1、小忠龙藏冬笋
小忠村在全省甚至几个领省这么有知名度，是因为它有一个特色产品——小忠笋，特别是小忠龙藏冬笋，其根尖头小，壳薄躯大，肉厚质白，鲜嫩味美，经营历史悠久，素为明清朝庭之贡品，清光绪《遂昌志》中有记载，其品名源于《遂昌县志》、《遂昌县供销社志》。
据记载，本世纪50—60年代，小忠冬笋因品质优良而由上海土特产公司经香港岸出口新加披、日本等东南亚地区，与金华火腿齐名，素有“小忠冬笋，金华火腿”之说，1998年度荣获浙江省优质产品银奖，2001年度荣获中国浙江国际博览会银奖。
2、庆元冬笋
庆元冬笋是纯天然的森林蔬菜。新鲜毛竹冬笋肥厚、壮实、醇香，含有糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、钙和其他各种元素、维生素等物质，具有减肥和防止肠癌的功效。
用笋作菜，既可作主料，也可作辅料，不论是素、荤，还是甜、咸、辣，从家常菜到山珍海味，皆可与之和谐配制成美味佳肴。
3、庆元辣椒糟
民国22年（1933年），浙江省西湖博览会在杭州举行，组委会通知各县选送名、特、优产品赴杭展出。
庆元由于县小民穷，选不出什么特色产品，将农民家中制作的咸菜“腐乳”与“辣椒糟”送会参展，意欲敷衍了事。不料无心栽柳柳成荫，经评审员认真品尝，庆元“辣椒糟”以“色香味俱佳，蕴有乡村特色”的优势，在西湖博览会上获取银奖。
4、景宁茶树菇
别名茶薪菇、柳松茸、仙菇、神菇、茶菇等。茶树菇营养丰富，蛋白质营养丰富，蛋白质含量高达1955%。
其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌等保健作用。
5、缙云黄花菜
缙云黄花菜是浙江省丽水缙云的特产。 黄花菜，又名金针，属百合科，萱草属，多年生宿根性草本植物。缙云黄花菜栽培历史在600年以上，是我国传统的孝敬父母、馈赠亲友的礼品。缙云黄花菜产量居浙江省内第一，全国第二。
据资料，在元代即已种植，清康熙年间已成为该县主要土产之一。缙云黄花菜以蟠龙种为最佳，黄花菜干品为淡**或金**条状，有光泽、肉质丰厚，营养丰富，含18种氨基酸。
青田人为什么都要出国
这里是浙江省青田县新彭村，田里的稻子才刚刚抽穗，这时的稻子还正是需要水的时候，但是田的主人却在中间掏了一条小泥沟，往出排水，还有一些人正在田里摸着什么。
原来临时把水放出去是为了逮鱼，这鱼还是彩色的呢！浙江省青田县新彭村村民：“抓住头就可以了，挺好抓的，你抓尾就抓不住了，它使劲往前跑掉了。记者：“五颜六色的。”浙江省青田县新彭村村民：“这鱼什么颜色都有，花的、黑色的、青色的、还有白色的，颜色可多了。”这种鱼其实是彩色鲤鱼的一种，因为是在稻田里养的，所以当地人叫它“田鱼”，这田鱼的价格可比普通鲤鱼贵多了！记者：“像你拿的这条小鱼值多少钱？”
浙江省青田县新彭村村民：“起码15元。”
一条半斤大的田鱼要15元。在青田，田鱼的价格是不定的，有的一条卖十几元，有的一条值两三百元，也有的你花几千元也买不到。青田县地处浙江省丽水市山区，这里有丰富的山泉水，农作物以水稻为主，据说田里的鱼最初就是被山泉水带到稻田里的，这种养殖方式在青田已经有上千年的历史了。但让人们真正发现这田鱼的价值还是近几年的事情。
田鱼能吃掉稻田里的杂草，害虫，粪便又是稻子的好肥料。当时，田鱼的价格也就是几元钱一斤，和普通的鲤鱼差别不大。真正让伍丽珍认识到田鱼价值还是因为她参加了一次国际会议。青田县的稻田养鱼模式被联合国粮农组织评为世界农业文化保护遗产，联合国粮农组织要在杭州开一次专家研讨会，要求选一位农民代表发言。因为是种田大户，伍丽珍的丈夫杨民康就被选上了。但当杨民康去农业局熟练发言稿时，领导们却觉得他不太合适。
连日来，青田县方山乡后金村村民金品宗忙着四处收购田鱼，再过两天，他又要向西班牙发货了。据金品宗介绍，活田鱼运出国门后，身价可增十多倍，每公斤田鱼可卖到40欧元左右。金品宗是从去年年初开始做起活田鱼外贸生意的，基本上每月向西班牙发货一次，每次都有三百公斤左右。一年多来，他运到西班牙的鲜活田鱼已有五千多公斤了，出口创汇达十多万欧元。据金品宗介绍，活田鱼在国外之所以销路好，一方面是他应一些在国外开餐馆的亲戚朋友要求；另一方面青田在国外的华侨有近二十万人，能在异国用正宗家乡特色菜招待客人，或自己品尝都是件既高兴又体面的事。据了解，运送活田鱼出国并不复杂，只要在小货车上装两个带有氧气泵的大桶，鱼装桶后，直接运到上海机场，就是空运到西班牙首都马德里，行程只需二天。但是，销往国外的田鱼，质量还是相当讲究的。除了鱼身颜色要靓丽之外，鱼的大小也要差不多，一般选择0．35公斤以上、0．5公斤以内的田鱼。青田县仁庄镇新彭村村民陈真尧说，他运到国外的田鱼是论条卖的，除去开销成本，利润仍比在国内销售要高。青田县稻田养鱼有着1200多年历史。近年来，青田县大力推广稻田养鱼，使自给自足的小农经济转向了市场经济，青田田鱼从最初销到丽水、温州等周边城市，到现在利用青田华侨遍布120多个国家和地区的优势，开始走向世界。据经销商介绍，一开始，外国人只把田鱼当成一种观赏鱼，而现在，青田田鱼成了一些中餐馆最受欢迎的招牌菜。青田田鱼在远销国外的同时，也逐步成了青田县农业养殖的一大产业。到2004年为止，青田县稻田养鱼面积已达10多万亩，田鱼年总产量达2000多吨，年产值达6000多万元。最近，青田“稻田养鱼”被列入首批世界农业遗产的消息传出后，稻田养鱼的农民更是喜出望外，一些村镇的农民自发成立了田鱼合作社，他们要把更多的鲜活田鱼运到世界各国去。
