的弊端令人堪忧。
不过，大家可以试试“子母坠”（ 即在“8字环”上加适量铅皮，使之成为“子坠”，用法同“小跑铅”）。我在冬钓时经常采用此法，自我感觉效果不错。还有就是现在我们经常看到许多钓友在垂钓过程中，不让“8字环”到底，也会把铅坠整体上移，其实这就是钓“慢鱼”时的一种应变，跟“小跑铅”特点中的2、3条一样是为了加大中鱼的机率。
四、“活铅”。顾名思义，就是说铅坠是活动的。操作方法是：把锁固铅皮座的太空豆分开一定的距离（一般为2~3个铅皮座长），让铅皮座能够在两个太空豆之间来回滑动。“活铅”可适用于各种钓法，要用时只要“放开”锁固铅皮座的太空豆即可。不过使用“活铅”最好的时机是杂鱼接口频繁和鱼多乱口的情况。原因就是当我们把锁固太空豆放开之后，铅坠就几乎“失去”了它平衡浮标浮力的作用——我是指鱼在吞饵的瞬间。也就是说鱼在吃食拉动浮标出现鱼讯的瞬间，铅坠是处于“失重”状态的，鱼嘴的力是直接作用在整个浮标上的，此时的浮标是处在“最钝”状态，这时只有一定大的鱼用一定大的力才能使浮标产生讯息，所以“活铅”能过滤掉许多假讯息，但也容易丢口。只有在鱼多密集、“乱口”的情况下，“活铅”的优势才会显现出来。不过，我常常在垂钓鲤、草、鲢、鳙等大型鱼类时使用，为的就是要过滤掉小鱼讯息和鲤、草等大体型鱼在索饵时胸鳍、尾鳍划动产生的水流对浮标的影响。
3食品安全十大定律
世界卫生组织提出食品安全十大定律：1食物一旦煮好就应立即吃掉，食用煮后在常温下已存放4-5h食物最危险；2食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶；3应选择已加工处理过的食品，例如已加工消毒过的牛奶而不是生牛奶；4食物煮好后难以一次全部吃完，需存放4-5h应在高温（60℃）或低温（10℃以下）保存；5存放过的熟食须重新加热（70℃以上）才能食用；6生熟食品避免接触；7厨房须清洁，一块揩布一次不超过1d，下次使用前应在沸水中煮一下，刀叉具等应用干净布揩干；8处理食品前先洗手；9不让虫、兔、鼠等动物接触食品，杜绝其微生物污染；10饮用水和准备食品时所需水应纯结干净。
白鲢活鱼是四大家鱼之一，白鲢活鱼养殖技术有哪些？
四大家鱼指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种。 鳙生活在水的中上层，主要吃浮游动物； 鲢也生活在水的中上层，主要吃浮游植物； 草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶； 青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物，这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。 产生 在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了青、草、鲢、鳙的四大家鱼。 在北宋时四大家鱼继续发展到更广泛的区域养殖，在长江，珠江的养殖逐渐兴盛起来。根据周密(1232～1298)《癸辛杂志》的记载，四大家鱼鱼苗的捕获，运输，筛选，贩卖已经达到专业化程度。而且，宋代产生了四大家鱼混养技术，而且迅速普及。混养技术不仅充分利用了养殖资源，而且丰富了鱼户的产品结构，降低了生产的风险。 主要特点 四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。 四大家鱼的识别： 草鱼体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆；青鱼身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；鲢鱼体色银白，头比鳙鱼小，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；鳙鱼体色黑而稍带**，头大，侧观腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基部。 “四大家鱼”鱼种识别法 “四大家鱼”指草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼。目前，鱼的养殖新品种虽然日渐增加，但“四大家鱼”仍是养殖的主要品种。为了能够买到合适的“四大家鱼”鱼种，必须学会识别方法。 刚孵出的仔鱼，一般叫鱼苗、鱼花、水花等。待长至33厘米长以后，就叫做鱼种了。这时就可以对“四大家鱼”鱼种进行识别，方法是：草鱼体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆；青鱼身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；鲢鱼体色银白，头比鳊鱼小，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；鳙鱼体色黑而稍带**，头大，侧观腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基部。 四大家鱼人工繁殖高产诀窍 1、严格选留亲鱼 选择天然原种，要求健康，性腺发育良好。个体重鲢鱼在6Kg以上，鳙鱼10Kg以上，青鱼在15Kg以上，草鱼在8Kg以上。亲鱼每年更新率应达10%左右。 2、科学清整鱼池 亲鱼池要灌排方便，鲢、鳙鱼池底有20厘米深的淤泥即可，青、草鱼池底应少含或不含淤泥。面积1—5亩，水深15米左右。放养前应清池。 3、合理搭配放养 以鲢鱼为主的池,每亩搭养鳙鱼和草鱼各3—4尾；主养鳙鱼的池，亩搭养草鱼6-8尾；主养青鱼的池，亩搭鲢鱼、草鱼各2—3尾；主养草鱼的池，亩搭养鲢鱼或鳙鱼3—5尾。鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄比例一般为1﹕1—15为宜。同时每亩放养鳜鱼8—10尾和150左右尾花鲢以控制野杂鱼和大型浮游动物的孳生。 4、强化饲养管理 放养前，鲢、鳙鱼亲鱼池应每亩投放500—700公斤腐熟有机肥以培育浮游生物，以后还要适当施肥 。此外，晴暖天气要投喂豆饼浆，以促进性腺发育。青鱼亲鱼以喂螺、蚬为主，辅以豆饼等精料。草亲鱼以青草、黑麦草、山芋藤等青料为主，精料为辅，若春、秋季青草不足，则需以精料为主。为保持水质清新，秋季应勤注水，冬季则以保持水深15米以上为度。 5、注重适早催产 催产日期的确定：天气转暖后，早晨最低水温连续3天稳定在18℃以上，又无强冷空气侵袭时比较适宜。成熟亲鱼的外观特征：雌鱼腹部膨大，生殖孔附近两侧丰满、柔软有弹性，生殖孔松弛，草鱼同时腹部鳞片排列疏松，腹中线下凹，卵巢下坠，似有移动状，催产效果好。雄鱼能挤出呈乳白状精液，遇到水即散开者均可使用。一般雌鱼每公斤体重注射催产剂绒毛膜促性腺激素1,000国际单位，或LRH-A 40-50微克；雄鱼减半。 6、优化孵化环节 孵化用水要用过滤网过滤，以防漂浮物和野杂鱼等进入。每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期间提供适宜水流量，并勤翻动水体检查底角有无堆积卵苗，及时清理，保持水质。 7、综合防治鱼病 亲鱼培育中鱼病以防为主，每年春、秋两季采用04ppm晶体敌百虫全池泼洒预防寄生虫，4—10月每月一次采用30ppm生石灰或1ppm漂白粉全池泼洒预防细菌性疾病。一旦发现鱼病，积极对症下药，尽早治愈。
