用料
鸡蛋 2颗
日式红姜 5片
酱烤过的鳗鱼 1条
米饭 4大碗
干贝 3颗
三文鱼 3块
牛油果 半颗
寿司醋 寿司醋
海苔丝 1把
黄瓜 半根
三文鱼籽 1小碗
日本散寿司的做法
1打蛋
将两颗蛋打匀。
2做蛋皮
往锅里倒入橄榄油，然后倒入蛋液，烙成蛋皮。
3做醋饭
舀四碗米饭，对应加入四汤匙寿司醋。
倒入寿司醋后先静置2到3分钟，让热米饭吸收一下寿司醋，然后用锅铲将醋和米饭拨匀，避免把米饭弄破。没有寿司醋的话可以用白米醋。
4切食材
将蛋皮切成丝、黄瓜切成小片，三文鱼切丝、日式红姜切碎、鳗鱼切小块、干贝切片备用。
5切牛油果
牛油果剥皮后切成小块状。
6拌匀食材
将之前切好的所有食材和海苔丝放入醋饭中，再倒入蟹籽或三文鱼籽，将其充分拌匀。
此步骤不要放牛油果，因为在拌匀的过程中，牛油果太软，容易被搅烂
7盛盘
将拌好的散寿司倒进成品盘中。
8铺牛油果
将牛油果均匀地铺在散寿司上。
9撒海苔丝
最后撒上海苔丝就大功告成！
散寿司：“我长这个样子！”
小贴士
❶怎样享用更美味？
散寿司也是寿司
所以芥末酱油也是必不可少的
你可以拌一点酱油和芥末
然后淋在散寿司里
会给你不同的味觉体验哦
大阪天妇罗美食攻略
这是日本家常菜中最简单的一道料理，也是日本妈妈的料理排行榜中久居第一的一道菜。只需要将肉，土豆和洋葱一起炒熟后炖。味道鲜甜，与米饭相配，非常可口日式咖喱主要使用的蔬菜为洋葱、马铃薯和胡萝卜三种，是为“三神器”。然而，也有一些民众主张马铃薯不应加入咖喱饭，因为其“跟米饭合不来”和不喜欢其“溶掉的口感”。
日本的电视剧里，家庭主妇做的饭看起来都很好吃，作为家庭主妇真的是每天很忙很忙~不光要做每天三顿饭，还有和邻里之间三八，垃圾分类，照顾好全家的衣食住行。属于油炸食品，用专用的粉料加鸡蛋和水调成糊，裹上新鲜的蔬菜、海鲜等炸成金**，蘸酱油和萝卜泥调成的汁吃，香而不腻，新鲜味美。
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材，尤其是海产类在日本料理中占了举足轻重的一席地位，同时海产类也是季节性极强的食材。也因此，一年中可以享受到各种不同口味的日本料理。
用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼、虾、贝类等，以金枪鱼、鲷鱼为最高级。一般配白萝卜丝、苏子叶、苏子花、菊花、辣根上桌。吃法上有的蘸酱油，日本料理即和食，分俩个地方菜：关西料理，和关东料理，区别是关西料理口味清淡，可以吃出鲜味，关东料理口味重便利店的关东煮，寿喜锅。这些都算得上美食了，如果喜欢吃生食的朋友可以选择刺身，但是日本的美食调味料大概就那么几种，不是甜就是酸，和我大中华的美食文化比起来的还是相差甚远。
日本红姜黄一次吃多少颗 一天吃几次
最近是日本的樱花节，相信很多朋友都打算去日本旅游了吧！那么在这里旅游怎么可以不吃美食呢？今天小编就来给大家介绍一下日本大阪的天妇罗的美食攻略吧！我们一起来看看吧！
瓢天(梅田Hyouten)这间餐厅就位于人气观光景点「梅田蓝天大厦」中。重现复古氛围的食堂街「泷见小路」中餐厅整齐并排。
稳坐人气宝座的「天_」，白饭上摆满了虾、莲藕、茄子等7种天妇罗，现炸的酥脆口感让人忍不住一口接一口。
价格方面，午餐时段单点750JPY(约45rmb)，附小乌龙面的套餐(仅限平日)800JPY(约48rmb)。
晚餐时段含味噌汤的套餐也仅需1,000JPY(约60rmb)，可说是非常亲民。店内有英文、中文(简体字)菜单。
