只有十项指标，指标如下：
1、水体的盐度，在南美白对虾的养殖过程中水体的最适合的盐度在15---20，淡水能适应的盐度最少在02以上；根据放苗前的盐度与放苗时的盐度最好要超过2格。
2、水体的PH值，在南美白对虾养殖过程中水体的PH值最合适的范围在75---85之间，超过90以上要及时处理，否则会引起藻类大量繁殖，以及倒藻。
3、水体的氨氮值，南美白对虾养殖过程中氨氮的值为0是是最好的；氨氮的值不要超过05以上，超过05以上会引起亚硝酸盐，严重会形成亚硝酸盐中毒。
4、水体中亚硝酸盐，南美白对虾水体中的亚硝酸盐的值为0时是最好的，最好不要超过01，亚硝酸盐超过01以上会形成亚硝酸盐中毒，引起南美白对虾偷死的症状。
5、水体中总碱度，在南美白对虾淡水养殖中水体中的总碱度不得低于75ppm，海水养殖中的总碱度不得低于200ppm，在水产养殖中总碱度最合适的范围在75--200ppm之间。在对虾发病期间及下雨期间水体的总碱度为120---150ppm之间为宜。
6、水体中的总硬度，在南美白对虾养殖过程中水体的总硬度一般在120---200mg/L为宜。
7、水体中的溶氧，南美白对虾溶氧在5mg/L----8mg/L之间最适宜，低于2mg/L对虾容易缺氧，造成脱壳不遂；高于10mg/L是对虾溶氧过高容易引起气泡病。
8、水体中硫化氢，南美白对虾在养殖过程中水体中的硫化氢不得超过01mg/L，超过01mg/L，水体中的硫化氢毒性增加，造成对虾中毒。
9、水体的温度，南美白对虾在养殖的过程中最适宜的温度为22---28度；温度低于18度时，南美白对虾生长缓慢，对虾不容易长大；当温度高于33度时，南美白对虾抵抗能力下降，容易引发疾病问题。
10、水体的透明度，南美白对虾在养殖过程中透明度最适宜在25---40厘米，透明度在60厘米以上水体清瘦，水肥不起来。透明度低于20厘米以下，水质老化，有害毒素增多，引起对虾中毒，甚至偷死。
扩展资料：
春秋季大棚南美白对虾养殖管理技术池塘的准备：
1、池塘的基本条件要求
首先，池塘的深度需要达到规定要求，通常池塘的深度在1 8 m左右。其次，要保证池塘具有完善的给排水系统，能够实现快速的换水操作。
再次，应保证池塘能够获得充足的水源，并且水质中的营养成分能够达到南美白对虾的养殖需要川。第四，池塘中还应增设固定功率的增氧设备，做到在规定时间内向池塘中供应氧气，提高池塘中的溶氧含量。
2、大棚的主要构架
结合大棚搭建实际以及南美白对虾的养殖需要，大棚的构架应满足以下要求:首先，大棚在构架中应以人字形为主，这样的结构可以降低搭建难度、节省搭建材料，降低大棚的搭建成本。
其次，使用竹木框架结构即可，这样的结构不但强度可以满足实际需要，在搭建之后便于拆卸，竹木框架可以循环利用，搭建成本较低。再次，所覆盖的塑料薄膜应以06-08 mm的为主，颜色选择白色，要求具有良好的透光性。
3、虾苗放养前的池塘灭菌准备
考虑到南美白对虾的生长特点，以及养殖大棚搭建之后池塘内的卫生和菌群环境等问题，在虾苗放养前，需要对池塘进行灭菌处理。
具体应在虾苗正式放养的25天之前，向池塘中加入生石灰进行消毒，生石灰消毒之后，应提前一周向池塘中加入一定比例浓度的漂白粉，同时可以适当加入养殖水质肥料。
-南北美对虾
想在水塘用纯淡水养殖南美白对虾，水温应该怎样控制最合适？
有不错的产量。
淡水养殖南美对虾技术：
池塘选建的要求
选择水源充足、水质良好、无污染、进排水方便、堤埂不漏水、地质为砂壤土的地方建池，最好使用新开池；池塘面积不宜太大，一般在5～10亩，池深25～3m，水深08～15m，池埂坡度1：3；每个池塘最好安装合适功率的增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可
搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能为虾生长创造洁净的栖息场所。
放养前池塘的准备
1、清整池塘：放苗前20天左右，清淤、整理池塘。清整池塘10天后，往池中注水10cm用50～75kg/亩生石灰，或漂白粉8公斤/亩消毒。7～10天后注水入池，使水深达到08～15m。注、排水口分别用60目和40目筛绢网套上。
2、培肥水质：每亩水深1m，施碳酸氢铵30kg，过磷酸钙10kg或颗粒鸡粪30～40kg培养饵料生物，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25～40cm，pH值80左右，确保水质清新、无污染、溶氧量为5mg/l以上，富含营养。
放养前池塘的准备
1、清整池塘：放苗前20天左右，清淤、整理池塘。清整池塘10天后，往池中注水10cm用50～75kg/亩生石灰，或漂白粉8公斤/亩消毒。7～10天后注水入池，使水深达到08～15m。注、排水口分别用60目和40目筛绢网套上。
2、培肥水质：每亩水深1m，施碳酸氢铵30kg，过磷酸钙10kg或颗粒鸡粪30～40kg培养饵料生物，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25～40cm，pH值80左右，确保水质清新、无污染、溶氧量为5mg/l以上，富含营养。
苗种放养
1、虾苗的选择：选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、反应灵敏、游泳有明显的方向性、躯体透明度大、全身无病灶的虾苗。最有效的办法是进行抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。
2、虾苗的规格：放养优质虾苗是提高成活率和高产的保证。虾苗规格最好2cm以上，一般12～15cm，不低于08cm；太小的虾苗养成成活率较低。
3、适时放养虾苗：该虾最适生长水温为22～35℃，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快、摄食量大、体质健壮、抗病力强。该虾生活在偏低水温的环境中则摄食量小、体质弱、生长慢，从而养成成活率低。因此，该虾在我国南方的放养时间是4～5月份较合适，具体我地放养时间一般可选在5月下旬～6月上旬（水温22℃以上）；
4、放养密度：放养规格12～15cm的虾苗，养殖90天左右，按70%成活率计算：精养池塘放苗密度为30000～40000尾/亩，可产虾250～300kg；进行高密度精养，采取轮捕的方法，放养密度可高达50000～60000尾/亩，亩可产350～400kg鲜虾，每亩效益达到10000元左右，利润较高。
饲养管理
饲养管理的好坏，直接关系南美白对虾养成成活率、产量和经济效益。故在南美白对虾整个养殖过程中，对池塘水质、饲料、日常工作要进行科学的管理。
1、水质调控：
⑴池塘水色调控：最常规的方法是在池水中按氮磷比20：1施放氮肥和磷肥，如瘦水池塘早期施放有机肥，追肥量视池塘水体透明度、PH值、水色等灵活掌握，可每星期施追肥一次，使池水保持黄绿色或茶褐色的理想水色。在养殖中后期，由于水色变深，应适当换水或施一定量的沸石粉或生石灰控制水色。有条件时，应尽可能在池中施放有益微生物，如光合细菌以改善水色、水质。
