好吃的早餐食谱

好吃的早餐食谱

　好吃的早餐食谱，一年之计在于春，一天之计在于晨，而一日三餐上可见早餐吃的好，对我们一天来说是多么的重要，早餐吃的好，可以为一上午的工作提供足够多的热量补充，下面是好吃的早餐食谱。

好吃的早餐食谱1

　 一、火腿鸡蛋吐司

　材料：1片吐司、鸡蛋、火腿、芝士。

　制作步骤：

　1、掏空吐司中心，入锅，保持中小火。

　2、在吐司圈内加少许油，打入鸡蛋。

　3、让鸡蛋填满整个吐司圈，半熟时加火腿和芝士。

　4、盖上挖走的面包片，轻压塞进面包圈。

　5、翻面，煎至两面金黄，装盘。

　 二、西葫芦虾仁早餐饼

　材料：西葫芦1个，虾仁10个，面粉1碗，鸡蛋2个，洋葱半个，盐1茶匙。

　制作步骤：

　1、将西葫芦洋葱擦细丝，虾仁去虾线侧剖成片。

　2、鸡蛋，盐放入搅拌均匀。放入三汤匙水。

　3、到入面粉搅拌成老酸奶状态的糊糊。

　4、不粘锅擦一层油。烧热锅，舀一勺面糊放入锅里，用木铲摊平。待凝固没有白色翻面。

　5、稍微煎定型后，美味的早餐就做好了。

　 三、抱蛋煎饺

　材料：速冻饺子、鸡蛋、芝麻、葱花。

　制作步骤：

　1、速冻饺子入锅摆好，倒油。

　2、再用小火煎，盖锅盖焖一下。

　3、待饺子半熟时，倒鸡蛋液。

　4、饺子熟了后撒芝麻、葱花，即可出锅。

好吃的早餐食谱2

　 玉米火腿粥

　材料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿。

　做法：1、将大米和玉米粒清洗干净，然后放入清水中浸泡60分钟。再将胡萝卜和火腿都切成小粒。

　2、将大米以及玉米放入锅内煮，注意这个时候可以加入少量的色拉油以及香菇粒一同煮。

　3、在水煮开了以后，再加入胡萝卜粒继续煮，注意在煮的同时，需要一边搅拌一边煮。

　4、在即将煮好的时候，可以再键入火腿粒，撒上葱花以及适量的盐搅拌均匀后即可食用。

　1、花生酱面包：在全麦面包片上涂抹上花生酱直接食用是简单并且方便的，在花生酱的成分中含有丰富的维生素C和维生素E，这些物质可以补充身体所需的多种营养。

　2、鸡蛋卷饼：将鸡蛋打在面粉里搅拌均匀。锅内加入适量的油，将黄油融化掉，将已经搅拌好的面糊放入锅内，煎成两面金**以后，在面饼里面再加上奶酪和火腿后就可以直接食用了。

　3、色拉三明治：选择三个三明治面包片，取黄瓜、西红柿切成薄片，再将煎鸡蛋以及黄瓜片、西红柿片放在面包片上，撒上一些色拉酱之后就可以食用了。

　4、五彩炒饭：准备蔬菜、鸡丁、肉丁、火腿丁。将冷饭用微波炉打好以后，在锅内用油炒一下，将准备好的蔬菜、鸡丁、肉丁、火腿丁，放入锅内炒一下再加上少量的调味料就可以食用了。

　5、瑞士土豆饼：将土豆丝清洗干净，去掉皮，然后切成丝，放在盆中加入盐、胡椒粉、淀粉直接在平底锅内加热，一般煎制成一个饼的形状，土豆饼的两面变成金**以后，淋上一些番茄酱以后就可以食用了。

　 早餐食谱推荐

　香蕉煎饼

　材料：香蕉、面粉、橄榄油、牛奶、糖、鸡蛋、泡打粉、盐、香草精。

　做法：1、首先将香蕉和牛奶放入到搅拌机中，打成香蕉泥。

　2、面粉倒入盆中，加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐以及橄榄油和香草精搅拌均匀，然后再倒入已经打好的香蕉泥，再次搅拌均匀，放在一旁静置2分钟左右。

　3、平底锅加热以后，将已经调制好的面糊倒入锅内，一面煎制棕色以后反面煎制另外一面，两面全是深棕色就是已经煎好了。

　因为在搅拌面糊的时候，已经加入了一些橄榄油，因此在煎饼的时候可以不加油。

好吃的早餐食谱3

　 1、豆浆餐

　材料：豆浆或黄豆。

　豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。

　做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。

　Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。

　 2、牛奶餐

　材料：牛奶，苏打饼干。

　这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

　做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

　Tips：最好选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的热量比较低。

　 3、豆奶蛋白粉餐

　材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包。

　这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康、美丽、苗条。

　做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿面包可用全麦面包和脱脂火腿片自制。

　Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，现在市面上的蛋白粉有很多种。

　 4、玉米餐

　材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。

　这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。

　做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

　Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。

10份健康早餐食谱

日常早餐食谱大全窍门

　日常早餐食谱大全窍门，早餐食谱提前安排,一周七天不重样,每天早上都有营养健康的早餐吃,是一件多么幸福的事情啊，那么下面就为大家介绍日常早餐食谱大全窍门。

日常早餐食谱大全窍门1

　 第一天早餐：冰花水煎包，摊鸡蛋，大米粥，凉拌黄瓜丁

　这顿早餐用时还不到半小时。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子，第二天早上煎一下就好了。平底锅中放适量的油，将包子底部朝下码好，准备一碗淀粉水，淀粉的量不要太多，倒入锅中烧开收汁，包子底部就会形成漂亮的冰花。

