知道的不多列一些常见的民间传说和风俗：
即“水鬼”俗称“水猴”，中国民间传说中一种潜伏水中的怪物，遍体长毛，红目黑面，据说是溺死水中的人的冤魂所化类似伥鬼的鬼怪，必须以溺毙一人来代替，入水力大无比，上岸则无缚鸡之力，常变化各种物体于水中吸引人靠近，乘机将人拖入水中溺死，吸取人血。
漳州位于九龙江下游，与厦门、泉州形成‘金三角’，是一座历史悠久的当地的渔业发达，当然也会出现渔民或船民如因其他事故落水而死，死者的家属在水面寻尸时，要在船头挂起一件死者生前穿过的衣衫，沿江哀号，十分凄凉。其他船如果在水面上发现了死者的尸体，就会主动向死者的亲属报告，如果在水面上寻不到死者的尸体，死者的亲属还要在船上举帆招魂，场面非常悲哀。
人与鬼神交流的灵媒。民间惦记家中已故的先人常问讯于米婆亲人在另一世界的境况。
以竹筒盛米，新鲜早稻为佳。取白布以水沸之，在阴暗处风干，礼开前务必净身净心，将白布盖于筒上，以双手环护。坐与桌前。静心闭眼。心中默念欲请之鬼生前称呼，不可呼其姓名。米筒发凉后即可。”这是米筒的过程，此外还要在一个黑暗的屋子里面进行。并且上面说以米请鬼并不是一定成功，如果可以将死者生前使用多的物品放入筒中机会大点。而且鬼离开前不能松开护住米筒的
手，也不能揭开纱布。（类似笔仙、碟仙）
所谓家蛇，指生活于住宅内的一种蛇，常盘绕于梁、檐、墙缝、瓦楞、阁楼的一种无毒蛇，共约三尺许。人们认为家蛇会保护人，家
有了家蛇，米囤里的米就会自行满出来而取不空。也有人常说，若家中发现蛇，最忌杀死。认为若杀死蛇或蛇没有被打死，蛇
就会采取报复行动，于家门不利。所以若在家中发现蛇，就将其捉入罐中或挑在长杆上，然后送到山谷中，并求其躲进山洞，别再回到人家中。各个地方传说不尽相同，但都有一点，家蛇不是寻常之物。老人们常说，家蛇盘福聚财。家蛇去，则家败，家蛇留，则家兴。
更有甚者，居然传说如果在自己家中亲眼看见家蛇从老宅离去者，大凶。 一般上了几十年的农村房屋大都有家蛇，而且都很大。大家都有约定俗成的习惯，只要看到家蛇从房中跑出，必要转过头去，不可心存邪念，不可口出秽言污语，然后焚香叩拜，以答谢多年来护宅之情。
建筑学的祖师爷是鲁班，传说鲁班曾经留下一本书，书名就叫《鲁班书》这本书分两卷，上卷写着一些做房子的时候如何用法术来影响入住者，当然，结果有好有坏，像好的可以催财旺丁，消灾避祸，坏的可就多了，像让屋主破财，断香火，严重的会家破人亡。民宅建筑旧俗最害怕的是木工、泥水工建房中运用巫术咒语暗下‘镇物’俗称‘做克’。旧时工匠因工钱、款待和施工质量争吵而结怨成仇，工匠‘做克’诅咒确有其事，所以大多数人对工匠礼敬有加。虽然现在大部分人生活在城市中那厚厚的钢筋水泥房子里面，但在很多农村和乡下，有了余钱的人们还是喜欢自己盖房子，花上几万块，拉来水泥砖瓦，看着自己的房子一点点平地而起，那种心情估计不亚于看见自己的孩子慢慢长大一样。
不过房子风水的历史到是悠久漫长，一般坐房子的时候主人对建
筑者都是礼遇有加，即便是再穷，家里两个鸡蛋也是要打的，可见这习俗深入人心自然有它的道理。
其实祭桥和祭河是相通的。
祭桥习俗最早产生与中国，古代中国人很重视桥梁建设，夸一个人做善事多常说他：修桥补路。桥梁落成必然要来一番隆重的游桥仪式，场面颇为壮观。最先上楼的是当地有名望者，如官吏、乡绅、老年人等。重要的桥梁都有一年一度的”祭桥“日，十分地庄严。
