湖南裕农园认为现在很多散养土鸡的用户收益并不高，曾经承包一个山头散养土鸡被认为比养猪行业要好，不过现在很多地方的山还在，但是散养土鸡的人却少了很多。也许是因为不知道如何散养土鸡，而导致梦碎，也许是市场变化快而导致失败，那么散养土鸡为什么会失败呢？
一、假冒和劣质的土鸡扰乱了市场秩序，高品质的土鸡受到牵连
湖南裕农园认为大部分根据土鸡散养方式去操作的养殖户会发现，现在市场上的散养土鸡成本已超过了销售价格，经打听之后了解到，有人用土鸡的名号将自己饲养的笼养鸡、宰杀鸡和肉鸡作为土鸡销售。有一些不懂的消费者在购买之后才会察觉，那些低价土鸡根本就没有任何的土鸡特点，真正的土鸡肚子里面会有黄油,但不会有很多,而且肉紧。还有的人把雏鸡或已经被淘汰的鸡在山坡上养半个月的时间，就拿出来当成土鸡销售，这样就损害了土鸡养殖户的利益，而且会导致买家也变得越来越少。
土鸡养殖户因遭遇假土鸡的影响，而不得不降价参与市场争夺战，但最终谁也逃不过失败的结局，现在很多人都不知道究竟还能不能从事散养土鸡这个行业了。
改变方式:
逐渐缩小自己饲养土鸡的规模，达到一个自己可以接受的规模后，还是以成本价进行销售。并且积极与原有消费群体进行沟通，每天通过抖音短视频、微信朋友圈和某些群，定期更新土鸡养殖场的情况，让大家都清楚地了解到这个养殖场的鸡是真的土鸡。
随着采购商逐渐变多之后，销售价格在根据饲料价格和人工成本适当进行上调，还可以按照不同的季节对价格进行稍微的调整，并通过一些营销措施和限销土鸡销售数量来将价格稳定在有一定盈利的范围内，树立土鸡品牌，拓展更多的消费群体，再慢慢恢复之前的养殖规模。
二、品种和市场不对路，导致销售出现瓶颈
我们所说的土鸡，是指几十年前在农村所养殖的那些土鸡，通过散养来恢复土鸡和鸡蛋的原有品质。但是，不少人从最开始就犯了一个错误，就是专门选择速生、高产的品种，而没有注重适应性、抗病性、抗逆性、消费者心理以及成活率等问题。最终只有不到一半的成活率，饲养成本会大幅增加，销售价格一提再提，导致没有销路而失败。
改变方式：
要结合散养地的实际情况，选择和市场销售对路的，适合本土的土鸡品种，比如广东兴化鸡、仙居鸡、三黄鸡、茶花鸡等等。
失败是成功之母，从失败中找寻经验，一步步脚踏实地走出属于自己的路，坚持自己的选择，始终相信自己。
山东散养土鸡基地还用俩口子吗养鸡吗
生态土鸡由于安全、生态、味道好，不仅价格高，市场更是供不应求。随着人民的生活水平不断提高和餐饮业的发展，生态土鸡越来越受到人民的喜爱和追捧。加之农村劳动力的转移，农村土鸡的养殖越来越少，生态土鸡更是供不应求。
饲养一定掌握如下知识：
一、场地处理
1、场地选择。一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方。
2、场地消毒。新建场地，育雏舍可用5—10%石灰水、1：600倍百毒杀、1：1200消毒威、2%烧碱等四种方法进行场地喷雾消毒。用老场地养殖，地面要清扫冲洗，在采用上述消毒方法的基础上，再用高锰酸钾14克/立方米，加甲醛28毫升/立方米，密闭熏蒸消毒1—2天，将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒后，开启通风1—2天。
二、鸡舍搭建
栏舍搭建一般较为简易。在条件较差的地方，可利用毛竹、杂木等搭成屋檐高2米的简易屋架，顶部及四周(除出入的门外)可用石棉瓦或稻草遮盖，面积按10只/平方米计算即可。
育雏舍可设在栏舍内的一旁。可用尼龙薄膜搭成高1-12米拱型棚，面积确定按35只/平方米计算，内安装数盏保温灯即可。
三、饲养管理
1、鸡苗选择。养鸡成功与否，鸡苗质量起着决定性的作用，要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。目前，广西麻鸡等中型鸡，具有对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点，比较适合我区的野外养殖。