　摊鸡蛋，可以用水摊鸡蛋，少油更健康，吃起来也更嫩更爽口。锅中放入和蛋液等量的水，烧开，倒入蛋液，待其凝固后，翻炒匀即可出锅。

　 第二天早餐：糊塌子，蒜蓉炒蒿子秆，什锦炒饭，纯牛奶

　这套早餐是偏中式的早餐，有两道主食，什锦炒饭和糊塌子，搭配炒青菜都很可口。

　糊塌子是典型的北方特色早餐，在家做也是很容易的。将西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐拌匀，打入2个鸡蛋，拌匀。倒入适量的面粉成糊状，如果稠了可以加些水调匀。糊比酸奶稍稠就可以。舀入适量的面糊倒入平底锅中，一面凝固后再翻另一面，都凝固就好了。

　 第三天早餐：炸馒头片，小米粥，摊鸡蛋，凉拌黄瓜丁，腐乳

　这套早餐炸了两种馒头片，一种是裹了鸡蛋液炸的，另一种是直接炸的。我偏向于喜欢后者，可能有人会说做法不健康，但是不是每天都大量食用，我觉得是可以接受的。

　今天的摊鸡蛋是用油摊的，但放的比较少。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中，摊出的鸡蛋充满葱香味，味道特别好。凉拌黄瓜丁，是比较爽口的一道凉拌小菜，早餐做这道菜很适合，省时间，又开胃。

　 第四天早餐：炸馒头片，小米粥，鸡蛋羹，凉拌菠菜

　想和大家分享一下鸡蛋羹的做法。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，方法很简单。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。

　 第五天早餐：煎饺子，鸡蛋羹，摊鸡蛋，凉拌小菜，凉拌莴笋丝，小米粥

　小米粥很省时间，又养胃，搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜，非常理想的搭配。

　今天有两道凉拌菜，其中一道是凉拌什锦小菜，这道菜是我提前一天晚上拌好的。做法：花生米放盐和八角煮熟。西蓝花，胡萝卜和芹菜焯熟，最后加上黄瓜丁，生抽，盐，醋，白糖，香油，辣椒油拌匀即可。

　另一道小菜是凉拌莴笋丝。莴笋丝口感清脆爽口，用来凉拌味道最好，吃多也不用担心发胖的。莴笋擦成丝，放锅中焯20秒左右，捞出过凉，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌匀。如果担心蒜的味道，可以用热油煸一下蒜蓉。

　 第六天早餐：烤冷面，包子，小米粥，蒜蓉炒菠菜

　早餐的原则是，快手好吃，而且有菜有饭有蛋，粥，奶和汤会选其一。今天的烤冷面是买的半成品，放锅中煎一下，打入鸡蛋，出锅前刷酱，加入自己喜欢的火腿肠，香菜，咸菜等都可以，味道不错。包子是昨天晚上剩的，今天早上加热就可以了。

　 第七天早餐：炸油饼，蓑衣黄瓜，紫薯黑米粥，凉拌土豆丝

　紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单，将所有食材淘洗干净，加适量的水，放到电饭煲，选择预约功能，设定好需要的时间。到时间后会自动保温，早晨起来就可以了。炸油饼的面也提前一天晚上和好，放冰箱冷藏，每天早上就可以取出直接炸了。

日常早餐食谱大全窍门2

　 1、早餐食谱

　 营养早餐一

　材料：油，鸡蛋2个，咸味土司片

　做法：1。咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型，没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圆型。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离。

　2、用平底不粘锅，小火，在平锅底部擦层油（植物油或黄油)，将土司片放入其中。

　3、然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火，上层，5分钟。

　 营养早餐二

　材料：果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片

　做法：1。鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。

　2、吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。

　3、平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

　 营养早餐三

　材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

　做法：1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

　2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

　3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！

　4、感觉快熬好的时候（大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

　 营养早餐四

　牛奶、蛋糕、水果

　主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

　做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

　小贴士

　1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

　2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

　 2、减寿的早餐习惯

　 1、早餐吃太快，患癌风险高

　专家指出，狼吞虎咽最直接的`影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

　Tips：细嚼慢咽，不仅能够使食物很好的消化，而且营养也会被很好的吸收。

　 2、早餐吃太早，有损胃功能

　有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。

　Tips：早餐最好安排在6：30-8：30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。

　 3、早餐营养不均衡，后果很严重

　早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。

　营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著；但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。

　Tips：早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%。专家建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。

日常早餐食谱大全窍门3

　 女生营养早餐食谱

　 1、牛奶+苏打饼干

　这份营养的早餐，主要是以牛奶为主，当然，牛奶不仅可以冷饮，同时也能当做热饮用，都是相当的方便，吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对于减肥的效果会更加的好，而且也能给身体补充营养，毕竟牛奶是不适合空腹喝的。

　 2、肉丝时蔬鸡汤面

　红萝卜洗干净以后就切成滚刀块，姜切片，香菇和菜心用水冲洗一下，锅里倒入适量的清水烧开，鸡肉放进去烫熟后就捞出来，再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片，大火煮沸后转成小火炖1个小时，猪肉切丝，用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制，将炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开立马下面条，紧接着就放入肉丝和菜心，最后加点盐调味就ok了。

