9个月宝宝虾肉辅食做法可以做成肉饼,丸子,还有包饺子等。虾肉做成的肉饼,主要的原材料是虾肉和面粉。做虾饼的时候,虾肉需要弄成虾肉泥,再和面粉和在一起,之后就可以做成可口的虾肉肉饼。
虾肉丸子也是婴儿比较喜欢吃的一种辅食,主要的制作方法是:准备好虾肉若干,还可以准备一点肉泥。虾肉和肉泥的成分,需要注意一些,主要是虾肉多一些,肉泥的比例适当少一些。两者混在一起搓成肉泥,在热水中烧滚,就可以做成虾肉丸子。

另外,虾肉还可以包饺子,或者包成小馄饨,婴儿也是很喜欢吃的。虾肉水饺或者馄饨制作的时候,虾肉需要剁成泥。还可以在虾肉中掺入一定的肉泥,两者混合起来做成的馅料,很适合婴儿吃,而且婴儿也很喜欢吃。
哺乳期的注意事项:
1、 不可以随意用药:在哺乳期的时候虽然比怀孕的时候略轻松但是丝毫也不能怠慢了,尤其是在用药问题上,很多哺乳期的妈妈都明白在哺乳期不能随便用药,影响乳汁分泌事小但是通过乳汁传给宝宝这事儿就大了,是会影响宝宝的生长发育的,所以在哺乳期的时候宝妈用药还是应该在医生的指导下用药。
2、注意喂奶的卫生:喂奶之前一定要先用干净的热毛巾擦拭一下乳头然后再让宝宝含着,这样可以保证卫生,在喂奶结束后应该在擦拭一下,不要有污垢在乳头上残留,并且为宝宝擦干净嘴角,不要让宝宝有不舒适感。
3、保持充足的奶水:在哺乳期的时候一定要注意饮水,不要减少饮水量,同时还应该注意营养搭配,只有营养充足才会让宝宝有足够的奶水可以喝。
4、保存好多余奶水:如果宝宝吃饱后,妈妈的奶水还是比较充足的话,建议还是应该用吸奶器把奶水吸出来,然后把吸出的奶水放在冰箱中进行冷藏,这样宝宝在饿或是妈妈外出的时候可以温一下喂宝宝,如果说奶水特别充足的话可以倒掉的,吸奶器一定要注意清洗避免因为细菌而导致乳腺炎的发生。
自制虾仁汉堡包的做法
紫菜虾肉饼
材料:紫菜,虾,葱
做法:
1虾仁剁碎+两勺淀粉搅拌均匀,加入一勺葱花、一勺蚝油,一勺生抽,搅拌均匀
2铺在海苔上,撒点白芝麻,160度烤15分钟
做法如下:
虾仁汉堡包(70)的用料
汉堡胚材料 高筋面粉 200克白砂糖 20克盐 2克酵母 3克鸡蛋 半个牛奶 100克黄油 20克表面装饰: 蛋液 适量白芝麻 适量虾饼 活虾虾仁 18只鸡蛋 少半个淀粉 适量面粉 适量耗油 适量白砂糖 适量盐 适量胡椒粉 适量生菜 适量沙拉酱 适量西红柿片 适量料酒 适量
虾仁汉堡包(70)的做法步骤
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步骤 1
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将汉堡胚面团的所有材料倒在一起,并且进行揉面,经过摔打揉至扩展状态,将面团发酵至两倍大。
步骤 2
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发酵完成的面团用擀面杖进行排气,并且分成4份,揉圆松驰5分钟,放入烤盘在烤箱中发酵20分钟(不可发酵时间太长,否则容易开裂)。
步骤 3
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发酵完成后,在表面刷一层蛋液,最后洒上白芝麻。放入已经预热到180度的烤箱,烘烤15分钟至表面金黄即可。此配方为一盘4小汉堡的量(正常汉堡应该是两倍大)。
步骤 4
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在两次发酵及烘烤面包胚的时间可以做虾饼,鲜虾去头去虾线备用,并倒入料酒、少许盐、胡椒粉去腥味。18只虾分成三份,分别剁成泥,切成块和4个保持整虾。
步骤 5
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虾泥和虾块放在容器中,加淀粉,面粉鸡蛋,耗油,胡椒粉,盐搅拌均匀上劲。
步骤 6
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取四分之一虾肉泥,包住一整颗虾仁,锅里倒一些油,煎至两面金黄即可。
步骤 7
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面包胚切开,放一片生菜、西红柿,挤上沙拉酱,摆上炸好的虾肉饼,再挤上一些沙拉酱,虾堡就做好了。(如果觉得刚烤好的汉堡胚比较硬,可以放在微波炉热30秒会变软)


