用料
面粉 若干
猪肉 若干
鸡蛋 若干
鸡粉 若干
大葱 若干
生抽 若干
盐 若干
香油 若干
玫瑰花肉笼的做法
发酵粉发面 然后做成如图的面皮 如图摆好～4片即可！图中我放了5片有点太大了 不好看 亲们铺4片就行了哦！玫瑰花肉笼的做法 步骤1
额……评忽略我家案板吧……时间紧没顾上清理下！如图摊好肉馅～那个肉馅是猪肉馅 生抽 大葱 鸡粉 香油拌成的 还打进去一个鸡蛋 味道很好的！玫瑰花肉笼的做法 步骤2
平铺好馅后 把面片如图对折～然后从一边卷到另一边 然后竖起来 就成了玫瑰花的形状！玫瑰花肉笼的做法 步骤3
醒一会玫瑰花肉笼的做法 步骤4
上锅蒸20分钟出锅！又香又好看的玫瑰花肉笼就完工了！玫瑰花肉笼的做法 步骤5
小贴士
挺好做的！
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
玫瑰花肉笼
1年前
肉有点多，但是很好吃
手机用户6111_yosj的厨房 手机用户6111
玫瑰花肉笼
1年前
successed的厨房 successed
玫瑰花肉笼
1年前
食香魔女的厨房 食香魔女
蒸肉笼怎么做好吃，蒸肉笼的做法
用料
主料
面粉300g
酵母(干)4g
韭菜肉笼的做法
1面粉、酵母加水和成面团，饧10分钟。
2包水饺剩下的韭菜猪肉馅。韭菜肉馅的调制（先把韭菜摘洗净，切成碎末。猪肉切成细末，放入料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀，放入韭菜末、盐、味精、胡椒粉、花生油调匀）。
3把面揉匀，按扁。
4擀成长方形薄片。
5放入韭菜肉馅。
6把馅涂抹均匀了
7从右侧向左侧慢慢卷起。
8卷到左侧，收口向下。这样韭菜肉笼生坯就做好了。
9锅里放入够的凉水，把韭菜肉笼生坯放入笼屉上，再放入锅中用中火烧开。
10大火蒸25分钟即熟，关火焖3分钟再出锅（以免肉笼塌陷）。
11取出来稍晾，切开即可。
香喷喷的蒸肉笼 怎么做好吃又简单，做法图
食材明细
面粉500克
葱半根
酱油蚝油各一勺
鸡精和盐适量
水适量
肉馅一大碗
食用油两勺
香油花椒油各几滴
十三香半勺
酵母粉5克
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
蒸肉笼的做法步骤
1
将面粉放入和面盆，准备温水和酵母粉。
2
将酵母溶化于温水中，缓慢多次加入面粉中，边加水边用筷子搅拌。
3
搅拌成絮状后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。
4
肉馅加水搅打上劲，加入切好的葱花。
5
加入上述调料搅拌均匀。
6
面团发酵大约一个多小时，体积增大至两倍时取出面团。
7
反复揉面充分排气，然后将面团擀成一张大片。
8
均匀的涂抹上肉馅。
9
从一边卷起来。
10
卷好后放进蒸锅，盖上盖子静置20分钟。
11
大火蒸30分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。
12
晾凉后切成段。
蒸肉笼的做法，蒸肉笼怎么做好吃，蒸肉笼的家常
主料
小麦面粉
300g
猪肉馅
200g
酵母粉
3g
辅料
葱姜末
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
蚝油
适量
步骤
1主要食材：面粉、酵母粉、猪肉馅
2面粉加入酵母粉用清水和成面团。
3揉光滑的面团盖上盖子放到一边醒发。
4醒发至两倍大。
5猪肉馅中放入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、香油等调料。
6炒一个方向拌匀并搅打稍稍上劲备用。
7醒发好的面团再次揉匀揉光滑。
8擀成薄厚均匀的面皮。
9调好的肉馅均匀的抹在面皮上，要抹匀。
10从一头卷起。
11卷好后按自己蒸锅大小切成端。
12上锅后盖上盖子再次醒十分钟。
13十分钟后开大火，烧沸后转中火蒸20分钟关火虚蒸三五分钟即可揭盖。
14切块开吃啦！
的家常做法，如何做蒸肉笼好吃 最正宗蒸肉笼的做法
蒸肉笼的做法
材料
自发粉500克，猪肉馅250克，西葫芦300克，葱姜末适量，料酒1汤勺，生抽1汤勺，老抽1茶匙，白胡椒粉少许，甜面酱3汤匙，蚝油2汤匙，香油1汤匙，盐适量
做法
1自发粉倒入一个大一点的盆中，分次加入清水，揉成面团，揉到手光、盆光、面光。盖上屉布或者盖上锅盖饧发40分钟。
2趁着饧面的时间，我们来调馅。猪肉馅倒入碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱，拌匀后再放入香油、葱花和姜末，顺着一个方向搅打上劲。
3分次加入一点点的清水，顺着一个方向搅打粘糊即可，不要做的太稀，因为西葫芦里面还会有汁，做好水打馅后备用。
4西葫芦擦成丝，撒少许盐静置5分钟杀一下汁。
5待杀出汤后用手取适量西葫芦丝用双手攥紧挤掉多余的汤，放到肉馅中。
6把西葫芦和肉馅搅拌均匀备用。
7发酵好后的面团分为2份，取一份擀成长方形，约长40cm，宽30cm左右，锅小的话可以擀的小一些，以免放不下。把馅料放在面饼上均匀铺好。
8揪起面片的一边，折叠成4折后捏紧四周。
9蒸锅倒入清水，铺好潮湿的屉布，摆上肉龙，大火加热，上气后15-20分钟即可。
肉笼的制作方法窍门
蒸肉笼的做法
材料
自发粉500克，猪肉馅250克，西葫芦300克，葱姜末适量，料酒1汤勺，生抽1汤勺，老抽1茶匙，白胡椒粉少许，甜面酱3汤匙，蚝油2汤匙，香油1汤匙，盐适量
做法
1自发粉倒入一个大一点的盆中，分次加入清水，揉成面团，揉到手光、盆光、面光。盖上屉布或者盖上锅盖饧发40分钟。
2趁着饧面的时间，我们来调馅。猪肉馅倒入碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱，拌匀后再放入香油、葱花和姜末，顺着一个方向搅打上劲。
3分次加入一点点的清水，顺着一个方向搅打粘糊即可，不要做的太稀，因为西葫芦里面还会有汁，做好水打馅后备用。
4西葫芦擦成丝，撒少许盐静置5分钟杀一下汁。
5待杀出汤后用手取适量西葫芦丝用双手攥紧挤掉多余的汤，放到肉馅中。
6把西葫芦和肉馅搅拌均匀备用。
7发酵好后的面团分为2份，取一份擀成长方形，约长40cm，宽30cm左右，锅小的话可以擀的小一些，以免放不下。把馅料放在面饼上均匀铺好。
8揪起面片的一边，折叠成4折后捏紧四周。
9蒸锅倒入清水，铺好潮湿的屉布，摆上肉龙，大火加热，上气后15-20分钟即可。
用料面粉250g肉馅125g酵母适量酱油、糖、盐、白胡椒粉、淀粉适量肉笼的做法酵母用温水化开（用的是安琪干酵母），调入面粉，揉成光滑的面团。面团放在温暖的地方，上面盖上湿布，发酵1小时左右（今天的室温大约有30度）
