1 白花蛇舌草抗癌解毒佳
功效： 白花蛇舌草加半枝莲煲水饮, 有抗癌功效, 并消炎解毒加盐的白花蛇舌草水有减肥功效 可作家居保健饮品
材料： 白花蛇舌草(半斤), 半枝莲(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)
做法： 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2-1/2 小时, 再加入片糖滚一会即可
2 猴头菇炖北菇
功效： 固本扶正, 强身健体, 抗癌, 补血, 强胃, 治十二指肠
材料： 猴头菇(3只), 冬菇(4只), 当归(8片), 红枣(15粒), 滚水(3碗)
做法： 猴头菇出水, 冬菇浸软, 红枣去核, 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时即可
3 咸柠薏米汤
功效： 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效
材料： 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗)
做法： 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时 咸柠檬去心, 榨出柠汁加入汤内, 柠皮则放入汤中浸15分钟即成
4 栗米须水
功效： 降低血糖, 利尿减肥 糖尿病患者可作长期性饮料
材料： 粟米须(二两), 水(4碗)
做法： 将粟米须洗净, 放入煲内用慢火煲45分钟即可
5 甘苦茶抑制糖尿消炎
功效： 甘苦的药味对现代人有一定的好处, 油柑子的天然酸涩味, 可助消化及抑制糖尿
材料： 绿茶叶(少许), 苦瓜(半只), 油柑子(10粒), 水(适量)
做法： 苦瓜去核切片, 油柑子拍扁后一起煲水, 煲至出味后再用来泡绿茶
6 栗子粟米汤
功效： 降胆固醇, 补肾益肠增气, 养颜润肤
材料： 栗子(二两), 粟米(3条), 冬菇(10只), 红萝卜(1只), 花,生(二两),姜(2片), 水(10碗)
做法： 栗子, 花生洗净, 粟米切段, 红萝卜去皮切块, 冬菇浸软, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可
7 白背木耳苹果汤降脂软化血管
功效： 适合高血脂者饮用, 因白木耳能软化血管, 红枣能强心补血兼补脾胃, 苹果则调理肠胃助消化
材料： 白背木耳(3只), 苹果(4个), 红枣(15粒), 炖肉(3块), 果皮(1个), 水(适量)
做法： 苹果去皮核切块, 木耳及果皮浸软, 红枣去核 水滚后下材料, 用慢火煲2小时, 加盐即可
8 昆布海藻煲黄豆汤
功效： 治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎, 高血压, 宜作暑天清凉饮料忌体质虚寒, 胃寒者
材料： 昆布(一两), 海藻(一两), 黄豆(四两), 水(10碗)
做法： 昆布浸洗切段, 黄豆白镬炒香, 海藻浸洗干净, 将材料放入煲内煲1小时, 加盐或加糖即可
9 草菇胜瓜蛋花汤
功效： 清热下火, 生津止渴, 身体燥热, 口干口渴, 尿液黄, 血压高, 头痛等
材料： 草菇(四两), 胜瓜(2条), 鸡蛋(2只), 生姜(2片), 水(适量)
做法： 草菇出水切开边, 胜瓜去皮切方块, 水滚后下姜片, 草菇, 胜瓜再滚15分钟, 打入蛋花, 加盐即成
10 黑木耳煲红枣汤
功效： 润燥利肠, 养血, 止血, 常用于痔疮出血, 血小板减少, 出血性疾患及因以上原因致贫血者 大便滑泄者忌用
材料： 黑木耳(五钱至一两), 红枣(20-30粒), 水(5碗)
做法： 木耳浸软, 红枣去核 将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可
11 红枣红糖煮南瓜
功效： 补中益气, 健肺气, 治支气管哮喘, 慢性支气管炎
材料： 南瓜(一斤), 红枣(15粒), 红糖(适量), 水(适量)
做法： 南瓜去皮去核切块, 红枣去核 将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可
12 清肺火祛痰止咳汤
