电饭锅烧鸡
所需食材整鸡一只，生抽，红烧酱油，耗油，盐，料酒，葱，姜片，洋葱
制作步骤
1鸡买回来一定要清洗干净，检查有没有残留的羽毛，腹腔也要反复清洗干净，然后用牙签把肉厚的位置多扎几个洞，这样能更好的入味，我是把鸡全身扎了个遍，一边想着容嬷嬷一边扎。
夏天想吃烧鸡不用买，整只鸡扔进电饭煲，不放水不放油，真香啊
2扎过瘾了之后，就可以抹上调味料了，生抽，红烧酱油，耗油，盐，料酒，葱，姜片，多揉搓几遍，让鸡肉入味。
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3把鸡装进保鲜袋中，料汁和葱姜塞到鸡肚子中，放到冰箱中冷藏腌制至少一个小时，隔夜腌制入味会更好。
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4切一个洋葱，或者用葱花也可以，摆到电饭锅内胆中，洋葱可以更好的去腥，出水以后鸡肉不容易糊底。
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5把整只鸡放到洋葱上面，用煮饭的功能煮50分钟，如果您家煮饭时间不到50分钟，可以在它跳闸之后再设置一次，这样鸡肉更软烂。
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6时间到了就可以出锅了，鸡腿和鸡翅膀已经露着骨头了，无论是颜色还是口感都一点不比买来的差，真是色香味俱全啊。
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烧鸡吃不完这样做，看完就会做，比刚买来的还好吃
大王烧鸡在我们这个小县城还是比较有名的，其实说它有名的原因有两方面，好吃只是一方面，另一方面就是卖它的人有意思。因为卖这个大王烧鸡的人是兄弟俩，大王烧鸡的做法也是从父辈传下来的，到了他们这一辈就传给了两兄弟，两兄弟后来不知道是什么原因产生了矛盾，于是哥哥开了一个大王烧鸡店，专门卖大王烧鸡。而弟弟就比较有意思了，专门在哥哥的店对面用摩托车，带着一些个做好的烧鸡放在箱子里售卖。一直都是这样，风雨无阻好多年了，很多人都说是两兄弟因为烧鸡闹的不合，然后就成了这样子，当然到底是不是这个原因就不得而知了。但是可以看出来是两兄弟之间的矛盾很深，不然的话也不会一直到现在还是这个状态，所以大王烧鸡也算是因为这兄弟俩而被人们熟知。
虽说两兄弟个这个竞争关系让人哭笑不得，但是不得不说大王烧鸡确实是比较好吃的，尤其是适合老人和孩子吃。鸡肉特别松软，而且还特别入味，尤其是这个烧鸡皮，特别香，而且吃的时候很容易的可以把肉给撕下来，于是每次路过的时候都会去买上一只。他卖的烧鸡的个头都比较大，一只都在30多块钱，一般都是一次吃不掉，然后我就会用辣椒炒着吃，味道感觉都要比刚买来的时候好吃，今天就分享一下这个辣炒烧鸡。
辣炒烧鸡
材料：烧鸡，杭椒，圆葱，花椒，八角，葱，姜，酱油。
做法：1烧鸡撕成小块备用，杭椒切成斜条，圆葱切块。
2锅中放油，油烧热，放入花椒，八角，葱，姜，炒香。
3放入烧鸡翻炒均匀，倒入酱油继续翻炒。
4放入杭椒和圆葱翻炒均匀后，关火闷3分钟后盛出即可。
烧鸡吃不掉这样做的话是比较适合喜欢吃辣的人的，因为杭椒是特别辣的，而且烧鸡本身是不辣的，再加上烧鸡比较松软，所以在炒的时候很容易入味。炒完以后鸡肉会被炒散，用来下饭吃非常棒，而且还比较开胃，辣椒里面都会夹杂着鸡肉丝，也算是非常好吃了。
好了，这就是今天分享的辣炒烧鸡了，虽然是用的剩下的食材做的，但是味道好吃就可以了，甚至感觉要比炒之前更好吃，越吃越过瘾。希望大家能够喜欢，欢迎留言评论