　 3、黑豆浆

　用干净的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉，然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末，使用过滤袋将残渣给滤去，最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了，黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜，而且对于学生们的瘦身作用会更加明显，适合当做女生的营养早餐。

　 4、香葱鸡蛋卷饼

　鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花，平底锅内刷上薄薄的油，往里面舀一勺鸡蛋液，整个锅底都要摊满，开小火慢慢煎，当表面的蛋液凝固之后就摊出来，重复着做4个，直到蛋液用完，然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来，等到放凉后就切段装盘子里。

　 5、茶+小面包

　先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮，与几片小面包一起当早餐来吃，非常适合早上要早起的上班族女性，这样既具有减肥瘦身的效果，而且还不会影响午餐的胃口，营养又健康。

　 6、香蕉蛋糕

　烤箱先预热到165℃，面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀，将香蕉用叉子压成泥，尽量不要使用搅拌机，这样吃起来会更劲道，两个鸡蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盘中刷上一层油，面糊倒进去放进烤箱烤1个小时，最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。

　 7、土豆聚宝盆

　将土豆洗干净后蒸熟，蒸熟的土豆记得要挖空，留下一点边边，接着在土豆里打入一个鸡蛋，把火腿、培根和生菜都切丝，均匀地撒进去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。

简单的早餐食谱大全及做法

10份健康早餐食谱：

一、豆奶+火腿面包=增长精力

豆奶：250毫升

火腿面包：1个

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。

二、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

番茄蛋汤：1碗

烧面包片：2片

煎香肠：1根

营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠

这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。

综合评价：这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。

四、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力

超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材，顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水，煮几只汤圆，热一热发糕。

营养含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。

综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐，无疑是很有营养的，虽然脂肪的比例稍低，但却无须担心会很快产生饿感，因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，令这顿早餐的饱腹感更持久。

五、红茶+小面包=晚起的道理

一杯热热的、淡淡的红茶，几只迷你小面包，虽然简单，但特别方便。

营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。

综合评价：习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯红茶的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。

六、例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛

煲汤是女人拿手好戏，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西，外加一锅好饭。

营养价值分析：这款早餐的能量应在500千卡上下，营养全面，特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质，能充分刺激胃酸的分泌，唤起旺盛的食欲。

综合评价：总会有不那么匆忙的日子，在早晨，一边计划着郊外野游，一边准备不丰盛的早餐。那么就按照这样的方式来吧，只是不要添加太多的盐分和味精，以免外出后异常口渴。

七、煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。

综合评价：从事与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。

八、煎蛋+奶酪熏鱼三明治+鲜橙汁=西风东渐

如果用不粘锅可以减少煎蛋的用油量。奶酪和熏鱼一般要外买，可选用汇源100%橙汁。

营养含量分析：这款早餐的能量为370千卡，蛋白质25克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有丰富的维生素C。

综合评价：在一个阳光和煦的早晨，动手准备一份西式早餐吧，而且不妨尝试冷餐，以便充分体味食物带来的异域风情。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面。

九、菜肉馄饨+小笼包=释放的能量

这个早餐可以提前买回来。超市里有冰冻的成品出售，早上起来热一热就可以了。你家附近的小吃店里，他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包也许值得顾客经常光顾。

营养含量分析：这款早餐的能量为400千卡，蛋白质20克，脂肪25克，碳水化合物20克，还能提供肉食中所含的L-肉碱，来帮助脂肪代谢，为肌肉增添动力。

综合评价：这样的早餐无疑是高脂肪的，脂肪的特点是消化和吸收慢。如果要经历一个奔波的上午，并且没有办法定时午餐，倒不妨享受一下，为身体储存一些缓释放的能量。

十、烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人

牛肉：2小块

牛奶：250毫升

苏打饼干50克

营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质。

综合评价：这组搭配的突出特点是便捷，几乎不需要任何额外加工，非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品，但营养配比非常合适。当然，对牛奶敏感的人士，不妨换作温酸奶或是豆奶。

早餐食谱大全家常

简单的早餐食谱大全及做法

　简单的早餐食谱大全及做法，相信很多的朋友对于早餐都是最头疼的,对于早餐的做法,很多人都是选择自己在外面的早餐店购买，但其实我们也是可以自己做的，以下分享简单的早餐食谱大全及做法。

简单的早餐食谱大全及做法1

　 迷你水果三明治：

　用料：吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙

　做法：

　1、将猕猴桃去皮，切成片，将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片

　2、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最终1片吐司片盖在最上头

　3、将吐司对切成三角形，再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定

　4、好了，能够享用营养美味的早餐了

　 鸡蛋三明治：

　用料：

　鸡蛋1个、吐司2片、蛋黄酱适量、盐少许、黑胡椒少许

　做法：

　1、鸡蛋煮熟，捣碎，可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱，少量的盐和黑胡椒调味;

　2、吐司切去四条边，夹入鸡蛋，切成三角形或小方块。

　小贴士：

　也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。

　 白菜馅大包子：

　用料：白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个、食盐2茶匙、姜1块、花椒1把、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油12汤匙、大葱1棵、橄榄油少许

　做法：

　1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生

　2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条，这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味，猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油

　3、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水能够分多次加入，把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽

　4、将发开的`面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也能够啊，将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼

　5、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮，这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包

　6、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮，放上您觉得适宜的肉馅，右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合着旋转，左手提折大约23个左右