以前，人们必须准备香及金纸，至桥头焚香烧金祭祀桥神，以感谢并祈求桥神保佑通行平安。有的地方仅烧香，金纸用线绸线绑着放在桥头上，俗称”压金“，为替桥换新光彩之意。并且保佑桥梁不毁，庇护乡里人。凡是要在河道上动土或者返修旧桥，一定要先祭祀一下，拜下桥神河伯，方能开工，否则会大不利。
七月半是中国传统的鬼节，这一天小孩都被大人们提溜着耳朵告戒道，一旦天黑千万别在外面溜达，如果有人喊你的名字，千万不要答应。这是终年禁锢在地狱的冤魂厉鬼走出地狱寻找投胎的机会，你一答应它就找到替身
一说猫捕鼠，犬守夜，皆有功于人类，加上迷信思想，认为猫犬死后有“神”常可崇人，故死后送给一纸箔，以示祭吊，甚至还有人为之做“猫功德”，“狗功德”。另有说法是怕猫狗年久成精死后作祟，狗尸随水流,猫尸挂树头实是种厌胜手段。
推荐楼主一网站（讲一些民间的故事，国内国外都有）
有谁知道小胡鸭加盟费多少钱？怎么加盟？有什么要求？外省可以吗？谢谢！
中国十大卤味品牌：杜三珍卤菜、棒棒鸡传奇、洪濑鸡爪、久久丫、煌上煌、一手店、MK鸭货、辣得笑、廖记棒棒鸡、阡之味鸭脖。
1、杜三珍卤菜
杜三珍原名老三珍，创建于清朝光绪十二年，也就是公元1886年，到今年恰好125年。当时的业主倪松坡原是肉店伙计，善于经营，业务不断发展，陆续开设了皋桥陆稿荐、醋坊桥大房陆稿荐、阊门吊桥老三珍、临顿路老协兴等4家肉店。
消费升级让休闲卤味市场强势爆发，不知不觉卤味已经成为快消品行业的大市场，卤制品应经品牌化，年轻化，时尚化，从以前的吃着玩的食品变成了人们的零食。
2、廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡精选食材，烹饪考究，美味口感，店铺明亮整洁，深得顾客喜爱，不到短短一年时间，连锁店上百家。
3、一手店
一手店产品在任何一道工序达不到标准都会被直接打入次品库，绝不会流入市场销售。一手店多年始终坚持以直营的方式销售，每天向直营店多次配送，坚决不卖隔夜货。在有效地保证产品质量的同时，一手店也赢得了广大消费者的喜爱和信赖。
做卤菜生意怎么样？赚钱吗？
1加盟小胡鸭前期投入为10万元左右，具体开支如下：
①加盟费两年10000元，管理费两年2000元，货款保证金10000元，店面形象保证金10000元。（货款保证金和店面形象保证金在合同期满后，加盟商与公司之间互相无争议，公司一次性退还给加盟者。）
②空调、冰箱、电子秤、店面食品用具等物品共计12000元。
③店面装修，费用自理，估算为30000元。
④店面租赁，押金及当月租金根据实际市场情况而定。
⑤营业执照及相关宣传费用及其它杂费，估算为5000元。
做卤菜生意赚钱吗
很多人本想着做点卤菜生意，但是苦于没有专业的做卤菜的技术，所以就这样白白放弃了，其实这样是很可惜的。按照目前的市场来分析，做卤菜生意是很赚钱的。因为做卤菜生意的人虽然多，但是做的好的，口味独特的去不多。所以我们只要把我们的卤菜店做出特色，肯定能赚钱。这样又会有很多人说了，那么究竟怎么样做才能做出特色，让消费者喜爱呢？不知道大家有没有了解过现在市场上争对那些想做卤菜生意，而自己又没有卤菜技术的人，成立了一种卤菜培训加盟店。这种加盟品牌，市场上很多。