鸭是雁形目鸭科(Anatidae)鸭亚科(Anatinae)水禽的统称，或称真鸭。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的 饲养 鸭子的技术，希望能够对您有所帮助。
饲养鸭子的技术
鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方(如同天鹅一样)，因而步态蹒跚。大多数真鸭(包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟)与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑;腿上覆盖著相搭的鳞片;叫声和羽毛显示出某种程度的性别差异。所有真鸭，除翘鼻麻鸭(shelduck)和海鸭，都在头一年内性成熟，仅在繁殖季节成对，不像天鹅和雁那样终生 配对 。
鸭的品种按经济用途分为肉用、蛋用型两大类型。
肉用鸭体型大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝。早期生长快，容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。目前，比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好，突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味;胸腿肌占胴体27—30%;在粗放条件下，育雏率和成活率高达95—98%。
蛋用型鸭体型较小，体躯细长，羽毛紧密，行动灵活，性成熟早，产蛋量多，但蛋型小，肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭，年产蛋260一300枚，蛋重60一80克，其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭，其产蛋量亦在250枚左右。
鸭子选种、繁殖和杂交利
(一)怎样选择种鸭
种鸭的好坏，直接影响后代的生长速度，体格大小和产蛋性能。究竟怎样选择 方法 如下：
1 体型外貌是一个品种的重要特征，也是生产力高低的主要依据，因此，选择的种鸭必须具有本品种的固有特征，同时更应侧重于经济类型的选择。
(1)种公鸭的选择：头大、颈粗、胸深而突出，背宽而长，嘴齐平，眼大而明亮，腿粗而有力，体格健壮，精神活泼，生长快，羽毛紧密，有光泽，性欲旺盛。
(2)种母鸭的选择：以产蛋为目的，选择的母鸭应体长而丰满但不肥胖，嘴长，眼大而灵活，头稍小颈细长，腿粗壮，两腿间的距离宽，胸部深宽，臀部丰满下垂而不擦地，尾部宽扁齐平，走路稳健，觅食力强，羽毛细致，麻鸭的斑纹要细。如果以产肉为目的，应选择体长，背宽，胸深而突出，羽毛丰满，行动迟缓，性情温驯，生长快的鸭子。
2根据生产力进行选择
(1)产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一般开产日龄早，换羽迟，蛋型大，产蛋持续时间长，产蛋力就高，相反，产蛋力就低。
(2)产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一，包括体重、生长速度、肥育能力和肉的品质等。因此，选种时应选同群中生长最快，体重较大，并符合本品种特征者为好。
(3)繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量，受精率，孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切，繁殖力高则经济效益大，反之则低。
鸭子的繁殖技术
(1)鸭的适配年龄：
公鸭的适配年龄鉴于品种不同有所差异，一般为5—8月龄。这期间公鸭精力旺盛，母鸭繁殖力也强。
(2)公、母鸭配比：
如果采用本交方法，一般采用群配法。但要求公母比例一定要适当，公鸭过多或过少，都会影响受精率。公母配比大致如下：
肉用型鸭1：4—8;兼用型鸭1：8—12;蛋用型鸭1：20一25。
(3)种鸭利用年限
种母鸭一般是每二年至三年更换一次，因为第一年产蛋量最高，次年下降10一15%，第三年再下降15—25%，三年以上鸭所产的蛋，受精率和孵化率显著降低，雏鸭发育不好，死亡率也高，所以，到第四年母鸭应予淘汰。肉用种母鸭的利用年限应比蛋用鸭短，一般至三年予以淘汰。
蛋用种公鸭的配种年限一般为2—3年。肉用种公鸭一般为1—2年。
鸭子的杂交利用
商品鸭可以采用经济杂交的方法生产。如公番鸭和母家鸭杂交生产的骡鸭，杂交优势率颇为明显。
1鸭的营养与饲料 鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。不同生产用途生长阶段需要营养的量和质有不同要求，饲料以玉米、豆粕、鱼粉等原料为主。怎样配方和生产配合饲料呢一是要考虑原料的质和量。