功效： 清肺火, 祛痰止咳润心肺, 慢性支气管炎, 精神疲劳, 补气和胃寒痰
材料： 玉竹(五钱), 沙参(5枝), 百合(一两), 雪耳(1只), 黑枣(5粒), 炖肉(1块), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)
做法： 将材料洗净后放进煲内用慢火煲1小时, 煲至4碗加盐即可
13 黄耳炖鲜奶肌肤幼嫩
功效： 润肺, 滋阴, 养颜, 清心安神, 滋润肌肤
材料： 黄耳(浸软发大2朵), 鲜百合(1个), 鲜莲子(10粒), 鲜奶(1瓶), 冰糖(适量), 滚水(1碗)
做法： 将材料洗净放进炖盅内, 用文火炖1小时
14 雪耳桂肉鸡蛋茶
功效： 润燥养颜, 补脑益智, 宁神安心, 治心悸失眠, 记忆力减退, 肾虚耳鸣, 肺阴虚燥热, 咳嗽, 大便秘结者
材料： 雪耳(一两), 桂圆肉(五钱), 鸡蛋(4只), 冰糖(适量), 水(适量)
做法： 雪耳浸软, 鸡蛋煮熟去壳, 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲20分钟, 加入鸡蛋冰糖即可
15 木瓜薏米玉竹汤
功效： 木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 则利水去湿去暑,滋润中气, 健睥胃, 润肠通便, 皮肤光滑, 治湿疹, 益皮肤
材料： 木瓜(一斤), 生熟薏米(三钱), 玉竹(三钱), 淮山(三钱), 炖肉(3块), 水(10碗)
做法： 木瓜去皮切块, 将材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可
16 蜜瓜莲子汤
功效： 滋润, 健脾, 润肺养颜
材料： 蜜瓜(1磅), 百合(一两), 白莲子(二两), 茨实(一两), 蜜枣(6粒), 果皮(1个), 水(13碗)
做法： 蜜瓜去核切块, 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可
17 治虚不受补之妇女
材料： 田七片(三钱), 党蔘(五钱), 炖肉(1块), 红枣(5粒), 滚水(2碗)
做法： 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可
18 首乌黑豆素肉汤养血乌发
功效： 补血养血, 使头发不易变白, 面色红润
材料： 首乌(六钱), 黑豆(四两), 圆肉(15粒), 红枣(10粒), 生姜(2片), 炖肉(2块), 水(8碗)
做法： 将所有材料洗净放进瓦煲内, 水滚转慢火煲2小时即可
19 雪耳辣椒炖肉汤,多饮手脚免冰冷
功效： 祛风散寒, 活血祛瘀, 增加血液循环
材料： 雪耳(八钱), 红辣椒(2只), 炖肉(3块), 红枣(10粒), 水(9碗)
做法： 雪耳浸软切小块, 红枣去核, 炖肉切片 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲1 小时, 加盐即可
20 人参附子汤
功效： 治四肢冰冷, 面色无华, 驱寒补阴
材料： 高丽蔘(五钱至一两), 熟附子(三钱)<--
21 圆肉黑豆素肉汤补血气不足
功效： 补血益心, 健脾补肾, 治贫血, 怕冷头晕目眩, 心悸等
材料： 圆肉(五钱), 黑豆(二两), 大豆肠一段(四两), 甘草(6片), 生姜(2片), 水(9碗)
做法： 黑豆用白镬炒香, 大豆肠切方块 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可
22 补血气汤
材料： 大党参(半两), 杞子(1汤匙), 淮山(8片), 炖肉(2 块), 果皮(1片),滚水(2碗)
做法： 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可
23 田七片煲炖肉汤促进新陈代谢
功效： 此汤甘中带微苦, 常饮可加速新陈代谢, 活血祛风, 防止瘀阻肿瘤硬结不适的症状 如面色鯬, 口唇颜色深紫, 肌肤甲错, 妇女兼有月经不调, 痛经之症状, 均可以此汤佐膳作食疗, 孕妇不宜多饮
材料： 田七片(三钱), 炖肉(3块), 红枣(10粒), 姜(一两), 水(8碗)