鱼类的饲养技术
养殖的合理密度应根据每亩的产量来计算。如每亩产量为600斤，白鲢的亲本应选择自然原种，即健康、性腺发育良好的原种。重量鲢鱼在6公斤以上，鳙鱼在10公斤以上，黑鱼在15公斤以上，草鱼在8公斤以上。亲鱼的年更换率应在10%左右。左右，应按250尾/亩来养，包括中途受损，最大放养数量不应超过300尾/亩。
雌鱼腹部膨大，生殖孔松弛可使用催产素，一般雌鱼每公斤体重注射催产素绒毛膜促性腺激素1000国际单位，或LRH～A40～50微克，雄鱼一半。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23～32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最好。性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习惯，但动作不是很敏捷，比较笨拙。鲢鱼喜欢肥水，个体喜欢游向水的中上层，特别是在有肥水的开阔水面。
胆小怕惊，缺氧能力很差，水中有氧立即浮头，有的会很快死亡。鱼塘要方便灌水，鲢鱼、鳙鱼的塘底有20厘米深的淤泥即可，青、草鱼的塘底应少含或不含淤泥。面积为1～5亩，水深为15米左右，放养前应清池。选择自然原种，身体健康，性腺发育良好。重量鲢鱼在6公斤以上，鳙鱼在10公斤以上，黑鱼在15公斤以上，草鱼在8公斤以上。亲鱼的年替代率应在10%左右。此外，天气晴朗温暖时可投喂豆饼牛奶，以促进性腺发育。
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南方鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂各都怎样养殖？
常规饲养鱼类的养殖仍成为内陆地区水产养殖的主流，成熟的饲养技术是渔民增收的重要保证。下面是我精心为你整理的鱼类的饲养技术，一起来看看。
鱼类的饲养技术
1放养前的准备工作
11清塘
池塘最好每年干池1次，干池后挖去过多的淤泥，宜保留底泥20cm左右，尽量把鱼塘改造成能储水15～25m的深水塘，干池后，使用生石灰100～150kg/667m2发浆全池均匀泼洒进行彻底消毒。
12底质改良
对没有条件干池的池塘，可以首先使用“底质净”改良池塘的底质，降低池塘的有毒物，然后1m水深用含量≥90%的强氯精15kg/667m2进行彻底的水体消毒，杀灭水体中的病原微生物。
13进水
干池消毒的池塘在消毒4d后可以进水，进水时尽量采用尼龙网过滤，防止有害生物带入养殖池塘。如果采用带水清塘，可以根据水的深浅和水质情况适当增减池水。
14培育水质
鱼塘注水后要用发醇过的粪便进行水质培育，在天气正常的条件下，需10～14d后才能放苗，即待塘水变绿后，透明度在30～40cm之间，试水后方可放苗。
2苗种的放养
21鱼种
苗种规格整齐、健康活泼、顶水能力强、体表和鳃部无明显的寄生虫寄生现象。不要向有暴发性流行病发生过的地区购买苗种。
22放养量
科学搭配养殖鱼类的品种和合理的放养密度是提高养殖效益和减少疾病发生的重要措施之一。目前，饲料养殖已成为养殖的主流，应该尽量采取80：20的放养模式，即摄食颗粒饲料的养殖鱼类占80%的产量，20%的“服务性鱼类”，如滤食性鱼类和肉食性鱼类。各种混养鱼类的放养量可参照以下公式来计算：
N(放养尾数)=W1(收获时期望的鱼的总产量)
W(收获时预期的鱼的平均体重)
要根据养殖池塘的条件来决定具体的套养方式，养殖鱼类的搭配要合理。
23苗种的消毒、放养
苗种下塘前要对其进行“药浴”，草鱼苗最好打疫苗，以防止和减少“四大病”的发生。具体药浴时，可使用3%的NaCl溶液或10%的K2MnO4溶液进行浸洗10～15min，配制药液时不要使用金属容器，药水应该现配现用。浸泡的时间要灵活掌握，先进行小批量实验，浸泡后不要将鱼苗带药液一同倒入池塘中，而是直接捞取鱼苗放养，以免将在药物浸泡过程中脱落而尚未死亡的病原体放入养殖水体中。放养时为了提高苗种成活率，防止应激性刺激，要求池塘水温与苗种所处的水体的水温基本达到一致后才能将苗种放入池塘中。
3日常管理
31巡塘
坚持每天早、中、晚巡塘1次，观察养殖鱼体的活动，摄食情况及养殖设施是否完好，随时除草去污，保持池塘的环境卫生，及时消除病害。
32水质调节
调节好池塘的水质，保持池水的透明度在30～40mm之间，透明度小于20cm时，水质太肥，此时可换1/3左右的池水或用生石灰10～15kg/667m3发浆全池泼洒;透明度大于40cm时水太瘦，此时可施用经过发酵的粪便100～200kg/667m2或氮磷肥20kg/667m2。当水温升高时，施肥的次数可多一些，水温低时则适当减少一些，雨天或闷热天应少施或不施肥，采用80：20的养殖模式的一般不用施肥。
33投喂
饲料的投喂，80：20的养鱼模式是以投喂全价颗粒配合饲料为主，选择饲料时要选择知名度高、信誉好，质量稳定的大企业大厂家生产的饲料，不投喂过期变质或已被污染过的饲料或食物。投料要定时、定质、定量、定位投喂，日投喂量为鱼体重的3%左右，分早晚两次投喂，要掌握在饱食量70%～80%，即大部分鱼体不再争食为止，投喂10min后检查有无剩料。具体投喂量要视水温、溶解氧、鱼体大小和摄食情况灵活掌握。
34增氧
为了防止鱼浮头和泛塘，池塘水面超过2000m2时要配置增氧机，3000～4000m2水面配置1台3kW左右的增氧机。平时早、晚各开机2h，预测可能有缺氧现象发生或实际缺氧与泛塘发生时，开动增氧机同时向池塘充注新水，没有水源充注时可同时向池塘施用增氧剂，以便迅速提高水体的溶解氧达到解救的目的。
4鱼病防治
坚持“预防为主，防重于治”的方针，从源头抓起，清塘消毒要彻底，把好选择鱼种、操作运输、控制温差与溶解氧、放养密度、搭配比例、饲料投喂、日常管理等6个环节。
41科学管理、细心观察