但是做的好的却也不多。卤中仙这个卤菜品牌相信很多人都有所了解。它可以算得上当卤菜行业做得最成功的一个卤菜加盟品牌。如果创业者想从事卤菜这个行业的话，选择加盟个卤中仙这样的卤菜品牌，对自已的创业是非常有优势的。一般创业者，只要选择加盟了卤中仙就可以接受卤中仙专人师傅的专业卤菜技术培训。师傅手把手教学，包学会，并且卤中仙还会根据每个加盟商各自的特点，传授一些比适合的经营技巧。基本上培训期以后，每位学员加盟商对卤中仙的卤菜技术都称赏有加。而且加盟店一经开业，就马上会有生意上门的。因为卤中仙这个品牌知名度已经遍布全国大市场了，很多人都是慕名而来的。
小胡鸭开店要多少钱
做卤菜肯定挣钱！
如果不挣钱，就不会有这么多人如过江之鲫、前仆后继的进入这行；如果不挣钱，就不会有周黑鸭、绝味、煌上煌、廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡、小胡鸭等全国连锁品牌的出现。
做卤菜挣钱，但不是谁都有这个能力去挣到这份钱。有的人做，亏得血本无归，如十多年前遭遇“非典”劫难的初创“周黑鸭”；有的人做，起早贪黑仅能维持生计；有的人做，顺风顺水，二三年内分店或加盟店接二连三；有的人做，厚积薄发、一飞冲天，亦如当下饱受争议的上市“周黑鸭”。
认真点来看，这个问题本身问得太宽泛。但大体来说，是挣钱的，不然这个行业也就没有存世的必要了。
当下，卤菜行业的市场容量还远远未饱和，就算有那么多的国内知名卤味品牌存在，但其总的市场占有率仍很低。
虽然在数的出来一二线城市可以经常看到它们的身影，但在数量巨大三四线城市，它们还涉足太浅。更不用说还有数之不尽的五六线城市和广袤的海外城市里几乎都看都看不到它们的存在。
目前国内卤菜行业几乎是中国人自己人跟自己人玩，相对竞争得温和。其发展历程是随着电商文化的发展同步进行，随着传统电商向着社交电商的跨步，这个行业也会进行一轮新的洗牌。为什么这么说？因为目前还没有一家卤菜企业成功转型成或旗下拥有专门的社交电商型业务。
同时，我们可以大胆去预测一下，这个行业会不会有跨国企业带着他们的本土产品进入中国这个市场呢？
我想，我们的卤菜生意能够做到国外去，人家凭啥不能把生意做到中国呢！卤菜这个品类又不是只有中国拥有，从卤菜的加工方式和使用的原材料来看，我们能够否定人家老外就一定不会做出特色的卤菜产品？
总的来说:
一，国内市场区域的远不饱和；
二，发展模式的转变；
三，内部群雄的竞争；
四、隐隐存在的海外企业跨国进入。
都会让卤菜这个行业的水塘越扩越大，可供饲养的鱼儿会越来越多。只要有市场，就一定有钱可挣。
所以，当下做卤菜肯定能挣钱。希望进入这个行业的朋友能努力成长，切莫一不留神，成为了大鱼们的鱼食！
1加盟小胡鸭前期投入为10万元左右，具体开支如下：
①加盟费两年10000元，管理费两年2000元，货款保证金10000元，店面形象保证金10000元。（货款保证金和店面形象保证金在合同期满后，加盟商与公司之间互相无争议，公司一次性退还给加盟者。）
②空调、冰箱、电子秤、店面食品用具等物品共计12000元。
③店面装修，费用自理，估算为30000元。
④店面租赁，押金及当月租金根据实际市场情况而定。
⑤营业执照及相关宣传费用及其它杂费，估算为5000元。
