黑糯米怎么做好吃：芒果白雪黑糯米甜品
材料 ：黑糯米饭80g、芒果180g、冰牛奶50g、冰激凌100g。
做法：
1、准备食材。
2、先做2个糯米球放入碗中。
3、冰激凌和冰牛奶一起倒入，打成有丰富的泡沫。
4、芒果洗沿中间的核分别切开，用刀横竖均匀切，不要切到皮，再往外翻即可，一半切成芒果粒。
5、打好的奶汁沿碗边慢慢倒入。
6、用勺子抹均匀。
7、再加上芒果和芒果粒即可。
8、放入冰箱冷藏后再食用口味更佳。
黑糯米怎么做好吃：黑糯米苹果
材料： 苹果270g、黑糯米适量、薏米适量。
做法：
1、薏米和黑糯米洗净后浸泡过夜，苹果洗净。
2、苹果切下小一半当盖子，余下的用小刀划一圈。
3、用勺子把中间掏空。
4、之后填埋黑糯米和薏米。
5、盖上苹果盖，放入盆中隔水蒸50分钟即可。
黑糯米怎么做好吃：黑糯米红枣粥
材料： 黑糯米750g、花生适量、红枣10枚、黑枣5枚、鹌鹑蛋30个、红糖砖1块、当归15g。
做法：
1、准备材料。
2、黑糯米洗净，浸泡半小时。
3、浸泡好的花生和洗干净的当归。(花生要浸泡2小时)
4、红枣、黑枣用刀拍扁，去核。
5、去好核的红枣。
6、红枣、黑枣洗干净备用。
7、把鹌鹑蛋煲熟。(大约10分钟左右)
8、鹌鹑蛋去壳，备用。
9、锅里放上适量的水。
10、当归、花生先下锅。
11、待水煮沸后，加进黑糯米。
12、一个多小时过后，再把红枣、黑枣、鹌鹑蛋一起放进去。
13、关火前把红糖砖放进去。大约煲两小时左右。
黑糯米怎么做好吃：黑糯米芒果糖水
材料： 黑糯米100g、芒果1只、椰汁1罐、白砂糖20g。
做法：
1、准备材料。
2、黑糯米提前一天浸泡。
3、然后放入电饭煲像煮米饭一样把它煮熟;需要比一般米饭稍多加一点点水。
4、煮好的黑糯米稍晾凉，洒入白砂糖拌均匀。
5、芒果切成粒状。
6、椰汁倒入锅中加热。
7、煮热的椰汁倒入黑糯米中。
8、把芒果粒放上面即可。
黑糯米怎么做好吃：椰香黑糯米餈
材料： 椰子粉10克、糯米150克、黑米20克、椰蓉20克、糖30克、黑芝麻糊粉40克。
做法：
1、将黑米放入300毫升的热水中浸泡搅拌几分钟后捞出。
2、在泡过黑米的热水中加入椰子粉和糖。
3、将调好的水放凉后倒入糯米粉和黑芝麻粉中调成浓稠浆状的米糊。
4、将米糊放入微波炉中叮4分钟后取出放凉，中间取出搅匀。
5、将熟的餈粑取出揉成球放入装有椰蓉的碗中，滚一滚，装盘即可。
黑糯米怎么做好吃：黑糯米糉子
材料： 黑糯米600g、脱衣绿豆100g、五花肉200g、咸蛋黄3个、糉叶1扎、棉线1束、盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量。
做法：
1、准备材料。黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。
2、糉叶用温水泡3小时。
3、五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟;蛋黄切小块。
4、将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。
5、把糉叶折成漏斗形，先放入黑糯米。
6、再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。
7、再放入黑糯米。
8、把它折成三角形，用棉线绳绑紧。
9、将糉子放入高压锅，放入适量水，压30分钟即可。
黑色糯米饭用枫叶做才黑，具体做法如下：
工具/材料：枫叶、糯米、食盐、白糖等。
1、采摘一把新鲜的枫叶，越新鲜越好，清洗干净，晾干多余的水分备用。
2、把枫叶剁碎，越碎越好，连枝带叶子带杆，都不要浪费掉。
3、枫叶中加入清水，想要颜色更黑，就少放点清水，浸泡24小时，早中晚分三次，分别搓洗一次，用两手用力搓洗，加速汁水渗出。
4、等时间到了，捞出多余的枫叶，过滤一遍，将杂质剔除，过滤出来的汁水，就可以浸泡糯米了，把汁水加热到50度，加入糯米浸泡，中间要搓揉2-3次糯米。
5、浸泡6个小时左右，重新开火，用最小火继续加热，加至温热即可，大约50度左右，一定不要煮沸，第二次浸泡一股晚上，早晨看一看糯米颜色，如果不够深，可以再重复一次。
6、浸泡好的糯米，用清水冲洗一遍，上桌隔水蒸40分钟，这是蒸好的样子，乌黑发亮，非常成功，透着一股浓浓的植物清香，可以放糖，做成甜味，也可以放盐，做成咸味的，也可以搭配香肠，非常的好吃。