由于这方面的技术比较复杂，这里仅介绍一种较为适用的方法，谨供参考。
2查饲养标准： 查找相应品种，饲养阶段所需的营养含量要求，如北京鸭1—21天阶段，代射能2800大卡/公斤，粗蛋白21%，粗纤维35%、钙09、磷06%等，记录下来。 3根据日粮原料大致配比核算初步配方。 日粮原料配比一般要求谷实类饲米(玉米、大麦等)(2—3种)40—60%;糠麸类(麦麸、米糠等)饲料10一20%;植物性蛋白料(豆粕、棉仁饼、菜饼等)10一20%;动物性蛋白饲料(鱼粉等)3～10%;青绿多汁饲料(青料等)10一20%;矿物质饲料(骨粉、贝壳粉等)2—7%;食盐O3一O5%。在允许日粮配比情况下，初略排出一个配方，并查找常用饲料营养物质含量表并计算出初步配方的营养分含量。 4初步配方与饲养标准比较，最后确定饲料配方。 如果某项指标有高或低，就在某项指标含量低或高的原料中加减，直至达到基本与标准相符为止。此时的配方就已经完成。注意有些指标中微量元素、维生素等一般有成品购买，不必自行配制，自行配制技术比较复杂，弄不好可能出现问题。一般市场上有适合的饲料购买，可以择优选购。
另外、关于饲养标准等，供应种苗的厂家一般都有提供，可以参考。 5雏鸭的饲养管理 鸭子从出壳到50日龄称为雏鸭，其中又分为幼雏期与中雏期。幼雏期是指从孵化到21日龄的鸭子，这是整个养鸭生产中最关键的一个时期，由于刚出壳的雏鸭体质还很弱，不能调节自身体温，对温度比较敏感，如通风与保温不好，往往会发生呼吸道疾病(如感冒等);其次，雏鸭的消化器官发育还不健全，消化能力差，饲养工作稍不注意，容易发生肠道疾病(如肠炎等)。所以育雏工作的好坏，不仅直接影响雏鸭的成活率和生长发育，同时，也会影响以后的生长，肥育和产蛋。
鸭子的初生雏鸭的选择和运输
1初生雏鸭的选择
应选择同一时间出壳、大小均匀，脐带收缩好，眼大有神，比较活跃，绒毛有光泽，抓在手上挣扎有劲的雏鸭。凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭，一般成活率较低，长得也不快。如选作种鸭用，还须符合品种的特征。
2初生雏的接运
接运初生雏最好不超过36小时。接运时，将雏鸭装在铺有稻草的竹篓内，篓的直径为80厘米，高25厘米，每篓内装50只。天凉盖上薄布，较冷季节盖上棉被。接运途中，要经常察看雏鸭情况，发现重叠埋堆应及时拨开。要避免日晒雨淋和冷风吹袭。
3雏鸭的饲养
初生雏鸭全身绒毛干后，即可喂食、饮水。喂食前先进行潮水，也叫“点水”。就是先将幼雏放在竹篮内。然后轻轻的将竹篮放入浅水中，以浸水至脚背为准，任其自由饮水。时间一般5—6分钟，不宜过长，但一定要使幼雏只只饮到水。“潮水”过后，把幼雏放在柔软的干草上，让其自动理毛，等到毛干马上开始第一次喂食。另一种方法，是在幼雏的身上喷洒些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不论哪种方法，都应在温暖的环境下进行。早饮水有利于体内废物的排除和残余蛋黄的吸收。
第一次喂食又叫“开食”，开食应在幼雏出壳后24小时内进行，过晚“开食”就要“老口”(即下食不快)，影响幼雏的生长发育。开食料可用碎玉米或碎大米等，原则是以营养丰富、容易消化、适口性好又便于吸食。一般喂前多经过煮熟浸泡，有条件的可用30羽幼雏喂熟蛋黄一个。喂食的方法，是将饲料撒在草席或塑料布上，让鸭啄食，做到随吃随撒。个别不会吃食的幼雏，可将饲料撒在 其它 幼雏的身上，以引其啄食。前3天不能喂得太饱，以免引起消化不良。因此，要掌握勤添少喂的原则，每次喂八成饱，每天喂6—8次。
“开食以后，逐步过渡到使用配合全价的“花料”，日喂次数仍然要保持5—6次。
幼雏不懂饥饱，要经常观察幼雏的消化情况，随时间调节喂食量。如发现嗉囊(食道膨大部)里还积存较多饲料，就要减少当餐喂量，必要时只给水，不给食。
雏鸭的管理
(1)基本条件及要求
①保温要求：一般采用给温育雏法。不管采取什么方法给温，一般要求第一周保温伞下温度32—30℃，室温25—24℃;以后每周分别下降1—2℃。至第5周起室温保持在18—20℃(蛋用型鸭可以低1—2℃)。
②料槽和饮水器准备：
对料槽和饮水器的要求是方便于雏鸭采食的饮水，只能将头伸入吃料和饮水，但不能让鸭进入，这样既清洁卫生，又不浪费饲料和水。刚出壳的雏鸭喂料时，可用大小为60×35厘米，缘高20—25厘米的料盘，每个料盘可饲养50只雏鸭。2周龄的雏鸭可改用长料槽或圆盘饲喂，槽深约4—5厘米，每500羽雏鸭约需6米长的料槽。刚出壳的雏鸭最好用自动饮水器;也可用白铁皮，陶钵，广口瓶等制作，使用时在瓶口放一瓦片，让水流出。3周后可转用饮水槽，每500羽雏鸭需4米长的水槽，水的深度应保持在能浸到鸭的鼻孔为宜。
③育雏舍消毒：
雏鸭入舍前，育雏舍必须彻底地清洗和消毒。消毒方法可用有机酸消毒液进行消毒，如农乐等，也可选用1—3%的苛性碱溶液、2—5%的漂白粉溶液或3—5%的煤酚皂热溶液进行消毒，具体参见 说明书 运用。消毒后将育雏室密封并空置2—3周后接雏。以舍饲为主的饲养管理