　7、记住最终能够是留个肚脐眼的也能够像我一样啮合在一齐的，当然您也能够听妈妈的随意，别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿

　8、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶，让面舒服的舒展开多好

　9、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最终揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了，码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就能够放上笼屉盖盖了

　10、这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊

简单的早餐食谱大全及做法2

　 黑芝麻鸡蛋饼

　食材：200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮

　做法：

　1、把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。

　2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

　3、再放入一小把虾皮。

　4、拌匀。

　5、起油锅，滴入少许油。

　6、油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

　7、转动平底锅，把面糊摊成圆形状。

　8、此时撒入适量黑芝麻。

　9、待面饼颜色变深后翻面。

　10、再加热1分钟即可出锅。

　 蔬菜南瓜浓汤

　食材：50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、05茶匙黑胡椒粉

　做法：

　1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片洋葱切片,香芹切碎

　2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香

　3、加入刚盖过蔬菜的水量用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软离火放凉

　4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状

　5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去

　 香煎千层肉饼

　食材：150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末

　做法：

　1、剁好的肉馅内加入花生油，盐，生抽，蚝油，五香粉，姜末，蒜末。

　2、把放了味的肉馅搅拌均匀。

　3、葱切成葱末备用。

　4、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。

　5、把圆剂子擀成圆的大饼。

　6、先放一层肉馅铺均匀。

　7、再撒上一层葱末。

　8、在饼的上面切两刀，下面切两刀

　9、把最右边上下两块都向中间折叠。

　10、折叠好后再往左边折叠过来。

　11、按同样的方法把整个饼都折叠起来。

　12、再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。

　13、锅内热油后放入擀好的饼。

　14、小火慢慢煎到两面发黄就好了。

简单的早餐食谱大全及做法3

　多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状，加入适量盐，葱花，1个鸡蛋和1大勺食用油（或者20克液化黄油）一起搅拌均匀至视频中的状态。

　4个鸡蛋打散备用。打撒的蛋液一会比较容易在面饼上摊开。（可以按自己喜欢加少许盐和胡椒粉调味）

　按上图的顺序，我用叉子叉上一小块黄油抹，少油而且均匀。

　温柔地从一边卷起。喜欢摊酱的可以先抹上酱再卷起，或者直接出锅，等面饼稍微凉一下包上少许火腿黄瓜萝卜丝，大家即兴发挥

　香喷喷的鸡蛋饼趁热吃吧。

早餐营养健康食谱

早餐食谱大全家常

　早餐食谱大全家常，许多人有不吃早餐的习惯。因为很多人不知道应该做什么早餐，其实下面有很多的早餐食谱可以给大家学习，一个早餐食谱不仅方便了大家，也能让我们的身体补充营养，下面是餐食谱大全家常。

早餐食谱家常1

　 1、白菜早餐饼+鲜虾菜心粥

　 白菜早餐饼

　把白菜切成丝，与面粉、鸡蛋搅匀，调成面糊烙好的饼，又软又香，蘸上自己喜欢的料汁，一定是吃了还想吃。而且这款饼全程不用和面、揉面，不用弄脏手，做早餐非常非常适合。

　 具体制作方法

　第一步、准备食材。菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右、香葱适量。

　第二步、把白菜清洗干净，然后平铺在菜板上。白菜梆子比较厚，为了在烙饼的时候更好的成熟，所以，我们要提前把它切薄一些。如图、菜刀平放，慢慢的将菜梆子片成两片。

　第三步、然后把整个白菜叶子切成细丝

　第四步、把切好的白菜丝放入盆中，再放入1勺盐，拌匀后腌制10分钟。

　第五步、腌好后会有一些汤，把这些汤倒掉。

　第六步、把面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中，再放入少许白胡椒粉提味。

　第七步、搅拌均匀，静置两三分钟。

　第八步、开始烙饼。把平底锅小火烧热，然后抹少许油，接下来，把面糊倒入锅中平铺开

　第九步、待一面凝固金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时即可取出。

　第十步、切块，上桌吧。

　 2、懒人早餐饼

　用料

　虾干儿：一把

　红薯粉条：150克

　青椒：1个

　胡萝卜：1根

　土豆：1个

　小葱：1把

　鸡蛋：3个

　面粉：适量

　食用油：适量

　盐：适量

　胡椒粉：适量

　鸡精：适量

　十三香：适量

　 懒人早餐饼的做法

　先准备一把虾干儿，加温水泡10分钟，再准备150克的'红薯粉条，加一勺盐后再加开水，想要更快地泡软，可以盖上保鲜膜，这样泡起来更快一些；

　泡粉的时间我们来准备配菜，青椒一个，去籽后切成条；

　再准备1根胡萝卜，去皮后先切片，再切丝；

　切好后再来1个土豆，同样的去皮切片、切丝，切完后加到水中泡着，避免氧化发黑

　接着再来一把小葱，切成葱花后先装起来；

　这时候的虾干也泡好了，沥干水分后倒砧板上切碎；

　接着碗中打入3个鸡蛋，加一勺盐后搅散备用；

　这时候的红薯粉条也泡好了，用手指轻轻一一掐就断了，这样后面我们也不用煮了，更简单省事，捞出来沥干水分后再倒回大碗里

　记着把蛋液淋上来，翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来；

　接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分，然后直接加到粉条里面，再把虾干、青椒、葱花都加进来；

　接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、十三香，搅拌均匀后再倒入面粉，少量多次的添加，加到能搅拌成面糊状就可以了；

