1、准备好适量的菠菜；
2、把菠菜洗净切碎
3、炒勺中加入适量的水烧开；
4、取适量的酥肉；
5、待水烧开之后将酥肉倒入炒勺中；
6、切适量的葱姜放入炒勺中；
7、加入适量的酱油还有盐；
8、待开锅之后将切好的菠菜倒入锅中；
9、盖上锅盖炖上十分钟；
10、碗中加入适量的醋和香油；
11、盛入碗中食用即可。
菠菜
菠菜（Spinacia oleracea L）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
菠菜汤怎么做才好喝窍门 好喝的菠菜汤的做法步骤
猪肝菠菜汤
材料
主料：猪肝300g；
辅料：猪油适量、盐适量、菠菜适量、枸杞适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量
猪肝菠菜汤
做法
1
、
猪肝用水洗净，加一些白醋浸泡半个小时。
2
菠菜洗净，切段。
3
枸杞洗净，用水泡一会，姜切片备用。
4
猪肝切薄片，加入适量料酒、生抽、盐和白糖，加适量淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。
5
锅内放适量清水，烧开后，放入菠菜焯一下，捞出控水
6
锅内放适量清水，再次烧开，放入猪肝，焯至猪肝变色后捞出，冲洗干净。
7
洗净锅，放入适量清水，烧开后，放入姜片，加入适量高汤粉，半勺熟猪油。
8
放入猪肝和枸杞。
9
放入菠菜，加适量盐，煮至猪肝变熟即可。
碎菠菜汤怎么做
1、将菠菜去掉根和烂叶子，用清水洗净，将鸡蛋打入碗中。
2、将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。
3、锅中放油，烧热后，先将葱放入锅中，炝香。
4、将菠菜倒入锅中，用铲子将菠菜翻炒均匀。
5、一人喝一碗，根据吃饭的人数，倒入适量的清水。
6、在锅中加入适量的盐，不要太咸，清淡些更好喝。
7、再往锅中加入少许鸡汁，增加汤的鲜味。
8、等锅中的水煮开后，将鸡蛋打成鸡蛋液，边倒进锅中，边用筷子搅拌成丝状。
9、等鸡蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少许香油，就可以出锅了，不但颜色好看，味道也特别好。
菠菜汤怎么煮
菠菜汤做法一，
材料
平菇，香菇，菠菜，枸杞，高汤，盐
做法
1、菇焯5分钟，平菇撕条，香菇去根，根切段备用。
2、带根菠菜焯好
3、爆锅炒菇，3分钟，加高汤、盐、枸杞，炖煮40分钟。
4、最后加菠菜，开锅即可。
菠菜汤做法二，
材料
猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
做法
1猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
2锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根
3姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可
做法三，菠菜汤
材料
虾500克，生粉30克，葱，姜片，盐
做法
1将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。
2锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。
3再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。
做法四，菠菜汤
材料
用料猪脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。
做法
1、猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。
2、将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。
3、锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。
菠菜怎么煮汤
做法一
食材准备
主料：菠菜500克
调料：猪油（炼制）25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克
制作步骤
1菠菜洗净，切成17厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
做法二
食材准备
菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
制作步骤
1将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；
2将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；
3将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；
4鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；
5加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；
6淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
1、上汤菠菜选材
制作上汤菠菜的第一步就是要准备好材料，只有准备好材料才能够做出美味的上汤菠菜准备好一把菠菜，一个皮带，一个咸蛋以及三片左右的生姜和二两鸡汤，再准备一些调味品，比如白胡椒粉和少量的精盐。选择的这些材料一定要选择品质好一些的，这样才能够使做出来的上汤菠菜更加的健康营养。
2、上汤菠菜做法步骤
制作上汤菠菜的步骤是有一定讲究的，要掌握好每个步骤才能够让上汤菠菜做出来更加的诱人。首先把准备好的皮蛋和咸蛋都放入锅中，用小火蒸一刻钟后，再把它的壳剥掉切成颗粒状;把菠菜在清水中清洗干净后捞出来，把其中的水分沥干净;在锅中放入适量的油，烧热后把姜片放进去炒香，然后再把刚才准备好的皮蛋和咸蛋一起放进去炒一炒，最后把菠菜放进去一起炒，再放入备好的调味品，炒香后将鸡汤倒进去焖两分钟左右即可出锅享用。
3、上汤菠菜特色
上汤菠菜的特点就是色香味都非常突出，不仅看起来很有诱惑力，而且吃起来确实非常的鲜美可口，通过吃这道菜来提高自己的食欲，绝对是非常不错的选择，如果你在胃口不好时，不妨选择制作上汤菠菜来提高自己的胃口。不仅具有一定的开胃效果，而且还可以为自己的身体补充很多能量，比如铁元素新元素都是极其丰富的。