上面介绍的饲养管理方法适用于蛋用型鸭(麻鸭)，一般肉用型鸭(如北京鸭)多采用舍饲的方法，或以舍饲喂料主，牧饲为铺。舍饲法的优点是，鸭子生活环境比较温暖、舒适，冬季及春雨、秋雨、黄霉季节能照常产蛋，亦便于管理，适合于家庭小规模饲养。
饲料是蛋鸭高产的物质基础。要保证鸭子吃饱、吃好。应注意饲料搭配，组成平衡日粮，饲料品种要多样化且相对稳定，不要经常变换，更不能有啥吃啥。最好是人市场购买配合料。
在使用配合料时，一定要根据产蛋率高低、气候冷热、体重大小、作适当变动，千万不能不分情况一样对待。
谷物类可用粉状、粒状各半或全部粉状混以其他饲料加水拌成干湿状喂给。鲜货(下脚)要煮透，青饲料要新鲜，不可中断。北京鸭一般每昼夜饲喂4次，即上午9点、下午3点、晚上9点、夜里3点：停产鸭日喂二次，一般每日每只消耗混合料3—4两，青料3—4两。麻鸭一般每天喂三次，早、中、晚定时给料，夏季天热，早上一顿应提前(5点)，晚上一顿要推迟(7点);冬季夜长，可适当喂些粒料。为了补充矿物质，可在舍内食盆里放些碎贝壳、蛋壳等，让鸭子自由采食。产蛋期间不论熟料和生料均为22—25两，青料2—4两。
青料与精料的比例一般各为50%，但是应根据具体情况而定。如产蛋鸭过肥，可加大青草比例;不产蛋和人工强制换羽的鸭群，草料可占精料的70%以上，最多可达150%。青饲料缺乏时，可喂大麦芽，效果很好。
春季气候转暖，除增加鸭子在舍外活动时间，让其多接触阳光外，应抓好清洁卫生和防疫工作。特别是霉雨季节，天气潮湿，饲料容易发霉，疫病也开始流行，因此要抓好防疫工作，保持鸭舍清洁干燥，饲槽、饮水器等要勤洗。夏季天气炎热，舍外应有树荫及凉棚，晚上可在舍外过夜，舍内窗户应全部打开，勤撤干沙土保持干燥，可割些青草或椿树作垫料，既可造成凉爽环境，又能起到防病的作用。
秋季昼夜温差大，要尽量减少饲养管理条件的突然变化，否则会影响产蛋率。秋季日照时间渐短，夜间可人工补充光照，以增加产蛋量和延长产蛋期。每平方米鸭舍要有4—5瓦的光源，灯泡安装在离地面18—20米处，并不使留下黑暗的角落。补充光照的时间要恒定，每天早、晚固定开、熄灯时间，使补充光照与自然光照每昼夜达14—16小时。
为此，在舍内应设有两套照明设备，一部分光线较弱，可作为鸭群休息时用;一部分强光照明，供饲喂和刺激活动时用，没有电灯的地区，可用煤油灯代替。冬季饲养管理的中心任务是作好保温工作。舍内铺清洁干燥的垫草，每天必须清除，翻晒。最好用温水拌料，饮水也用温水，严防吃雪和饮冰水，避免造成停产。在气候不低于零下10℃和没有大风的情况下，鸭子仍可放出。但当舍内外温差过大时，放鸭出舍前，应先打开窗户，使冷空气徐徐流入，待舍内外温度接近时，再放鸭出去，以免感冒。
鸭子多在后半夜产蛋，一般从半夜1点左右开始，到3—4时最多。春季和夏季产蛋时间较早，产蛋集中，冬季较迟，产蛋时间拖的较长。此外，产蛋窝对于鸭子产蛋有很大的影响。在冬季缺少垫草做窝，或者垫草潮湿，即使饲养条件很好，也会影响产蛋。因此，要注意添加垫草，勤晒勤换，保持垫草清洁干爽，既利于母鸭产蛋，也可避免弄脏鸭蛋。
还需要指出的是，母鸭有时产不正常的蛋，通常叫做异常蛋或畸形蛋，较常见的软壳蛋，甚至还有无壳蛋。
出现上述情况的原因，主要是缺乏钙和维生素D，在早产或输卵管发炎情况下，亦能产生软壳蛋。
防治的方法:一是在日粮中增加一些含钙丰富的矿物质饲料，如蛋壳粉、贝壳粉、石粉等;另一点是在母鸭产蛋时，给以安静的环境，避免受到惊吓。
人工强制换羽
母鸭经过几个月连续不断的产蛋，体内营养物质不断消耗，或因日粮中营养不完善及管理不善，都会出现脱毛换羽现象，换羽期间，母鸭产蛋量减少甚至停产;所产的蛋，品质也不好，容易破损;而且自然换羽的时间较长(约4个月)，换羽后的初期产蛋也参差不齐，影响鸭群的饲养管理和种蛋的孵化。
为了保持鸭群产蛋平衡，争取秋冬季多产蛋，和冬季有较多的肉鸭供应市场，可以将一部分产蛋鸭(种鸭)在夏季实行人工强制换羽，在短期内恢复产蛋。
人工强制换羽的时间，应根据各地饲养条件，鸭群产蛋率和孵化季节等来决定，一般在7、8月份进行。北京地区多在6月初，广东地区多在春末夏初( 芒种 前后)进行人工换羽。如鸭产蛋率下降到30%，有部分鸭子已开始换羽，又不是孵化旺季，也可进行强制换羽。
强制换羽分为三个步骤：
1停产
也叫“关蛋”:即在短短的几天里，使母鸭由产蛋变为不产蛋。
把要进行强制换羽的鸭子关在棚舍内不放牧，舍内保持较暗的光线，不清除垫草、粪便，有意将羽毛脏污，头两天仅白天喂二次，喂量为正常量的一半，夜量不喂。到第3、4天仅供给水草和清水，或者连续2—3天不喂任何饲料，只给饮水;三天后才给粗饲料(糠麸、水草、瘪谷、番薯等)。由于生活条件的急剧变化，鸭子前胸和背部羽毛已相继脱落，主翼羽、副翼羽和尾羽的根已呈现干枯透明而中空等现象，这时便可进行人工拔羽。
2拔羽