　接着起锅热油，用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼，全程小火慢煎

　煎到一面金黄后翻煎另一面，直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了；

　这个饼比较小，很容易熟，五分钟不到就能出锅

　 3、牛奶鸡蛋早餐软饼

　用料

　面粉：2勺

　牛奶：8勺

　鸡蛋：1个

　火腿：半根

　香葱：半根

　盐：一点点

　准备好食材，

　香葱一小段，切末；火腿肠半根，切末，越碎越好。

　调面糊：（取白瓷勺）2勺面粉+8勺牛奶+一颗鸡蛋+切好的葱花和火腿，加一点点盐。（这里大概是两张软饼的量，做得多就翻倍增加即可）

　喜欢的话放一点点五香粉或者十三香，不喜欢香料的味道就不放。

　平底不粘锅刷油，用中等勺子，倒入2勺面糊，如果你用白瓷勺要放5～6勺，自己掌握下。

　晃锅，形成圆形，有黑芝麻可以撒一点，这时再开小火，慢慢烧。

　很快软饼定型了，铲子翻面，很快就会看到软饼膨胀，熟了即可。

早餐食谱家常2

　 一、学生早餐吃什么有营养

　 1、黑芝麻糊

　原料：芝麻30克，糯米50克，大米50克。

　做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

　 2、枸杞开心果豆浆

　原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。

　做法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

　 3、紫薯米糊

　原料：紫薯150克，大米80克。

　做法：紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊食用。

　 4、南瓜米糊

　原料：南瓜300g，大米100g。

　做法：南瓜去皮切成小块，大米清洗干净。将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

　 5、核桃花生米米糊

　原料：核桃，花生，大米。

　做法：将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上，之后将泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

　 二、早餐食谱介绍

　 早餐食谱一、脱脂牛奶一杯，全麦面包一份，香蕉或苹果一个。

　牛奶中含有足够的蛋白质，搭配上全麦面包，或是一根香蕉，一个苹果就能让你精神一整天了。在吃的时候可以先吃苹果，在吃全麦面包，而如果选择的是香蕉的话，那么香蕉应该放在最后面吃，而且最重要的是不用浪费你太多的时间，

　 早餐食谱二、小米粥，饺子，鸡蛋一个

　小米粥可养胃，可除口气，可促进脾胃健康，日常临睡前可先将银耳泡发之后放着，准备好莲子，小米，备用，第二天直接洗一下，煮一下也是15分钟的事。在这期间，可用买来的饺子放微波炉里烤热，同时煮个鸡蛋，如果市场方便的话，直接到市场买个茶叶蛋就好。小米粥，搭配饺子，鸡蛋，不仅简单，好吃而且营养丰富，最适合给一家人准备的早餐了。

　 早餐食谱三、豆浆，三明治，煎蛋一个

　豆浆是豆制品的借代表，早上起来喝杯豆浆不仅不用担心是否会发胖，同时还可补充身体所需要的营养物质，而三明治，煎蛋是要让你更有饱腹感的，整个早餐做下来10分钟都不到，就可以让你拥有健康的营养。

　 早餐食谱四、稀饭，空心菜，乳豆腐，火腿肠

　生活中很多中老年人还是以稀饭为主的，所以不防直接用粳米熬一锅稀饭，再炒个清菜，如空心菜，小白菜，做个乳豆腐的也简单，同时还好吃。

早餐食谱家常3

　 （1）

　星期一：早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜叶拌花生米

　星期二：早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁

　星期三：早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜

　星期四：早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝

　星期五：早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜

　星期六：早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆

　星期日：早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁

　 （2）

　星期一：早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶

　星期二：早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶

　星期三：早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶

　星期四：早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶

　星期五：早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶

　星期六：早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶

　星期日：早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶

　 （3）

　星期一：早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红

　星期二：早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤

　星期三：早餐：海鲜面条（牡蛎肉、蚶肉）、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁

　星期四：早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果

　星期五：早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤

　星期六：早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

　星期日：早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子

　 （4）

　星期一：早餐：椒盐花卷：面粉400克：芝麻菠菜：菠菜300克：芝麻酱15克：牛奶：750克：梨：500克

　星期二：早餐：鸡蛋烧饼：烧饼450克：鸡蛋180克：色拉油5克：扁豆丝：扁豆200克：色拉油5克：橘子：500克

　星期三：早餐：蛋糕：400克：牛奶：750克：芹菜花生：芹菜200克：花生15克：香蕉：500克

　星期四：早餐：素包子：鸡蛋180克：韭菜350克：标准粉350克：豆浆：900克：雪里蕻黄豆：雪里蕻：200克：干黄豆8克：色拉油2克：苹果：500克

　星期五：早餐：三明治：切片面包400克：火腿75克：黄瓜100克：生菜150克：牛奶：750克：波萝：500克

　星期六：早餐：疙瘩汤：标准粉50克：鸡蛋180克：菠菜100克：西红柿100克：色拉油3克：芹菜拌胡萝卜：芹菜150克：胡萝卜50克：色拉油2克：馒头：250克：酸奶：750克：橙：500克

　星期日：早餐：豆沙包：面粉400克：豆沙100克：鸡蛋：180克：牛奶：750克：苹果：500克

　 健康早餐小贴士

　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

　2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

早餐食谱简单快速的做法

早餐营养健康食谱

　早餐营养健康食谱，俗话说，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。早上的时候，一定要吃的营养搭配全面，蔬菜水果、肉类或蛋类、奶类，碳水化合物三合一，以下是关于早餐营养健康食谱。

