主料：黄瓜500克,木耳(水发),50克
调料：盐3克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克
木耳黄瓜的做法：
1 将黄瓜去蒂洗净，切片；
2 将黄瓜撒上精盐，腌10分钟左右，挤去盐分，放在盘中；
3 小碗中放入酱油、加白糖、味精调匀，制成调味汁；
4 将水发木耳去杂质洗净，放沸水中焯一下，捞出放凉，撕成小片；
5 将木耳放入黄瓜盘内，食用时浇上调味汁拌匀即可。健康提示 ：此菜具有清热利水，解毒消炎，润肠通便，减肥降脂的作用。
食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
你好，黄瓜炒黑木耳是一道很有营养的菜，首先把黄瓜洗净，切成菱形片，黑木耳是先泡好揪成小块，切几片五花肉，最好再打几个鸡蛋，起锅烧油，把切好的五花肉先煸香，下入葱姜蒜，下入黄瓜木耳，放盐味精，鸡精，蚝油，花椒面，等调料，放入炒好的鸡蛋，翻炒几下初盘继承