坚持每天早、中、晚都巡塘1次，及时清除池底杂物及水面漂浮物，保持池水卫生，发现摄食和活动异常的鱼体要及时捞出检查原因，对症治疗。
42食场消毒
养殖池塘要设一个固定食场，视池塘面积大小来确定食场大小。在疾病流行季节，定期在食场周围遍洒消毒药物和杀虫药物，如强氯精、漂白粉、定性二氧化氯、杀虫王、敌百虫等，也可以将这些药物用3～6个布袋分装后挂在食场的周围。一般需要连续挂药3～4d，每20d左右挂药1次。
43投喂药饵
在疾病流行的季节，应将一些药物拌在饲料中制成药饵投喂，以预防疾病的发生，如防治流行性出血病、肠炎病、烂鳃病、赤皮病可投喂鱼必康、大蒜素、鱼血康宁、四病克星等药物，投喂药饵一般连用2～3d，每14d左右投喂1次。
44全池消毒
在疾病高发季节5～8月份，需要定期进行池塘消毒和杀灭寄生虫，如用生石灰、强氯精、漂白粉、定性二氧化氯、二溴海因、硫酸铜、敌百虫、杀虫王等药物，具体用量按产品说明书上的用量使用，先杀虫，后杀菌，杀虫两三天后再杀菌。
45鱼病治疗
平时勤巡塘，细心观察，及早发现病情，及时治疗。取样进行镜检，准确判断病情，对症下药，坚持内服外用相结合。为了保证养殖鱼类的成品鱼质量，在整个养殖过程中不要使用剧毒和易残留的药物。
5成鱼收捕
养殖鱼类要根据地方食用的规格要求，适时上市，进行轮捕轮放，捕大留小，每次捕鱼销售完毕后都要及时用除虫、杀菌药对整个池塘进行杀虫、消毒处理。
鱼类养殖方法池塘养鱼
技术条件最基本要通电、通水、通路，池塘面积要求：鱼种塘3~5亩，成鱼塘5~10亩;池塘水深要求≥100米，建造池塘以东西为长的长方形池为好，周围没有高大的树木和遮蔽物。养殖多年的鱼塘，每年在放夏花及鱼种前，必须进行修整和清理。具体工作有：排干池水、清除池底杂物，挖去过深淤泥，平整池底、清塘、修补池外、加固堤埂、施放基肥等。常用的清塘药物有生石灰、漂白粉、茶粕、鱼藤精、敌敌畏、氨水等。基肥有人畜粪、青料等。
培育鱼种鱼苗发塘。每年5月上中旬做好发塘前的准备工作。面积以2~4亩为宜,水深保持1~15米,用生石灰进行清塘前五天即可注入新水40~50厘米。鱼苗养成夏花每亩放养密度为10~15万尾。鱼苗刚下塘时，食性基本相似，仅能吃食小型浮游动物或精细饲料，所以放养的最初普遍喂黄豆桨，用15公斤黄豆磨50公斤豆桨，每天上午8~9时和下午1~2时各喂一次，随磨随喂，每次每亩50公斤桨。一龄鱼种的培育。夏花长到3~5寸规格称为一龄鱼种。鱼种池面积以3~5亩为宜，水深15~2米，在夏花放养前必须用药物彻底清塘，并在6月底前放养，力争早放养。先放主养鱼，后放配养鱼。放养密度每亩放养800~1200尾，在投饵上掌握做到定位、定时、定质、定量。到十月份大部分鱼种都可长到35~4寸规格。
成鱼养殖放养规格为：花、白鲢不小于每斤10尾，鲤、鲫鱼规格在每斤15尾左右，草、鳊鱼仔口在每斤15~25尾之间。过池鱼种规格在每尾250~500克左右。放养密度要以产定量，1米深塘每亩放养500尾，12米深塘每亩放养600尾，15米深每亩放养750尾，17米深每亩放养980尾，2米深每亩放养1150尾。可根据鲢、鳙鱼生活在水域中上层，草鱼、团头鲂生活在水中层，鲤、鲫、青、罗非鱼类生活在水域底层等这一规律进行分层混养，发挥水域潜力。投饵施肥。鱼类属变温动物，摄食受温度影响较大。通常掌握中间量多(6~9月)，两头量少(1~5月、10~11月)的原则，进行定位、定时、定质、定量投喂。冬季干池清塘后，亩施粪肥500公斤左右为基肥，鱼种放养时，只注1米水位，做到浅水放养，肥水下塘。夏秋季节，适量施用化肥，从七月份开始，每月施硫酸铵、钙镁磷肥等1~2次，每亩每次使用化肥5~75公斤。
常见鱼病
防治对鱼病应采取“无病先防，有病早治”的积极方法。附表：常见鱼病发病季节，肉眼鉴别治疗药物病名发病季节肉眼鉴别症状治疗药物红菌性肠炎4-10月肛门红肿，严重者轻压腹部有血**粘液流出，肠道发紫发红，腔空。新鱼复一号，鱼服康，肠特灵，磺胺脒细菌性烂鳃4-10月体色发黑，鳃丝腐烂发白，类端软骨外露，鳃上污泥，粘液多，鱼种常有“开天窗”症状。强氯精，新鱼复一号，大黄，鱼服康等赤皮病终年可见以5-9月为基体表局部或大部充血、发炎、鳞片脱落。强氯精，磺胺胍，新鱼复一号。打印病5-10月尾部或腹部两侧出现圆形，卵形红斑，严重者肌肉腐烂成小潭状，骨骼或内脏外露。强氯精，四环素软膏，鱼康，鱼服康。竖鳞病3-5月竖鳞，鳞下聚积透明的液体，鳍附近皮下充血，突眼。强氯精，氯霉素。白头白嘴病5-8月头部和嘴周围呈灰白色。强氯精中华蚤病6-10月肉眼可见鳃丝末端挂着象蝇蛆一样的小虫灭虫灵，CuSO4，敌百虫，FeSO4
锚头蚤病终年可见6-11月为基肉眼可见体表上的虫体。敌百虫，灭虫灵鱼虱病终年可见4-8月为基肉眼可见体表上大如指甲，小如米粒大的虫体。敌百虫，灭虫灵指环虫病5-6月鳃粘液多，鳃整片或部分呈苍白色，严重者鳃部显浮肿，鳃盖张开。敌百虫，灭虫灵三代虫病4-5月为基肉眼细看可看见虫体，严重病鱼皮肤上有一层灰白色粘液膜敌百虫，灭虫灵(小瓜虫病)白点病12-6月体表鳍条或鳃部布满白色小点状囊泡孔雀石，硝酸亚汞斜管虫病12月3-5月皮肤和鳃的表面呈苍白色，或皮肤表面形成一层淡蓝色薄膜CuSO4,FeSO4头槽绦虫病7-12月12-1月肉眼可见到肠道有白色虫体，肠前端膨大似胃，肠皱壁萎缩，吃食减少。
敌百虫做成药饵。粘孢子虫病5-10月寄生于体表和鳃上时，肉眼可见到许多形状和大小不规则、轮廓不大清楚的胞囊。1‰晶体敌百虫浸洗，02-03ppm敌百虫遍洒舌杯虫病5-6月无明显症状，体较黑CuSO4，FeSO4水霉病终年可见3-5月为基体表菌丝大量繁殖，生长成丛，似旧棉絮。
孔雀石绿，水霉净毛管虫病6-10月鳃丝鲜红，粘液多CuSO4，FeSO4舌状绦虫病5-6月12-1月腹部肿大，剖开可见白色带状虫体。敌百虫泼洒，杀灭虫卵跑马病6-8月鱼围绕塘边集队作长时间游泳，象跑马一样。投喂精饲料，缓解天然饵料不足。萎瘪病终年可见鱼体干瘪，枯瘦，头大尾小，背似刀刃掌握放养密度，投放足够饵料。气泡病6-8月肠道中有气泡或体表、鳍条、鳃丝上附有较多气泡，鱼漂浮于水面，沉不下去。由施肥过量引起，保持水质新鲜，不使浮游植物繁殖过多。
出血病4-10月红鳍红鳃盖，红肌肉型，肠炎型。出血平、鱼血散常用水产用药简介品名规格用量主治疾病鱼复一号100克/包每100公斤每天用25克连续4天草、青鱼肠炎，烂鳃、赤皮。鱼复六号200克/包50公斤鱼每天用50克，连用4天鲫、鳊、鲢细菌性出血病。鱼虾宁500克/包07-100ppm淡水鱼类出血、烂鳃、赤皮、打印、烂鳍病。
蛙病宁3号100克/包每100公斤蛙每天50克连用4-6天蛙细菌性出血病、肝炎、肠炎、红腿病。蛙病宁240克/包用50公斤蛙每天用80克连用3天蝌蚪、成蛙腹水型肠胃炎、红腿病、烂皮病、流行性肝坏死。富氯100克/包水体消毒：01-015ppm治疗疾病：02ppm杀菌，用于细菌引起的水生动物疾病。