早餐营养健康食谱1

　红薯杂粮粥与韭菜合子与清粥小菜。奶香玉米汁搭配火腿煎蛋三明治。蔓越莓干燕麦粥搭配蔬菜沙拉。紫薯银耳羹搭配葡萄干吐司(配花生酱)。木瓜银耳汤搭配培根比萨。蒸玉米与白水煮鸡蛋与火龙果。鸡蛋米酒汤圆加上煎双色年糕，再来点盐焗腰果或枸杞子。

　假如早餐你想做一碗面，除了食材单一的鸡蛋面，牛肉面，鸡丝面，我们还可以在一碗面里加入更多食材。

　鲜蔬拌面加入了西红柿，青椒，木耳，香菜，榨菜，葱花等等，多种食材的味道彼此交融，好吃又好看。

　木耳鸡肉面，除了木耳，鸡肉，还加入了腐竹，红薯叶等等。各种食材的加入，不仅能够让早餐的营养更加丰富均衡，还可以让口味更好，增加我们的食欲。

　中医讲，绿色养肝、红色补心、**益脾、白色润肺、黑色补肾。我们用不同颜色的谷米类食材做粥或者饭的时候，如果按照食材不同的功能来搭配的话，可以收到更好的滋补养生效果。

　如果早餐只吃属于谷薯类的面包，营养成份是不够的。不如简单地在面包里夹上几种蔬菜和鸡蛋，然后再配上一碗豆浆或牛奶，营养价值就丰富并且均衡了。

早餐营养健康食谱2

　 营养早餐食谱（一）

　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。

　豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。

　芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

　 营养早餐食谱（二）

　麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

　菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

　什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

　 营养早餐食谱（三）

　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

　黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

　鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

　苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

　 营养早餐食谱（四）

　皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

　皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

　果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

　雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

　 营养早餐食谱（五）

　菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

　菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

　白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

　 营养早餐食谱（六）

　牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

　牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

　鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

　牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

早餐营养健康食谱3

　 早餐吃什么最有营养：

　 玉米煎饼

　材料：玉米粉、普通面粉、鸡蛋

　做法：

　1、将适量面粉、玉米粉和少许盐混合均匀

　2、在混合好的面粉中分次调入适量水，搅拌成均匀略稠的糊状，然后加入蛋液继续搅拌均匀静置片刻即可。

　3、平底锅中放入少许色拉油，将调制好的面糊舀两勺入平底锅中，左右转动平底锅，使面糊均匀地铺在锅里。

　4、待煎饼底部硬实，用平铲轻轻翻身，烙背面，烙熟即可上碟。

　 红豆卷饼

　材料：春饼，红豆馅，核桃仁

　做法：

　1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软

　2、核桃仁切碎(如是生核桃仁，先烤熟于切会更香)

　3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙

　4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可

　5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

　 豆腐脑

　材料：

　1、黄豆100g。

　2、把黄豆放入冷水里浸泡数小时，天热的时候要记得换水哦：)

　3、配方：100g黄豆&1000ml水+2、5g内脂。

　做法：

　1、自己磨好的豆浆有好多泡泡

　2、偶用的是粉碎机，自己过滤了一下。

　3、豆浆要大火煮开，小火再煮几分钟哦

　4、煮好的豆浆要凉几分钟，80-90C°是最佳温度。

　5、内脂2、5g，需要凉水少许，溶解均匀。

　6、豆浆倒入内脂溶解好的容器中，混合均匀，静置十几分钟就好啦

早餐营养健康食谱4

　 山药红豆糕

　用料：山药200g，红豆100g，白糖40g，装饰水果樱桃若干

　步骤

　1、山药隔水蒸熟，蒸至筷子可以戳穿即可

　2、去皮打成山药泥

　3、红豆提前泡水12小时，后蒸熟

　4、锅内放水烧开下糖熬糖浆，下红豆翻炒，至水干

　5、出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体

　6、将山药泥和处理好的红豆混合，使用模具造型，造型装盘，点缀水果即可。

　简易早餐之法式吐司

　用料：白吐司布里欧修圆面包切成厚度为1到2厘米的片状5~6片、淡奶油150毫升、鸡蛋1个、蛋黄1个、砂糖30克、香草精(Vanilla Extract)1小茶勺

　黄油2小块 (约2小茶勺/tsp)、原味酸奶2大汤勺(Tbsp)、新鲜水果适量

　步骤

　1、将鸡蛋和砂糖混合在一起放在一开口直径较大的容器内，搅拌均匀。

　2、倒入淡奶油和一小勺香草精。充分搅拌均匀。

　3、在一平底煎锅内放入一小块黄油，中温加热至黄油溶化。

　4、在加热黄油的期间，将白吐司两面分别浸入至搅拌好的鸡蛋奶油液里。另外一面~

　5、待黄油完全溶化后，放入煎锅，每一面煎个约1分钟，或至面包表面呈现出金**。(在煎完第二片的'时候再在煎锅内加入一小块黄油)