做法： 红枣去核, 姜切片, 将材料洗净放进煲内, 用武火煲滚后转文火煲2 小时, 加盐即可
24 鸡蛋川芎汤治行经腹痛
功效： 活血 宜妇女月经不调, 经痛或闭经, 身体虚弱及贫血者
材料： 鸡蛋(2只), 川芎(五钱), 水(5碗)
做法： 将材料洗净放进煲内用慢火煲45分钟即可
25 炖肉当归汤
功效： 补血行气
材料： 炖肉(3块), 当归(一两), 红枣(10粒), 黑豆(二两), 生姜(2片), 水(10碗)
做法： 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时即可
26 南瓜海带汤
功效： 南瓜味甘, 性寒, 含维生素B, C, 营养丰富, 能充饥去热, 除虫定喘 加海带可减肥, 去脂肪胆固醇, 降血压适合肥胖高血压者长期饮用, 功效更胜服药
材料： 南瓜(一斤), 海带(四两), 炖肉(2块), 姜(3片), 水(10碗)
做法： 南瓜去皮去核切块 海带洗净浸软切段出水, 水滚后材料用慢火煲2小时, 加盐即可
27 杏仁黑豆汤
功效： 补血活血, 化痰, 通络, 开窍, 祛风补肾
材料： 杏仁(三钱), 黑豆(二两), 红糖(一两), 水(4碗)
做法： 黑豆白镬炒至豆衣裂开再洗净 将黑豆杏仁放入煲内, 用慢火煲35分钟, 后加黄糖滚1分钟即可
28 茯神合桃糖水
功效： 补血养心, 治失眠
材料： 茯神(四钱), 合桃肉(二两), 龙眼肉(二钱), 冰糖(少许), 水(适量)
做法： 将材料洗净后放进煲内用慢火煲30分钟, 加糖煲至2碗即可
29 红枣鸡蛋茶
功效： 滋阴养血补虚, 妇女产后风痛风寒, 强身平胃气, 助十二经等
材料： 鸡蛋(2只), 红枣(15粒), 黑豆(二两), 水(6碗)
做法： 鸡蛋煲熟去壳, 红枣去核, 黑豆白镬炒香 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲1小时即可
30 红枣茶
功效： 养血补脾, 补中益气, 强身平胃气
材料： 红枣(15粒), 当归(5片), 黑眉豆(2汤匙), 水(5碗)
做法： 红枣去核 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煎至1碗半水即可
31 圆肉茶
功效： 适合贫血, 面色不华, 腰膝酸痛, 头晕眼花者
材料： 圆肉(四钱), 何首乌(二钱), 当归(一钱), 红枣(6粒), 水(4碗)
做法： 红枣去核, 将所有材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煎成1碗水即成
32 玫瑰提子茶
功效： 提子干补血减肥又易被身体吸收, 适合工作过劳者, 最好加入鲜奶 睥胃差的人则不能用鲜奶, 改为煲茶较好
材料： 玫瑰花(十几朵), 提子干(2汤匙), 水(2 碗)
做法： 将提子干放入煲内, 水滚后转慢火煲5分钟加入玫瑰花焗1分钟即可
33 莲藕增颜汤
功效： 补血养血 治贫血病, 心跳失眠, 面色不华者 特别是妇人产后贫血者
材料： 莲藕(一斤), 红枣(一两), 圆肉(一两), 水(适量)
做法： 莲藕洗净切段拍松, 红枣去核 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可
34 莲藕汤补血强身
功效： 消除疲劳, 滋补净化血液, 养颜润肤
材料： 莲藕(一斤), 红萝卜(半斤), 花生(四两), 冬菇(10只), 水(13碗)
做法： 莲藕洗净切段拍松, 红萝卜去皮切段, 冬菇浸软 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可
35 补血明目汤
材料： 素羊腩(3粒), 圆肉(1汤匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南枣(4粒), 滚水(2碗)
做法： 南枣去核 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可
36 补血祛湿茶(一)
材料： 天麻(二钱), 全归(四钱), 川芎(三钱), 首乌(四钱), 南枣(3粒), 水(4碗)
做法： 将材料洗净用4碗水煎成1碗水饮用
37 补血祛湿茶(二)
