重庆小面加盟费从几千到几万元不等，名气越大加盟费越高。不过如果你想自己开店的话，适合大众口味的才是最好的，名气大的重庆小面并不一定赢来回头客，也并不一定符合地区习惯。建议考察食光机小面，加盟店都有几百家，实力是摆在那里的。
加盟小吃店要做到：
第一 要先把市场细分，调查一下周围的人需要什么（切不可凭自己想像），确立你这个小吃店的目标市场。
第二 开店要有足够的流动资金，不可把资金都投入到固定资产中
第三 要向周围的同行们请教，从中取得经验
第四 也是最重要的，要注意小吃店的环境卫生
第五 要针对目标市场作宣传广告，可以定期搞促销活动
最后 要定期向前来光顾的顾客做调查，不断求进