地址：大阪府大阪市北区大淀中1-1-90梅田蓝天大厦B1
彩ハゲ天(GINZAHageten心斋桥店)这是1928年于东京银座开业的老字号天妇罗专门店。多年来深受美食家们喜爱的「江户前天妇罗※」现在在大阪心斋桥也吃得到。
店家所使用的食材有当季蔬菜及新鲜活鱼，沾上薄薄的面衣后炸熟，口感非常酥脆且不油腻。午餐时段推荐享用淋上甜辣酱汁的天_，盛着大尾鲜虾、蔬菜、半熟蛋等8种天妇罗的「大炸虾天_(1,512JPY(约90rmb))(附沙拉味噌汤腌渍物)」。
江户前天妇罗：将食材裹上加入鸡蛋的蛋汁，并用芝麻油炸成的关东风天妇罗。颜色呈焦**是其特征。而关西风天妇罗，面衣未使用鸡蛋，并用沙拉油(精炼植物油)油炸，颜色偏白。
地址：大阪府大阪市中央区心斋桥筋1-7-1大丸心斋桥店北馆13F
天妇罗纲八难波店(难波)本店位于东京新宿的「TSUNAHACHI」，是1924年创业的老字号天妇罗专门店。这间店也是利用太白芝麻油将面衣炸得酥酥脆脆，能够品尝到「江户前天妇罗」的美味。
名为「久藏_(3,024JPY(约180rmb)」的天_，在白饭上放着大尾鲜虾、当季鲜鱼、蔬菜、星鳗、什锦炸(将切成小块的海鲜与蔬菜用面衣揉成一团后油炸，为天妇罗的一种)。
套餐附味噌汤、腌渍物、甚至还有生鱼片!它就位于大阪代表性的闹区「难波」中，交通非常方便。
地址：大阪府大阪市中央区难波5-1-18高岛屋大阪店8FNAMBADiNiNGMAiSON
距离京阪电车野江站步行距离5分钟，这间店利用行家的眼光选购当季食材，并以亲民的价格提供给客人。午餐时段时包含2尾虾、洋葱、红姜(将生姜以梅子醋腌渍而成)、绿色蔬菜天妇罗的「天_」，仅需780JPY(约46rmb)。
加上星鳗、章鱼的「上天_」则为940JPY(含税)。以上皆附味噌汤及腌渍蔬菜。即使是晚餐吃段，也吃的到天妇罗套餐，或是集结了单品料理组成的「天_小580(约34rmb)」喔。
地址：大阪府大阪市城东区中央3-10-20CHARMANTKOBO野江第1期1F
天__えびのや(Ebinoya日本桥)位于地下街「NambaWalk」的这间天妇罗专门店，距离近铁电车日本桥站步行距离仅1分钟。利用芝麻油与大豆白绞油混合制成原创油，炸出来的天妇罗口感既酥脆又香味浓郁。
点餐后在客人面前现炸，热腾腾上桌更是其魅力之一。
亲民的价格让人能够毫无负担地享用美食。在所有料理中最推荐「2尾大虾_890JPY(约53rmb)(附味噌汤)」。2只鲜虾之外，还有花枝、白肉鱼、鸡蛋、季节时蔬，内容相当丰富。
地址：大阪府大阪市中央区千日前1
如果大家要去日本这里旅游，就收下这份攻略吧！来一次美食之旅吧！
自制寿司的做法和材料
红姜黄先生冲绳的最佳食用方法以及注意事项
怎么吃最有效：
姜黄素容易被油脂或酒精溶解，建议您在晚餐前以冷/温开水同时食用(易胃酸的人建议餐後食用)，或是晚上喝酒时搭配酒食用效果最好，一天五颗一天只要一次，持续服用就能感受到效果。
一般情况下，体重50公斤以下，一次食用五颗，一天一次即可。
若您的体重超过50公斤，用量可酌量增加，建议每十公斤可增加一颗，最多可食用2倍量， 但一天最多食用15~20颗
(例: 若您是70公斤，一天可食用数量为5+2=7颗，最多上限为14颗)
您可以选择一次食用，或三餐食用。 但若您使用後身体不适，或者您有特殊体质与疾病，还是建议您先请教过医师後再使用本产品喔！
日本人的零食点心：日本文字烧
心形寿司
食材：紫菜片1片，白米饭1碗，拌饭香松，寿司醋
步骤
1把模具摆放好，铺一层保鲜膜
2放上紫菜（紫菜可能要比模具大，用剪刀剪短一点就行）