材料： 茯神(五钱), 云苓(五钱), 党参(2枝), 淮山(3片), 红枣(10粒), 水(4碗)
做法： 将材料洗净用4碗水煎成1碗水饮用
38 宣木瓜炖肉汤祛风除湿
功效： 祛风湿, 舒筋活络, 治脚气病, 水肿, 腰膝酸痛, 四肢乏力
材料： 宣木瓜(一两), 炖肉(3块), 花生(四两), 眉豆(三两), 姜(2片), 水(适量)
做法： 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可
39 薏米粥治脚气祛风湿
功效： 祛风湿, 清水肿, 治脚气水肿, 风湿关节痹痛
材料： 薏米(一两半), 粳米(一两), 水(适量)
做法： 将所有材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲至薏米腍身, 加盐即可
40 木瓜茶纾缓风湿
功效： 治风湿关节炎痹痛, 舒筋活络, 缓和胃肠平滑肌痉挛等
材料： 宣木瓜(2片), 桑叶(7片), 红枣(3粒), 水(1-1/2碗)
做法： 宣木瓜, 桑叶洗净后, 待干则磨粉 将红枣去核与其它材料一起放进煲内煲15分钟即可
41 黑豆独活汤纾筋活络
功效： 治腰膝酸软, 肢体乏力, 风湿痹症, 并可益气养血, 散寒止痛, 祛风活络
材料： 黑豆(四两), 独活(六两), 炖肉(3块), 水(12碗)
做法： 黑豆放入镬中用慢火炒至豆衣裂开, 再将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可
42 菌陈茶解毒清热
功效： 此凉茶药味不重, 能清热, 解毒, 祛湿热, 湿毒 对热毒性毒疮, 皮肤红斑热毒, 湿重之肠胃热毒, 肛门热毒等, 均有功效
材料： 菌陈(一两), 土银花(一两), 夏枯草(一两), 大生地(一两), 土茯苓(一两), 绿豆(二两), 水(12碗)
做法： 将所有材料加水一起煎至4碗
43 银杏甘草炖蜜糖
功效： 止咳润肺, 清热解毒, 治疗小儿夜尿和尿频
材料： 银杏(二两), 甘草(三钱),蜜糖(适量), 滚水(2碗)
做法： 银杏去壳出水去衣去芯, 将银杏, 甘草, 滚水放进炖盅内, 用慢火炖1小时, 取出待凉后加入蜜糖便可
44 木瓜生姜糖水
功效： 开胃健脾, 增加食欲并迅速恢复体力 适合发育中的儿童
材料： 木瓜(1片), 生姜(一两), 洋薏米(一两), 冰糖(适量), 水(8碗)
做法： 木瓜去皮去核洗净切块, 生姜去皮切片拍松, 将材料效进煲内, 水滚转慢火煲1 小时, 加冰糖滚一会即可
45 降眼火汤温和见效
功效： 适合眼睛长期偏红和血丝者 (患者若不加理会, 日子久了, 眼和肝都会惯性有毛病)
材料： 大海榄(10粒), 罗汉果(1个), 甘菊花(一 两), 水(8碗)
做法： 将材料洗净放进煲内, 煎成2碗, 分2 次饮用
46 杞子明目茶
功效： 治视力衰退, 夜盲, 白内障, 肝虚眼病等目疾
材料： 枸杞子(二至三钱), 白杭菊(二钱), 水(3碗)
做法： 将材料洗净用3碗水煎至1碗即可
47 杜仲汤补筋骨
功效： 补肾, 温肺润肠, 固阳益精, 补养气血
材料： 杜仲(五钱), 北氏(三钱), 党蔘(三钱), 栗子(四两), 炖肉(1块), 水(8碗)
做法： 将材料洗净后放进煲内用慢火煲2小时, 加盐即可
48 补肾气汤
材料： 田七(三钱), 巴戟(五钱), 杜仲(五钱), 党参(一两), 云苓(五钱), 蜜枣(2粒), 水(6碗)
做法： 将材料洗净用6碗水慢火煎成2碗水饮用
49 醒脑宁神汤
功效： 适合气血消耗过度, 精神衰弱或疲劳者
材料： 花旗参(一两), 淮山(二两), 圆肉(二两), 炖肉(3块), 水(10碗)
做法： 将材料洗净放进煲内用武火煲滚, 后转文火煲2 小时, 加盐即可
50 贫血性营养不良致耳鸣
材料： 大枣(即黑枣)(6粒), 蜂蜜(五钱), 水(适量)
做法： 大枣去核, 煎水待温加蜂蜜 饭后一碗, 连饮数天或1个月始见效
51 茅根水治干燥多痰
功效： 治干燥多痰 茅根虽寒凉, 但老桑枝却能抵消其凉性并补其不足
材料： 茅根(一两), 老桑枝(一两), 水(4碗)
做法： 将材料洗净放入煲内, 水滚后转慢火煲1小时即可 另外, 可加入罗汉果或炖肉(一块)同煲至2碗水即可
52 土伏苓祛湿汤
功效： 去骨火, 去湿, 清热毒