　6、煎至金**就可以啦。

　7、全部煎完后趁热吃口感最佳。也可配上几勺原味酸奶或者打发的鲜奶油，撒上几样新鲜水果，淋上枫糖浆，或撒上糖粉，听起来热量就很惊人有没有，不过一日之计在于晨嘛~

　 华夫饼·暖暖的

　用料：低筋面粉125g、黄油63g、细白糖42g、鸡蛋1个、牛奶90g、蜂蜜30g、泡打粉1g、糖粉适量、各种喜爱的水果、冰激凌、巧克力酱适量

　步骤

　1、把黄油提前拿出来融化成糊状，加入糖，打发至蓬松的状态。

　2、把鸡蛋加入，搅拌均匀。也可以分次倒入搅拌。

　3、把低粉和泡打粉筛入黄油糊中。搅拌均匀。

　4、倒入牛奶和蜂蜜搅拌成光滑无颗粒的面糊。

　5、把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整。模具边缘多出的面糊擦去。

　6、烤箱预热后，模具放入下层，180度上下管烤20分钟，取出后趁热脱模，倒扣在烤盘上（烤盘可以铺上油纸）。200度继续烤8分钟。

　7、摆盘时可以洒些糖粉在华夫饼上，搭配喜欢的水果，冰激淋。

　 鹌鹑蛋爱心吐司披萨

　用料：吐司片2片、鹌鹑蛋2只、青豆50克、胡萝卜50克、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量

　步骤

　1、先将胡萝卜和青豆放入微波炉高火2分钟煮熟

　2、取一片吐司片，在吐司片上涂上番茄酱

　3、然后在中间用青豆围成爱心，其余放上青豆和胡萝卜

　4、在青豆围成的爱心中放入鹌鹑蛋

　5、然后再放上马苏里拉芝士

　6、将做好的吐司披萨放在烤盘里，烤箱180度预热5分钟，上下烤7分钟至蛋熟

　7、7分钟出箱即可

　爱心早餐

　 完美荷包蛋

　用料：新鲜鸡蛋1个、盐1小撮、硅胶模具随意

　步骤

　1、鸡蛋通过蛋清分离器敲入碗中：可以检查鸡蛋是否完好，也方便下一步操作；

　2、加热盘涂抹少许油，放蛋黄；

　3、以蛋黄为中心放置模具

　4、小心倒入蛋白，中小火慢煎，等蛋白差不多全部凝固，撒盐（这个盐撒早了，所以出现了一些孔洞）

　5、利仁电饼铛可以180度打开，2-3人的早餐可以同时制作，很节省时间；

　6、强迫症再升级，预热情人节之全爱心煎蛋，其实做法比居中蛋黄版的更加简单，分离蛋白蛋清，蛋清倒入心形煎蛋模，蛋黄随意倒在煎盘的其他位置，等表面凝固后，取出用心形模具刻出形状组合在一起就好啦

　 十分钟快手早餐~蔬菜蛋煎饼

　早餐摊上的鸡蛋饼其实只需要10分钟！和心爱的TA在家分享爱心早餐(=~ω~=)

　用料：面粉100克、清水350克、韭菜50克、鸡蛋1个、盐1勺、五香粉少许

　步骤

　1、准备好原料

　2、韭菜清洗干净后切小段

　3、面粉里加入一个鸡蛋、韭菜、1勺盐、少许五香粉，再加350克左右清水搅拌均匀。

　4、锅底少许植物油，放入2勺面粉糊，均匀的摊开，饼要越薄越好，太厚的饼不容易煎熟，里面会有黏黏的感觉。

　5、煎至两面金黄即可出锅。

　小贴士

　大家在做蛋煎饼时如果用的是不粘锅，锅底抹少许植物油即可，如果是普通锅，油需要多一些，不然会粘锅。

　 蛋包饭

　剩米饭不浪费，稍微料理一下，就变成满分暖心早餐啦~(≧▽≦)/~

　用料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿、玉米粒、豌豆、盐、胡椒粉、淀粉

　步骤

　1、去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。

　2、玉米粒，青豌豆分别焯水备用。

　3、两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液

　4、准备一碗米饭。

　5、锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。加玉米粒和豌豆粒翻炒。倒入米饭。

　6、待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀。

　7、取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀。

　8、另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。

　9、待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。

　10、将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可。

　 韩式南瓜粥

　用料：南瓜500g、清水600ml、糯米粉4勺、糯米小圆子5-10颗、冰糖10颗、枸杞少许、葡萄干少许、盐1/3小勺

　步骤

　1、准备材料,南瓜去皮去籽切块，上锅蒸熟

　2、蒸好的南瓜和水一起倒入料理机中，打成较浓稠的糊

　3、开火，锅里放水，然后放入小圆子煮熟至浮起，盛出备用

　4、糯米粉加清水化开

　5、将南瓜糊倒入干净的锅里，小火煮至微沸，然后将糯米粉水分几次加入，一边加一边搅拌

　6、加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火

　7、准备干净的碗,放入煮熟的小圆子

　8、再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干、

家常早餐食谱及做法

早餐食谱简单快速的做法

　早餐食谱简单快速的做法，正所谓，早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少，早餐对于每个人来说都是特别重要的，尤其是女生，饮食方面尤为重要。下面分享早餐食谱简单快速的做法及相关资料。

早餐食谱简单快速的做法1

　 八宝水波蛋

　烹饪时间：预计15分钟

　原料：鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许

　 做法：

　1、鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

　2、将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。

　3、取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的`原料都焯烫一遍。

　4、取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

　 香蕉煎饼

　烹饪时间：预计5分钟

　原料：面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量

　 做法：

　1、先调制一份面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水，按照用量混合。面糊不宜调得过稀。

　2、香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一层干淀粉，再裹上面糊，放入小锅中用中小火炸成金**，蘸上沙拉酱就可以吃了，非常简单。

