关于干货百合的好吃的做法还是有比较多的，第一个做法是泡茶，第二个做法是煮粥，第三个做法是炒菜，第四个做法是煲汤，同时干百合使用这些做法来做的话都是非常不错的。下面是关于“百合怎么做好吃干货”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
干货百合的吃法
1、泡茶：把干的百合放进一个杯子里面，然后倒入沸水进行冲泡，也可以在火上面煎10分钟的时间，在水变凉的时候，再放入一些蜂蜜即可。
2、煮粥：干的百合可以和银耳、莲子、绿豆等等的这些食材一起煮成粥来吃，味道和营养都是非常不错的。
3、炒菜：把干的百合提前泡发，然后把西芹和胡萝卜切成段，再把玉米粒进行焯水，接着把不粘锅烧热，然后倒入食用油，把所有的食材一起放进去翻炒，再加入食盐即可。
4、煲汤：干的百合可以和鱼、猪蹄搭配在一起炖汤，如：木瓜鲜鱼汤或者是香菇猪蹄汤等等。
百合是干的好，还是新鲜的好
百合无论是干的，还是新鲜的，都好，两者在营养价值方面的差别是不大的，但是干百合的含水量比新鲜百合的含水量要低一些。
干百合怎么吃最有营养？
干百合的功效作用很多，以“滋阴润肺止咳”的功效最为明显，肺部不好的人，每天煮粥放入十几片百合干，或泡茶喝，会改善肺部功能；干咳的人一把百合一个雪梨一起炖煮喝，对止咳很好，这里给大家分享一个百合干的性价比最高的品牌“意康德”，属龙山药食同源百合，品质好，价格也便宜，值得大家尝试。想必大家对干百合的吃法也有很多的疑问，下面我来介绍一下干百合的吃法、怎么吃才最有营养？

一．百合银耳红薯粥
主料：百合、银耳、红薯
辅料：枸杞
操作步骤：
1提前一晚把银耳百合洗净泡上；
2早上起来放在电饭锅一起煲粥1小时即可；
3枸杞待开锅5分钟前放进；
操作注意事项:
1银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。
2枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。
食用注意事项：
1百合可以长期吃的，如果每天都吃的话，可以适当少吃一些，百合10克，坚持吃的话有一定养生作用，但物极必反，也不能多吃，建议间隔性的服用，例如2-3个月停一个月
二．莲子百合粥
主料：大米、糯米、小米、莲子、百合
辅料：枸杞
操作步骤：
1将大米、小米、莲子、百合洗净；
2把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水；
3插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可；
4待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞；
操作注意事项:
1、此食谱中莲子是磨皮寸三莲，因为机器已经把外皮磨掉，所以不用提前泡发，煮好后也软糯可口，若是那种表皮皱皱的莲子需要提前泡发。
2、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。
食用注意事项：
1莲子百合可以长期吃的，如果每天都吃的话，可以适当少吃一些，每天莲子2、3粒就行了，百合10克，坚持吃的话有一定养生作用，但物极必反，也不能多吃，建议间隔性的服用，例如2-3个月停一个月
2虽莲子百合粥一般人群都是可以服用的，但介于二者都性微寒，因风寒而咳嗽、脾胃虚寒、大便稀薄的人群不宜适用
三．冰糖银耳百合炖雪梨
主料：百合、银耳、雪梨；
辅料：冰糖、枸杞
操作步骤：
1银耳去跟撕成小块，温水泡半小时；百合洗干净泡半小时；雪梨剔除核切成小块待用；
2将三种原料冷水下锅，放入几块冰糖，大火烧开，改成小火慢炖30分钟；
3待锅内稍微粘稠即可放入枸杞，5分钟即可出锅食用
4根据个人口味喜好可以调节冰糖的量，还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。
干百合通过百合银耳红薯粥、莲子百合粥、冰糖银耳百合炖雪梨等方法吃最有营养。
一、百合银耳红薯粥
主料：百合、银耳、红薯
辅料：枸杞
操作步骤：
1、提前一晚把银耳百合洗净泡上;
2、早上起来放在电饭锅一起煲粥1小时即可;
3、枸杞待开锅5分钟前放进;
操作注意事项:
1、银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。
2、枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。
二、莲子百合粥
主料：大米、糯米、小米、莲子、百合
辅料：枸杞
操作步骤：
1、将大米、小米、莲子、百合洗净;
2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水;
3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可;
4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞;
操作注意事项:
1、此食谱中莲子是磨皮寸三莲，因为机器已经把外皮磨掉，所以不用提前泡发，煮好后也软糯可口，若是那种表皮皱皱的莲子需要提前泡发。
2、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。
三、冰糖银耳百合炖雪梨
主料：百合、银耳、雪梨;
辅料：冰糖、枸杞
操作步骤：
1、银耳去跟撕成小块，温水泡半小时;百合洗干净泡半小时;雪梨剔除核切成小块待用;
2、将三种原料冷水下锅，放入几块冰糖，大火烧开，改成小火慢炖30分钟;
3、待锅内稍微粘稠即可放入枸杞，5分钟即可出锅食用
4、根据个人口味喜好可以调节冰糖的量，还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。
