养殖淡水石斑鱼、叉尾鮰、丁桂鱼、军鱼、鳡鱼等利润高。
1、淡水石斑鱼
现在农村办红白喜事的时候，酒席规格越来越高了，很多酒席都用上了石斑鱼，需求量很大，很有养殖前景。再加上淡水石斑鱼的确味道鲜美，很多人平常都喜欢买这种鱼吃，所以它的销量还是比较大的。目前淡水石斑鱼虽然价格很高，但是依然供不应求。
2、叉尾鮰
叉尾鮰是一种没有鳞片的鱼类，由于这种鱼没有鱼鳞，又几乎没有多余的细刺，所以适合各类人群食用。即使是老人跟小孩都可以放心大胆的食用，还有这种鱼肉质鲜嫩，它的做法十分多，比如它可以做汤，可以红烧，可以香煎，最好的方法是用来做剁椒蒸鱼。因此这种鱼深受消费者的喜爱。
3、丁桂鱼
丁桂鱼，是最近几年才开始逐渐全国流行起来的一种高档食用鱼。目前丁桂鱼的卖价一直都很高，因比养殖丁桂鱼经济效益非常好。
4、军鱼
军鱼，它的正式名字叫做中华倒刺鲅。这种鱼以前在野生水域很常见的，到了本世纪初野生军鱼基本上很难见到了，幸好十多年前，人工养殖军鱼取得成功。然后在全国大面积推广来来了，这样才使得我们普通消费者能品尝到这种味道鲜美，营养丰富的军鱼。
5、鳡鱼
鳡鱼是一种大型淡水鱼类，同时它也是一种性情十分凶猛的一种鱼类，鳡鱼体型巨大，能长到80多斤重。鳡鱼也曾经一度面临品种濒危，近十多年来，鳡鱼才人工繁殖，养殖成功。目前鳡鱼养殖还只是局限于小面积养殖，但是鳡鱼养殖的经济效益非常不错，很值得推广。
这是什么鱼～
鳡鱼又叫做“黄钻”、“竿鱼”，个体大，是凶猛的肉食性鱼类，在江河、湖泊中生活，捕食其它鱼类，对淡水养殖有害，是养殖业中的“害鱼”之首，但同时也是人们餐桌上美味的食物。关于“鳡鱼是什么鱼”的更多内容，大家可以继续往下阅读了解。
鳡鱼的介绍
1、鳡鱼属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、鳡属，是一种大型鱼类，身体比较长，一般在80厘米左右。
2、鳡鱼生活在江河、湖泊的中上层，具有很强的游泳能力，行动非常敏捷，其它鱼类受到它的追击很难逃脱，在鱼塘里千万不能投入鳡鱼苗。
3、鳡鱼虽然是害鱼，但其肉质鲜美，具有很高的营养价值，吃鳡鱼有补充营养、健脑益智、增强体质等作用，是人们喜爱的一种食用鱼。
4、鳡鱼属于野生鱼类，数量少、经济价值高，所以价格也较贵，一斤鳡鱼的价格通常在40-50元左右。
鳡鱼吃什么？翘嘴鱼和鳡鱼有什么区别
无图 不宜分辨 ， 网上搜个图回答
鳞鲀科 Balistidae 钩鳞鲀属 Balistapus 鱼类
下图为 波纹钩鳞鲀 Balistapus undulatus
主要分布于印度洋、西太平洋的热带海区，为浅海鱼类。
鳡鱼，有人说这种鱼是食肉鱼类，而且很贪心的一种鱼，不分荤素见了就吃。那么，鳡鱼吃什么？翘嘴鱼和鳡鱼有什么区别？
鳡鱼吃什么
鳡鱼是一种大型食肉鱼类，也是一种淡水经济鱼类。游泳能力极强，常袭击和追捕其他鱼类，比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。
该鱼生性凶猛，属食肉性鱼类，很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抢，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类，专以各种鱼类为食（包括吃黑鱼），是淡水鱼的大敌。
鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种。生存水温范围较广，适宜生长水温为16 -30摄氏度，适合中国的大部分地区养殖。
翘嘴鱼和鳡鱼有什么区别
淡水鱼类
下图为翘嘴鲌，俗称 曲腰鱼、翘嘴巴、大白鱼、仰炮鱼、昂炮鱼
鲤科Cyprinidae 鲌属 Culter 淡水鱼类
常栖息于江河、湖泊、水库等缓流或静水敞水处，并捕捉鱼类及虾类为食。该物种的模式产地在长江。翘嘴鲌身长可达50厘米，吻部上翘，腹部凹陷成银白色。
下图为 鳡 （gǎn） Elopichthys bambusa ，
俗称 黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。
体延长，稍侧扁，腹部圆，无腹棱。头长而尖，口大，端位，口裂末端可达眼前缘的下方，吻尖，呈喙状，吻长远超过吻宽。下颌前端有一坚硬的骨质突起。眼中等大，向两侧突出。生活时体色微黄，背部灰黑，腹部银白色，背鳍、尾鳍浓灰色，颊部和其他各鳍呈淡**。
头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细，大者三四十公斤，生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。
钓鳡鱼用什么路亚竿好
雷杆吧。黑鱼鲶鱼都能搞。不过杆很硬。底层要做动作的话MH或者H的还是很不错的。强度合适。
