材料
主料：芹菜 400g、木耳 80g、肉 60g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、味极鲜适量、味精适量
芹菜炒木耳
1
芹菜去叶，洗净切段。
2
肉刀丝，葱切粒。
3
木耳泡发洗净，撕成小朵。
4
锅里油热后放肉和葱爆锅。
5
加适量味极鲜炒香。
6
放芹菜翻炒，加适量盐调味。
7
放木耳翻炒。
8
加适量味精，翻匀后即可出锅。
小贴士
也可适量的加点醋翻炒。
黑木耳炒芹菜的做法是什么
香芹炒木耳的做法如下：
一、原料：黑木耳30g，香芹200g，油，盐，蒜头，红尖椒，白醋，糖；
二、具体步骤：
1、准备食材将芹菜，木耳，大蒜，红辣椒分别洗净切好，待用；
2、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香；
3、将切好的芹菜木耳大蒜一起入锅，快速翻炒，让每一根菜均匀沾上油之后,加适量水，盖上锅盖焖上一段时间；
4、大约七分钟后掀开锅盖，加盐；
5、继续翻炒 ，使盐分被均匀吸收，不用盖锅盖,翻炒大约三分钟即可。
芹菜炒黑木耳怎么做好吃
材料
芹菜150克，黑木耳20克，盐、杜仲粉、姜、葱、大蒜各适量。
操作
杜仲烘干打成细粉；黑木耳发透去蒂根；芹菜洗净切段；姜切片；葱切段；大蒜去皮，切片。把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱、大蒜爆香，随即下入芹菜、黑木耳、盐、杜仲粉，炒至芹菜断生即成。
功效
补肝肾，降血压。高血压病阴阳两虚型患者食用。
食材明细
黑木耳适量
芹菜适量
青椒适量
盐适量
胡椒粉适量
蔬之鲜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
芹菜炒黑木耳的做法步骤
1
黑木耳用冷发泡发，去蒂撕成小块。芹菜瓣成段。
2
大蒜用刀背拍成蒜蓉，青椒切丝。
3
炒锅烧热放油，倒入蒜蓉炒出香味。
4
放入芹菜和青椒。
5
芹菜稍炒一下放黑木耳。
6
加适量盐调味。
7
最后放胡椒粉和蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