　 紫薯早餐饼

　烹饪时间：预计25分钟

　原料：鸡蛋1个、低筋面粉175克、白砂糖30克、盐1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、无盐奶油30克(将无盐奶油熔化后使用)、杏仁碎适量(各种切碎的干果或果干都可以，如杏仁、核桃、腰果、葡萄干、开心果、蓝莓)、紫薯适量、白砂糖或蜂蜜少许

　 做法：

　1、把蛋、低筋粉、糖、盐、泡打粉，奶一起放入容器，用打蛋器混合均匀，再加入熔化的奶油，拌匀成面糊，静置一会儿发酵，然后加入杏仁碎。

　2、平底锅不放油，小火烧热后，用小汤匙舀取适量面糊，倒入锅中，呈小圆饼状，底部上色后翻面，再煎至上色就好了。饼的大小随意，我做的都是直3厘米左右的小饼。

　3、把紫薯洗净去皮切片，蒸熟后趁热压成泥，拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。

　4、将紫薯泥夹在两块小圆饼中间即可。

早餐食谱简单快速的做法2

　 早餐最基本的要求做到三点：

　①等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得;

　②必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率;

　③需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。

　 食谱1

　购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。

　制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

　 食谱2

　购买：三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。

　制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

　 食谱3

　购买：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。

　制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。

　 食谱4

　购买：汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。

　制作：汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

　 食谱5

　购买：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。

　制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆250毫升。

早餐食谱简单快速的做法3

　 学生早餐食谱大全及做法

　1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

　4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

　5、菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。

　6、牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

　7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面。

　8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥。

　9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨。

　10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西红柿面片。

　 酸奶水果麦片

　材料：苹果半个、草莓、火龙果各50g、奇异果30g、天然全麦营养早餐麦片100g、酸奶200g。

　做法：

　1、苹果、草莓洗净切小块，火龙果、奇异果去皮切小块。

　2、将酸奶与麦片拌匀，加入水果块即可。

　 美味八宝粥餐

　可以让妈妈前一天晚上煮好八宝粥，第二天早上起来可以热一下就好，同时可以清炒一盘青菜。早上配以全麦面包一起吃，还可以加一个鸡蛋，养生又养颜。

　 牛奶蔬果早餐

　可以让妈妈早上起来以后给你清炒一个蔬菜，热一杯牛奶和一个馒头。牛奶不要空腹喝，先吃点馒头，然后喝牛奶，同时吃点妈妈炒的青菜。吃完早饭可以拿一个水果，留着课间吃掉。

家常早餐食谱大全及做法

家常早餐食谱真的很重要，只要家长学会了做早餐不仅能让孩子吃上有营养的早餐，而且一家人也会觉得更幸福，有句话说幸福的一天从早餐开始，那么家常早餐食谱及做法有那些呢，现在我跟大家分享家常早餐食谱。

家常早餐食谱及做法1

　 一、幼儿宝宝的菜谱

　食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。

　主要食物：粮食、蔬菜、肉类

　辅助食物：牛奶，鸡蛋，谷类和豆类

　1岁~1岁半的宝宝正处于智力发育时期，通常家长们会给宝宝添加 油，其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物，只要让宝宝经常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等)，自然就不会缺少益智因子。特别是有些家长错把“鱼肝油”当成“鱼油”添加，是不对的，一旦摄入过多还将危害到身体健康。

　 二、儿童营养食谱

　东坡豆腐，材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许

　做法：

　1、豆腐洗净后，切块;火腿切丝，香菇洗净，切末。

　2、锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。

　3、锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。

　香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的'豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。

家常早餐食谱及做法2

　 一、皮蛋瘦肉粥

　材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。

　调料：盐。

　做法：

　1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

　2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

　3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

　 二、海鲜云吞面

　材料：方便面(用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了)，馄饨(自己包也好，买现成也好)，大虾，油菜，高汤(骨头汤、鸡汤均可)，紫菜，香菇，香葱，海米。

　调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。

　做法：

　1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

　2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。

　3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

　 三、肉末旋饼

　材料：开水面团1份(后附开水面团做法)

　内馅：肉馅，葱花，椒盐，(还可以放入少量虾皮)。

　做法：

　1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀，搓成长条。

　2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。

　3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。

　4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

　开水面团做法：

　材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。

　1、将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。

　2、用手搓揉。

　3、再酌量加入冷水。

　4、将冷水完全揉进面团。

　5、醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

　 四、美味卷饼

　材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。

　调料：甜面酱，辣椒酱。

　做法：

　1、将黄瓜洗净，切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。

　2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

　 五、家常蛋饼

　材料：中筋面粉300克，冷水450毫升，淀粉1大匙，盐少许，色拉油2大匙，鸡蛋1个，葱末少许

　做法：

　1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。

　2、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。

　3、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

　 六、番茄火腿蛋饼

　材料： 鸡蛋3个，番茄半个或1/4个，洋葱1/4个，火腿1片，盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。)

　做法：

　1、准备好材料，都很普通常见。

　2、鸡蛋打入碗中，2-3个。

　3、西红柿 洋葱 火腿切成丁。

　4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。

　5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。 这时可以倒入蛋液。

　6、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金**出锅切成段即可。

　 七、香菇鸡肉粥

　材料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)，玉米粒适量，胡萝卜一小块， 盐1匙

　做法：

　1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

　2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

　3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

　4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

　5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。