剁椒鱼头可以说是长沙的招牌菜，尤其是喜欢吃辣的朋友一定不要错过，本篇小编就来跟大家说一说剁椒鱼头在长沙哪里吃会比较好。
哪里的剁椒鱼头好吃地址：五一大道125号铁建精品酒店东隔壁(高德地图帮你找)
服务好，服务好，服务好，重要的事情说三遍，味道也不错，价格很实惠!
金牌剁椒鱼头68元，一般吧，剁椒其实很不错，香辣味十足，但是鱼肉没入味，如果鱼肉和剁椒一起吃效果会好许多。可以体验一下哦!
毛家红烧肉10元一块，也有一整碗的49半份，大家视情况而定，口感很好，不虚的说一下，这是我吃过最好吃的红烧肉。不是甜口，咸的，肉质很鲜美，肥而不腻，瘦肉部分软软的，口感和味道都很好，强烈推荐!
麻辣仔鸡48元，贵吗不贵，好吃吗好吃，推荐吗推荐，哪里好吃肉质软软嫩嫩，味道香辣。就是量有一丢丢的少!
湘潭的剁椒鱼头好吃吗剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。
还有一种做法是以青白色的泡椒为材，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，口感与此类似，卖相截然不同。
推荐下哪里的剁椒鱼头好吃
面食篇:
1汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉
2汉口兰陵路顶好牛肉面
3汉口兰陵路三狗牛肉面,牛肉炒面最好吃,炒好了还可以自取一些腌菜,它家的绿豆汤也挺好喝
4万松园路上的好运牛肉粉,开了蛮多年了,现在卖8块钱一碗,里面有牛肉、牛筋、牛杂
5也是万松园路上面,就在成都耕耘酒家的隔壁,他屋里滴生烫味道蛮好,而且看起来很干净
6头道街正车站后有一家牛肉手工粉不错，经典
7永清街车站往解放公园方向走600步,左拐走600步有一家拉面馆,里面炒拉面不错～
8桥口居仁门的崇仁路上面有个摊子叫胖子炒面的,香肠炒面蛮好吃,晚上五六点钟左右出来,一直做消夜到半夜一两点钟
9三阳路原友谊商场背后,有一家叫: “喇俐”屋里的热干面,这是我目前吃过的最棒的热干面的位置,本人从不喜欢吃热干面的人每次克都可以把一满碗吃光,他屋里的热干面有荤的,我每回都点一碗牛肉热干面,据说他屋里的面粉是进口的,面掸的特别筋抖,买一碗放上半小时再吃,都不会干
10还是崇仁路高头,有一家魏计牛肉面碗,平时从早上到中午人都蛮多,蛮多的士喜欢把那个当午饭,味道不错,就是有点辣
11桥口车站旁边的俊俊牛肉粉出名蛮多年了,不过个人认为其实不么样,不过他屋里门口炸滴那个面窝确实是武汉一绝,目前还没有吃到过比他屋里炸得更好吃的面窝
12汉口火车站附近钢材市场门口,有一家叫黄牛牛的牛肉面碗,他屋里拽得黑人,冒得素粉,只卖牛肉滴,这是唯一一家卖牛肉面不放辣椒的面碗,汤和面确实非常好吃,鲜美极了,和其它任何位置的牛肉面都有些不同,他的牛肉汤是用小火慢慢煨出来的,牛肉很烂而且一点辣椒都没有,很多人开着车子跑去吃,而且卖到九点多就不卖了
13也是在崇仁路与汉正街交汇的一条路上,有一家周生生腰花粉,把新鲜的猪腰、瘦肉、猪肝和粉放在一起煮,有点像自已屋里弄得过早,味道鲜美,汤也好喝,写到这里我不禁想大笑三声,桥口真是个好地方,好吃的过早真多啊,住在这里我真幸福