2、温度要求。温度是育雏成功与否的关键。进雏鸡前，提早半天就应调节好雏舍的温度，一般育雏舍的温度控制标准是：0—1周龄，32—33℃,以后每周降1—2℃，直到可脱温。在具体操作过程中，观察温度是否适宜有二个办法：一是看温度表，二是看鸡群的分布状况：当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫，表明室内温度偏低；当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸，表明室内温度偏高；当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明室内温度较为适宜。当室内温度偏高或偏低时，都应及时进行调整。
3、尽早开水：雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加09%葡萄糖生理盐水；近距离运输的在饮水中加001—002%高锰酸钾。开水应尽早，要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水；对反应迟钝、蹲着不动或体弱的应人工调教，或拍手声刺激促进饮水。雏舍应当全天候供水，确保雏鸡及时饮用。
4、适时开料。给雏鸡第一次投料称为开料。开料时间应适当推迟，最适宜时间应在鸡出壳后24—36小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成为僵鸡，导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料。饲料应撒在尼龙布或竹团箕上使雏鸡容易吃到。投料应尽量做到少投勤添，以刺激雏鸡食欲，同时减少饲料浪费。
5、饲养密度。一般一周龄内掌握在30只/平方米，以后每周降5只左右/平方米，直到脱温后可进行野外放养。
6、搞好免疫。放养饲养期较长，疫病威胁性大，免疫极端重要。其免疫主要做好以下环节：
61选择优质疫苗。在选购疫苗时，务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。一般到兽医部门指定的店家购买为好。
62疫苗应应足量使用。前期若采用饮水免疫的，用量应加倍，即养1000只鸡，使用2000羽份疫苗进行免疫；如采取点滴免疫则用1—15倍量。后期免疫一般用15—2倍量为宜。
63合理的免疫程序。4—5日龄用H120疫苗，8—10日龄用Ⅱ系或L系疫苗，13—15日用龄用法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25—26日龄用法氏囊疫苗，28—30日龄用I系疫苗和禽流感疫苗，32—34日龄用H52疫苗。饲养期超过100天的，建议在60—65日龄注射一次I系疫苗。
64采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大，容易被抓，应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫。后期可采取注射法，这样能确保雏鸡只只免疫到位，免疫效果确实，防止饮水免疫带来饮多饮少，甚至饮不到的弊端，造成免疫死角。对禽流感疫苗应皮下或肌肉注射，实行一只鸡一只棉球一枚针头的正确的免疫方法。
7、育出雏阶段主要疾病的防治
71、白痢病。该病主要发生在7日龄内，特征是雏鸡肛门粘有白色粪便，用恩诺沙星、佛哌酸、敌菌净、土霉素等药拌料进行防治。
72、霉菌病。好发于半月龄内，以呼吸困难、肌体脱水、消瘦、脚趾干瘪，剖检时可见肺、气囊含有霉菌结节为特征。防治上应杜绝霉变饲料、降低舍内湿度、经常更换垫料，可用制霉菌素饮水或拌料治疗。
73、球虫病。特征为食欲减少、饮水增加、场地可见血便、少数鸡肛门周围粘有血便。剖检盲肠、小肠增粗，内含血色稀物，肠粘膜可见出血点。用青霉素饮水治疗，或磺胺类及球虫药拌料治疗，配合降低舍内湿度及饲养密度，收效尚佳。
8、后期饲养管理要点
苗鸡经过1个月饲养进入饲养后期，其管理要点是：
8．1放养。夏季30日龄，春、秋季40日龄开始放牧，鸡群规模以每群500—1000只为宜。