在拔羽前必须详细观察鸭的生理变化，判断是否已到了拔羽的适当时机。一个变化是嘴、脚色素减退，如北京鸭的嘴、脚可由桔**变为淡**，最后近于白色;第二个特征是两膀肌肉收缩;第三个特征是羽管根部“脱壳”，这是拔羽前最重要的一个特征。所谓“脱壳”，是指拔出的羽毛的羽管尖端不带血占与筋肉丝。出现上述情况以后，便开即拔羽。拔羽时，用左手抓住鸭的两翼，然后用右手由内向外侧，从第一根往第十根逐渐试拔。先拔主翼羽，后拔副翼羽，再拔尾羽。如试拔时不太费劲，拔出的羽根不带嫩尖或血液，可一次拔完;否则，可隔2—5天再拔一次。
3恢复
母鸭拔羽后，再逐渐恢复正常的饲养管理。但增加饲料不能操之过急，应由少到多，由粗到精，逐步过渡到正常。每天除白天喂二次外，晚上增加一次，并在日粮中增加维生素饲料和矿物质饲料(如石膏)，促使羽毛生长。
舍内每天要铺新干草，夏季要阴凉防暑，这样新羽毛可在拔除旧羽后25—30天长齐。人工强制换羽从停产到恢复产蛋，约35—45天。
鸭子拔羽后，当天不宜放水和放牧，因此时毛孔的伤口未愈合，放水放牧容易感染细菌。最好让鸭子休息一天再放水和放牧，但时间要短，地点要近。以后逐渐增加，并要防止被 雨水 淋湿，至拔羽后l0天才能恢复正常管理。
强制换羽时要将公、母鸭分开，以防母鸭受害。在头两天减料时要使每只鸭子都能同时采食，以防采食不均，达不到普遍控制采食量的目的。
鸭性情温驯，胆小易惊，只要有比较合适的饲养条件，不论鸭日龄大小，混群饲养都能和睦共处，争斗现象不明显。
鸭在陆地上行走，步履迟缓，在水中却十分灵活自如，水性好。鸭善于在水中觅食、嬉戏和求偶交配。
鸭的口叉深，食道大，能吞食较大的食团。鸭舌边缘分布有许多细小乳头，这些乳头与嘴板交错，具有过滤作用，使鸭能在水中捕捉到小鱼虾，并且有助于鸭对采食的饲料适当磨碎。鸭的肌胃发达，内压很高，消化力也强，肌胃内经常贮存有砂砾帮助消化。舍饲条件下的配合饲料原料应尽可能地多样化。
成鸭的大部分体表覆盖着正羽，非常致密且多绒毛，保温性能很好，对寒冷有较强的抵抗力。
鸭有较好的条件反射能力，可以按照人们的需要和自然条件进行训练，形成鸭群各自的生活规律。如觅食，戏水，休息，交配和产蛋都具有相对固定的时间。放牧饲养一日之中，一般是上午以觅食为主，间以浮游和休息;中午以浮游、休息为主，间以觅食;下午则以休息居多，间以觅食。一般说来，产蛋鸭傍晚采食多，不产蛋鸭清晨采食多，这与晚间停食时间长和形成蛋壳需要钙、磷等有关， 因此早晚应多投料。舍饲鸭群采食和休息随鸭主所给条件而定。鸭的配种一般在早晨和傍晚进行，交配行为以傍晚较多，熄灯前2～3小时交配频率最高。垫草地面是安全的交配场所，因此，种鸭要晚关灯，实行垫料地面平养有利于提高受精率。
我张养殖金定鸭 就是嘛鸭 但是初来未道 请各位朋友求解答技术及养殖防范
金定鸭是我国优秀的蛋鸭品种之一，目前在国内许多地区都有较大规模的饲养。根据金定鸭的生理特征及生活习性，在饲养管理上可分为如下4个阶段：
一、雏鸭期的饲养管理
雏鸭期是指从小鸭出壳至20日龄。雏鸭出壳时体重平均42克左右，怕冷又怕热，气温应控制在25～32℃。雏鸭有喜欢聚堆的习惯，随着聚堆时间的延长可造成中底层雏鸭死亡。为了避免这种损失，多采用夜间分笼小群关宿，每小笼20只左右。雏鸭肌胃容积小，为适应生长发育快的营养需要，应用全价雏鸭料进行饲喂，采用小量勤饲的方法，每昼夜可饲5～6次，每次喂时应保证饮水器充足、洁净的水。雏鸭出壳
24小时内要先给适量的饮水，然后开食，以利于消除胚胎期间积于消化道内的污物。3～4天后要适当放于浅水中让其充分活动，以促进消化和新陈代谢，并可保持雏鸭身体清洁。但因雏鸭尾脂腺不发达，羽毛的防湿较差，一般初放水中的时间不宜过长，必须根据当地气候情况灵活掌握。另外还要注意水温变化，炎夏季节中午不能饮水，在寒冷季节早晚不能饮水。7～8日龄时，可因地制宜进行放牧，海滩、田间、池塘、沟渠、河滩等，都是牧鸭的好场所。在初放牧期间应掌握放牧时间，一般放牧至多数雏鸭上岸理毛时最适宜。同时随雏鸭日龄的增长适当延长放牧时间，并慢慢训练鸭子对声响的条件反射，使鸭群听到人的叫声便能自觉集中，便于放牧管理。 鸭虽喜欢水中生活，但鸭舍及休息场地都要求清洁干燥，做到冬暖夏凉，寒冷季节要加垫草，喂用具要保持清洁。鸭群应在1日龄进行肝病的防疫注射。
二、育成期的饲养管理
育成期的鸭是指20～40日龄的童鸭。处于育成期的童鸭活泼好动，可随日龄的增加逐渐延长放牧时间，是训练放牧的最好时期。饲料的饲喂可根据觅食情况灵活掌握，以鸭吃饱为准，适当补充全价颗粒料。随日龄的增长，鸭个体的逐渐增大，饲料的消耗也增多，耐粗性随之增强。为降低饲料成本，可逐步减少蛋白饲料，而增加适量的一般饲料。放牧后鸭的休息场地要求安静。同时应注意鸭群的生长发育情况，对一些生长较慢的鸭，应另外分出来，加强饲养管理，以便使鸭生长发育增快，确保鸭群生长一致，为成年鸭产蛋期一致奠定基础。此阶段的鸭群可根据生长的发育情况及鸭群健康水平，大约在30日龄进行鸭瘟的防疫注射，并做好防疫后的管理工作。
三、青年鸭的饲养管理