克抖威250克/包50公斤蟹、鱼、虾每天用50克连用7天河蟹抖抖病，水生动物革兰氏阴性细菌病。增氧宝500克/包每亩塘用1公斤防治鱼、虾等缺氧引起的浮头泛塘。孔雀石绿25克/瓶01-03ppm水生动物由水霉等真菌引起的疾病鳝虫清100克/包50公斤鳝鱼每天30克连用3天。
黄鳝毛细线虫病，棘头虫病，肠炎、打印病。鱼虫克星100ml/瓶1-15米深1亩用50毫升。鱼类寄生虫病。
螃蟹宁500克/包1亩1米水深用1000克，半月用一次河蟹纤毛虫病，聚缩虫、累枝虫、间隙虫病。
鱼药介绍灭虫精：是一种高效、广谱、取代晶体敌百虫的新型鱼用灭虫药，具有杀虫活性强、灭虫速度快，对鱼体寄生的中华鳋、锚头鳋、鲺、松藻虫、蠕虫动物具有强烈的触杀作用，应用于清塘、消毒、杀菌、预防感染效果显著。
用法用量：以水深1米计每亩用50克(半包)，使用时将药品溶于少量水中稀释后均匀泼洒。
孔雀石绿：水体消毒药物，主要用于防治水产动物如鱼、虾、鳖、蛙等由水霉等真菌引起的疾病，如鱼的水霉病、鳖的白斑病等。
用法用量：1、浸泡3-5PPM，20-30分钟;2、全池泼洒01-03PPM。
鱼塘养殖鱼技术？
能混养一、以鲤鱼为主的养殖模式
鱼池大小不限，不过大池塘饵料系数会偏高，水深12-15米,也可将不同大小的鲤鱼种分期分批放入，便于轮捕轮放。
这种模式以投喂配合饲料为主,粗蛋白质30%以上,投4-6次/日,投饵率3-8%,其管理要点除传统的“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八字精髓外，还有新“十字”方针：种优、料精、水好、管理精细。虽然新“十字”方针前六字与老“八字”经验相似，但新时期应包含新内容，或是强化或是补充，此处重点强调精细管理，就是要求饲养管理人员不能疏忽任何一个环节。哪怕是一分钱的投入，也要计算其产出怎样，只有如此，才会有高效益的保证。
二、以鲤鱼作配养的放养模式
1草鱼或团头鲂为主的模式：草鱼或团头鲂60%、鲤鱼15%、花白鲢、鲫鱼共25%，适宜于水源好，草料较多的地区。
2花白鲢为主的模式，花白鲢50%、鲤15%、草、鲂、鲫30%，适合较肥的水体。
3斑点又尾鮰为主的模式叉尾鮰60%、鲤鱼10%、花白鲢、鲂30%。
4鲫鱼为主的模式：鲫鱼60%，鲤鱼10%，草鱼10%，花白鲢20% 草鱼地方名混子、鲩鱼、草青等。
草鱼体型延长、躯干部略呈亚圆筒形，尾部侧扁，无腹棱、头中等大，吻宽而平扁，口端位弧形，上颌稍有突出。鳃耙短小呈棒形，排列稀疏。下咽齿为梳状栉齿，鳞片颇大，圆形。侧线微弯，向后延至尾柄正中，背鳍无硬棘，起点与腹鳍起点相对，距吻端较距尾鳍基稍远。臀鳍无硬刺，起点距腹部基部较距尾鳍基为近。鱼体呈茶黄式，背部青灰，腹部灰白，胸鳍和尾鳍带灰**，其余各鳍较淡。草鱼外观很象青鱼，但两者体色有别。草鱼体色茶黄带灰，偶鳍灰**，而青鱼体色呈青黑色，偶鳍在白色腹部的映衬下更加显得青黑。
草鱼分布较广，我国除新疆和青藏高原无自然分布外，各大江河水系均有分布。
草鱼一般栖息于中、下层，也时而到上层觅食。性活泼、游泳快。草食性，鱼时期以浮游生物为主，幼鱼兼食水生昆虫。体长50毫米以上的幼鱼。逐渐转变为草食性；体长约达100毫米，完全能适应摄食水生高等植物。成鱼主要以高等水生植物为食料，如苦草、轮叶黑藻、小茨藻、眼子菜、浮萍、芜萍为最喜食的种类；被淹没的有草地区，常是草鱼的肥育场所，有些旱草也为草鱼所喜食。
草鱼的生殖群众，主要是4～5龄，以体长650～850毫米，体重4～9公斤的个体为主。最小型雌性为4龄，体长540毫米左右，体重25公斤左右；雄性为3龄，体长550毫米左右，体系24公斤左右。生殖季节在5月上旬到6月上旬，盛期为5月中下旬。
人工繁殖
草鱼繁殖用新鱼应选择4～5龄以上，体重5公斤以上的体质健壮、体型好、生长快、无外伤和病症的鱼体、放入2～4亩、水深15～25米的亲鱼池培育。每亩放养亲鱼100～125公斤为宜，一般为6～8公斤草亲鱼15～27尾，雌、雄比为1∶15为好。可搭养鲢亲鱼5～10尾、鳙亲鱼1～2尾，池内螺蛳多时，也可搭养2～3尾青鱼。亲鱼应加强培育，尤以春季培育(3月至产卵)更为重要。应投喂青料为主。适当投喂精料，可喂莴苣叶、包菜叶等，可搭喂谷芽或麦芽。每5～7天冲注新水一次，每次加水3～6厘米，产前1～2周，应隔天注水一次，以加强流水刺激性腺发育成熟。成熟的亲鱼，轻压腹部，生殖孔中即能挤出卵子或精液。成熟亲鱼可注射脑垂体、绒毛膜促性腺激素、促黄体生成素释放激素及类似物等催产剂，促其发情产卵，可在产卵池发情自然产卵，也可用人工授精方法。采集的受精卵可放在孵化容器内流水孵化，孵化密度随容器不同有所增减，通常每立方米放卵100万粒。约经20～32小时(随水温不同，脱膜时间有所差异)即可脱膜，一般脱膜后3～5天，鱼苗的卵黄囊消失，鳔充气即可出孵化容器下塘。
鱼苗培育
鱼苗培育是指鱼苗下后经20天左右时间培育成3厘米左右的夏花鱼种，俗称“发塘”。鱼苗培育池面积为1～2亩，池深15～2米，水深1～15米；池形以长方形为好；进排水便利，池底以壤土为佳。鱼苗池应清塘消毒，其方法有以下多种:
1、生石灰:水深约1米的每亩鱼池进行带水清塘，需用生石灰130～160公斤左右，若排干池水的干法清塘消毒时，每亩只需50～80公斤。当生石灰水融化未冷却时即可立即全池泼洒。
清塘7～10天以后，可放入鱼苗。生石灰除清塘消毒外，能起到调节水质和施肥的作用，得多弊少。所以普遍使用生石灰清塘。
2、漂白粉:每亩水深1米的鱼池，约用漂白粉14公斤。如水深5～10厘米，需用3～5公斤。将漂白粉加水溶化背风全池泼洒。如遇烈日，效果更佳。清塘后5～7天，可放鱼苗。
3、氨水:当鱼池的水深10厘米时，每亩用50公斤以上。用量常与氨水储存时间的长短有关。操作时，需在背风处进行全池泼洒，如在烈日下泼洒，药效更大。
一般施氨水后一天即可注水，3～5天后可放鱼苗。此法的特点是清塘消毒速度快，毒办消失也快。
4、鱼藤酮:水深1米时，每亩鱼池用鱼藤酮13公斤左右。市售的鱼藤精，实为含25%、5%、75%的乳油。操作时，加水10～15倍(有效深度约2PPm)稀释后全池泼洒。清塘7天后即可放苗。
5、茶粕:每亩水深1米时，用茶粕35～40公斤。操作时先将茶粕饼捣碎成小块，放在水缸中加水浸泡一天取出，然后再加入大量水稀释，搅匀后连渣全池泼洒。毒性消失时间为7～10天左右。
6、五氯酚钠、二甲四氯、扑草净合剂:当池水约13～30厘米时，每亩用五氯酚钠(65%水溶性原粉剂)1公斤，二甲四氯(70%水溶性粉剂)75克，扑草净(50%可湿性粉剂)150克，将它们混合后加水溶化，全池均匀泼洒。
