1、材料：土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉。
2、土豆去皮，直接擦成丝放到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透即可。
土豆饼的做法
面粉土豆饼的做法：
1、食材：土豆一斤左右，鸡蛋、面粉。
2、调料：花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
3、土豆洗干净，切片，放到锅中蒸熟。
4、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用。
5、土豆蒸好趁热去皮隔烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味。
6、锅中涮少量的油，盈入土豆泥，用铲子铺平，成圆饼状。一面煎至金黄后，翻身煎另一面，用锅铲压一压土豆饼，待两面金黄即可食用。
7、出锅装盘，微小葱点缀即可。
土豆饼的做法
食材：
主料：土豆500g
辅料：油适量、红豆沙适量
做法：
1土豆洗净去皮
2将土豆切成块入蒸锅蒸至熟
3然后取出用勺子压成土豆泥
4土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状
5将沸水淋入土豆粉中
6揉成光滑的粉团
7自己做的红豆沙解冻
8粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁
9包入豆沙馅料
10将豆沙包起来压扁做成小饼
11电饼铛刷油预热
12做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛
13煎至两面微黄呈透明状即可