青年鸭从41日龄至开产前，也称后备鸭。这个阶段的鸭群较好饲养，鸭的体格壮，行动敏捷，觅食力强，耐粗饲，对气候的适应性强，生长发育快。饲养管理应地制宜，充分利用室外进行放牧减少饲料补充，从而降低饲料成本。在鸭群放牧不能吃饱时，应适当补充全价饲料以保证生长发育的营养需要，为产蛋打好基础，使鸭早日产蛋。在60日龄进行1次禽出败预防注射。此阶段应注意调整鸭群体况，不可太肥，也不可太瘦，以利于鸭群开产后能高产、稳产。
四、成年鸭的饲养管理
具有产蛋能力的鸭称成年鸭。在饲养方面要保证充分的饲料供给，特别是蛋白饲料，要保持长期的稳定性，切不可随便更换。若需要更换，必须注意气候及鸭的肥、瘦程度和产蛋情况，逐步更换。更换时若发现产蛋明显下降或其它不正常现象，必须加强管理措施或停止更换。对放牧要有长远的计划与安排，以保证牧区的稳定性，否则产蛋期间转移牧区亦会降低产蛋率，特别是淡牧区产蛋期间更不能随便转移至咸牧区。在非转移不可的时候，应采取逐步过渡，同时加强对产蛋母鸭的营养补充，严加管理，否则会引起严重停产。在成年鸭的饲养管理过程中，要做到勤照顾。勤饲：定时、定质、定量，日餐做到食不太饱，也不太饥，晚餐必须充分饲饱，使鸭群饱嗉过夜，满足其营养需要。勤赶：是加强牧鸭管理的一种有效方法，这样既能充分利用场，又可促进牧鸭的新陈代谢，增进食欲，使母鸭勤于觅食；须注意，空腹快赶，饱腹慢赶，严防因暴赶造成鸭群严重惊扰，对产蛋不利。勤照顾：适当安排鸭群的采食和休息时间，注意气候的变化，要做到冬暖夏凉，根据需要适当增加夜饲，严防禽兽惊扰；经常更换垫草，保持鸭舍内外环境清洁卫生，干燥通风，严防疾病的发生等。这些都是促使金定鸭高产、稳产的有效措施。
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麻鸭属于水禽，整个生长周期中60%以上的时间是与水在一起的，因此，麻鸭水养不但遵循其生长发育规律，而且也是现代化生态型养殖模式的最佳养殖方式。以前有人提倡“麻鸭旱养技术”，即把鸭从出壳到出栏食用，一直关在地面上养殖，人工给予饲料和水，这完全改变了鸭生长发育的环境。结果发现，在同样的日粮营养水平下，旱养鸭比水养鸭达到相同体重时间晚14天，而且生长速度不够均衡。鸭是爱干净的动物，要经常用水冲洗身上的羽毛，使羽毛光亮贴身，而旱养鸭无法在水上游泳和水浴，因此羽毛变脏和粘连，毛色难看，不够光亮。此外，旱养鸭肉质纤维粗糙、口感差、腥味大，明显不如水养鸭肉质好。现将麻鸭水养的关键技术要点介绍如下：
一、场址选择
在选择养殖麻鸭时，应充分考虑到场址靠近河边、池塘边，为日后放牧饲养创造条件。场址应离近水点30米左右，离其他牧场500米以上，离居民住宅区1000米以上，同时应考虑交通、水电便利和通风良好，重点要把充分利用水资源养鸭放在第一位。
二、鸭舍建造
鸭舍的大小、长宽没有固定模式，应按养殖规模而定。一般麻鸭的饲养密度（每平方米面积养鸭数）为：1~7日龄25~30只，8~14日龄15~20只，15~21日龄10~15只，育成鸭6~8只。每10平方米舍室面积应有对开的1米宽的窗户，且能自由开启、关闭，以利保温和空气调节。舍内地面应比室外地面高出20厘米，便于保持地面干燥和排污。为了保证鸭舍地面的干燥和温湿度的调节，可以考虑用较低成本在鸭舍内的地面下面埋设“回”字形瓦管，寒冷天或雨天可以通过生火来升高温度和驱除湿气（入口处砌一口锅，末端应有烟囱）。平时可以使用保温伞（每伞可以保温雏鸭280~300只），伞周围应有2~3米宽的空间，让鸭自由活动。紧连鸭舍建一运动场，作为鸭吃料和运动、休息的场所。运动场上方应盖有简易的遮阳、挡雨棚。舍内和运动场内用竹片架设竹床架（竹片宽度为2~3厘米，厚度为07厘米），架高为20~25厘米，竹条间隙为15厘米，让鸭粪自行落到地面。
三、鸭舍消毒
鸭舍使用前必须进行严格消毒。地面最好用2%强碱溶液消毒（也可用20%热石灰乳或热草木灰溶液消毒），2小时后再用清水冲洗干净，待干燥后备用。舍内用高锰酸钾熏蒸消毒24~48小时，操作时应把所有门窗关严，每隔20米放一瓷盘盛装消毒药，操作人员须戴口罩和着装。墙壁用05%过氧乙酸喷洒消毒，或用酒精枪喷火消毒。消毒过的鸭舍必须待其药味消除后才能使用，避免雏鸭中毒。以后凡使用过的鸭舍，空栏时必须再用以上方法彻底消毒1次，然后才能重新启用。
四、饮水和开食
雏鸭的开饮与开食关系其成活率和育成率，因此，必须认真做好这项工作。
1 雏鸭出壳后（或刚从市场购回）必须马上喂水，先喂给001%高锰酸钾溶液，2小时后更换为糖水，可采用5%~8%红糖水（白糖也可以）加适量维生素C，也可用5%葡萄糖加适量维生素C，让雏鸭自由饮用，7天后改为干净清水。1~3日龄的雏鸭最好供给温（冷）开水。
