地瓜粥怎么做好吃 教你做养生地瓜粥
地瓜粥是我们常吃的一种主食，香甜可口，老少皆宜，地瓜的营养价值非常高、促进小孩发育、预防心脑血管疾病等等，深受百姓的喜爱。那么大家知道地瓜粥怎么做好吃吗？今天小编就为大家带来关于地瓜粥的做法方面的知识。
地瓜粥的做法很简单，我们可以在家里制作。下面小编就介绍几种做法给大家吧。
做法一
主料
地瓜(2细根)、大米(适量)。
做法
1、准备材料，地瓜洗净。
2、地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。大米最好选择糯米，这样煮出来好吃。
3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4、倒入地瓜丁，再次大火煮开。
5、不时搅动，大概20分钟后粥熟瓜软。
6、地瓜粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全呐，你也赶快尝试尝试吧，做一份美味。
做法二
主料
地瓜一个、大米150克、清水适量。
做法
1、准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮。
2、用擦床把地瓜擦成丝。
3、砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米。
4、用饭勺搅拌几下，以免大米沾底。
5、煮开后放入地瓜丝。
6、用饭勺搅拌几下，免得沾底。
7、再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右。
8、煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次。
做法三
主料
地瓜300g、小米35g、大米5g。
步骤
1、新买的地瓜清洗干净。
2、地瓜削皮准备。
3、滚刀片切成块状。
4、放入锅内，先开始煮地瓜。
5、盖上盖子煮，这样熟的快。
6、小米淘洗干净。
7、地瓜熬开之后再放入小米一起炖。
8、盖上盖子，可以适当调节一下火的大小，我一般都开一个开关的。
9、熬好的粥很好喝哦，甜甜的。
10、宝宝特别喜欢喝呢。
地瓜的营养价值
抗癌
科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸。
其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
预防肺气肿为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。
研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
抗糖尿病
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%。
研究发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。
进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平，研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。
奥地利某大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
红薯汤能减肥瘦身
粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
能防流感
美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。
红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。
海参小米粥的做法大全家常
炎热的夏天绿豆是最好的消暑、解热又解毒美味佳肴了，喝碗绿豆粥营养又健康呢……
28分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
用料
大米
相克宜搭
150克
绿豆
100克
做法
将做法保存到手机
1/7 大米用水冲洗干净
2/7 同样绿豆用水冲洗干净
3/7 锅中加两碗水，放入绿豆，大火烧开转小火煮十五分钟
4/7 绿豆煮熟开花的样子
5/7 放入大米，大火烧开转小火煮至大米熟了即可
6/7 煮熟后稍凉一下
7/7 盛入碗中可以吃了
小贴士
我是喜欢把绿豆煮开花了在放大米，感觉这样煮熟的粥更香些。
大米绿豆粥
原味
三刻钟
主料
大米100克
绿豆30克
辅料
水1200毫升
大米绿豆粥的做法步骤
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大图
1大米和绿豆备好。
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2一起淘洗干净。
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3锅里放水，放入大米、绿豆。
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4大火煮开转小火。
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5中间要用勺子翻一下，以免粘锅。
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6煮至30分钟左右即可。
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7盛入碗中，即可享用。
大米绿豆粥
豆果美食
权威合作机构
豆果美食-会做饭很酷！
原料简介
制作方法
食谱类别
营养价值
目录
1摘要
2基本信息
3原料简介
4制作方法
做法一
做法二
做法三
5食谱类别
6营养价值
绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种，当然其它季节也同样可以饮用，同样具有清热解毒，祛暑气的功效。
制法是将绿豆洗净，放锅内加水煮，稍加一点白矾，烧开后下洗净的江米和大米，一般比例是：“绿豆为三，江米为二，大米为五。”《本草纲目》称：“绿豆粥 ，解热毒，止烦渴。”清代《粥谱》中也称绿豆粥“止渴解毒，消肿下气，勿去皮”。过去无论卖什么样的粥摊，都有烧饼、麻花、半焦果子，他们一面卖一面吆喝。据仉即吾的《一岁货声补》，天桥粥铺，卖粥时口唱：“吃粥咧，吃粥咧！十里香，热粥的咧！炸了一个焦咧，烹了一个脆咧！焦咧，像个小粮船咧！好个大咧！油炸的果咧，油又香，面又高，放在锅里漂起来咧！白又胖咧，胖又白咧，赛过烧鹅咧！一个大的，油炸的果咧！”。
基本信息
中文名
大米绿豆粥
外文名
Rice Mung Bean Congee
口味
甜味
注意事项
冷却后，加白糖拌和食用
主要食材
大米、绿豆
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原料简介
食物原料：
原料：大米200克，绿豆50克
辅佐：水1200ml
制作方法
做法一
用料
食材
用量
南瓜
300g
田畔生活江畔谷香弱碱有机大米
适量
有机玉米渣
适量
有机绿豆
适量
展开全部
详细步骤
步骤
说明
步骤一
步骤一
准备适量食材
步骤二
步骤二
冲洗后放置电饭煲泡置，可根据食用时间预约
步骤三
步骤三
45分钟出锅，这时绿豆微绿，下火效果最好
做法二
用料
食材
用量
大米
7/10杯
绿豆
7/10杯
清水
1000ml
详细步骤
步骤
说明
步骤一
步骤一
准备食材，大米、绿豆用豆浆机自带的杯子，各取7/10杯；
步骤二
步骤二
大米、绿豆淘洗干净，全部倒入豆浆机里；
步骤三
步骤三
加水至最高水位线，勿超过；
步骤四
步骤四
放入机头，不用安装超微劲磨器
做法三
用料
食材
用量
大米
1杯
绿豆
1杯
清水
1000ml
小苏打
1克
详细步骤
说明
1绿豆清洗干净
2锅中烧水下绿豆煮制
3大米清洗干净
4绿豆基本熟了，但皮还没开花时下入大米。
食谱类别
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
营养价值
大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用
海参小米粥的做法：
每天早餐吃1枚海参，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料可以依个人喜好选择，小米或者普通的大米熬至烂熟。
然后把海参放进粥里，再熬5分钟后就可以出锅，这个粥可以做成甜口或咸口，只要你喜欢就好。 海参粥保留了海参的营养，这种吃法比较适合老年人和爱美的女士们，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对体弱虚寒大有好处。
1 主料：即食海参1个、小黄米30克配料：无调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
2 小米淘洗干净，用清水泡上15分钟、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖
3 加入浓醇高汤1小包
4 再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌
5 将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食
海参小米粥的营养价值：
海参是高蛋白、低脂肪的食材，吃起来细嫩可口，富含蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质，历来被视为餐中珍品，能够补肾益精、养血润燥，配搭安神和胃的小米做成咸味粥，滋阴解渴，缓解疲劳，还能健胃宽畅、养颜润肤，并能有效预防感冒，家宴上也可添上这款老幼咸宜的温润食谱哦。
海参小米粥做法小贴士：
1、做粥的时候要注意在水沸的时候加入小米，根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后再调味；
2、也可以做成甜口的，总之依据个人品味调味
平时成年人吃海参，以每天一个(80～100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参，不可过多否则会加重肝肾负担。
注意的是，婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法，适应人群广泛，尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。