3米饭里放上寿司醋和香松，把饭拌均匀后铺到磨具的紫菜上，中间放上喜欢的香肠黄瓜之类的，再铺一层米饭后用磨具压实
4最后把紫菜合并用饭粒粘好边边，用模具压出桃心的形状
5PS：最后切寿司的时候可能会损坏已经压好的形状，不过不要紧，只要切完后再用模具压一下就恢复了
肉松寿司
食材：
大米，海苔，黄瓜，肉松，白醋，盐少许，白砂糖
做法：
1、将大米反复淘洗至水清无混浊，与水1：1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热
2、15汤匙白醋，2汤匙白糖，少许盐放入碗中用筷子搅匀（此比例仅为个人口味，大家可以依据自己的口味在拌米饭时，增加醋/糖的量）
3、将拌匀的糖醋汁倒入米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入米饭中；取1块寿司帘上铺1片海苔备用
4、取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上（注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳），再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松
5、将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3
6、第一步卷好后，继续用帘子卷压并用力定型，直至卷成紧密的长条圆形；取1把锋利的刀，小心的切成段即可
“文字烧”,日本关东地区的特色食品，也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先。
由面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成，其特点就是喷喷香。
对 饮食文化 感兴趣的你，让我们一起来了解“文字烧”的由来吧！
起源
最早“文字烧”是东京寻常百姓家小孩当成零食吃的小吃，已经作为东京的名产而广为人知。最独特的是它的吃法。首先，将圆白菜等辅料放在烧热的铁板上翻炒，然后将其围成一个圈，再把面糊倒入其中，稍等片刻即熟。最后，用小铲按压周围半熟的部分，将贴在铲子背面的部分直接送入口中。关于发祥地，有的说是东京的浅草一带，也有的说是群马县，众说不一。位于中央区的月岛“文字烧一条街”在日本妇孺皆知。有机会到银座一带，值得前去尝试尝试。
由来
文字烧是日本特有的小吃，就是将小麦粉加水和调味料调匀，然后加入卷心菜、肉类或海鲜类等材料搅拌，之後将调好的材料放在铁板上边烤边吃。据说文字烧在江户时期就已经存在，因为当时是将调好的材料在铁板上浇成字样来烤的，故而得名。
做法
1、铁板加热到180℃，将橄榄油均匀涂抹在铁板上。
2、将主菜先煎熟，再陆续加入其他食材一起拌炒（面煳水除外）
3、等食材完全炒熟炒软之后，由中间往外拨成一个甜甜圈般的圆形，再将面煳水倒入圆圈中
4、大约煎煮2分钟待面煳水稍热后，以大铲子快速拌炒所有材料，香味飘出后再摊平，将一旁已经加热过的明太子与日本年糕移入面煳内，即是「文字烧」，最后加点海苔粉、柴鱼末点缀即可。
5、最好吃的地方就是锅巴的部分，记得要用小铲子一小口一小口的刮来吃，才能感受到正宗日本式的文字烧喔！这时记得要把火关到最小才不会烧焦。
主料
日本麻糬适量
面煳水200g
高丽菜200g
红姜少许
天妇罗少许
小虾米少许
葱少许
干面少许
牛筋少许
明太子适量
柴鱼末少许
海苔粉少许
特制酱汁少许