一般施药后10～15天加水，再施基肥，约经2～3天后则可试水，无毒时可放鱼苗入池。
7、五氯酚钠:按每亩池塘(水深05米)用药2公斤，全池泼洒后浸泡5～7天，将水排干，曝洒4～5天，即可注水。
鱼苗池在清塘消毒后可灌注新水，注水时要在进水口用筛绢过滤，注水40～50厘米。在鱼苗下塘前应施基肥，一般鱼苗下塘以中等肥度为好。即在鱼苗放养前3～5天，一般每亩施畜粪200～400公斤，或为粪50～100公斤。如需加速肥水，可使用无机肥料，一般氨水每亩施用5～10公斤，硫酸铵、硝酸铵等每亩25～5公斤。通过施基肥，水中浮游动物植物迅速成长，水色转为嫩绿或淡褐色，即可放养鱼苗培育。
放养鱼苗应选择鱼体大小整齐，体色鲜嫩、肥满匀称，游动活动的群体。一般每亩放养草鱼鱼苗10～12万尾；如鱼池面积较大，每亩可放养20万尾。
鱼苗饲养方法，各地方法不一，有豆浆饲养法、大草饲养法、猪粪饲养法等。一带大多采用黄豆饲养方法。鱼苗下塘后，隔5～6小时就应投喂第一次豆浆，如下午下塘，下午就应投喂。一般每天2次，上午8～9时，下午14～15时。最晚不超过16时。在鱼苗下塘10天内，每天每亩投喂15～2公斤黄豆或2～25公斤豆饼经浸泡后磨成的浆，10天后根据水质的肥瘦，酌情增减，如天雨低温须酌加豆浆的用量，豆浆应均匀全池泼洒。如结合施肥，可减少豆饼或黄豆的用量，一般可在鱼苗下塘后4～5天就施肥。
鱼苗培育期间应定期加注新水，鱼苗下池时，池水一般在50厘米左右，鱼苗下塘后4～5天，应加水10厘米，以后每隔3～4天加注新水一次，使鱼苗培育到夏花阶段池应达1米左右。加注新水应严防野杂鱼等混入池内。加强巡塘，以利发现问题，及时处理解决。鱼池有否渗漏水，应及时堵塞。及时捞除肥料渣滓、水面的豆浆泡沫等，保持池水环境清洁，做好鱼病防治。鱼苗下塘后经过20～30天的培育，一般可长至3厘米左右的夏花鱼种，应分塘养殖。在夏花鱼种出塘前，应经过二次拉网锻炼后方可出塘。一般在鱼苗下塘后20天左右，以密眼鱼网在池内扦捕，时间应选择在晴天上午8～9时进行，将鱼围入网中拣出野杂鱼，数分钟后即放回原池，间隔一天后用同样方法，把鱼围集到网内，将网提起，把鱼全部倾倒在网箱中，缓慢拖动网箱，使鱼顶水游动1～2小时，鱼放入池中。经二次拉网锻炼后，夏花体格强壮，即可出池分养。
鱼种养殖
草鱼鱼种饲养一般第一年由夏花鱼种饲养至132厘米左右的一龄鱼种，又称仔口草鱼种；第二年再养成231～264厘米或025～05公斤的二龄鱼种，又称老口草鱼种，再经一年养殖，即可养至2～3公斤成鱼。
草鱼鱼种近年来高产经验很多，下面略举几例:
实例一:以仔口草鱼种高产养殖。
池塘面积4亩左右，平均水深25米左右，排灌方便。按党规方法每亩用生石灰75公斤彻底清塘。夏花鱼种下塘前10天左右每亩施发酵牛粪1吨。使夏花下塘时，水色呈黄褐色，透明度25厘米，水深为15米。
夏花鱼种放养，应先放主体草鱼，多品种混养密放，控制放养鲢鱼时间。于6月4日亩放36～43厘米草鱼夏花9300尾，重6公斤；6月26日放33厘米鲫鱼夏花1744尾，重045公斤；6月30日放49厘米鳙鱼1172尾，重量14公斤；7月1日放29厘米鲢鱼2585尾，重060公斤，亩放总量14751尾，总重845公斤。
年终起捕每亩获分别为75克/尾及165克/尾草鱼种1504尾及1193尾，重310公斤；60克/尾鲫鱼种1167尾，重70公斤；70克/尾鳙鱼1110尾，重78公斤；100克/尾鲢鱼种2074尾，重207公斤；平均亩放鱼种7048尾，产量665公斤。
夏花草鱼下塘后，投喂芜萍和浮萍。当夏花草鱼长到7厘米时，改喂切碎的嫩草，10厘米后，直接投喂青草，投喂量根据鱼体生长、摄食和天气情况而定，阴雨闷热天少喂，晴朗天气多喂。投饲料一般控制在精料投喂后3小时吃完，青饲料4～5小时吃完为宜。每亩计用草料3260公斤，精料1260公斤。
加强水质管理，饲养前期2～3天加注新水一次，加水量20～30厘米；从7月中旬至10月上旬，每天加水一次，加水量25～30厘米。随着注水次数的增加，水深保持在25米以上。10月中旬以后，视水质情况加水。加水时一般清晨6时，培育中期为夜间1时左右。
鱼病以防为主，除彻底清塘外，从夏花入塘后，注意调节水质。鱼病流行季节，每隔7～10天以漂白粉、生石灰交替泼洒。针对不同的鱼病，分别使用硫酸铜和硫酸亚铁合剂、大黄、敌百虫及大蒜等拌料投喂。
实例二:以草、鲂鱼种为主养殖池塘面积61亩，水深25米，靠水泵灌排。每亩放养鱼种为7月2日放草鱼夏花5000尾；6月11日放鲂鱼夏花6000尾，6月27日放鲫鱼夏花3000尾；7月15日放鲢鳙鱼夏花3000尾。至年终起捕平均每亩产量为61115公斤。其中100克/尾草鱼种1085尾，重1086公斤；3125克/尾鲂鱼种5372尾，重16785公斤；417克/尾鲫鱼种1946尾，重81065公斤；122克/尾鲢鳙鱼种2029尾/2535公斤。
饲养方法:夏花鱼种下塘前10天用禽畜粪培育水质，下塘水位1米左右。夏花鱼种放养规格均匀，下塘时用3～4%的盐水浸泡鱼种5～10分钟。放养时先放主养的草、鲂鱼，适时放养鲫和鲢鳙鱼。放养后逐渐注水加深水位，七月下旬事，水质易恶化，经常抽排底层水并注入新水，充分利用增氧机增氧。7、8、9三个月每隔15～20天用20～30PPm石灰水调节水质一次，与磷肥交替使用，使水质保持稳定的弱碱性。饲料投喂为精、青饲料结合。精料定量投喂，并添加1%食盐；青料投喂做到适应的适口青料，尽可能满足需要。7、8、9三个月要喂饱、喂好、喂匀，约占投饵量的60～70%。精料投喂应根据天气、摄食情况增减。
做好鱼病防治。立秋前除进行常规防病外，每100公斤用6克呋喃唑酮拌和在日投饲量中加工成颗粒饲料投喂，三天为一疗程，每个月进行一次；或用1%的漂白粉浸出液拌入饲料中投喂。
成鱼养殖
成鱼养殖池塘以4～10亩较为适中；水深在25米左右为宜；要有良好的进排水条件，最好能快排快灌；每亩按025～050千瓦配备增氧机。
鱼种放养应以草食性鱼类(草鱼或团头鲂)为主体鱼，能充分利用青饲料资源。搭配鱼应突出鲫鱼，并兼顾其它鱼。采用套养方法，可提高池塘利用率，提高经济效益。
水质管理以春、秋水浓和夏、秋水淡为目标。主要水质指标的控制上着重解决溶氧、非离子态氮、二氧化碳平衡系统三条主线。以冬季施用有机肥、补施磷肥；高温季节不施有机以，合理使用增氧机、补水、使用生石灰、漂白粉等改善水质技术措施。
饲料选用以草、鲂鱼配合饲料为好。如选用单一饲料，应用蛋白质含量较高的植物性饲料，同时应精料青饲料结合。投饲应根据鱼类生长速度、成活率指标及总体增重增数，饲料系数计算出总投饲数量，然后按5天的分配量，逐日投喂为好。并根据天气、摄食等情况酌情增减。
鱼病以防为主，防治结合。