材料： 土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二两), 扁豆(二两), 果皮(1个), 水(15碗)
做法： 土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切块, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲3小时即可
53 潺菜咸蛋汤
功效： 潺菜含大量维生素, 铁质, 纤维质, 能通肠胃, 利大便, 并预防湿热痢泻
材料： 潺菜(半斤), 咸蛋(1只), 炖肉(2块), 姜(3片), 水(6碗)
做法： 潺菜, 咸蛋洗净, 咸蛋去壳待用, 炖肉切片, 水滚后下材料, 滚一会再加盐即可
54 黄豆榨菜汤
功效： 清润下气 黄豆营养高, 含丰富蛋白质
材料： 黄豆(三两), 榨菜(二两), 炖肉(3块), 水(适量)
做法： 黄豆用白镬炒至金**并洗净, 榨菜洗净切片, 炖肉切片 将材料放进煲内, 水滚转慢火煲1个半小时, 加盐即可
家庭健康汤 的做法
主料：红豆500克（建议：5人份量）。
调料：白砂糖200克。[1]
1、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；
2、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
功效：赤小豆味甘、酸性、微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热，消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾。材料：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。
将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
怎样做一般家常的汤
玉米蛋花汤
原料：鸡蛋1个或2个，玉米1个，鲜嫩，脱粒在锅里煮的样子。
做法：先把玉米在清滚水里煮熟，放一点盐，只放一点点就好了，要不咸了会冲淡玉米的清甜。鸡蛋打到碗里搅拌均匀，放一点点料酒，除鸡蛋腥味。搅拌均匀。玉米上浮时候，把鸡蛋倒入清水玉米中，搅拌几下，淋上少许油。立即关火，煮久了玉米和鸡蛋就会老了。如果有点葱花就更好，放点香菜配色最好
蛤蜊蛋汤
原料：鸡蛋2个，蛤蜊250克，水发笋片25克，料酒、盐、味精各适量。
制法：
1、锅中放清水烧开，放蛤蜊煮至张开，取出蛤蜊肉，去内脏洗净，锅中水澄清，滗出待用。
2、蛤蜊水倒入锅中，加笋片、盐、料酒，烧至沸，放入蛤蜊肉。倒入蛋液，加味精调味即成。
萝卜丝蛋花汤
主料：鸡蛋100g，白萝卜200g调料：香油10g，盐3g，味精1g，植物油15g，大蒜5g，大葱5g，淀粉5g
做法：
1、将萝卜洗净切成丝；葱切末；
2、蒜头拍碎切成蓉；
3、炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；
4、调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。
老鸭清补汤的家常做法大全怎么做好
⒈熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白
⒉熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓
原料制作
编辑
羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
羊汤(8张)
⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝
⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
做法
编辑
汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。
原料：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。
步骤：