2 雏鸭饮水12~24小时后，即可开食喂料。第一天应喂煮六七成熟的大米饭，用冷开水拌开（天冷时用温开水），稍干后再配以多维葡萄糖水或复合维生素B。大米中含有大量的淀粉，对雏鸭还未发育成熟的消化器官有极好的调理和保护作用，可以促进其生长发育。初喂雏鸭时，应将干净的塑料布铺于地上，再将雏鸭引于上面，然后迅速撒下米饭让其自由采食。塑料布使用后应立即洗净晾干，以备再用。1~3日龄雏鸭应每隔3小时喂1餐，每餐喂八成饱即可。1~7日龄雏鸭的饮水、喂料应在舍内进行，此后可考虑在运动场上进行。
3 从第二天起，米饭中除加入葡萄糖水、复合维生素B外，还应加入适量奶粉，以促进雏鸭的生长发育。从第四天起可以喂给米饭和混合饲料，并用饲槽或喂料器喂给，15日龄后可全部使用配合饲料。
4 鸭为水禽，从第三天起，每天3次将鸭赶入15厘米深的简易水池中学习游泳戏水，每次10分钟左右，让其慢慢适应和习惯水上生活，为日后的放牧饲养打下基础。在室内还应每天轻轻地驱赶雏鸭运动2~3次，每次15分钟，以增强体质，促进生长发育。
五、温湿度调控
1 温度。寒冷季节，1~7日龄雏鸭保温伞内的温度应为30~33℃，室温为26℃左右；炎热季节保温伞内的温度应为27~30℃，室温为24℃左右。以后每天降低1℃，直至鸭适应自然常温为止。平时应注意观察雏鸭对温度的适应情况，如有异常及时调整。
2 湿度。7日龄内室内湿度应为60%~70%。如湿度不够，应在角落处放置水盘，水盘应用铁丝或塑料网盖住，以免雏鸭被淹和弄脏。7~14日龄室内湿度以55%~60%为宜，以后维持在50%~55%即可。育雏舍内必须安装温湿度计，做到能够科学、准确地掌握温湿度的变化情况，以利及时调整和控制。
六、饲料配制
配制混合饲料的原则是确保鸭生长发育的营养需要，又要采购物美价廉的饲料原料，兼顾营养全面和降低饲料成本。参考饲料配方如下：①雏鸭的饲料配方（以100千克计）：玉米477千克、谷粉10千克、豆饼24千克、淡鱼粉9千克、海带粉2千克、草粉4千克、骨（贝壳）粉2千克、细砂1千克、食盐03千克，另加多维20克；②中鸭的饲料配方（以100千克计）：玉米446千克、谷粉10千克、豆饼18千克、麦麸11千克、淡鱼粉5千克、海带粉2千克、草粉6千克、骨（贝壳）粉2千克、细砂1千克、食盐04千克，另加多维20克；③大鸭饲料配方（以100千克计）：玉米546千克、谷粉15千克、豆饼18千克、麦麸18千克、淡鱼粉5千克、海带粉2千克、骨（贝壳）粉1千克、细砂1千克、食盐04千克，另加多维10克。
在喂料的过程中，7日龄后应在饲料中加入适量青饲料，可选用青菜或青绿嫩脆的牧草，喂量从少到多，让鸭逐渐适应。4~15日龄的雏鸭，喂混合料时应另加入适量大米饭。鸭放牧饲养后，也应日喂3餐，以促进其快速生长发育。
七、疫病防治
鸭病重在预防，特别是传染病，目前没有任何药物能够治疗重大传染病。鸭病预防主要手段是生物预防，即通过疫苗注射让鸭产生抗体而抵御传染病的侵害。重点要做好鸭瘟、鸭病毒性肝炎、禽霍乱、鸭传染性浆膜炎等疾病的预防免疫。平时必须搞好清洁卫生，保持鸭舍干净、通风、透光。天气好时让鸭多接受自然光照和运动，增强体质和抵抗疫病的能力。每3天用002%百毒杀进行1次带鸭喷雾消毒；每7天用0025%抗毒威（主要成分是利巴韦林、盐酸恩诺沙星、黄芪多糖、抗病毒因子）饮水消毒1次。消毒药要经常轮换，每种消毒药最好不要连续使用3次以上，以免产生抗药性。
饲养麻鸭，一般来说多少天可以出栏呢？
麻鸭是一个地方良种，凡是有水源的地方都可以饲养，没有水源的地方也可以旱养。其具有耐粗饲、抗病力强、产蛋多等特点。现将麻鸭饲养管理技术介绍如下：
一、雏鸭饲养管理。从出壳到30日龄为雏鸭。管理措施如下：
①保温。清明前后，气温较低，应把雏鸭放进提前供温的室内。
第一周温度控制在28℃至30℃，第二周25℃至27℃。以后每周下降3℃至4℃，至室外温与室内温接近时不再加温。温度是否合适，可根据雏鸭表现进行调整。
②光照。1至3日龄的雏鸭需23至24小时的光照，3至10日龄需12小时光照。一周后天气晴暖时，将鸭赶到室外运动，并逐日增加运动量。
③合理的密度。一般可掌握在每平方米18至20只。并随着日龄的增大，降低饲养密度。
④育雏舍一周换晒一次垫草，并在中午打开窗门通风换气。
⑤及时试水开食。在雏鸭出壳后24至26小时，把雏鸭放到20℃至25℃的浅水盆内，仅使鸭脚浸水，让其边饮水边嬉水。并把煮至八成熟的小米或碎绿豆拌入em菌营养液，撒在草席或深色塑料布上，让其自由采食。3日龄后加喂青绿饲料，由少到多。但不可超过日粮的三分之一。5日龄后改喂配合饲料。
⑥开荤。3日龄补给小鱼、小虾和蚌、螺拌入em菌营养液驯化喂饲，日喂量由少到多，逐渐增加。
⑦日粮的配合。把em菌营养液拌入饲料配成高能量、高蛋白、营养全面的日粮，其营养水平为代谢能2700至3000大卡/公斤，粗蛋白19％至20％。
二、中雏鸭的饲养管理。出壳后引至50日龄的雏鸭为中雏鸭。①合理配合日粮。此期是骨骼、肌肉和消化系统的发育阶段，所以在日粮中应增加糠、麸类及青绿饲料的用量。②管理。
麻鸭养殖日常管理注意事项如何养好麻鸭
一是放牧。雏鸭脱温后，就可以放牧饲养。放牧前，先选择路线，一般为水深03-07米、天然饲料丰富、无障碍物、沿途无疫情的缓流水面。每日出牧、休息、放牧，均以气温和水量的高低而定。