⑵池水PH值、溶氧量、透明度调控：适宜PH值为78～85，可每20天施一次生石灰；在养殖中后期会出现PH值偏高, 应特别注意调控, 否则,会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。在该虾的养殖过程中，随着虾体增长，对水中溶氧量的需求量也越来越大，所以，要视水质状况间隙性开动增氧机，以后逐渐延长开机时间，精养和高密度养殖池，到养殖中后期必要时需24小时开机，以保证池水溶氧量在5mg/l以上，池塘底层溶氧量要在3mg/l以上，不能低于12mg/l。要购买水质快速测定仪，随时监控池水的pH值、溶氧量、氨氮等变化，保证养虾万无一失。养殖前期池水透明度保持25～40cm，中后期保持在35～50cm，若小于20cm，应换水、加水或施沸石粉或生石灰；若透明度过大，可追施氮肥和磷肥。在淡水池塘养殖南美白对虾可搭养鲢、鳙，用以调控池塘水质。
2、科学投饵：
⑴前期（放苗后15天内）以生物基础饵料为主，并每天交叉投喂蒸鸡蛋糕、花生麸、煮熟的鱼糜和小虾料，日投饵量为虾湿重的10%，每天7：00和19：00投喂2次即可。
⑵中期（体长3～10cm）以投喂粒径05～15mm颗粒虾料为主，每5天投一次煮熟捣碎的鱼肉，日投饵量为虾湿重的6～8%，每天7：00、19：00、23：00三次投喂。
⑶后期(虾体长10 cm以上)投喂粒径15～20mm的虾料，日投饵量为虾湿重的4～5%，每天7：00、12：00、19：00、24：00投喂4次，方法是沿池塘边均匀投喂。（可设饵料台，以检查虾摄食情况，并结合天气、水温、水质等情况调整投喂量。）
3、巡塘：每天坚持黎明、白天、傍晚、午夜四次巡塘，检查设施完好情况，水色、水质情况，虾的活动与摄食情况、生长情况等，以调节投饵量和是否开启增氧机。
虾病防治
南美白对虾病害防治要坚持“虾病靠防，防重于治”的原则，在整个饲养过程中始终做好预防工作。
1、严格检疫：了解孵化场及育苗场种虾及虾苗来源，进口渠道是否认真淡化，是否经有关部门检疫等；对进口虾苗要进行严格的检疫。
2、药物预防：养殖开始时，池塘施泼2㎎/l的土霉素于水体中；以后每隔一周，用1～15mg/l的呋喃西林泼洒一次；定期在饲料中添加一些药物,以增强抗病力。拌饵投喂的药物有维生素C、E、大蒜素、土霉素、氯霉素、伏碘、大黄等；对虾池要进行科学的管理，使虾池持续保持生物生态平衡，平衡虾池藻相和菌相，能有效防治虾病的发生。
及时收获
收虾应注意：当寒潮侵袭，气温突然降低(超过8℃时)不能收虾，气温回升后再收虾；水质突然变坏，要尽快提早收虾；虾生长停滞，开始出现虾病时要突击收虾。高产精养虾塘要采取轮捕的方法，当部分虾长到商品规格时就分疏起捕，分几次收获。
近年来，淡水鱼养殖效果持续下降，为了探索广大渔农增加进口的有效途径，我们两年来在精养鱼池进行了养殖南美白虾的生态养殖业，已经形成了比较成熟的养殖模式。该技术和一些新方法总结如下。对南美白虾养殖户来说，养水非常重要，很多人养虾失败是因为水环境不稳定。因为养殖户不知道什么时候调节水，什么时候打水。有时养殖户会在过去几年里以养虾的经验或工厂的技术人员处理水域。往往这种水洞的效果不明显，有时会产生反效果，甚至引起虾体的响应，诱发虾病。
那么，我们如何调节水和养水呢？要选择水源充足、进去、排水方便的池塘。水质良好，水源无污染。面积适中，一般为5 ~ 10亩，主要生产季节水深保持在15 ~ 25米，池塘向最佳方向发展，底部比较平坦，泥浆厚度10 ~ 20厘米为宜。也就是说，我们应该在水体环境最好的时候开始养水。这时水更容易调节。我们只需要补充一点细菌或培养一点藻类就可以了。这时水体的变化不太明显，不会造成虾体的压力。等到水质变化明显加重，养护就会推迟。
因为这时水环境已经变得不稳定，已经给虾带来了压力。其次，进行微调，即最少的水域环境变化，即达到带菌辅助营养的目的，不影响虾的正常生长环境。我们为了补充水，提倡少量的各种原则，在相对平缓的调节中取得最佳效果，努力最大限度地减少压力。保护水环境的关键是要掌握好平衡点，掌握好程度，努力最大限度地减少水环境的变化，最好的方法是尽早调整，掌握这个方法，保存水环境，这是明确的，主动的，踏实的。
