冰糖柠檬的做法
食材用料
柠檬2个、冰糖适量。
做法步骤
[ 1 ] 水中加入食盐拌均，把柠檬浸泡水中10分钟，然后将柠檬搓洗干净；
[ 2 ] 玻璃瓶用开水烫过后晾干，冰糖敲碎；
[ 3 ] 将柠檬切薄片，一个柠檬大概能切10片左右；
[ 4 ] 在瓶子底布先铺一层冰糖；
[ 5 ] 将切好的柠檬片放到瓶子中，每放一片铺一层冰糖碎；
[ 6 ] 依次将柠檬片放入瓶子中，直到放满，压实；
[ 7 ] 最后盖好瓶盖，密封一天就可以拿出来泡水喝啦！
小贴士
制作过程中一定不要加水，不然容易坏，这样一瓶大概可以放一星期左右。
怎样制作冰糖柠檬干
蜂蜜冰糖柠檬水的做法腌制？蜂蜜冰糖柠檬水的功效与作用
大家都知道柠檬味酸，而蜂蜜和冰糖都是甜甜的，可以改善柠檬的口感，所以柠檬经常和蜂蜜、冰糖搭配食用，蜂蜜冰糖柠檬水就是一种非常好喝的饮品，那蜂蜜冰糖柠檬水应该怎样制作呢？
制作蜂蜜冰糖柠檬水首先要准备好工具和材料，准备适量柠檬、蜂蜜、冰糖、盐、一把刀和一个玻璃瓶子，将柠檬用温水冲泡，放入一点盐，用盐轻搓柠檬表面，然后用清水清洗干净擦干，用刀将柠檬切成薄片，这时可以先向玻璃瓶子中加入一层蜂蜜，接着铺一层柠檬，再倒入一层蜂蜜，直至蜂蜜将柠檬全部覆盖，最后加入适量冰糖。
然后将玻璃瓶子盖好盖子放入冰箱冷藏室中，可以保持口感和新鲜度，使蜂蜜冰糖柠檬水更加好喝，田野牧蜂建议腌制3天左右就可以饮用了，想喝的时候取出适量蜂蜜和柠檬，用40度左右的温水冲泡，一杯清香甜润的蜂蜜冰糖柠檬水就新鲜出炉了。
蜂蜜冰糖柠檬水不仅好喝，对于身体也有很多好处，最突出的一点就是美容养颜，柠檬中含有丰富的维生素C和柠檬酸等成分，维生素C可以美白肌肤，而柠檬酸具有很强的抗氧化作用，可以促进肌肤的新陈代谢，抑制色素沉着，能够使皮肤变得更加白皙，蜂蜜中则含有丰富的活性酶，可以促进身体的新陈代谢，起到排毒养颜的作用
冰糖柠檬片 材料柠檬(选厚皮的)12斤纯梅子粉600g甘草粉60g细冰糖250g做法1
12斤柠檬，记得要选厚皮的喔!放置稍微皮略黄，再洗净擦干喔!皮放黄一点是比较不会苦涩。
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接下来切薄片罗~(不要切太厚，会影响口感)我看传统做法是:切成细丝。但切成薄片，可以保留中间的纤维。 切成薄片后，去籽。
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纯梅粉、甘草粉、细砂糖三种混合后，与切好去籽的柠檬片一起混合抓匀。
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以上都抓匀后，放置冰箱二周。 期间每日取出来帮柠檬马杀鸡一下。重点在于抓软。 二周后再取出晒干。 第一次晒，每隔二小时要帮柠檬片翻身一下。精华的柠檬汁可千万不要倒掉喔! 记得用刷子把精华刷上柠檬片上。