14崇仁路与汉中路交汇处,走进去一点,有一家卖水饺的小店,早上和晚上都卖,35元一碗,是我吃过的最好吃的水饺店,同样很好吃的水饺店还有八医院对面的再回头水饺店,是一对姐妹开的,生意很好做了蛮多年了还有一家比较好吃的是南京路中山大道的芙蓉酒楼,这是一家国营企业,也做了蛮多年了,但这里有个缺点就是每回都是一大锅一起煮，蛮容易煮糊了,饺子皮不够筋斗也有人推荐兰陵路上的蒋婆抄手,但个人认为,并不好吃,因为蒋婆的抄手包得全是瘦肉,其实好吃的人都晓得,水饺的馅太瘦了咬起来就像石头,还是要肥瘦相间口感才是最佳的
15车站路,有个爹爹早上卖豆皮,豆皮,每早只卖几锅总有人抢不到,比大智老通城味道好多了,还有豆皮比较好吃的地方就是高雄路靠台北二路附近的王师付豆皮
16车站路有个胖嫂面馆,热干面听了头,面条非常浑圆的粗，绝对超过蔡林记
17车站路有一家卖烧梅的,开了N多年了,叫范明记还是范淹记,记不清楚了,特点是烧梅油并不重,吃起来一点也不腻人
18澳门路靠解放大道那头,有一家卖生烫的生意也是好得不得了,就在路边很好找,好象叫淘气牛杂馆烫的内容很丰富,有牛腰子,百叶等等,比一般生烫的位置品种多些
19武广和世贸巷子口乐天村,煎包一绝,辣酱带甜，蛮不错的
20汤包好吃的位置推荐二个,一个在万松园路上面,叫今楚汤包,里面的蕃茄肉馅味道很棒,还有一个位置在桥口仁寿路附近,也是开了蛮多年了,生意超好
20车站路长生堂那儿有一家长子热干面也非常出名,不过好象是晚上才出来
21台北路的黑皮牛杂，个人认为晚上的比早上的好吃，晚上的有萝卜在里面
22汉阳朝阳路钟家村中学后门的周老幺的腰花粉
烧烤篇：
1一元路的鸡脚和筋子烤得好吃
2大兴路商职医院对门的老五烧烤
3汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑
4北湖夜市中间，大胡子烧烤的烤虾子，好吃！
5汉口洞庭街中原**院门口的烤鳝鱼、牛板筋
6汉口京汉大道球场街口烤财鱼
7塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒
8惠济路小学旁边的烧烤店
9汉口南京路的凤爪王
10兰陵路靠大智路这一段，有家跟茶餐厅连着的烧烤味道一流，这家的皮蛋粥也是一绝。
11民众斜对面前进二路进去几乎走到头,有家张胖子烧烤,里面的烤猪腰子和鸡爪子都是一绝,猪腰子一点腥味都没有,很鲜美,顺带提一下隔壁的重庆江湖菜,里面的油焖大虾和豆花鱼都非常棒
12解放大道往二七的方向,快到二七转弯处半站路左右靠右,那里有个烧烤摊子,烤得羊腰子和鹌鹑是一绝,是我目前吃到的最鲜,没有异味的羊腰子
13新世界中心店后面有一家东北烤肉,目前兰陵路也有分店,28块钱一盘牛肉四盘配菜,经济又实惠,但是中心那家老店平时18点多去就排N长的队,到了21点钟还有很多人再排,新店稍微人少点,但也是需要排队,想去尝鲜的朋友就要早点去占位置
火锅篇:
1汉口惠济二路好再来麻辣烫(三五酒店旁边巷子内)
2五福路附近的石头火锅城,味碟料丰富,而且还可以让厨师给你弄烧烤价格跟凯威一样
3汉口利济南路地老鼠麻辣烫
4汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅
5汉口车站路王中王酒店烧鸡公
6一元路四川鲜鱼馆，麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃！正宗四川人开的，可以叫他将一条鱼做成酸菜鱼和辣子鱼一样一半，味道其鲜。
7古田生活村的江胖子火锅,吃猪弯弯和笋子烧牛肉的鸳鸯锅
8汉口南京路口的玉龙028香辣虾,分量足,味道也好,里面那个做配料的藕真是好吃的没话说
9宝丰路上的三只耳火锅,里面以冷锅鱼的鸳鸯锅最好吃,不辣的一边选蕃茄汤,涮肥羊和煮出来的花菜和白菜味道好极了,边吃还可以边喝浓浓的蕃茄汤,非常开胃,我感冒的时候就想喝那个汤
10光明**院后面的强记,财鱼片和腊味煲仔饭很棒,想吃清淡点的时候可以去那里
11目前吃过的最好吃的川味火锅就是北湖的胖锅轩,只要是饭点,无论什么时候经过那里,总是排很长的队,如果没有人去占位置或是订好位置,最好5点就去,否则不排上一两个小时是吃不上饭的,虽说现在胖锅轩也开了不少分店了,但是不晓得是不是心理作用,还是觉得北湖这家的最好吃
12吃鱼火锅的还有桥口京汉大道一家叫打渔人家的酒店,平价且美味,个人觉得现在谭鱼头的味道与以前在大智路的时候差别太大了,这个打渔人家的鱼头价钱便宜且味道直追N年前的谭鱼头
13江汉路夜市靠循礼门第一个路口,有一家串串香,现在武汉的串串香好象非常少,人少又想多吃几个品种的火锅时,可以选择这里,因为菜都是一串串的,而且辣的锅底还不要钱,一个人两个人都可以吃火锅了
14最贵最好吃的火锅当然是鲍鱼火锅了,在江大路建设大道路口的恭启福,点上一斤鲍鱼、一些青菜和小海鲜,值得一提的是那里的鱼丸,里面的肉爽滑多汁,鱼丸非常Q有弹性,2-4人的花费大概是500左右,我感冒的时候就特别想喝那个锅底的汤,据说是加了很多海鲜和猪骨秘制而成,热热的喝几碗汤,感觉感冒都好了大半了
15花桥二村附近有一家阿强打边炉，里面的龙凤斗，其实就是蛇和鸡子熬的火锅，家蛇大概是70元/条,眼镜蛇好象是150/条,毒蛇价格贵一些,味道也鲜一些,鸡子是35元/只,蘸的酱料有蒜蓉和甜辣酱,非常不错
16二耀路的四平牛杂那个生意也是出奇的好，店面很小，基本是桌子搬到外面来了········特别提醒，要吃就要快，9点以后基本上就差不多空了
龙虾篇:
1武商量饭店进复兴村路边油焖大虾
2二七路上的油焖大虾，这家的油焖大闸蟹也很棒，天冷了想吃螃蟹可以到这里解下嘴馋
3汉阳新法院附近的尤老三油焖大虾，这里场子非常大，那声势真是惊人，生啤也很好喝
4司门口夜市靠大成路口子这里,油焖大虾块头超大味道也非常棒,隔壁有个摊子卖鸭头,鸭舌的,比精武路的有看相且好吃N倍,每次必买啊必买
5清蒸的虾子推武昌石牌岭的小亮蒸虾,这个好吃佬节目介绍过了,所以生意爆得不得了,每次去都要排上一两个小时的队,个人认为隔壁那家卖牛骨头的蒸虾子味道也弄得不错,这条街吃蒸虾子已经形成了气候,虽然汉口也有不少位置吃这个,但这里最经济实惠且味道棒，45块钱一大盘，够二个人吃了