1、冬瓜削去绿皮，切成厚05厘米的薄片；
2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；
3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连；
4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
产后乌鸡补血汤的做法大全家常菜，产后乌鸡汤的做法窍门
材料：老鸭半只、石斛10g、花旗参10g、玉竹25g、薏米20g、枸杞一小把
功效：祛暑利水，滋阴润肺
煲汤办法：
1、老鸭宰净，排骨洗净飞水备用；
2、除枸杞之外的配料清水洗净后浸泡1小时左右
3、所有其他材料（除枸杞）分别洗净后加水，开大火烧开，再用文火煲25-3小时左右
4、枸杞在汤差不多煲好前10分钟放进去，稍加盐调味直接喝汤其实最好。
TIPS：1、1-2人的份量用15-16升左右，3-4人的份量用2-25升左右
2、上班族可在睡觉前将食材放入电炖锅，调好时间保温功能，第二天早上就能喝到美味的养生汤啦
食材功效：
石斛：益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
花旗参：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
薏仁：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。
玉竹：滋阴润肺、养胃生津。治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。
枸杞：俗称“明眼子”。具有明目、降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
老鸭：性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
妈妈在生完宝宝之后，因为血流失得有点多，所以家里人也是问产后妈妈们专门准备了一些乌鸡汤给出了很大一份力的妈妈补补身子，不会做鸡汤的新爸爸或者是妈妈和婆婆都可以过来看一下乌鸡汤的做法：产后乌鸡补血汤的做法大全家常菜，产后乌鸡汤的做法窍门
产后乌鸡补血汤的做法大全家常菜
乌鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有“十全”之誉。乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇喝乌鸡汤，能补肝益肾、预防贫血，能帮助补养气血恢复体质，还能帮助活血化瘀排除体内淤血。那么，乌鸡汤的做法是什么
1、先将乌鸡洗干净，将鸡身上一些未清除干净的鸡毛都弄干净了(如果到时候把汤端出来发现里面还有几根鸡毛，个人感觉还是蛮恶心咯)，顺便将红枣、虫草、枸杞等材料也清洗一下，然后将锅(最好能用专门煲烫的瓦罐，沙锅也行)里盛满水，依次将生姜、红枣、虫草、枸杞等倒入锅内，然后再加盐(盐最好是在快关火前的十几二十分钟左右加)和黄酒，最后将鸡入锅(乌鸡入锅前最好能先用开水烫焯个几分钟，以除膻味脂血)。
2、等水烧开后，最好先让它滚个几分钟，然后将汤汁的那些漂浮物去除，然后就用文火清炖，大概需要1～2个小时(所以在最开始加水的时候，水位最好能漫过鸡身，煲烫最主要就是慢功出细活儿，要慢慢的炖着，那样，鸡的味道才会慢慢地跟出来)。
3、到最后起锅的时候，最后是不要加任何的调鲜品，因为此汤本身就有一定的鲜度了。
产后乌鸡汤的做法窍门
产妇乌鸡汤的做法：
归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用;
2、黄芪、当归去净灰渣，备用;
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起;
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。
2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。
3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。
产后喝乌鸡汤的营养价值：
