奶茶里的蜜红豆的做法：
1、红豆用清水浸泡一夜，挑去坏豆，洗净。
2、锅里加入适量水，加入浸泡的红豆煮至水开后再煮约2分钟。
3、捞出洗净。（这一步好比我们做菜时的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了
4、洗好的红豆倒入砂锅中，（没有砂锅也可以用高压锅等），重新加入适量清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考）
5、盖上盖子烧开后转小火煮约40分钟。
6、煮至锅里刚好没水，关火。
7、煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖一直铺完。（白糖的量依据自己喜好而定，但不建议太多了）
8、盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。
蜜红豆家常做法，正宗蜜红豆怎么做
红豆馒头的做法
1适量面粉发酵，揉好面团
2将面团擀成面饼
3准备好红豆，最好提前浸泡5小时左右
4将红豆洒在面饼的一侧
5这样卷起来
6用刀切开
7整理成型
8好了
9上锅蒸20分钟
主料红豆130克 辅料蜂蜜2勺白糖50克
步骤
自制蜜红豆的做法步骤11准备好食材
自制蜜红豆的做法步骤22红豆清水浸泡6~8小时以上
自制蜜红豆的做法步骤33将坏豆拣出后洗净
自制蜜红豆的做法步骤44将洗净的红豆和少量清水一起倒入砂锅中
自制蜜红豆的做法步骤55加盖大火煮开关火将刚煮开的热水倒掉
自制蜜红豆的做法步骤66重新倒入等量的清水加盖大火
自制蜜红豆的做法步骤77煮开后关火，闷上30分钟左右
自制蜜红豆的做法步骤88重新开大火煮开
自制蜜红豆的做法步骤99关火继续闷30分钟，此时豆子开始膨胀了
自制蜜红豆的做法步骤1010再次开大火煮开后关火闷一会儿
自制蜜红豆的做法步骤1111经过4次左右的煮闷豆子已渐渐被焖熟却未破皮就是最好的状态
自制蜜红豆的做法步骤1212撇去煮豆水（不要扔掉可以直接喝的），再将红豆放在碗中加入白糖放冰箱蜜渍一夜
自制蜜红豆的做法步骤1313待白糖与红豆完全融合后，根据个人喜好再加2勺蜂蜜
自制蜜红豆的做法步骤1414即成蜜红豆了
