就拿创业者众多的餐饮行业来讲，可以去各个城市的市场里看一看，各种小吃，炸鸡包子、油条豆腐脑、凉皮凉面、牛肉面热干面、烧烤冒菜麻辣烫等等，基本都是只需要几万块钱的小本投资创业项目，都是比较适合资金不充裕的小本创业者。如果要是没做过餐饮，对这些小吃的做法都不了解的话，只要先去认真学习一下就可以了，很多小吃的制作并不困难的，而且如果是加盟品牌的话，也会有总部的人员进行专门的培训，让你很快就能掌握小吃的制作方法。现在有很多路边小吃都是一些加盟品牌，他们在开之前都是会去总部接受培训的，有时候很多人也会在抖音上面看到一些小吃总部的培训视频，现场都是有不少学员在学习观看的，这些小吃的加盟培训费用也都不是很贵的。除了餐饮店之外，还有很多其他行业的加盟店铺投资费用也不是很高，比方说开一家福利**店，这个成本也不高，也就一两万，店面也不需要很大，现在买**的人那么多，一年下来也是能赚不少的。还有开小的理发店，投资也不需要多少的。总之，只要你善于发掘，总是会找到适合自己的小本创业项目。
小本生意要如何创业
现在市场上的创业项目非常多，比如餐饮、娱乐、生活用品销售等等，种类多又容易入行。如果创业，建议您根据自身的资质，选择适合自己的创业方式，如果需要资金准备，可以小额贷款。
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小本生意要如何创业
创业者应该先从小本生意做起。因为小本生意即使失败也影响不大，通过做小本生意的磨练，有了一定的经验，才能做成大生意。
为顾客提供便利
资本雄厚的大企业经营重“守”，做小生意的小本经营重“走”。资本雄厚的企业，可以通过各大媒体发布促销广告，利用自身优越的经营环境、齐全配套的商品和服务，等顾客主动上门。小本经营者一般经营的是日常生活用品，容易和顾客建立稳定的联系，因此流动销售和送货上门的方式往往更能迎合顾客的需求。
巧占市场盲点
小本经营者如果被动地随波逐流，可能永无出头之日。其实，经济愈发达，社会愈进步，人们的需求就愈细化。事实上，大市场之间一定存在着大企业无暇顾及的缝隙市场，它非常适合小本经营。因此，小额投资者应该跳出固有、狭窄、强化的思维模式，从更长远的时空上把握市场运作规律，深入研究消费需求、独辟蹊径，致力于经营人无我有的商品和服务，巧占市场盲点。
要灵活多变
经营环境常常是瞬息万变的，市场行情此一时彼一时，谁的反应速度快，适应市场的`变化，谁就能赢得时间，争得经营主动权。小本经营有一个明显的优点就是“船小掉头快”，只要经营者时刻保持清醒的头脑，及时对市场变化作出灵敏快捷的反应，抢先抓住稍纵即逝的商机，一定能够实现小本大利。比如“变形金刚”进入中国市场时，最早获知信息的都是一些小商人，他们迅速与生产企业建立起了稳固的经销关系，投资不多但都获利颇丰。
要额外服务
商家为了促销，有的打价格战走薄利多销之路，有的给顾客赠物返券，有的搞抽奖回报，有的借媒体之势大做广告，可谓费尽心机想尽办法，但这些司空见惯的促销手段效果往往都不是太好。经营灶具生意的杨老板，想出了“买灶具免费送婚礼录像”这一揽客的绝招，一时间吸引了很多新婚夫妇上门购买，生意比同行好得多。
拓展：
大学生弱视“被逼”创业 开馄饨店20天净赚一万
今年5月20日，何勇等5个学生集资了20万元，在镇江市江大后街盘下了一个40平方米的店面，加盟了一家馄饨连锁店。在20天不到的时间里，他的小店净赚了1万余元。
眼睛弱视，被逼走上创业之路
23岁的何勇来自四川南充的一个小乡村，就读江大化学工程与工艺专业，他成绩优秀，拿过奖学金，已经和浙江台州一家制药公司签订了就业协议。然而，他心中一直有个不敢吐露的痛，那就是高中时视网膜脱落造成的左眼弱视。
眼睛弱视，给何勇的大学生活造成了不少困扰。他是班里最早立志考研的人，却在考研体检前夕悄悄放弃了考研;同学约他去考驾照，他推脱说自己没有空;甚至看到心动女生，也不敢上前去搭句话。今年3月，他去工厂上班，实验室里化学试剂的刺激性气味让他眼睛极度不适，“像正常人一样读书、工作，我肯定比不上别人，走创业这条路就是被逼出来的。”何勇说。
虽然大学里毫无创业的实践经验，但是对自己不能走寻常路早有预想，何勇称自己是个很喜欢思考的人，“去饭店吃饭，同学们关注的是哪个菜好吃，我则更关注店里的装潢、碗筷、桌子的颜色等。”为了说服同学凑齐启动资金，何勇把平时储存在脑袋里的关于创业的细节都一一拼凑，让同学看到了他的信心和细心。何勇还给同学算了一笔账，“20万元的投资看起来很大，可是就算失败了，还有十几万元的店铺转让费可以保本，平摊下来一两万元的亏损对每个年轻人来说是承担得起的。”就这样，化工学院的5个学生集资20万元，卖起了馄饨。
一天工作15个小时，不到20天净赚1万多
开店之初，何勇和同伴胡志良料理店面，忙得焦头烂额。
“每天早晨8点到店里理货，整理厨房，外卖、收银、下单、洗碗……一直要忙到晚上11点才能回宿舍睡觉。”何勇戏称自己又是老板，又是伙计，还要负责和店里的顾客“陪聊”，了解顾客的建议和满意度。熟悉学生生活习惯的何勇接手店铺，第一招就是加入了一家外卖网站，网络直接点单还能享受优惠，店铺的外卖量直线上升，生意最好的一天销售额达1200多元。
何勇骄傲地告诉说，接手店面不到20天，已经净赚了1万余元，这对试水创业的他来说是个好消息。“和工作的人不一样，对创业有激情的人只要肯去做，做8小时就能挣8小时的钱，做10小时就能挣10小时的钱。”现在，何勇正享受着这种自主创业的艰辛和甜蜜。
面对质疑，他认为行业不分高低贵贱
“大学毕业了开饭店也太没面子了，大学四年不是白上了这样的创业高中毕业生也能做。”何勇的创业在同学中引起了质疑，对此，何勇看得很开。
“大学四年和不同的人接触，我待人处事都成熟了很多，这是四年前的自己达不到的。”至于面子的问题，何勇说，行业不分高低贵贱，他用了一段网络调侃回应那些质疑：“当你可以放下面子赚钱的时候，说明你已经懂事了。当你用钱换回你面子的时候，说明你已经成功了。”
“只要店面的地理位置好，做得不比别的店难吃，你的店面就不会倒闭。”对大学周边的餐饮业，何勇有自己的看法，他坦言，经营这样一个店面，想要做大做强不太现实，他和同伴正计划着依靠卖馄饨的第一桶金，尽可能地在周边寻找成熟的餐饮项目，经营更多的店面。他相信，只要选对项目，肯付出，就能在创业这条路上“活”下来。
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