鳗鱼山药汤原料：鳗鱼250克，怀山100克，青菜心30克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、熟猪油各适量。
鳗鱼山药汤的做法：
①将怀山洗净，润透切片。青菜洗净。
②将鳗鱼宰杀，去鳃，去内脏，多次放在热水中去黏液，斩成10段，切成条。
③锅中放猪油烧至六成热，放入姜、葱煸香，烹入料酒，放人鳗鱼煸炒几下。注入适量清水，加入怀山、料酒、盐、葱、姜，煮至鱼肉烂，拣出葱、姜，淋上猪油，撒上胡椒粉即成。
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台州有什么好吃的台州旅游美食攻略
药 名
七鳃鳗肉
拼 音
QISAIMANROU
来 源
为脊索动物药鱼类七鳃鳗科动物七鳃鳗的肉。
功 效
1通经活络 2清肝明目 3养血濡目。
主 治
治口角歪斜、肢体麻木、半身不遂，目赤肿痛，羞明流泪，夜盲证。
性味归经
辛、甘，凉。
入肝、肾经。
用法用量
内服：煎汤，20-30克。
别 名
七星鳗，又名：七星鳗、八目鳗(《中国药用动物志》)
动植物资源分布
分布于黑龙江、乌苏里江、松花江、图们江。
药材的采收与储藏
多于春、夏、秋捕捉，鲜用。
拉丁名
七鳃鳗 Lampetra japonica (Martens)
考 证
始载于《中国药用动物志》。
中药化学成分
含莙共碱(Befaine)、肌氨基酸(Creafine)、脂肪、蛋白质、维生素A、D。
不但好吃 还是药材 日本卖的七鳃鳗鱼油非常贵 对眼睛特别有好处
小编觉得出门最重要的就是吃了，所以出门旅行就要吃个过瘾。建议大家在出门做攻略的时候不要忘记了做关于美食的攻略呢，不让去了之后没有迟到美食也是很亏的。
石塘渔港是这次在台州吃到的最棒的店。这道七星鳗干真的是每次看都会流口水应该有很多人见过七星鳗活着的样子，如果能接受那种设定的话，其实还挺萌的
炒豌豆很家常，加了笋丁和香菇丁之后真好吃啊。
在台州最赚的就是吃新荣记，在北京人均要八九百，在台州我们两人点了一大桌才花了四百多块钱。
下图这道__鱼头煲好看又好吃，我一个湖北人终于能在外地吃鱼吃到爽了。
时鲜拼盘，蘸料很好吃，不蘸也很鲜。
白水洋豆腐，新荣记名菜。两个人吃这么大一锅实在是很勉强，不过还是吃完了。
非常鲜美的花胶黄鱼羹。吃到一半，用勺子舀起来一根陈皮丝看，服务员迅雷不及掩耳地抢走汤碗，又在面前放下满满一碗新的黄鱼羹，留下我们两个人目瞪口呆。
小斌小吃馆，除了汤之外，所有菜都是用微波炉叮出来的。而且是套餐制，便宜、新奇、好吃、方便。
下图近处是乌龙汤，用发酵的芥菜根煮的。还没吃过臭鳜鱼臭冬瓜的我觉得有点酸有点鲜，蛮有意思的。
从阿斌小吃馆走几步就到了花园菜市场。因为没吃到生腌梭子蟹而耿耿于怀先入为主地以为这盆螃蟹是腌的，差点就拿20块钱买下来。看来下次旅行还是得订Airbnb
艾格老师大力推荐的鳗鱼汤。然而吃起来觉得太油腻了
核桃姜汁调蛋，一种加了酱汁、桂圆干、荔枝干的甜食。对它的预期非常高，以至于吃了两次，然而_甜_甜，每次都剩了半碗