近年来，随着颗粒饲料高产养殖技术的发展，有许多品种混养的较好放养模式，略举几例以供参考。
实例一:
以草鱼、鲂鱼为主体鱼亩净产500公斤的养殖实绩。
池塘52亩。
鱼种放养为平均亩放568克/尾草鱼55尾；29克/尾草鱼160尾，150克/尾团头鲂100尾，14克/尾团头鲂600尾，50克/尾鲤鱼50尾，夏会花鲤鱼300尾，52克/尾鲫鱼200尾，346克/尾鲢鱼40尾，77克/尾鲢鱼260尾，392克/尾鳙鱼16尾，50克/尾鳙鱼50尾。亩总放1831尾，重量1159公斤。
起捕产量为平均亩净产3019克/尾，草鱼1224公斤，990克/尾草鱼1299公斤，313克/尾团头鲂119公斤，200克/尾团头鲂514公斤，747克/尾鲤鱼32公斤，202克/尾鲤鱼19公斤，178克/尾鲫鱼183公斤，1000克/尾鲢鱼242公斤，622克/尾鲢鱼1341公斤，1051克/尾鳙鱼97公斤，655克/尾鳙鱼296公斤。亩总净产量5825公斤。
上述实例在饲养管理中，除投喂精饲料和青饲料外，尚需施肥肥水，控制好水色，并配备增氧机。
实例二:
面积91亩
鱼种放养为平均亩放养417克/尾草鱼126尾，10克/尾草鱼358尾，71克/尾团头鲂88尾，13克/尾团头鲂210尾，125克/尾鲤鱼40尾，24克/尾鲤鱼145尾，34克/尾鲫鱼430尾，59克/尾鲢鱼335尾，69克/尾鳙鱼72尾。亩总放鱼种113公斤。
起捕情况为平均亩净产1750克/尾草鱼1569公斤，266克/尾草鱼678公斤，250克/尾团头鲂146公斤，67克/尾团头鲂86公斤，1216克/尾鲤鱼408公斤，550克/尾鲤鱼722公斤，241克/尾鲫鱼836公斤，738克/尾鲢鱼227公斤，435克/尾鳙鱼1116公斤。亩总净产量为7831公斤。
上述实例因载鱼量较高，必需配备增氧机及良好的进排水设施。饲养管理上，主要投喂精饲料和青饲料，施肥数量较少。
鱼病防治
1、出血病:
为病毒性鱼病。鱼体表一般暗黑而微带红色，皮下和肌肉有出血出象，口腔、下腭、头顶或眼眶周围充血，甚至眼球突出、鳃盖、鳍条基部充血。
防治方法:用灭活疫苗对鱼种注射，可起预防。每50公斤鱼用水花生4～5公斤、大蒜头和盐各025公斤一起打成浆，用水糠15公斤拌和做成药饵投喂，每天一次，连续投喂5天；同时每亩水深033米用硫酸铜110克适量加水后全池泼洒，连续泼洒5天。每万尾鱼种用大黄或枫香树叶025～05公斤研成粉末，经煎煮或用热水浸泡过夜，与饲料混合投喂，连续5天。以07PPm深度的硫酸铜，或醋酸铜，或氯化铜施液，连施二天。
2、赤皮病:又称出血性腐败病。
症状为鱼体表局部或大部出血，鳞片脱落，以鱼体两侧和腹部最为明显，部分鳍条或全部鳍条基部充血，鳍末稍腐烂，鳃盖和鱼的上下颌常出现红色斑块。病鱼往往单独游动水面，行动缓慢。
防治方法:捕捞、运输、放养等操作中，应防止鱼病受伤。放养前用5～10PPm漂白粉溶液浸洗半小时。在投喂饲料中加入磺胺噻唑，用量按10公斤鱼重用药1克计算，连续投喂6天。体外消毒可用漂白粉全池泼洒。
3、白皮病:又称白尾病。
症状为开始时病鱼背鳍基部或尾柄上出现白色小点，很快扩大，使背鳍以后的皮肤呈白色，鳞征即脱落，尾鳍溃烂水霉菌随即发生，易引起死亡。常常出现于夏花和鱼种阶段。
防治方法:操作时应防止鱼体受伤。鱼种放养前，用2～3PPm的硝酸亚汞浸洗2小时；病鱼也可浸洗，有治疗效果。发病严重时可用1PPm漂白粉全池泼洒，每立方米用药1克。
4、水霉病:
霉菌从鱼体伤口皮肤侵入，寄生于表皮组织，并繁殖蔓延，体表呈棉絮状的菌落，呈灰白色或淡青色。易引起死亡。
防治方法:鱼池在放养前应用生石灰等彻底清塘，以减少病原体。操作时应小心，减少鱼体损伤。病鱼可用0015PPm的孔雀石绿溶液浸洗2～10分钟。
5、白点病，又称小瓜子虫病。
为多子小瓜虫大量寄生引起，鱼体表面鳃盖等出现白色小点状的囊泡。严重时鱼本表面如白色薄膜覆盖，体表粘液增多，鱼体瘦弱，游泳迟钝，浮于水面。
防治方法:鱼池应用生石灰彻底消毒，减少病原体。病鱼可用五万分之一硫酸铜和硫酸镁，另加1%的食盐混合溶液浸洗20～30分钟，可杀死全部小瓜子虫。
6、锚头鳋病，又称铁锚头虫病、针虫病。
病鱼体表可见锚头鳋，虫体四周组织红肿发炎，甚至溃烂，近伤口的鳞片被虫体分泌物溶解、腐败成缺口。
防治方法:鱼池用生石灰彻底清塘，杀灭锚头鳋幼虫及虫卵。严禁病鱼入池，引起感染。用五万分之一(水温15～20℃时)或十万分之一(水温21～30℃时)的高锰酸钾溶液浸泡病鱼15～2小时。
7、细菌性烂鳃病
症状是鳃骨内壁青皮充血，有时溃烂；鳃丝腐烂，颜色发白，鳃丝尖端软骨外露，严重时鳃瓣边缘烂成一团，并蔓延至整个鳃瓣。症鱼常单独游动，行动迟缓，体色发黑。
防治方法:鱼种放养时，用十万分之一漂白粉溶液浸洗30分钟。用漂白粉全池泼洒。
8、肠炎症
症状是肛门红肿，严重时轻压腹部血液或**粘液从肛门流出，肠道部分或全部发炎，呈紫红色。
防治方法:每50公斤饲料加痢特灵10～15克，制成药饵投喂，每天一次，连续投喂5～6天
一、细菌性鱼病：主要有鲢鳙鱼的打印病和草青鱼的赤皮病。这两种病是由于机械损伤、被细菌侵入造成。防治方法是：鱼种下塘前，用5％食盐水浸泡3—5分钟，下塘后定期用1ppm漂白粉（或0．5ppm优氯净，0． 最好自己用池塘培育大规格鲫鱼种，每亩放养鲫鱼苗8千－1万2千尾，培育到50－60克后再转塘进行成鱼养殖。养殖密度以每亩投放50－60克的鱼种1500－1800尾最佳，这样可以使商品鱼规格达到350－400克以上。
搭配品种 培育大规格鲫鱼种，应选择鲢鱼和鳙鱼混养，鲢鱼数量占主养鲫鱼的20％左右，鳙鱼则占鲢鱼的10％左右。搭配品种鲢鱼和鳙鱼的放养时间不宜过早，过早了会影响对鲫鱼的驯化。
鱼种驯化 鲫鱼是生活在水体中下层的鱼类，主养鲫鱼的鱼塘，必须对鱼种进行驯化，这非常有利于鲫鱼生长。驯化时应注意五点：一是培育鱼种阶段驯化相对容易些；二是驯化时可在饲料中添加适量添加剂，缩短驯化时间；三是在投放密度已经确定的情况下，驯化期间可以降低池塘水位，相对增加密度，这样更有利于驯化；四是鲢、鳙鱼种应在主养鲫鱼上浮抢食习惯形成后投放；五是驯化期间，池塘水质宜“清瘦”不宜“浊肥”。
饲料粒径 饲喂鲫鱼的饲料粒径应“就小不就大”。规格10克以下的鲫鱼应选择粒径0．5毫米的饲料，规格10－30克的选1毫米，30－75克的选1．5毫米，75－100克的选2毫米，150－300克的选2．5毫米，300克以上的选3．2毫米。
鲫鱼养殖塘的投饲率，应视鲫鱼的大小及池塘水温而定，水温低于15℃时，投饲率取最低值；16－23℃时，鲫鱼摄食力较强，投饲率取平均值；水温24－29℃时是鲫鱼食欲最旺盛时期，投饲率应取最高值，保证饵料充足。
