1、材料:黄豆，白萝卜1根，韭菜1小把，香叶1片，桂皮1段，八角1个，花椒适量，干红辣椒1个，五香粉适量，食盐
2、做法:干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
3、至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
4、锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个千红辣椒，撒入适量五香粉
5、放入适量食盐
泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右6
7、煮到黄豆熟控千水分，捞出放在碗中备用
8、白萝卜用清水洗净刮去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片
9、用刀把白萝卜片切成粗细均匀的细丝
10、炒锅内放入少量食用油烧热，放入切好的白萝卜丝
11、加入1/2茶匙食盐
12、用铲子翻炒均匀，把白萝人的水分逼出
13、放入煮熟的黄豆
14、韭菜摘洗干净，用刀切成寸段
15、非菜段放入锅中，用铲子翻炒均匀，至非菜色泽变翠绿变软即可关火
16、炒好的菜放入盘中
青萝卜炒粉条的做法
凉拌
白萝卜dao和青萝卜营养价值的区别du：所含的物质zhi不同、功效不同、作dao用不同
一、所含的物质版不同权白萝卜：含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素。
青萝卜是中国萝卜中的绿bai皮萝卜，青萝卜除埋入du土里部分其他部分通zhi体全绿，味道脆甜。青萝卜包dao括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。
土豆具有一定的减肥功效，因为里面只含有01%的脂肪，脂肪含量是非常低的，能够减少脂肪的摄入，同时也能够代谢身体中多余的脂肪，从而达到瘦身的目的。另外土豆具有健脾开胃的功效，因为里面含有大量的淀粉、b族维生素、蛋白质以及维生素c能够有效地促进脾胃的消化功能。
绿萝卜怎么炒着吃好吃
1 青萝卜粉条怎么炒好吃
主料萝卜1个 粉条100克辅料油适量 盐适量 猪肉适量 生抽适量 酱油适量 老抽适量 葱花适量 花椒大茴适量 香菜适量步骤1粉条备好。
2萝卜一个。3萝卜去皮，切块。
4葱花切好，猪肉切小片。5炒锅烧热加入食用油爆香花椒大茴和葱花，加入猪肉翻炒。
6翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和一点点老抽上色。7猪肉上色后加入萝卜翻炒均匀。
8翻炒萝卜约3分钟后，萝卜边缘会变的透明。9这时加入适量清水煮开。
10水开后煮几分钟萝卜，然后加入粉条和适量精盐继续煮。11煮至粉条软透，萝卜软透即可，撒入香菜提味。
2 青萝卜粉条怎么炒好吃
食材
主料
绿萝卜
200克
红薯粉条
50克
五花肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1绿萝卜、粉条。也可以准备点五花肉。
2粉条焯烫一下
3焯好的粉条捞出备用
4萝卜去头尾去皮切片
5切丝备用
6锅内放植物油爆香葱、姜和大料。
7放入五花肉丝加适量甜面酱
8放入萝卜丝加适量盐翻炒
9焯好的粉条放入
10加点水，翻炒均匀即可。
11OK啦~~
小贴士
肉丝可以放也可以不放，我家是嗜肉族自然放了五花肉。
3 萝卜条粉条怎么做好吃
材料白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个做法1）粉条洗净，用开水浸泡。
泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2）炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3）倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
4 青萝卜怎么炒做好吃法
萝卜炒粉条
材料
青萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法
1）粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。青萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2）炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。
3）倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
5 青萝卜猪肉粉条怎么做才好吃
原 料：
青萝卜500克、猪肉250克、水发粉条200克、面粉150克、鸡蛋1个。
大葱10克、生姜5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐3/2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、五香粉1茶匙。[搜菜谱]
操 作：
1、猪肉用刀剁成肉馅。
2、葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分。
3、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。
4、用筷子搅打上劲，腌制10分钟。
5、萝卜用刨丝刀刨成丝。
6、萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。
7、腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。
8、再把萝卜丝切碎。
9、水发粉条也切碎。
10、把猪肉、萝卜、粉条放入盆中，打入鸡蛋，放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。
11、再放入面粉。
12、用筷子搅匀，这时可以用手很容易捏成团而不散。
13、锅内放入足量的油烧至5成热，用左手抓一些拌好的料，从虎口中挤出。
14、右手拿不锈钢小勺粘点油，从虎口中把丸子挖下来，放入锅内
青皮罗卜怎么炒好吃又简单
主料：绿萝卜1根、粉丝1段
辅料：金钩海米50g
绿萝卜丝炒粉丝步骤
1潍坊绿萝卜
2萝卜切丝、金钩海米开水浸泡五分钟。
3金钩海米热油炒二分钟。
4粉丝开水烫三分钟后，先炒萝卜丝，再加入粉丝煸炒五分钟，加两勺水翻炒。
5加盐炒两分钟后出锅成盘。
萝卜炒着吃的做法 炒萝卜的家常做法
家常青萝卜切成丝这样炒比肉还好吃：做法不仅简单而且实惠
[食材]：
青萝卜:1个 葱末:适量 盐:1匙 油:适量
[做法]:
1:所有食材都准备好，青萝卜放入盆中倒入适量食用盐和水浸泡15～20分钟(加后盐浸泡是为了祛除青萝卜80％多余的农药残留，没有盐可以用小苏打代替）清洗干净后用刀切成片后再切成细丝(嫌刀切的慢可以用擦丝器擦成细丝）。
2:葱切成葱末备用。
3:锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。
4:倒入切好的的萝卜丝后转大火炒至萝卜丝断生(差不多炒2～3分钟）倒入1匙盐翻炒均匀关火盛出即可。
[小贴士]：
1：素炒青萝卜一定要大火爆炒，并不能炒至时间过长，不然容易炒烂，影响口感。
2：清炒青萝卜丝一定要比平时多放掉食用油，这样炒出的萝卜丝才好吃。
3：喜欢吃辣的可以加点干辣椒或者小米辣进去。
青萝卜条怎样炒的做法
1、芝麻炒白萝卜，油放热后现炒芝麻，出香后放入萝卜，盐、胡椒粉、九成熟即可出锅。
2、辣炒萝卜，白萝卜切丝，锅里放点油加热后，放肉炒一下后放姜和蒜和糟辣椒和鸡精和味精，肉和糟辣椒炒好后，放白萝卜和盐后炒五分钟，炒五分钟后放小葱和蒜苗炒三分钟，就起锅了。
3、白萝卜炒木耳的做法（萝卜丝炒木耳）原料：白萝卜、木耳。做法：先将萝卜肉切成块，切点大蒜备用；把肉放入锅内用热水稍煮一下，时间不要太长，捞起后切成小块；锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点烧酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。 白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用。要注意的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者。
4、清炒白萝卜，做法：用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法；在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿；用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅了。
青萝卜炒肉怎么做好吃
把青萝卜用水洗净去掉头和尾，如果萝卜很脆的话，就可以直接用插板把它炸成丝，不用去皮。
因为萝卜皮中也含有很多的营养物质，丢掉了很可惜的。
把锅里放入油，加入葱花和辣椒炒香，然后加入焯好的萝卜丝，爆火干炒。
等到萝卜变软，加入花椒面，13香，酱油等等调料进行调味。
在出锅前再撒上一勺盐就可以了。
装盘前，也可以撒点味精，这样炒出来的萝卜丝会更加新鲜美味。
主料
萝卜
3个
五花肉
500克
葱
2根
姜
3片
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
酱油
适量
步骤
1葱，姜，蒜备好
2萝卜切好
3用盐，生抽，酱油，鸡精腌制
4下锅炒，放佐料
5焖五分钟就可以了
