食材准备
材料：花生100克、猪脚1只
调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
制作步骤
1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微**。
2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
注意事项
1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。
2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉（可在超市买到），更香醇。 食材准备
主料：猪蹄、花生仁
辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量
制作步骤
1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4、加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
注意事项
1、在煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。
2、要花生不变黑，可在水滚后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了，
3、最关键的是在做这道菜的时候千万不要把花生的红皮剥下，红皮可是能补血的佳品。
花生猪蹄做法
猪蹄花生汤做法一，
材料
猪手2个，姜3片，葱1根，花生，芝麻
做法
1、将猪手洗净，剁成小节；
2、放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开；
3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许；
4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。
小诀窍
不用担心水会出来，吃的时候放入少许的盐就好了。
做法二，花生蹄花汤
材料
主料：猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐，葱，胡椒粉各适量。
做法
1、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
花生猪蹄汤做法三，
材料
猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许
做法
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。
花生猪蹄汤做法四，
材料
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴笋片
做法
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；
2、加入莴笋片，关火后15分钟后即可食用。
花生猪蹄汤做法五
材料
猪蹄，花生，姜，料酒，盐
做法
1、花生清水中浸泡片刻，洗净。
2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。
4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。
5、出锅前放适量盐调匀即可。
猪蹄炖花生怎样做好吃
主料：猪蹄1300g 花生米100g
辅料：葱姜40g 老抽20g 生抽25g 黄冰糖20g 料酒20g 腐乳2块 腐乳汁30g 香叶小茴香适量 花椒八角适量盐5g
做法：
1准备好食材：猪蹄1300克、花生米100克、葱姜40克、腐乳两块、腐乳汁30克、盐5克、老抽20克、生抽25克、黄冰糖20克、料酒20克、香叶小茴香花椒八角适量。
2首先将花生泡在温水里一小时，葱切段，姜切片，香叶、小茴香、八角、花椒放在调料盒里。
3猪蹄用喷枪烧黑表面，这一步是为了去腥不是为了去毛。
4把烧黑的猪蹄泡在冷水里30分钟，然后用刀刮去表面的黑色部分，再清洗干净。
5把猪蹄剁成小块。
6把剁好的猪蹄放入球釜电饭煲锅胆内加入冷水。
7再加入20克料酒，然后用蒸煮功能煮开，煮三分钟后捞出来用热水洗干净杂质控干水分。
8把控干水分的猪蹄放入电饭煲锅胆内。
9加入葱、姜、黄冰糖和调料盒。
10把腐乳用勺子碾碎与腐乳汁调匀倒入锅胆内。
11再加入20克老抽和25克生抽。
12再加入适量清水，盖上盖子插电源选煮粥功能定时一小时。
13把泡好的花生米煮五分钟然后清洗掉浮沫控干水分。
14待煮粥的一小时时间到以后打开盖子把煮过的花生米放进去，盖上盖子改用蒸煮功能定时一小时。
15定时还有20分钟时打开盖子加入5克盐，盖好盖子继续工作。
16定时到了以后关电源打开盖子，花生炖猪蹄就好喽！盛出来开吃吧！
花生炖猪蹄的做法窍门
猪蹄炖花生做法
主料
猪蹄
600g
花生米
100g
辅料
盐
适量
冰糖
适量
酱油
适量
葱姜
适量
大料
适量
柠檬片
适量
步骤
1花生米洗干净用冷水浸泡
2猪蹄洗干净
3
猪蹄入锅焯水后沥干水
4备好葱姜、大料、柠檬片
5
碗中加盐
6加料酒
7加酱油勾兑成汁备用
8
焯过水的猪蹄放入压力锅内锅
9浸泡好的花生米放入压力锅内锅
10葱姜、大料、柠檬片放入压力锅内锅
11加几粒冰糖
12
倒入料汁
13将压力锅内锅放入压力锅通电
14选择营养炖，适中档，压力锅开始工作。程序结束，有提示音，解压后即可盛出享用
主料2人份
猪蹄2只
花生仁(炒)适量
辅料
枸杞少许
料酒适量
胡椒粉适量
食盐适量
鸡精少许
葱1段
姜半块
步骤1
花生炖猪蹄的做法大全
材料集合图：
步骤2
猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
步骤3
花生炖猪蹄的做法图解
锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
步骤4
开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
步骤5
花生炖猪蹄的家常做法
加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
花生炖猪蹄成品图
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烹饪技巧
在煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。要花生不变黑，可在水滚后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了，最关键的是在做这道菜的时候千万不要把花生的红皮剥下，红皮可是能补血的佳品
想要丰胸的美女大多数都听说过这道菜，好吃解馋外外带养颜丰胸，猪蹄富含胶原蛋白，如今这胶原蛋白的身价可不是一般，其营养功效已经被那些个营养素专家们炒作成天价的养颜圣品
当然这道菜中的花生也绝不是陪衬，其富含维生素E，真真是小食材大作用，丰胸的功效不在猪蹄之下