二是圈内饲养。没有放牧条件的，可搭设旱圈进行饲养。饲养密度为22-40日龄雏鸭每平方米5-7只，41-50日龄每平方米4-5只。同时，要有相应的运动场和水浴池。
三、后备鸭的饲养管理。从50日龄至开产前为后备鸭。此期间按照中雏鸭的管理方法，限制鸭的体重，做好开产前的准备。一是调整日粮，减少能量和蛋白质的含量，适当增加糠麸类饲料。二是减少日喂量，一般降至原来的二分之一。三是增加放牧时间和路程。
四、产蛋鸭的饲养管理。
麻鸭养殖日常管理注意事项如何养好麻鸭
①日粮配合。从开产前两周开始，即要求饲料粗蛋白质含量不低于15％，青绿饲料和精饲料的比例保持在1∶1。当产蛋率达到30％时，按产蛋的三个不同阶段（即产蛋初期、中期和高峰期）的营养水平配合日粮。产蛋率在65％以下时，饲料配方为：玉米624％、瓜干146％、麸皮13％、豆饼85％、骨粉1％、食盐05％。当产蛋率达到65％-80％，其饲料配方为：玉米70％、瓜干10％、麸皮85％、豆饼10％、骨粉1％、食盐05％。当产蛋率达到80％-95％左右时，其饲料配方为：玉米70％、瓜干75％、麸皮8％、豆饼13％、骨粉1％、食盐05％。饲喂次数，圈养鸭日喂4次，间隔时间相等，采食量每天15-20公斤/100只；放牧鸭日喂3次（放牧前、收牧后各一次，晚10点补喂1次）。
②种鸭群公母比例一般为1∶20～25。③产蛋阶段，每天保持14-16小时光照。④定时放水与饮水。冬春季每天放水1-2次，夏季2-4次。放水时间为20-60分钟。冬短夏长。
怎么养殖山麻鸭
饲养麻鸭，一般来说22天天可以出栏。很多。麻鸭在寒冷的日子里可以干燥缺水，但鸭舍的投资相对较大。一般来说，干鸭可分为育雏期(0—21天)和育肥期(22天上市)。孵化期可采用多层架饲养。层与层之间的距离为60-70厘米，每层宽约60厘米，根据养殖规模确定长度，每平方米15-20只鸭，以钢丝网为底材，安装承重竹条，竹条下安装承载粪层(一般用旧饲料纤维袋缝制)。塑料水槽和饮水机放置在金属丝网上。
鸭妈妈是在寒冷和干旱的天气喂养在孵化期间，地面也可抬高平整，但多以稻草作垫层。而且饮水机所在的地方要有格子，这样水滴可以漏到室外，保持鸭舍的干燥。天冷时要养鸡取暖，可采用红外光灯、沼气或煤气炉加热，但后两种要用一种方式出口烟气和废气到户外。孵化期间，1日龄室内温度保持在30℃，每2天降低1℃，至21日龄或平均温度达到25℃时降温。另外，鸭子在第一周，把鸭子像院子里堆起来一样，应每隔2小时打开一次。
马鸭主动，要“全压运动”，即保证24小时内的饲料池、饮用水都是饲料和饮用水，鸭可任意挑选食物和饮用水。夜晚的灯光暗淡。与白羽鸭相比，粗蛋白质含量为18%，赖氨酸含量为09%，蛋氨酸+胱氨酸含量为065%。
如果市场上只有粗蛋白质含量为19 ~ 20%的白鸭原料，可以购买粗蛋白质含量为10%的米丝或玉米。架养鸭饲料槽中必须添加少量(饵料量约03%)米粒大小的沙粒，以肌肉胃磨食物。病毒性肝炎和传染性浆膜炎是马鸭主要的传染病，因此在马鸭1 ~ 2日龄时应在颈部皮下注射，以预防这两种疾病的发生。在药物预防方面，采用了“户康”和“保利”。
雏鸭养殖越来越多，雏鸭养殖技术要点有什么？
山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优良蛋鸭品种之一。公鸭胸宽背阔，体躯较长。喙黄绿色、虹彩褐色。胫、蹼桔红色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鸭身体细长、匀称紧凑、站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较小，喙呈古铜色、虹彩褐色、胫、蹼桔红色、通体麻褐色。山麻鸭具有开产早，产蛋高，适应性广，适合农村各种方式养殖。
品种性能：
①生长速度与产肉性能 平均体重：初生45克；30日龄公鸭473克，母鸭507克；60日龄公鸭1013克，母鸭977克；90日龄公鸭1317克，母鸭1328克；120日龄公鸭1506克，母鸭1578克。刚开产母鸭平均半净膛屠宰率7200%，平均全净膛屠宰率7030%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均开产日龄100天。平均年产蛋243枚，高者达280枚，平均蛋重55克。平均蛋形指数132。公鸭性成熟期110天。公母鸭配种比例1：25。平均种蛋受精率75%，平均受精蛋孵化率90%。公鸭利用年限1年，母鸭2-3年。
生产性能：110～130日龄开产。年平均产蛋299枚，平均蛋重666克。成在体重14～16千克。公母配比1：(20～25)，公鸭利用年限1年，母鸭2～3年。
鸭子的养殖技术有哪些