82补饲。补饲饲料用玉米、荞子、麦子、洋芋、红薯及少量混合饲料。早上少喂，晚上喂饱。补饲多少应该以野生饲料资源的多少而定，尽量让鸡在放养场中寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物，提高鸡的肉质和品位。
83供水。整个饲养期不停水。经常观察，发现精神、食欲、粪便异常者，应及早采取措施。
84搞好环境卫生。按时清扫鸡舍和周围场地，定期用2—3%烧缄或20%石灰乳对环境和用具进行消毒。对鸡粪、污物、病死鸡进行无害化处理，用药灭鼠、灭蚊、灭蝇等。
85适当的饲养时间。饲养期长短不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格；饲养期太长，饲料报酬降低，风险性大大增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，饲养成本增加，效益下降。一般掌握在体重达12—15公斤，时间在80天以上者即可上市，养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。
86适度的饲养规模。饲养的效益与适度的饲养规模有关，在我区目前的条件下，一般以一个劳力每批以500—1000只为宜。条件好的也不要超出5000只。宁愿多点投放，分散养殖，避免超规模连片养殖。这样有利于饲养管理、防疫治病、降低风险、增加效益、稳步发展。
87合理的轮牧时间。一个场地饲养时间太久，场地会受污染、病菌增多，对鸡群健康威胁大，影响成活率，而且容易将场内的草根、树根、树皮啄尽，造成土地板结和环境污染，影响果树生长。时间太短，投资重复，成本增加，造成浪费，影响效益。一般二年一轮可以避免上述弊端。
88正确处理治虫与放牧的关系。一般果园养鸡虫害较少，但当需治虫时，要首先选择高效低毒低残留的农药，喷洒时尽量少喷到地面，鸡即使食入虫子，毒害的可能性也小。其次选择晴天治虫，药液滴入地面少。最好将治虫与放牧时间错开，尽量使鸡少接触到药物，以防万一。
怎么养殖生态鸡
山东散养土鸡基地还用俩口子养鸡。规模养殖土鸡，没有一定的经济实力不行。土鸡看起来都比较健康，但是由于一个种群的遗传问题，一些特定的疾病很容易感染它们。而不同的土鸡群，容易得的疾病也不一样，因此疾病防治也是关键的一环。土鸡养殖的前45天必须做好保温保湿，通风，卫生防疫等工作，45天以后可脱温在室外养殖。散养的场地需向阳，背风，平坦，此外林地中还要搭建避雨棚。现在逐步的向孵化、销售、回收、产品销售综合性公司发展。在聊城八县市都有我们的养殖基地。欢迎广大新老客户前来洽谈。有两个大型种鸡基地。本公司目前正在扩大规模，目前正在扩大规模，逐步实现六个统一，统一养殖标准，统一提供鸡苗，统一饲养规程，统一技术服务，统一加工销售，统一使用商标。如有农民朋友想加入本基地的请加我们的微信我们对你们的到来表示欢迎。
秀山土鸡属于哪儿的特产
方法如下：
1、养殖的环境要求，生态土鸡要选择生态环境优越的天然草原，天然山坡地，果园，丘林等适合放牧的场地饲养。要求放养地周围没有大的污染源，有丰富的草料，且背风向阳，绿树成荫，水源充裕，取水方便，水质达到人的饮用水标准；
2、品种的选择，本地鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种，一般外来的良种本地鸡和本地农村的土鸡都可作为生态土鸡品种，也可选用本地杂鸡品种；
3、养殖季节，本地鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点，一般最好选择3至8月份育雏，因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，可提高育雏成活率。
在农村大山养生态土鸡是否有前景？有何依据？
秀山土鸡为地理标志证明商标。
秀山土鸡母鸡羽毛麻黄，以浅**羽毛为主，羽毛致密紧贴，羽色光亮；公鸡羽毛为红色或棕色，单冠直立，公鸡鸡冠鲜红。母鸡产蛋期冠色加深，体躯呈梭形较窄长，头小清秀，颈长，皮薄呈白色部分呈灰色，脚细长，胫呈白色或灰色，脚趾细长，爪锋利。