疫病防治 出血性锚头鳋病对鲫鱼危害较大，主要特征为鲫鱼浮水慢游乏力、色泽淡白，鱼体表腹部、背脊两侧可见针状虫体寄生，虫体着生处有绿豆或豌豆大小的充血红斑。在发病季节，对小面积主养池每半月每立方米泼洒90％晶体敌百虫0．3克；对大面积鲫鱼养殖池，可在食场周围用敌百虫挂篓（袋），每月1－2次，每次连挂2天，均有良好预防效果。对发病池塘，可一次性每立方米泼洒90％晶体敌百虫0．5克、0．2克硫酸亚铁合剂，效果较好。
四大家鱼养殖技术有哪些
鱼种放养
鱼种是成鱼养殖的物质基础，鱼种放养是成鱼养殖的一个关键环节。鱼种的来源、鱼种的质量、种类的搭配和放养密度等因素，对成鱼的产量都有重要的影响。
一、鱼种的来源
一般生产规模较小的个体专业户，成鱼养殖所需的鱼种多半是从当地的苗种场购买，但对于生产规模较大的国营或集体渔场来说，成鱼养殖所需要的鱼种，最好能由本单位生产解决。这样就可根据市场的需要，养殖适销对路的商品鱼，并且能够减少外购鱼种运输上的麻烦，保证生产中所需鱼种的数量的质量。
二、鱼种的质量
成鱼养殖中，对鱼种的要求是数量充足、品种齐全、体质健壮、无伤无病等。
（一）鱼种规格
放养大规格鱼种是提高成鱼养殖产量的一项有效措施。因为大鱼种具有适应性强、生长快和成活率高等优点。南方地区，由于气候温和，鱼类生长期较长，所以几种主要养殖鱼类的生产周期均为两年，放养的鱼种都是1龄鱼种，大都要求全长16-20厘米，体重50克以上。例如广东地区，利用鳙鱼生长快及易捕捞的特点，一年中养成数批食用鱼，故鳙鱼种规格要求较大，一般在01-05公斤，经过40-60天饲养可长到125-15公斤；鲢鱼放养量较少，鱼种规格在50克左右，养成075-125公斤；底层鱼类以鲮鱼为主，因鲮鱼生长较慢，食用规格较小，但群体产量高，故放养密度较大，鱼种规格也较小，一般125-25克或42-625克，经一年或半年饲养可长到125-250克；草鱼鱼种规格一般250克左右，出塘规格1-15公斤；青、鲤、鳊放养量很少。
（二）鱼种的体质
鱼种的体质好坏可从体重和外观两方面加以判断。质量好的鱼种从外观上看，质量好的鱼种特点是：规格整齐，肌肉丰满，色泽鲜艳，没有病伤和游动活泼。鱼种放养前的准备没有养过鱼的自然塘、养鱼一年以上的精养塘或粗养塘，都要在放养鱼种之前，先进行全面的修整和消然后才能放养鱼种。具体做法与苗种池相 同。放养计划中鲢、鳙占较大比重的池塘，以经过清塘消毒以后1-2天，就应当施放基肥， 先培肥水质，然后再放养鱼种。肥水塘或养鱼多年的池塘，池底淤泥较多，一般施基肥较少或不施 基肥。冬季放养的池塘，池水应一次加到最大深度，以便鱼种在深水中越冬；春季放养的池塘，如果水源可靠、排灌方便，在清塘后初次向鱼池灌水时，不宜灌得太深，使水深达到70-80厚厘米即可。这样水温容易升高，有利于水质转肥和鱼群的摄食成长。以后再随着水温升高和鱼体的长大逐步加大，直到7月份加到最大深度。
三、鱼种放养时间和注意事项
1．放养时间
长江流域及其以南地区，可采取冬放（12月初-1月底），也可以春放（3月中、上旬），在水温6-10℃的时候进行放养。因为在低温下鱼类活动能力差，容易捕捞，操作过程中不易受伤。冬放的好处是可以免去鱼种并塘越冬的手续，使鱼种较早适应成鱼塘的环境条件，延长生长时间。春放的好处是可将成鱼塘的池水排干进行冬休。各地可根据生产实际情况和池塘条件灵活掌握。
2．注意事项
①操作要细心，避免损伤鱼体；
②选择晴天放养，以便操作和运输；
③为防止传染鱼病，应对鱼种进行药物浸洗消毒；
④鱼种放养工作要列表记录，以便今后查阅。
成鱼饲养管理
一切养鱼的物质条件和技术措施，最后都要通过池塘的日常管理工作才能发挥作用。日常管理的基本内容有以下几方面。施肥与投饵 实行混养密放的精养鱼塘，必须大量施肥和投喂人工饲料，才能获得高产稳产。因此，施肥与投饵就成为池塘日常管理的中心工作 。
（一）施肥
鱼种放养以后，在整个成鱼养殖阶段，都要根据池塘的水质情况，适时进行追肥。施追肥的目的是为了不断补充水中的营养物质，为鲢、鳙等肥水鱼繁殖天然饵料。 施追肥应按照三看施肥的办法，掌握适时、均匀和少量、多次的原则。具体做法可参照亲鱼培育中的方法。要使池水保持肥、活、嫩、爽，透明度在25-30厘米之间。对主养鲢、鳙鱼的池塘，应狠抓两头（即春、秋两个季节）培水。6月份以前池水透明度可达到25厘米左右。因为春、秋两季的水温较低，适宜浮游生物繁殖，也有利于鲢、鳙鱼的生长，故可大量施用各种有机肥。各种粪肥在晴天中午泼洒效果较好，但要注意避开食场。在肥源不足的单位，可就地取材，大量采用各种绿肥沤肥，这是解决商品鱼基地肥源不足的有效途径。在鱼类快速生长的夏季（7-9月），由于水温较高，投饲量又大，水质一般都较肥，可少施或不施追肥。此时水中含氮量较高，含磷量很低，氮、磷比例严重失调。若要施追肥，则以晴天泼洒磷肥效果较好，不仅对促进浮游植物生长，提高池塘生产力有重要作用，而且又不易败坏水质，对池鱼有利。一般每隔15天左右可施磷肥一次，每亩平均水深1米，每次施鱼特灵33公斤或过磷酸钙10公斤。先将磷肥用水溶解，选择晴天上午9-10点全池泼洒。施肥当天不能搅动池水（包括拉网、加水、开动增氧机等），以延长磷肥在水中的悬浮时间，降低塘泥等胶体的吸附和固定。
（二）投饵
1．全年投饵量和各月投饵计划
（1）全年的饲料用量 已经养过几年鱼的单位，如果条件没有什么变化，一般可根据以往几年的经验来大致确定全年的饲料用量。对初次养鱼或虽已养过几年鱼而条件有较大变动的单位，就必须通过计算的方法来确定全年饲料的用量。计算公式； Q=PrKA 式中： Q--某种饲料全年的用量（公斤） P--池塘的投饵鱼产量（公斤/亩） r--该种饲料的搭配比数（%） K--该种饲料的饲料系数 A--鱼池总面积（亩）
（2）各月投饵计划和每日投饵量的确定 一年中各月的投饵计划，主要根据各月份的水温、鱼类生长情况和饲料供应情况来制定。因为鱼类是变温动物，摄食量显著地受水温变动的影响。同样体重的鱼，在适温范围内，水温越高，摄食量越大，因此，投饵率（每天的投饵量占所喂鱼体重的百分数）是随水温升高而增加；而在同样的水温下，一种鱼的适宜投饵率又有随着个体的增长而减少的趋势。根据实践的经验，一年之中的投饵工作应掌握早开食，晚停食，抓中间，带两头的投喂规律，即将全年的各种饲料主要集中在6-9月鱼类摄食旺盛，生长最快的季节投喂，6月份以前9月份以后投喂饲料的比例则较小。