6台北二路靠云林街的路口边上有一排小餐馆,其中有一家美雅酒家,到了吃虾子的季节,门口会摆个摊子,虾子的做法是先用油炸熟,再放入秘法的汤料里煮,最后捞出来放入大量的蒜和孜然,搅拌均匀后,蘸佐料食用,特点是虾子块头超大,佐料好吃,口口是肉,每年必吃10次以上
7街道口的峰峰烤虾球一级棒,还有一个烤虾球非常棒的在武昌杨园,那滴专门加了5、6个大炉子烤虾球,不过这两年涨价涨得蛮狠,已经卖到3块钱一串了,要知道我原来克吃的时候只要1块钱一串啊
8香港路联通营业厅往澳门路方向有一家2088，油焖大虾点那个128或是158一锅的，质量上乘啊，个头大，味道足，做得香辣基围虾也不错，很新鲜
9顺道街那块消夜的位置,有一家做香辣虾和香辣蟹的,只有消夜有卖的,平价且美味,而且很新鲜
10南京路那一条吃香辣基围虾的已经形成气候了,个人最喜欢吃离中山大道最远的那家的,名字就叫:香辣虾
卤菜篇:
1三阳路解放大道路口的刘记鸭店,鸭子和鸭翅非常好吃,个人认为比周黑鸭好吃,周黑鸭太辣不说,上面还有蛮多辣椒仔什么的,很难弄干净
2民意三路菜场边上有一家冷记,里面的鸭翅和其它卤菜也很好吃,特别一提是他屋里的卤香肠,不管白口吃还是用来炒菜,味道很特别
3唐家墩的"婆婆的脚"味道不能说蛮爽,但是要是搞二个冒得么蛮高的要求的人克喝二杯,那还是蛮爽的
4在汉口兰陵路38号,小桃园旁的一个巷子口,有一家南京板鸭的招牌,可我觉得最好吃的是那的卤水,尤其是鸭舌头,注意,只有周末才有,最大的特点是卤水中有一股奶香,很特别,记得要一袋卤水,回去下面加上点,爽!!在这见店旁边还有家卖牛肉的，也是好吃的不得了，卤水偏辣，也很好吃，不比蔡甸的那家差
5精武路的鸭脖子,还有周黑鸭什么的,武汉人都知道,我就不特意再描述说明了哈
炒菜篇:
1汉口北京路国民半条鱼（清蒸草鱼）
2高雄路宝岛公园门口的小城故事,特色菜都不错,不要发票的话可以打8折
3台北二路的金色雾都,专门吃川菜的位置,欠川菜吃的时候就克这家,味道很正宗
4粗茶淡饭里有一道菜,是用鲍汁煮的大杂烩,叫做全家福,味道非常好
5南京路洞庭街口瓦萨奇的烧鲶鱼
6堤角的王师付屋滴的牛骨头
7汉兴街派出所旁边有个小餐馆，烧泥鳅个大味美,旁边常青二垸里头吉远的野味
8口味堂里的剁椒鱼头、水晶猪肘、土豆片烧肉,还有他屋滴的大包子都不错
9汉阳拦江路118号老俩口家常菜,推荐：心肺海带汤，卤泡什锦,牛排骨,大碗鱼,开了8年多了，吸引了很多汉口，武昌的好吃佬大老远赶来，老板在江汉北路和桥口京汉大道开了分店,但是味道还是总店最好
10司门口自由路夜市场的小张烤鱼
11一元路,小贝壳酒楼,靠近江边，是大碗家常菜出名的，菜蛮便宜的！一锅香鲶鱼 好象是一砂锅18-22元（因为很少付帐，所以不太记得）,（我觉得它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差，口味略有不同！但价格就更便宜，本人认为更胜一畴！而且瓦萨奇除了烧鲶鱼的特色外，其它菜很普通，而且贵！）来一桶（就是鸡蛋汽水肉，用木桶装）小桶12元，大桶18元特别是藕拖，炸得酥香脆的！当零食一极棒！当然，其它较家常的菜，什么尤鱼爆腰花了等等之类，各种档次都有！不但好吃而且便宜!