成年公鸡体重1480±420g，成年母鸡体重1360±270g，年产蛋120～150枚。2010年，根据重庆市畜科院测定，初生重：公鸡3577±258g,母鸡3469±243g；30日龄：公鸡12105±2856g，母鸡10534±2682g；140日龄：公鸡163500±18132g，母鸡117933±12435g；成年体重公鸡1710g，母鸡1460g。170～190日龄测定：屠宰率公鸡8753±139g，母鸡8767±055g，全净膛率公鸡6798±256g，母鸡6274±353g，胸肌率公鸡1596±158g，母鸡1555±219g，腿肌率公鸡2400±229g，母鸡2203±240g。肌苷酸含量317mg/g
通过比较分析，秀山土鸡肌肉氨基酸总量高于北京油鸡、狼山鸡、崇仁麻鸡、泰和乌鸡和萧山鸡；必需氨基酸含量也高于北京油鸡、狼山鸡和萧山鸡，与泰和乌鸡持平；鲜味氨基酸含量高于北京油鸡、狼山鸡、崇仁麻鸡、萧山鸡、白耳鸡和固始鸡；肌苷酸含量高于所有地方鸡种。这就是秀山土鸡具有独特营养和风味的根本原因。
——加大政策扶持力度。县政府出台了《关于2011年"秀山土鸡"产业发展的实施意见》（秀山府发[2011]12号）支持创办"秀山土鸡"种鸡场和育雏场，对种鸡场、育雏场、规模养殖户和加工企业给予贷款贴息；对鸡苗发放和产品回收实行指导价，对养殖土鸡实行最低保护价回收，在全国率先开展土鸡养殖保险业务。此外，还安排专项资金，用于秀山土鸡品种选育、疾病防治、培训、基础设施建设。
——着力打造名优品牌。积极支持龙头企业和基地进行"三品认证"，大力打造品牌农业。聘请西南大学编制《秀山土鸡产业链战略策划书》、《500万只秀山土鸡产品精深加工及产业的示范可行性研究报告》、《秀山土鸡品种培育方案》，推进土鸡规模化、标准化、品牌化发展。聘请土鸡产业发展顾问，与市畜科院合作开展"秀山土鸡"品种选育和健康养殖试点。成功申报"秀山土鸡"地理标识，注册"武陵山秀山土鸡"、"渝东南秀山土鸡"商标，制定"秀山土鸡"防伪标识，被认定为"重庆市无公害土鸡产地县"。
——积极拓展销售渠道。现有营销企业2家（重庆鲁渝立强食品有限公司和秀山土家苗寨农业开发有限公司）。重庆鲁渝立强食品有限公司现有屠宰、熟食品、调味品生产线各1条。屠宰线年可屠宰500万只；熟食品生产线年生产能力2000吨；鸡汁调味品生产线年可生产调味鸡汁1080万瓶，已开发4个系列17个产品，并成功销往川、湘、渝、鲁、沪、京、陕等21个省市。专业合作社28家，活鸡已销往浙江的义乌、宣平、武义等县。
——创新基地发展模式。创新龙头带基地、基地带农户的土鸡养殖经营模式，建立利益同享、风险共担的新机制，探索出各种林下养鸡的成功模式。如：水果林下养鸡、中药林地里养鸡、茶叶地里养鸡、玉米地晚期放养土鸡、速丰林下养鸡、灌木丛养鸡。全县可用林地约30万亩，可为3000万只土鸡提供养殖场地。
——着力扩大宣传覆盖面。已注册秀山土鸡地域性商标，开通秀山土鸡网，成功举办首届"重庆秀山土鸡文化旅游节"，中央和地方媒体广泛宣传，其中"咕咕嘴"牌秀山土鸡已在中央三、七、八频道投放广告。中央电视七台《每日农经》、《致富经》等栏目多次宣传"秀山土鸡"，市内主要媒体经常对"秀山土鸡"进行宣传报道，扩大了"秀山土鸡"的社会影响，提高了"秀山土鸡"的知名度。秀山土鸡已逐渐为广大消费者所熟悉和认同。
未来几年，我县将坚持走绿色＋生态、科技＋市场，土鸡＋土鸡蛋发展之路，大力培育林下生态土鸡养殖示范基地，发展年出栏20万只以上土鸡示范园10个；年出栏500只以上养殖户3万户，年出栏1000只规模示范户5000户，全年出栏土鸡3000万只以上。培育1个国家级、5个市级龙头企业，10个县级龙头企业或股份合作社，形成年加工土鸡食品5000吨及白条鸡5000吨生产及销售能力，在全国建1000家"秀山土鸡"连锁直营店，实现"鸡鸣天下"。
地域范围
重庆秀山土家族苗族自治县：隘口镇，妙泉乡，涌洞乡等各个乡镇。
特定品质
（1）毛料扎实、胸平、0小、脚黑（2）个头均匀，每只鸡相差也就3两左右，有的甚至1两不到（3）在自然环境中采食五谷杂粮，运动量大，肌纤维更细长，加上肌肉间脂肪含量也较丰富，入口感觉比普通肉鸡更耐咀嚼；汤味香浓、鲜嫩。