每日的实际投饵量，则主要根据季节、水色、天气和鱼类摄食情况而定，具体做法可根据以下实际情况灵活掌握，适当增减。 池鱼摄食情况：颗粒饲料的投喂量，以投饵后15-20分钟内吃完为适度；糊状饲料以每次投饵后1小时内吃完为适度；青饲料以当天吃完为适度；贝类饲料以下次投饵前吃完为适度。 天气情况：天气晴朗，水中溶氧量高，鱼群摄食旺盛，应适当多投；反之，天气闷热，水中溶氧量低，鱼群食欲不振，而且残饵腐败快，容易使水质变坏，应少投或不投。 池塘水质情况：水质清爽，鱼群摄食旺盛，应多投；水质不好，过肥，过浓，鱼群食欲不振，而且残饵更容易使池水变坏，应少投；水质很坏，鱼群已浮头时，应禁止投喂。现将无锡河埒乡按月平均投饵量和日投饵百分数列于表6-14，以供参考。
2．各种投饵养殖鱼类的饲料及调配
（1）草鱼和鲂鱼 是草食性鱼类，湖、广等南方地区普遍养殖。成鱼阶段应以青饲料为主，精饲料为辅，做到两头精，中间青。实行冬放鱼种的单位，1-2月份因气温和水温较低，鱼的食量较小，且水、旱草等各种青饲料还未长起来，应投喂一些植物性的精饲料。实行春放鱼种的单位，如在年底前种了黑麦草等青饲料。从3月份鱼种下池以后，就可酌情投喂一些黑麦草等青饲料。到了4-5月份，随着水温逐步回升到15℃以上时，可适当增加青饲料的投喂量。从6月份开始，直到9月份，水温达到25-30℃时，是水、旱草的旺长季节，也是草、舫鱼摄食量最大、生长最快的季节，应狠抓草、舫鱼的投喂，大量投喂青饲料，让它们吃饱、吃好，务必使大部份草、鲂鱼在这段时间长到商品鱼规格捕捞上市。这样既降低了草、舫鱼的密度，又有利于留塘的小规格草、鲂鱼继续成长。入秋以后（10月份），陆草已逐渐衰退、粗老，可多投水草。到了秋末、初冬（11-12月），水温又逐渐下降，鱼类摄食减少，可再转喂一些精饲料，直到年终捕捞。
（2）青鱼 是肉食性鱼类，江、浙地区养殖较普遍，湖、广地区少量养殖。在成鱼阶段，应以贝类饲料为主，精饲料为辅。2-3月份，因水温较低，鱼的摄食量较小，且螺、蚬等贝类饲料尚未大量繁殖，全长13-16厘米的小青鱼，应投喂磨碎的青饲料。全长达到16厘米以上时，可投喂一些蚬秧或轧碎的螺蚌，并补充一些磨碎的精料。到了7月份全长达到23厘米以上时，除喂一些轧碎的螺、蚌外，可适当投喂小螺、蚬。到了7月中旬，可加大螺、蚬的投喂量。9月上旬以后，螺、蚬资源丰富，且大部份青鱼已长到05公斤左右，螺、蚬可不必筛选投喂，应狠抓青鱼吃食，以促使青鱼快速生长。10下旬以后，水温又日渐下降，仍应适量投喂螺、蚬，并补充投喂一些精饲料。
（3）鲤、鲫、鲮、罗非鱼 是杂食性鱼类，饲料来源广，各种动、植物饲料均可摄食。它们在成鱼塘中，一般都作为配养鱼类，在放养量较少的情况下，只要饲料、肥料充足，就可不必专门给它们投喂饲料。若作为主养鱼类进行养殖，则要相应加大施肥、投饵数量，具体做法可参照鲢、鳙、草、青鱼类的投喂。
3．饲料的投喂方法
投喂各种饲料的方法，均应实行四定的原则，具体做法可参照亲鱼和鱼种培育部分。每日坚持巡塘，观察池鱼动态 每天要坚持早、中、晚巡塘三次。黎明时观察池鱼有无浮头；日间观察池鱼活动和吃食情况；傍晚检查全天吃食情况，看看有无浮头预兆。到了夏、秋高温季节或天气突变时，还应在半夜前后巡塘，以便及时防止严重浮头。搞好池塘环境卫生，及时防除病害 池塘的清洁卫生工作容易被人忽视，而许多鱼病都是因为池塘环境卫生不好，恶化了水质而引起的。因此，在平日巡塘中应随时捞除残草、剩饵、死鱼和其他杂物，以免污染水质；每隔10-15天就要对食场和饲料台清理消毒一次，并采用漂白粉挂篓和结合泼洒生石灰的
四大家鱼是我国的传统养殖品种，虽然近年来都在提倡调整养殖结构，各种特种水产也不断呈现，但由于技术、资金、市场等方面的因素，多数小渔户不敢冒险改变养殖品种。因此，如何提高四大家鱼的养殖效益、增加渔民的经济收入，是目前一个不容忽视的问题。
一、放养前的准备
每667平方米（1亩）用生石灰125公斤（4个鱼池）彻底清塘消毒，5天后进水。
施足基肥，每个池塘施基肥为全年施肥量的1/3~1/2。
确定1号塘[5336平方米（8亩）]为存鱼塘，适当密放，规格较小。2号塘[56695平方米（85亩）]、3号塘[8004平方米（12亩）]、4号塘[65366平方米（98亩）]适当稀放，放养规格较大。
二、鱼种放养
鱼种放养时用3%的盐水浸泡鱼体，草鱼进行免疫。2号、3号、4号塘的年终首次放养模式如表1：
三、饲养管理
此种放养模式要求平时多起铺。每年起捕5次，主要集中在中秋节之前上市，因为这时市场上鲢、鳙鱼价格较高（年终肥水鱼价格较低，留待第二年5月份再卖）。每次起捕后，都要从1号塘分一部分鱼到2号、3号、4号塘，要保证三个塘口有一定的载鱼量。
四、起捕和效益情况
各塘分别于5月、6月、7月、8月、9月和年终起捕上市。
经核算，4个鱼池每667平方米纯利约1268元，比其他未采取该养殖模式的鱼塘多200多元。
五、总结分析
由上可以得出，轮捕轮放时改一次放养多次起捕为多次放养多次起捕，其优点较多：
1放养密度较稀，生长快
因是多次放养，因此，年初放养时，鱼类规格适当加大，特别是平时上市较多的鲢、鳙鱼，密度放稀，这样鱼类生长速度较快。开春后，鱼类进入生长期不久就可起捕上市，再根据池塘内的容鱼量适当补放鱼种。一般每年都要起捕5次以上，主要集中在中秋节前。
2上市规格较大，价格高
因放养密度稀、生长快，所以每次起捕上市的规格比其他池塘内的鱼都要大，价格相对来说要高出04元/公斤，鲢、鳙鱼重量可达15公斤/尾以上，价格可达8~12元/公斤，其经济效益就可想而知。
3起捕次数较多，鱼病少
前几年各地都报道有鲢、鳙、鳊、鲫的暴发性出血病发生，而且多数从大规格鱼开始死亡，特别是高温季节，即使平时鱼病已被控制，但拉网起捕往往会引起大批鱼死亡，因此各养殖户在高温季节都不敢开网起捕。而多次放养、多次起捕的模式因生长快，起捕次数多，大规格鱼都已上市，而留在池塘内的鱼也经过多次操作锻炼已经适应，因为拉网起捕时基本无鱼死亡现象，实践证明在整个养殖周期内只要做好寄生虫病的防治工作就可以了。
4养殖周期较短，资金周转快
这种放养模式基本上每20天至1个月就起捕一次，资金回笼快，利用平时鲢、鳙鱼的收入购买饲料，减轻了养殖时一次性的投资成本。
5水体利用率高，成本低
实践证明这种放养模式比一次放养、多次起捕的出塘率高、产量高、经济效益大，从而能更好地利用水体从事水产养殖，最大限度地发挥了水体的利用率，因而也降低了养殖成本。
当然要使这种放养殖模式达到最好的效益，需要做到以下几点：
1最好是三个6670平方米（10亩）左右的池塘配套一个5336平方米（8亩）左右的存鱼塘，作为平时起捕后鱼种的供应池。这一存塘鱼可放密些，至中秋节最后一次分塘后，塘内正好达到适当的容鱼量。
2要施足基肥，保证开春后鱼类能迅速生长，一般基肥数量为常年施肥量的1/3~1/2。
3勤施追肥，因为鱼类生长快，消耗水中浮游动植物多，水质容易变清，因此，要根据水色勤施追肥，保证鲢、鳙鱼有足够的饵料。
4每次起捕后，要根据起捕量的多少适时补充鱼种，否则会因水体载鱼量过少而浪费水体，影响整体的经济效益。