12那些大餐馆就不用说了咧,相对于来说,湖锦、太子、小蓝鲸、艳阳天这一类的餐馆,我比较喜欢湖锦,三阳路的那一家,推荐的菜式为:木桶烹虾仁、蕃茄桂鱼汤、辣得跳、水煮毛血旺、爆腰花
13推荐几个比较有情调的主题餐厅,比较适合情侣约会,或是二个人想找个地方安静点谈事情,取水楼的四季餐厅、武汉新天地那里也有一家,一个老板开的,再就是京汉大道靠黄石路附近,有一家:食尚坊,喜欢里面的清炒芦笋、鲜虾鹅肝卷
14要是非要找出一条街来,有N家好吃的街馆,那当然首选万松园,短短的一条小街,每一家都各具特色,耕耘的牛肉砂锅、石锅粑泥鳅、夏氏砂锅等等,每一家都有我爱的,如果实在不知道吃什么好,就到万松园吧,总能找到一家你喜欢的
甲鱼篇:
1青莲就不用提了,是人都晓得青莲的甲鱼好吃,当然价格也不是一般的贵,甲鱼卖到180元/斤,乌龟380元/斤
2宝丰路美食一条街有家矮子晶威,他屋里的甲鱼和土鸡子烧得都非常不错,二个人差不多二、三百块钱可以吃得蛮好了
3汉阳郭茨口红玫瑰餐厅(吃猪弯弯的)边上有个巷子走下克，有一家专门烧甲鱼的，价格大概是75元/斤，味道也非常不错，特点是有点辣，而且下面喜欢用千张和豆芽打底，其实那样会破坏甲鱼的原味，最好跟老板说不要打底，等吃完了，再往里面下
4武昌水果湖有一家黄记甲鱼,荆沙味,也是历史比较悠久的老店了
5桥口转盘那里有一家文子甲鱼,也是老店了,生意还不错
6将军路往将军花园方向，以前那里是个转盘，现在有一个很大的牌子，那里的甲鱼汤是一绝，300块钱一锅，也有红烧的，不过个人认为做成汤的那种大杂烩最经典
海鲜篇:
1最喜欢吃的海鲜是广东的做法,推荐鄂钢大厦下面的星光,除了刺身以外,最喜欢姜葱炒肉蟹、辣酒煮花螺,他屋里的象鼻子都蛮新鲜的
2差不多格调的推荐宝丰路的快乐海鲜城,不过我感觉星光比快乐平价一些,所以我很少去快乐
3温州海鲜去的较多的是五马路五中旁边的温州酒家和海岛美食城,喜欢里面的杨梅酒，就杨梅泡在52度的白酒里,味道甜美,口感甚佳,喜欢吃炒粉干的朋友也可以在这里过足瘾
4北方海鲜推荐二曜路的小蓬莱,推荐:洞宾文蛤、水煮扇贝、赤贝刺身
5福建海鲜在车管所对面那个金太阳卖建材的里面,多宝鱼只卖七、八十块钱一斤,基围虾的品种很棒,块头比我们平时吃的小,但是虾子味很正宗
6万达有家九斗半,也是吃小海鲜的,里面的琵琶虾和鸦片鱼头都做得不错,有点小特别
7潮州海鲜在民意三路菜场正对面,名字就叫:潮州酒家,里面的虾干和一些海鲜的炸食非常不错
西餐篇:
1民众三楼的花样年华
2新世界商场里都有的绿茵阁
3秀玉,万松园靠新华路口最老的一家,新佳丽的三楼也有一家
4是空，三眼桥和澳门路交汇处，中西餐都有，哈根达斯做得也不错
5豪客来什么的不推荐了,吃一次后悔一次,真的不好吃
日本料理篇:
1江汉路水塔那里的仓桥家
2大洋商场楼底下的大禾寿司
3京汉大道大福源斜对面的汉和京都，某磁芯
4新世界时尚广场5楼有一家寿司店,名字我不记得了
5新佳丽楼上,回转寿司
韩国烧烤篇:
1香港路的韩林炭烤
2滚石旁边的阿美丽韩国烧烤
3万达附近类似于:金草帽、金韩宫,有N多这样的韩国烧烤,推荐一种叫雪姬的百花清酒,很赞的。
剁椒鱼头很好做，自己做的就很好吃。
剁椒鱼头的做法步骤
1鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。
2葱姜蒜垫底。
3铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
4撒上葱姜蒜末。
5油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。
6剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
注意：火候很重要，自己要慢慢摸索。