文化典故
秀山是少数民族自治县，土家族、苗族的聚居地，常年养鸡，自繁自育下就形成了一个品系，所以名为秀山土鸡。
土鸡养殖技术
在乡村高山养绿色生态散养土鸡是有前途的，可是路面是很坎坷的，高山里边养殖是很辛苦的，也很孤独与无趣。在执行农村养殖项目前要考虑清楚，弄的好万贯家财，搞不好是一个圈套，倾家荡产。农业养殖的柴鸡的确火热了两年，养殖场也从养殖土鸡挣了钱，尝到好处。因为散养土鸡的受欢迎，价钱的拉高，假散养土鸡、假笨鸡蛋很多造成，四处卖的全是散养土鸡、笨鸡蛋，有多少是真品？
市面上售卖的养鸡场鸡、养鸡场蛋反倒很多降低，顾客受骗上当后，散养土鸡销售市场显著下降了，顾客早已害怕选购所说的散养土鸡、笨鸡蛋了，农业养殖的散养土鸡遭受比较严重的危害。提议逐渐经营规模能够小一些，缓解资金分配的工作压力，主要销售市场这一块，销售市场就同其它行业一样是头等大事。尽可能应以发展本地销售市场为方位，终究鲜品远运不足便捷，也有便是不同地区对土鸡品种的肯定也有所不同。因此最好是提早搞好本地销售市场触碰，或有心拓展你的销售行业和人脉关系，
让本地顾客认同和相信你的环境散养土鸡。补饲方式。养殖的成本费里边，精饲料是个大开支。如果能成本低处理精饲料难题，也即使取得成功一大半。绿色生态养殖土鸡，喂养要早少晚饱，尽可能让鸡在散养场上寻找食物，以提升鸡的运动量，吃料更多的是杂草虫果等食材，提升鸡脯肉的质量。补饲可以用苞米、地瓜等，最好用本地的天然的精饲料网络资源开展生产加工配置，最大限度的减少精饲料成本费。要学一点养殖的专业知识,生态鸡都是一样,是动物就会出现得病有身亡,如果你不管理方法,把鸡放进山里就不管了,那么你放1000只出来,都还没100只收回来养殖并不像植树,树种到山里还需要锄草,
一点养殖专业知识都不懂,不清楚怎样管理鸡,那么你在大山里养的生态鸡,会倾家荡产,要考察市场,充分了解市场,看哪些人想要你养的生态鸡销售市场上的鸡许多,为何顾客买你的鸡你的鸡有哪些特别的地区这都是养生态鸡所需考虑到的,你养的生态鸡一定要有独持的地区,换句话说你的鸡务必要在市面上搞出你自己的品位总而言之,你想在大山里养生态鸡有市场前景,一定要充分了解市场,明白养殖专业知识,擅于管理方法生态鸡,还需要搞出,你自己的鸡独有的品位,不然养生态鸡就并没有市场前景
农场选择。散养养鸡场一般设在房前屋后闲置的地方，如草地、森林、果园等房屋前后或附近可利用的地方。为了管理方便，建议离家越近越好，因为是散养，场地越大越好，这样鸡的活动空间更大，食物也更天然。
第二是养殖场的布局。选好场地后，就要简单的布置农场场地了。鸡属于鸟类，很多特征和鸟类是一样的。养殖场布置时，可以根据鸡的生物学特性简单布置。鸡的飞行能力比较简单，喜欢在地面以上的树干上或者高处休息。因此，根据养殖场的地形或其他有利条件，可以用竹竿、树枝、木棍等搭建鸡的栖息休闲场所，离地高度在2m左右。
三是鸡舍建设。根据养殖场的大小和鸡的数量，在养殖场合适的地方搭建鸡舍。木板、砖石或其他材料可以用来建造鸡舍。原则上可以遮风挡雨，防日晒。
第四是鸡舍的建设。鸡舍是母鸡下蛋，孵小鸡的地方。为了减少鸡蛋的损失，方便鸡蛋的收集和管理，方便鸡的孵化，根据母鸡的数量，在养殖场合适的地方修建鸡舍。鸡舍的建造以安静、柔软、舒适、干燥、清洁为原则，让鸡可以安全舒适地下蛋，不受外界环境的干扰。
五是场地的消毒。鸡病和其他动物一样，坚持预防为主，防治结合的原则。每年都要对养殖场进行彻底消毒或药物配鸡饲料喂鸡。
第六，定期定量定点喂食。散养鸡的天然食物有很多，比如草籽、昆虫、植物茎叶等天然食物。为了鸡的快速生长和经济收入的增加，可以用家里的玉米、小米、各种菜叶等食用食物来喂鸡。在喂养上，要坚持定时、定量、定点喂养，每天喂养2~3次左右。
七是保证鸡有足够的饮用水。鸡和其他动物一样，需要喝水，尤其是夏天，水量会增加。因此，如果养殖场地没有天然水源，就要在适当的地方为鸡设置饮水装置，用锅、缸、桶等家里不用的盛水工具为鸡提供固定的饮水场所。
八是防止敌人伤害和其他伤害。在平常的饲养过程中，鸡的数量要心中有数，以防敌人伤害或其他伤害。如果有的野生动物咬鸡，有的家犬咬鸡，这方面要加强管理和预防。