春天来了，正是农村养鸭的季节，鸭子是一种季节性较强的家禽生产，生产成本比鸡鸭低，利润高，农村养鸭要结合农业生产季节，农作物的布局、生长、收购季节等，还要结合当地自然环境，以充分利用天然饲料，降低成本，增加利润。农村养鸭一是直接到鸭子孵化场购买出壳的鸭子。另一种是自己用育雏母鸡孵化，孵化数量少，但可以选择产蛋多的母鸭和生长快的鸭子孵化养殖，鸭群的质量有保证。养殖户应如何养好鸭苗？鸭苗是鸭子的基础，主要是在饲养管理上要精心管理，精心饲养才能提高鸭苗的成活率，在养雏时要注意几个方面。保温，小鸭在20日龄内温度调节能力较弱，因此需要保温。可采用煤炉、红外线灯等加热器进行加热。孵化期的不同日龄需要不同的温度。
1-3日龄为28-30℃，4-6日龄为26-28℃，7-10日龄为24-26℃，11-14日龄为22-24℃。15-20日龄在20-22℃，21-30日龄在20℃左右，要有3～5天的适应过程，逐步脱温。对麻鸭，麻鸭出壳后第一天就可开水，当三分之二的麻鸭啄食寻找食物时就可以吃了，麻鸭在喂食时以蒸米为主，事先用清水浸泡米饭，淘干后喂食，以免口渴，可将米饭放在竹片或塑料薄膜中喂麻鸭。
也可以用蒸熟的玉米丝、小麦丝喂。刚开始喂的时候不利于喂得太饱，7、8点左右变饱即可。1--3日龄每天6--8次，4--7日龄5--6次，8--15日龄4--5次，16--30日龄3--4次。整个孵化期为20天，每只鸭子喂食400克，体重可达到250-300克，群众称为一碗饭鸭子。
放牧和饮水，为了使麻鸭尽快适应户外环境，增强体质和觅食能力，7--10日龄时，在天气良好的条件下，今早第一次喂麻鸭放牧后要有饮水，时间由1小时逐渐增加到3小时，15日龄后，在上午、下午各放一次，天天如此。如遇天气突变，刮风或下雨等情况，要及时放牧或将鸭子送到棚内休息，防止受凉感冒。中午高温时段不适合放牧，可让鸭子在阴棚、岸边或树荫下休息。放牧结束后，应将雏鸭赶到池塘或小溪边饮水，并清洗身上的污泥，然后将鸭子赶上岸梳理羽毛，休息一下，等羽毛干透后再回大棚过夜。
1、鸭苗选择
用于进行放养的鸭苗它的体质是必须要过关的，同时这时的鸭苗也有一定的大小了，这样才能进行放养，不然损失会很大。一般情况下我们至少需要选择半个月左右的鸭苗用于放养，如果没有达到这个日龄，那么就需要在养殖场中进行一段时间的养殖才能放养。
2、放养密度
放养的密度需要根据所选择的放养的区域面积以及鸭苗的大小和生长情况来决定放养的密度，放养的密度可以适当的稀，但绝不能过密，这样放养区域的食物不能满足鸭群的需求，会发生抢食的情况，同时放养的密度过大会污染放养区域的环境，通常情况下一亩放养的区域一般可放养成鸭二十五到三十五只左右，十五日龄的鸭苗一般可放养几百只。
3、放养区域
放养的区域我们主要是根据放养鸭子的数量以及距离养殖场远近、区域的环境等来进行规划和选择，一般情况是选择距离养殖场近的园地或稻田等用来进行放养，这样它们在园间和人田间就会有充足的食物，我们只需要少量的饲喂一些精料用来催肥即可。同时在放养区域要设立围栏，用来防止鸭子逃跑。
4、放养方法
一般是在每天上午十点到十一点左右的时候将鸭群放入选好的放养区域，在放养区域要准备好充足的饮用水，同时在每天下午两点到三点左右去放养区域在固定的位置投放饲料，用来补充它们生长所需的营养物质，其次就是等晚上会养殖场之后在进行一次补料即可。在放养的过程中我们要加强对田间和园间的管理，防止天敌对它们的伤害，最好是每天都有专人进行看管。
5、注意事项
在放养鸭子的时候有很多需要注意的地方，小编在这里例举几点，首先就是在放养的时候不要选择很远的地方放养，这样不方便进行管理，其次就是放养的时候赶鸭不要赶太急，因为鸭子的胆子很小，很容易受惊，从而会产生一些不必要的损害。然后就是在地面比较烫的时候不要进行放养，这样会损害鸭子的脚掌，从而引发细菌感染，最后就是在一些喷了农药的区域不要让鸭子进去觅食，不然会被毒死。
扩展资料:
1、放养密度：
根据放养鸭的大小，强弱决定放养密度，遵循宜稀不宜密的原则。一般0067公顷果园放养成鸭20-30只。
2、划定轮放区：
根据放养鸭的数量及园地面积划定轮放区，用高50厘米的尼龙网围栏成几个区轮放。为便于管理一般每区0335公顷放养400只左右为宜。果园面积小，养鸭数量少时，可以不分区，但应根据园内杂草及昆虫等的生长繁殖情况实行间断放牧。在轮放区内要为鸭子备足饮用水。
3、按时补饲：
为补充放养时期饲料的不足，对放养鸭要适时补饲。雏鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养和笼养。雏鸭在早晚各补饲1次，以补充能量的不足。按早上半饱晚喂足的原则确定补饲量，并逐减喂饲次数和数量，促使鸭自由采食。
4、加强监管：
严防鼠害：放养鸭要严防山猫、黄鼠狼之类野兽的侵害。侵害鸭的兽类都惧怕网具，因此采用尼龙网围圈放养区是有效的安全防御措施，不管放养多少只，也不管面积大小，都要用网围圈，并要固定专人管理。特别是放养幼龄鸭，防鼠害更为重要。
5、防疫灭病：
放养鸭的防疫同样坚持”预防为主，防重于治”的方针。要按照常规防御程序，定期进行疫苗接种，做好防疫灭病工作。
参考资料:鸭子-
