山药萝卜粥
材料：大米150克，山药300克，白萝卜50克。
调料：芹菜，食盐，胡椒粉，香菜各适量。
做法：
1大米洗净沥干。
2山药，白萝卜去皮，洗净切块。
3芹菜，香菜洗净，切成碎末。
4锅中加水煮沸，放入大米，山药，白萝卜拌煮至开；改中小火熬煮30分钟。
5加食盐拌匀，食用前撒上胡椒粉，芹菜末及香菜即成。
萝卜的做法大全家常菜
白萝卜是一种非常常见的食材，而且也是一种对于人体健康非常有帮助的食物。白萝卜可以通气润肠，如果大家平时出现了腹胀，消化不良的症状的话，就可以吃白萝卜来进行缓解。宝宝如果吃的东西太多的话，就会感觉到腹胀，家长们会给宝宝煮白萝卜粥喝。那么，白萝卜可以煮粥给宝宝喝吗？
孩子积食喝点白萝卜粥
宝宝积食的症状
①厌食，饭入口后久含不呑，吃一顿饭要很长时间。
②消化功能不好，容易腹胀、大便硬结或腹泻。
③免疫力低，经常反复感冒、咳嗽，甚至肺炎。
④烦躁易哭，难以入睡或睡不安宁，动则大汗淋漓或入睡汗多。
⑤宝宝鼻梁两侧发青、舌苔又厚又白，还能闻到呼出的口气中有酸腐味。生长不良，面黄瘦弱，小便短黄或清长，大便酸臭或溏薄。
食疗一：糖炒山楂
功能：清肺、消食。尤其是对付吃肉过多引起的积食。
做法：取红糖适量(如宝宝有发热的症状，可改用白糖或冰糖)，入锅用小火炒化(为防炒焦，可加少量水)，加入去核的山楂适量，再炒5-6分钟，闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。
食疗二：山药米粥
功能：调补脾胃，滋阴养液。运用于小儿积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。
做法：取干山药片100克，大米或小黄米(粟米)100克。将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。
提醒：如果去药店买干山药不方便，可以在超市里购入新鲜山药，那种褐色长长，像是根茎类作物就是山药。除了熬粥，山药还可以炒着吃，味道粘滑，但效果也是不错的。
食疗三：白萝卜粥
功能：开胸顺气，健胃。对小儿消化不良，腹胀有疗效。
做法：白萝卜1个，大米50克。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片，先煮30分钟，再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。
提示：白萝卜本就是清凉败火的食物，平时经常单独做汤给宝宝喝，但可能是因为味道的缘故，孩子并不爱吃，现在放在粥中，又加了红糖，孩子爱吃多了。
大米白萝卜粥的功效与作用
萝卜的做法：
1、白萝卜炖猪排骨。
主料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。做法：猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
2、白萝卜粥。
主料：白萝卜50克、大米25克、红糖10克。做法：将白萝卜洗净切成丁；大米洗净；将大米与白萝卜丁一起放锅中，锅中再加入适量清水与红糖大火烧开；转小火熬15分钟即可。
3、萝卜汤。
主料：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段；适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火；上桌前再撒上香菜即可。
萝卜的介绍：
萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，是我国冬、春季供应的主要蔬菜之一。 我国栽培的萝卜在植物学上统称为中国萝卜，自古就盛行，明代时已遍及全国。
多年以来形成了许多优良品种，卫青萝卜是一种绿皮萝卜，萝卜的皮、肉皆为绿色。是萝卜的优质品种之一。是天津特有的名产，其中潍坊萝卜就是地方优良品种的一种。因其水分充足、含糖量高、皮薄肉细，口感好而闻名国内外，已经拥有四五百年的种植历史。
白萝卜粥有润肺止咳的作用。做法如下：
1、将白萝卜洗净切成丁；
2、大米洗净。
3、将大米与白萝卜丁一起放锅中，锅中再加入适量清水与红糖大火烧开；
4、转小火熬15分钟即可。
