天津有什么特产带回去

天津可以带走的特产有桂发祥十八街麻花、黄花山核桃、崩豆张、小站稻米、静海金丝小枣、黄庄大米、七里海河蟹、蓟州酒、明顺斋烧饼、徐堡大枣、萨其马桃、天津锅巴、十大酥、天津银鱼、大港冬枣、义聚永五加皮酒、义聚永高粮酒、芦台春酒、泥人张彩塑。

桂发祥十八街麻花

到了天津，有一种特产一定要买，就是桂发祥十八街麻花，这是天津最有名的特产之一。桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街开了“桂发祥”和“桂发成”，因为地点在十八街，所以也被大众称为十八街麻花。十八街麻花有香、酥、脆、甜的特点，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料，临走时可以买几盒送亲朋好友。

崩豆张

崩豆张是天津最有名的一家以制造各种豆类干货小吃而闻名的品牌，总店设在南市食品街。崩豆张已经有二百四十多年的历史了，生产糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄等产品，分高、中、低三个档次，共16大类76个品种。主要有崩豆、崩豆张、扁豆果、炒黑豆、炒黑黄、炸黑黄、炒黄豆、炒青豆等各种礼盒组合。

盘山磨盘柿

盘山柿属于我国柿果中比较知名的产品，品质优良。大磨盘柿种也称“磨盘柿”或“盖柿”，品质好，个大均匀、色彩鲜艳，味道甘甜。盘山被评为磨盘柿之乡，是吉祥如意的象征，圆圆的果实，代表团圆美满，橙红的色泽，寓意红红火火。磨盘柿以果实大，果形美，光洁艳丽，是目前世界上最优良的涩柿品种之一。

天津旅游去哪里吃好吃的天津老字号美食推荐

冬枣产自我国山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、天津、北京、辽宁、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆等地，但山西庙上乡、河北、山东等地产量最多。冬枣不是红枣。冬枣，一般能保存3个月左右，不容易坏，销售周期长。而红枣甜，营养价值高，枣脆，不宜保存，都是制干后用来储存；红枣一般是制干后销售，而且红枣可用于做糕点和小吃，干吃或者泡水喝有益气补血的功效。二者具体区别如下：

1、成熟时间不同

冬枣：冬枣之所以称之为冬枣，是因为它比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

红枣：红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般都是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

2、枣果大小不同

冬枣：冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。

红枣：红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因此，红枣多以干货出售

要说到天津旅游该去哪里吃美食，天津美食哪里的好吃？环境比较高大上的一个津菜馆，古香古色。菜品方面，鸡鸭鱼海鲜齐全，绝对够硬可，津味油条里塞满虾蓉，比较有特色，宫保鳕鱼粒、罾蹦鲤鱼、典藏四喜碗特别推荐。

号称天津“三绝”之首的狗不理，绝对是名不虚传的，真是绝了!绝了!绝!冯巩的相声也是为狗不理的外宣立了大功了!二姑老姑随便一个都可以KO掉的狗不理，卖这么贵的自信也是值得我们学习的!不过说句公道话，百年前它一定也是好吃过的吧!

耳朵眼炸糕创办于1900年，清朝光绪年间，是天津“三绝之一”，一道传统的民间小吃，就靠着炸糕而闻名，选料精、做工细、味道好、口感妙，外酥里糯，香甜可口，关键还物美价廉，老百姓都消费得起。办婚宴的、开张的、升学的，都取一个“糕”字，寓意步步高升，耳朵眼炸糕在短时间内，积攒了大量的人气，同样是炸糕，就是没人家这个好吃，创始人刘万春把炸糕的技术，练就的炉火纯青，人称“炸糕刘”，又因靠近耳朵眼胡同，人送外号“耳朵眼

炸糕”。

桂发祥十八街麻花创办于1927年，创始人叫刘老八，他出生在面点世家，得到了不少祖上面点真传，技艺高超娴熟，一根炸麻花享誉天津，桂发祥麻花与狗不理包子、耳朵眼炸糕，并称为“天津三绝”，曾荣获颇多奖项，并被认定为驰名商标，著名传统小吃。同样是麻花，为什么桂发祥这么出名，他家的麻花要用花生油炸，中间还夹有核桃仁、青红丝、青梅、桂花、瓜子仁、芝麻等，由小料配制的什锦馅酥条，不仅好看，更是好吃，现在大街上很多卖麻花的，都打着十八街的称号，其实大部分是假的，只有桂发祥这一家，炸的麻花是才最正宗的，除了麻花以外，还有近百种小吃。

果仁张创办于1830年，距今已有190年的历史，张明纯为第一代创始人，曾在清宫御膳房当厨，它的任务就是炸制各种小吃，花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、腰果仁、杏仁等，品种繁多，香甜酥脆、美味可口、回味无穷、久储不绵，深得皇上喜欢，他以精湛的技艺，在果仁界很是出名。张氏两代人的祖上，早在100多年前，都是宫廷的厨师，技艺娴熟，掌握了大量的烹饪精髓，制作出的小吃，专供皇上享用，曾受到同治皇帝和慈禧太后的喜欢，名声大噪，再到后来，一直到天津解放，果仁张的手艺才重出江湖，历经几代人，技术一直得以传承，每到过年过节，果仁张的门市部，都要排队好久，才能买的上。

正阳春饭庄创办于1909年，与北京的全聚德同属一宗，又叫天津全聚德，在开发菜品上，有自己独特的风格，善烤鸡、鸭、鹅、鸽子等飞禽系列，企业内涵和底蕴非常丰厚，尤其在服务上面，让人相当舒服。正阳春的镇店之宝是挂炉烤鸭，肥而不腻，色泽红亮，香酥可口，外焦里嫩，正阳春与狗不理齐名，同属百年老店，名气不减当年。

大福来创办于清乾隆年间，创始人与山东梁山好汉，还有关系，属于菜篮子—张青的第十三代，天津的锅巴菜，既是菜，也是汤，天津独有的特色佳肴。乾隆下江南回京之际，曾路过天津，品尝过锅巴菜之后，命令市委赏赐200两银子，清早打开房门，侍卫进门便说“掌柜的，你的大福气来了，昨天皇上吃完之后，意犹未尽，对味道大为称赞，又看你们二人日子清苦，特来赏赐200两银子”，掌柜的连忙磕头跪谢，从那以后，大福来的字号，应运而生。

石头门坎距今约有100年的历史，主营天津老字号的素食小吃，尤其素包子一绝，皮薄馅大，鲜香浓郁，包子铺门口有一个挡水的门坎，久而久之，石头门坎的称号，就这么叫起来了，慈禧也吃过，对味道赞不绝口，这是一家做素包最早的老字号，对于爱吃素的人来说，这里是最好的去处。一品素包、什锦素包、茴香鸡蛋包、豆菜素包、香菇包，物美价廉，食之回味无穷，尤其是老年人，占了顾客中的一大半，老年人多吃素，对身体有好处，包子是发面制成的，也有利于消化，可以这样说，包子行业，除了狗不理就是石头门坎了，名气很大。